Igår när jag gick och bädda ner mig tänkte jag att det var bra att vi ställt om klockan för att jag skulle få sova längre… i morse när jag vaknade förstod jag att jag räknat fel, det var ju inte soligt ute när jag vaknade om man säger så och bättre blev det ju inte när jag upptäckte att klockan på jobbet fortfarande var 05.15… jäsp, bäst var det att skruva fram klockan fort så jag slapp bli påmind.
Hur har det gått för er, var ni trötta idag såhär första dagen efter påsken?!
Nu över till lite goa grejer, när jag var och handla för några veckor sen så blev jag bjuden på denna goda laxröra, det var en tjej som kom från Lillängshamnens friskrökeri som hade gjort den och vips blev jag såld. Så god och pepparroten ger en liten extra tutch.
Du behöver:
En liten bit varmrökt lax ( jag använder den dubbelsidiga laxen, den med skinn på båda sidorna)
Crème Fraîche
Purjolök (finhackad)
Pepparrotsvisp
Salt
Peppar
Gör så här:
Smula den varmrökta laxen i en bunke, tillsätt övriga ingredienser och rör om så att allt blandas.
Du bestämmer själv mängden på allt men det ska bli en rätt fast röra.
Smaka av hela tiden så att inte pepparroten tar över.
Servera på ett rostat bröd och toppa med lite stenbitsrom och räkor.
Fantastiskt gott!
Ha nu en strålande kväll så ses vi i morgon<3
Ja det gäller att komma ihåg, men talesättet med att man ställer fram utemöblerna till sommaren och tillbaka dem efter, så är det lätt att komma ihåg =D
Mmm det tar ett tag innan man kommer in i det:)
Kram
Så gott! Laxröra = mums!
Jag vaknade fem imorse och var pigg, men nu är jag galet trött… Kram!
Ja det tar på krafterna att gå upp tidigt;)
Kram till dig
Jag har en minnesregel som funkar för de flesta. Vare sig man har utemöbler eller inte. "Det heter sommartid för man vrider klockan mot sommaren. På våren har man sommaren FRAMFÖR sig och ställer FRAM klockan. På hösten är den BAKOM oss och vi ställer BAK klockan."
05:15 gick jag upp idag, alldeles frivilligt. Allt för att hinna simma före jobbet, inte klokt vad galen man kan bli. Inte så ljust då, men det som stör mest är att man måste skrapa bilen fortfarande. Det är ju april goddammit!
Smart:)
Kram
Mmm…gott med laxröra! Mums!
För mig blir det svårt den första veckan med sommartid…sedan är man van…
Ha en fin dag!
Kram kram
//Lana
Ja man vänjer sig ju som tur är:)
Kram
Åh, det ser jättegott ut!!
Ja det var det…
Kram
Gott och så smidigt med snittar på det här viset!
Aaa riktigt gott!!
Kram