Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

baka bröd enkelt

Nattjäst kornmjöls limpa

mars 10, 2021 by victoriaadmin 2 Comments
Nattjäst kornmjöls limpa

Nattjäst kornmjöls limpa

Ni vet ju redan hur mycket jag gillar att baka och som ni vet gillar jag när det är enkelt och smidigt. Mina nattjästa bröd kan inte bli enklare. Du gör degen på kvällen, jäser över natten i rumstemperatur och bakar ut på morgonen. Den här limpan, eller det blir 2 limpor av denna sats, är såååå god. Kornmjöl ger en fin smak till brödet. Så testa nu, perfekt till frukosten, eller till soppan på kvällen om du gör degen på morgonen och bakar ut på kvällen.

Nattjäst kornmjöls limpa

Nattjäst kornmjöls limpa 2 st

5 g färsk jäst
6 dl kallt vatten
2 msk ljus sirap
3 tsk salt
3 dl kornmjöl
Ca 6 1/2 dl vetemjöl special eller vanligt vetemjöl

Gör så här:
Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt sedan sirap och kornmjöl, rör om och tillsätt salt och vetemjöl. Ta lite vetemjöl i taget tills du fått en fin deg. Ta inte för mycket mjöl.
Låt degen jäsa ca 9-10 timmar i rumstemperatur, använd en rätt stor bunke då det jäser upp en hel del. Täck med ett plastlock eller plastfolie.

På morgonen:
Lägg upp degen på ett mjölat bakbord. Degen är rätt lös så använd mjölade händer. Degen ska inte knådas utan bara vikas ihop. Dela degen i 2 delar och vik ihop degen några gånger. Forma till limpor och lägg i en limpform med bakplåtspapper och låt jäsa ytterligare minst 40 minuter. Min limpa jäste ca 2 timmar och kolla hålen i den. Alltså jösses…

Sätt in limporna i ugnen på 225 grader 35 minuter. Kolla bröden mot slutet då alla ugnar är olika.

Låt svalna innan du skär i bröden och njut…

Nattjäst kornmjöls limpa
Nattjäst kornmjöls limpa
Nattjäst kornmjöls limpa

Alltså kolla in håligheten i brödet, sådär härligt segt och gott bröd.

Nattjäst kornmjöls limpa
Nattjäst kornmjöls limpa
Nattjäst kornmjöls limpa

Har ni inte testat mina nattjästa bröd än så bara måste ni prova, galet gott!! Och väldigt enklet.

Kram Kram och DU följ mig mer än gärna på Instagram där jag heter Victorias_provkok där lägger jag upp bilder på allt jag lägger ut på bloggen och massa annat:) Sen finns jag även på Facebook där länkar jag till alla recept jag lägger ut:)
Så in och följ fina du…

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Bröd, Frukost, Nattjästa bröd/bullar Tagged: baka bröd enkelt, hålig limpa, långjäst bröd, limpa, nattjäst bröd, seg limpa

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen

  • Tomat och ricottapasta
  • Rabarberpaj i glas
  • Sparrispannacotta med räkor
  • Scampi bowl med krämig vitlökssås och sparris
  • Bokreleasefest på Egastronomi

Senaste kommentarer

  • Raija Andersson om Kebapi med feta och paprikasås
  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne

Kategorier

  • Ägg
  • Allt i ett
  • Åmmelången
  • Äpplen
  • Åre -23
  • Avokado
  • Bake-off
  • Bakelse
  • Banan
  • Barcelona 2014
  • BBQ
  • Biskvier
  • Bönor
  • Bröd
  • Brunch
  • Bullar & Vetebröd
  • Cake pops
  • Candymail
  • Cheesecake
  • Chiafrön
  • Choklad
  • Citron
  • Croissant
  • Dadlar
  • Dessert
  • Dounut/Munkar
  • Drinkar
  • Dryck
  • Dulce de leche
  • Festmat & Buffémat
  • Fikabröd
  • Fisk
  • Fläskkött
  • Företag
  • Förrätt
  • Frukost
  • Frukt
  • Gästbloggare
  • Glass
  • Glasstopping
  • Glutenfritt
  • Godis
  • Granola
  • Gratänger
  • Grillat
  • Gurka
  • Hälsosamt
  • Hamburgare
  • Höstgott
  • Jamaica 2019-2020
  • Jordgubbar
  • Jordnötssmör
  • Juice
  • Jul
  • Kardemumma
  • Kebab/Gyros
  • Kex
  • Kladdkaka
  • Kola
  • Köpenhamn
  • Korv
  • Köttbullar
  • Köttfärs
  • Kreta 2014
  • Krustader
  • Kyckling
  • Lakrids
  • Las Palmas
  • Lax
  • Madeira 2022-2023
  • Malta 2018
  • Maräng
  • Marmelad
  • Marstrand
  • Mat i naturen
  • Matpajer
  • Mellanmål
  • Mexico 2013/2014
  • Milkshake
  • Min bok
  • Mina böcker
  • Mjuka kakor
  • Nattjästa bröd/bullar
  • New York 2014
  • No bake
  • Nötkött
  • Nutella
  • Omelett
  • Örebrotips
  • Ost
  • Pannkakor
  • Paprika
  • Päron
  • Påsk
  • Pasta
  • Pastarätter
  • Patty melt
  • Pizza
  • Planka
  • Plättar
  • Popcorn
  • Potatis
  • Pyssel
  • Restaurang och Hotel tips
  • Ris/Risotto
  • Roadtrip Europa 2015
  • Roadtrip Europa 2017
  • Roadtrip Europa 2018
  • Roadtrip Europa 2019
  • Roadtrip USA 2016
  • Roadtrip, Lofoten /Vesterålen-23
  • Rotfrukter
  • Saffran
  • Saft
  • Sal, Kap Verde
  • Sallad
  • Samarbeten
  • Sås
  • Semlor
  • Självplock
  • Skaldjur
  • Småkakor
  • Smoothie
  • Smördeg
  • Smörgåsar
  • Smörgåstårta
  • Smörrebröd
  • Snacks
  • Sommar i Sverige
  • Sommargott
  • Soppa
  • Söta pajer
  • Svenska resmål & utflykter
  • Sylt
  • Tapas
  • Tårta
  • Tävling
  • Thaimat
  • Tips
  • Toast
  • Tomat
  • Tortilla
  • Tryffel
  • Trysil
  • Uncategorized
  • Våfflor
  • Varma drycker
  • Vegetariskt
  • Vickan på fest
  • Victorias Provkök testar
  • Victorias vardag
  • Victoriasprovkök
  • Vit fisk
  • Wok
  • Yoghurt

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Tomat och ricottapasta juni 2, 2025
  • Rabarberpaj i glas juni 1, 2025
  • Sparrispannacotta med räkor maj 27, 2025
  • Scampi bowl med krämig vitlökssås och sparris maj 23, 2025
  • Bokreleasefest på Egastronomi maj 22, 2025

Senaste kommentarerna:

  • Raija Andersson om Kebapi med feta och paprikasås
  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne

Copyright © 2025 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …