baka chokladbollar

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

2 Comments

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

CHOKLAD, som ni säkert redan vet vid det här laget så älskar jag choklad och den här kombon är helt magiskt god. Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad, en kombination av den klassiska chokladbollen med en krämig fyllning av brownie. Wow säger jag bara!

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

4 dl havregryn
100g rumsvarmt smör
1 1/2 dl florsocker
3-4 msk kakao
2 msk kallt starkt kaffe
1/2 msk vaniljsocker

Brownie
200g mjölkchoklad+ 1 tsk kokosolja
Kokos

Gör så här: 
Mixa havregrynen till ett grovt mjöl, blanda ner smör, florsocker, kakao, kaffe och vaniljsocker och mixa till en smet. Blir smeten alldeles för lös så tillsätt lite mer havregryn, men ta inte för mycket för då blir de torra. Forma till bollar och tryck ut till en platta. Lägg i en bit brownie och forma till en boll. Lägg in chokladbollarna på en bricka med bakplåtspapper i kylen.
Smält chokladen över vattenbad, tillsätt lite kokosolja för att få chokladen lite smidigare att arbeta med. Låt chokladen svalna, stick i en grillpinne i chokladbollen, doppa den i chokladen och rulla i kokos. Låt stelna i kylen men ta fram dem en stund innan servering för bästa krämighet och smak. Du kan såklart använda vilken brownie du vill men här nedan är ett riktigt bra recept, hela brownien går inte åt till detta recept men den är VÄLDIGT god att äta som den är också med lite grädde.

Brownie:
225g smör
4 dl strösocker
2 1/4 dl kakao
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
3 st ägg
3 dl vetemjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 160 grader.
Smält smöret och häll över i en bunke.
Blanda ner resten av ingredienserna och rör försiktigt till en jämn smet. Blanda inte för mycket bara så allt blandas.
Täck en form som är ca 20X30 cm med bakplåtspapper, häll ner hälften av smeten och bred ut i ett jämt lager.
Grädda mitt i ugnen i ca 25-30 minuter. Kakan ska inte stelna helt utan vara lite kletig, den stelnar till lite extra när den kallnat. Låt kakan svalna och låt den sedan bli helt kall i kylen.

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

Såååå gott!

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

Hoppas jag lyckades med att läska er till att baka lite Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad. Kanske kan passa fint till helgen som kommer. Eller varför inte överraska kollegorna med lite fredagsfika. Alltid uppskattat.

Kram Kram

Klassiska gräddiga chokladbollar

Leave a Comment

Klassiska gräddiga chokladbollar

Choklad, choklad, chokladbollar… Idag är ingen vanlig dag för idag är det chokladbollens dag och det måste såklart firas. Jag firar med Klassiska gräddiga chokladbollar, fantastiskt gott och så enkelt såklart. Vem har inte bakat chokladbollar som liten och flera av er har säkert många goda minnen av denna lilla chokladiga boll. Så varför inte mixa ihop ett gäng chokladbollar och fira det som firas kan.

Klassiska gräddiga chokladbollar, ca 20 st

3 1/2 dl havregryn
1 1/2 dl strösocker
80g smör
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
ca 1 dl vispgrädde

Kokos eller pärlsocker att rulla bollarna i

Gör så här:
Mixa ihop alla ingredienserna så du får en rätt så slät chokladbollsdeg. Forma till ca 20 runda bollar och rulla dem i pärlsocker eller kokos.

Klassiska gräddiga chokladbollar

Klassiska gräddiga chokladbollar

Gräddiga goda chokladiga bollar och personligen föredrar jag när de är rullade i kokos.

Såååå gott så det nästan är svårt att sluta äta dem, tänkte ta med mig ett gäng till jobbet och överraska mina fina kollegor på chokladbollens dag.

Ha nu en härlig dag, här i Örebro snöade det tidigt i morse, det är inte ok när det är den 11 maj, tycker nog värmen kan komma nu, det är vi värda efter en lång höst och vinter, eller vad säger du?

Kram