Godaste chokladbollarna

Klassiska chokladbollar

Leave a Comment

Klassiska chokladbollar

Klassiska chokladbollar

En grå söndag lyxas till med helt galet goda Klassiska chokladbollar. Ibland blir jag bara sådär sjukt sugen på chokladbollar, världens enklaste och godaste måste jag säga. Jag låter alltid mina chokladbollar ligga framme om jag haft dem i kylen, tycker de är som allra godast när de är sådär krämiga och mjuka. Sen är ju den stora frågan, vad är godast tycker du, kokos eller pärlsocker? För mig vinner kokos alla gånger över pärlsocker men alla tycker olika såklart.

Klassiska chokladbollar

Klassiska chokladbollar

100g rumsvarmt smör
2 msk kallt kaffe gärna espresso
1 dl strösocker
2 msk vispgrädde
1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
3-4 dl havregryn
Kokos eller pärlsocker

Gör så här:
Vispa ihop smör, kaffe, strösocker, grädde, kakao, vaniljsocker och salt i en bunke, tills du får en slät chokladsmet. Tillsätt till sist havregryn och vispa ner dem i smeten. Forma till bollar och rulla i kokos eller pärlsocker. Förvara i kylen men ställ fram innan för bästa smak enligt mig;)

Klassiska chokladbollar

Helt gaaaalet goda och chokladiga;)

Klassiska chokladbollar

Gör dig redo för ett gäng chokladbollar:) Vill du hellre göra en lite nyttigare variant så har jag ruggigt goda chokladbollar som är sötade med dadlar HÄR.

Klassiska chokladbollar

Ha en härlig söndag, massa kramar från mig

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

2 Comments

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

CHOKLAD, som ni säkert redan vet vid det här laget så älskar jag choklad och den här kombon är helt magiskt god. Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad, en kombination av den klassiska chokladbollen med en krämig fyllning av brownie. Wow säger jag bara!

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

4 dl havregryn
100g rumsvarmt smör
1 1/2 dl florsocker
3-4 msk kakao
2 msk kallt starkt kaffe
1/2 msk vaniljsocker

Brownie
200g mjölkchoklad+ 1 tsk kokosolja
Kokos

Gör så här: 
Mixa havregrynen till ett grovt mjöl, blanda ner smör, florsocker, kakao, kaffe och vaniljsocker och mixa till en smet. Blir smeten alldeles för lös så tillsätt lite mer havregryn, men ta inte för mycket för då blir de torra. Forma till bollar och tryck ut till en platta. Lägg i en bit brownie och forma till en boll. Lägg in chokladbollarna på en bricka med bakplåtspapper i kylen.
Smält chokladen över vattenbad, tillsätt lite kokosolja för att få chokladen lite smidigare att arbeta med. Låt chokladen svalna, stick i en grillpinne i chokladbollen, doppa den i chokladen och rulla i kokos. Låt stelna i kylen men ta fram dem en stund innan servering för bästa krämighet och smak. Du kan såklart använda vilken brownie du vill men här nedan är ett riktigt bra recept, hela brownien går inte åt till detta recept men den är VÄLDIGT god att äta som den är också med lite grädde.

Brownie:
225g smör
4 dl strösocker
2 1/4 dl kakao
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
3 st ägg
3 dl vetemjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 160 grader.
Smält smöret och häll över i en bunke.
Blanda ner resten av ingredienserna och rör försiktigt till en jämn smet. Blanda inte för mycket bara så allt blandas.
Täck en form som är ca 20X30 cm med bakplåtspapper, häll ner hälften av smeten och bred ut i ett jämt lager.
Grädda mitt i ugnen i ca 25-30 minuter. Kakan ska inte stelna helt utan vara lite kletig, den stelnar till lite extra när den kallnat. Låt kakan svalna och låt den sedan bli helt kall i kylen.

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

Såååå gott!

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

Hoppas jag lyckades med att läska er till att baka lite Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad. Kanske kan passa fint till helgen som kommer. Eller varför inte överraska kollegorna med lite fredagsfika. Alltid uppskattat.

Kram Kram

Nyttiga chokladbollar

1 Comment

Nyttiga chokladbollar

Det här är sådär otroligt gott och faktiskt nyttigare än vanliga chokladbollar. De här chokladbollarna är sötade med dadlar vilket innebär att de inte innehåller något vitt socker.    Dadlar är dessutom fulla med massa nyttigheter. Chokladbollarna innehåller även kokosolja, kakao och havregryn som även det är bra för hälsan. Så ät och njut men tänk på att även dadlar är söta även om de innehåller massa nyttigt också. Så smaska på men smaka med måtta som med allt annat.

Nyttiga chokladbollar

Till ca 10 nyttiga chokladbollar behövs:

100 g färska dadlar (urkärnade)
2 msk kokosolja
1 1/2-2 msk kakao
1- 1 1/2dl havregryn
2 msk kallt starkt kaffe
Kokosflingor att rulla bollarna i

Gör så här:
Mixa ihop allt till en smet (börja med 1/2 dl havregryn) tillsätt mer havregryn tills du får en lagom tjock konsistens de sista havregrynen behöver du inte mixa utan bara blanda i, det tycker jag blir gott iaf;)
Rulla till bollar och rulla dem i kokosflingor.
Ställ i kylen en stund tills de stelnat.

Nyttiga chokladbollar

Gillar ni den lite nyttigare linjen eller föredrar ni det onyttiga? Jag är en väldig periodare men tänker på vad jag stoppar i mig. Jag äter av allt men med måtta och nej jag äter inte upp allt jag bakar;)

Vill du testa mina nyttiga chokladbollar? DO IT!

Nu blir det lite mys här hemma, kram på dig och missa inte mina smarriga chokladbollar, de är verkligen toppengoda!

Kram ❤️