Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

chokladbollar med brownie

Kinabrownie bollar

april 4, 2019 by victoriaadmin Leave a Comment
Kinabrownie bollar

Kinabrownie bollar

Kinabrownie bollar, en riktig liten goding och det är precis som det låter, en brownieboll med kinapuffar eller kinasnacks som de kanske heter nu;) Ni vet den där gula påsen med chokladpuffar i. Och sen som pricken över i`t så är den doppad i mjölkchoklad…JAAA en riktig chokladbomb eller chokladdröm kanske är det bästa ordet. Den passar perfekt både som fika eller en liten dessert. Ha den framme en stund innan servering för att få brownien sådär härligt mjuk och god.

Kinabrownie bollar

Brownie:
200g smör 
3 dl strösocker 
1 1/2 dl kakao 
1/2 tsk salt
3 ägg
1 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver 
100g ljus choklad 

Fyllning:
3-4 dl kinapuffar

Topping:
200-300g mjölkchoklad + 2-3 tsk kokosolja
Chokladströssel

Gör så här:
Smält smöret i en stor kastrull. Blanda ihop kakao, salt, vetemjöl och bakpulver i en bunke. Tillsätt blandningen i smöret och tillsätt även socker och ägg. Rör till en jämn smet. Tillsätt hackad ljus choklad och häll ner i en bakplåtspappersklädd form som är ca 30x20cm. Sätt in i ugnen 25-30 minuter på 170 grader. Håll koll på kakan, den ska inte vara rinnig men inte heller helt torr. Alla ugnar är olika och tar olika tid så titta till den extra mot slutet och stick med en sticka. Låt den kallna i kylen.

Lägg brownien i en bunke och rör den mjuk, tillsätt kinapuffar och blanda om. Rulla till lagom stora bollar. Ställ in dem i kylen eller frysen en stund så de kallnar igen. Smält chokladen över ett vattenbad och tillsätt lite kokosolja, kokosoljan gör att chokladen blir lite lösare och enklare att fördela på bollarna. Sätt bollen på en grillpinne och doppa ner i chokladen. Låt rinna av lite och lägg upp på en bricka med bakplåtspapper. Ta ur grillpinnen och täck hålet med lite choklad. Toppa med strössel.

Ställ in i kylen och låt dem stelna.

Kinabrownie bollar

Kolla på denna…mums, krispiga kinapuffar inuti denna chokladdröm.

Kinabrownie bollar
Kinabrownie bollar
Kinabrownie bollar

Kram Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Choklad, Dessert, Kladdkaka, Småkakor Tagged: browniebollar, chokladbollar med brownie

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

oktober 11, 2017 by victoriaadmin 2 Comments

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

CHOKLAD, som ni säkert redan vet vid det här laget så älskar jag choklad och den här kombon är helt magiskt god. Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad, en kombination av den klassiska chokladbollen med en krämig fyllning av brownie. Wow säger jag bara!

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

4 dl havregryn
100g rumsvarmt smör
1 1/2 dl florsocker
3-4 msk kakao
2 msk kallt starkt kaffe
1/2 msk vaniljsocker

Brownie
200g mjölkchoklad+ 1 tsk kokosolja
Kokos

Gör så här: 
Mixa havregrynen till ett grovt mjöl, blanda ner smör, florsocker, kakao, kaffe och vaniljsocker och mixa till en smet. Blir smeten alldeles för lös så tillsätt lite mer havregryn, men ta inte för mycket för då blir de torra. Forma till bollar och tryck ut till en platta. Lägg i en bit brownie och forma till en boll. Lägg in chokladbollarna på en bricka med bakplåtspapper i kylen.
Smält chokladen över vattenbad, tillsätt lite kokosolja för att få chokladen lite smidigare att arbeta med. Låt chokladen svalna, stick i en grillpinne i chokladbollen, doppa den i chokladen och rulla i kokos. Låt stelna i kylen men ta fram dem en stund innan servering för bästa krämighet och smak. Du kan såklart använda vilken brownie du vill men här nedan är ett riktigt bra recept, hela brownien går inte åt till detta recept men den är VÄLDIGT god att äta som den är också med lite grädde.

Brownie:
225g smör
4 dl strösocker
2 1/4 dl kakao
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
3 st ägg
3 dl vetemjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 160 grader.
Smält smöret och häll över i en bunke.
Blanda ner resten av ingredienserna och rör försiktigt till en jämn smet. Blanda inte för mycket bara så allt blandas.
Täck en form som är ca 20X30 cm med bakplåtspapper, häll ner hälften av smeten och bred ut i ett jämt lager.
Grädda mitt i ugnen i ca 25-30 minuter. Kakan ska inte stelna helt utan vara lite kletig, den stelnar till lite extra när den kallnat. Låt kakan svalna och låt den sedan bli helt kall i kylen.

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

Såååå gott!

Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad

Hoppas jag lyckades med att läska er till att baka lite Browniefyllda chokladbollar med mjölkchoklad. Kanske kan passa fint till helgen som kommer. Eller varför inte överraska kollegorna med lite fredagsfika. Alltid uppskattat.

Kram Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Choklad, Kladdkaka, Småkakor Tagged: baka chokladbollar, chokladbollar med brownie, chokladbollar med fyllning, Godaste chokladbollarna

Chokladbollsbrownie

september 24, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Chokladbollsbrownie

Ja, ni vet ju vid det här laget att jag ÄLSKAR choklad… Brownie, kladdkaka, chokladtårtor, chokladbollar, chokladkakor, ja allt med choklad. Så ni kanske förstår då att det här är en ren dröm. Brownie och chokladbollar i en och samma tugga. Jag kunde bara inte motstå:)

Gillar du choklad så gillar du det här, jag lovar! Jag älskar när browniekakan är sådär härligt kladdig, yummie;)

Receptet på dessa goda chokladbollsbrownie kommer från en fantastisk tjej som inspirerar mig väldigt mycket hon heter Camilla och bloggar på My kitchen stories.

Chokladbollsbrownie

Fudge brownie med kaffesmak (botten):
225g smör
4 dl strösocker
2 1/4 dl kakao
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
3 st ägg
2 msk kallt kaffe
3 dl vetemjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 160 grader.
Smält smöret och häll över i en bunke.
Blanda ner resten av ingredienserna och rör försiktigt till en jämn smet. Blanda inte för mycket bara så allt blandas.
Täck en form som är ca 20X30 cm med bakplåtspapper, häll ner smeten och fördela jämt.
Grädda mitt i ugnen i ca 25-30 minuter. Låt svalna helt i kylskåpet innan du brer på chokladbollstoppingen.
Chokladbollstopping:
1 dl vispgrädde
100 g mjukt smör
1 dl kakao
1 1/2 dl strösocker
3 dl finmalda havregryn
3 msk kallt kaffe
1 1/2 dl vaniljkräm (jag fuskade med marzankräm då smöret var slut hemma, funka bra)

Kokos till att toppa med

Gör så här:
Vispa grädden till mjuka toppar. Ställ åt sidan.
Vispa ihop smör, kakao, strösocker havregryn och kallt kaffe i en bunke till en jämn smet.
Tillsätt vispad grädde och vaniljkräm till smeten och vispa försiktigt, på låg hastighet, till en jämn och krämig smet.
Bred chokladbollstoppingen över brownien, toppa med kokosflingor och låt stå i kylskåpet i minst 1 h innan servering.

Chokladbollsbrownien är enklast att skära upp när den är kylskåpskall och som sagt jag gillar när den är sådär härligt krämig i botten så då är det bra att äta den med en gaffel;)

Chokladbollsbrownie
Chokladbollsbrownie Chokladbollsbrownie Chokladbollsbrownie Chokladbollsbrownie

Ha nu en helt underbar dag och lyxa till det med nåt riktigt gott dagen till ära:)

Kram Kram

 

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Choklad, Dessert, Kladdkaka, Mjuka kakor Tagged: baka brownie, brownie, brownie med chokladbollstopping, choklad dröm, chokladbollar med brownie, godaste brownien, lyxig brownie

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Chokladägg med vispad kladdkaka mars 31, 2023
  • Krämig broccolisoppa mars 29, 2023
  • Äppelpaj med vaniljvisp mars 26, 2023
  • Tomatsoppa med gnocchi mars 21, 2023
  • Glutenfria fluffiga pannkakor mars 19, 2023

Senaste kommentarerna:

  • victoriasprovkök om Nattjäst Grekiskt grytbröd
  • Lotta om Nattjäst Grekiskt grytbröd
  • victoriasprovkök om Nyttig chokladpudding med chiafrön
  • Oda om Nyttig chokladpudding med chiafrön
  • victoriaadmin om Hemmagjorda färger från växtriket

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …