Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

chokladpaj

Amerikansk Cookie Pie med marshmallows och choklad

oktober 28, 2017 by victoriaadmin 1 Comment

Amerikansk Cookie Pie med marshmallows och choklad

Amerikansk Cookie Pie med marshmallows

och choklad

Alltså wow, den blev verkligen hur god som helst. En stor cookie med massor av olika sorters choklad, marshmallows, chokladsås, nougatsås och till det vispad grädde och glass. Sockerbomb delux och en helt underbar dessert. Du MÅSTE bara testa den här, galet gott! Den blev helt perfekt krämig inuti och en lite knaprig överdel, servera den ljummen då chokladen är sådär härligt krämig.

Amerikansk Cookie Pie med marshmallows och choklad

Amerikansk Cookie Pie med marshmallows och choklad

Kakdeg:
340g vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
115g mjukt smör
1 1/2 dl brunt farinsocker
1 dl strösocker
1 stort ägg
1 tsk vanilj extract
150 g hackad mjölkchoklad
Eventuellt 1-2 msk kallt vatten

Gör så här: 
Blanda ihop vetemjöl, bikarbonat och salt i en bunke.
Vispa ihop socker och smör lite fluffigt. Tillsätt ägg och vanilj extract och vispa lite till. Byt ut vispen mot en kakvisp om du använder maskin. Annars kan du arbeta degen för hand. Tillsätt mjölblandningen och rör om på låg hastighet tills du får en deg som sitter ihop. Tillsätt eventuellt lite vatten om den inte går ihop efter att du arbetat den ett tag. Tillsätt sist den hackade chokladen och rör ihop ordentligt så den blir jämt fördelad i degen.

Fyllning:
170g blandad hackad choklad, jag använde dumle, geisha och mjölkchoklad.
1 näve mini marshmallows

Topping:
Chokladsås
Nougatsås
Polly
Plopp
Marshmallows

Servering:
Vispad Grädde
Glass

Gör så här:
Sätt ett bakplåtspapper i botten på en rund springform, jag använde en form som var ca 20 cm. Fördela hälften av degen i botten av formen, Lägg i fyllningen, dvs hackad choklad och marshmallows. Täck fyllningen genom att smula över chokladen (Se bild nedan).

Sätt in din cookie pie i ugnen ca 25-27 minuter på 175 grader. Den ska få en fin yta och fortfarande vara krämig inuti men den ska inte bara vara deg såklart. Tiden passade min kakpaj perfekt men det är väldigt individuellt beroende på vad man har för ugn så håll koll på kakan.

Låt din cookie pie svalna något i rumstemperatur, jag lät min stå ca 30-40 minuter då var den perfekt. Toppa med chokladsås, nougatsås, polly, plopp, marshmallows eller nåt annat gott innan servering. Servera med vispad grädde och glass.

Såååå gott och sött!

Amerikansk Cookie Pie med marshmallows och choklad Amerikansk Cookie Pie med marshmallows och choklad

Krämig, söt, kakig, chokladigt god…

Amerikansk Cookie Pie med marshmallows och choklad

Här ser du hur konsistensen ska vara på kakdegen samt hur du fördelar i formen. Använder du större form blir din Cookie pie tunnare och oftast får tiden i ugnen minskas då. Jag tyckte den blev lagom hög i denna formen och sådär god och krämig.

Amerikansk Cookie Pie med marshmallows och chokladAmerikansk Cookie Pie med marshmallows och choklad Amerikansk Cookie Pie med marshmallows och choklad  Amerikansk Cookie Pie med marshmallows och choklad Amerikansk Cookie Pie med marshmallows och choklad Amerikansk Cookie Pie med marshmallows och choklad   Amerikansk Cookie Pie med marshmallows och choklad

Har kvar en bit i kylen, testade den nyss och den var riktigt god kall också men det blir inte den där krämigheten i pajen så den rekommenderas att serveras ljummen.

Ha nu en fin dag

Kram Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Choklad, Dessert, Söta pajer Tagged: Choklad, chokladpaj, cookie paj, kakdegspaj, kakpaj, paj med kakdeg, söt paj

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Kan inte kommunicera med Instagram.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Kan inte kommunicera med Instagram.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Äppelpaj med vaniljvisp mars 26, 2023
  • Tomatsoppa med gnocchi mars 21, 2023
  • Glutenfria fluffiga pannkakor mars 19, 2023
  • Fluffiga pannkakor mars 17, 2023
  • Havrefrallor mars 14, 2023

Senaste kommentarerna:

  • victoriasprovkök om Nattjäst Grekiskt grytbröd
  • Lotta om Nattjäst Grekiskt grytbröd
  • victoriasprovkök om Nyttig chokladpudding med chiafrön
  • Oda om Nyttig chokladpudding med chiafrön
  • victoriaadmin om Hemmagjorda färger från växtriket

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …