Bananpaj i glas med dulce de leche

När man blir sådär galet sugen på en dessert, får gäster man inte riktigt räknat med eller bara vill bjuda på nåt fantastiskt gott till dessert då passar den här utmärkt. Bananpaj i glas med dulce de leche, magiskt god, snabb och enkel. Hemma hos mig finns alltid ingredienserna hemma, riktigt bra att ha ett litet lager om sötsuget slår till. Med en blandning av digestivekex, banan, dulce de leche och grädde blir den här bananpajen nästan oslagbar.

Bananpaj i glas med dulce de leche, ca 8 portioner

100g smält smör
200g digestivekex
1 burk karamelliserad mjölk
2 mogna goda bananer
3 dl vispgrädde
50g hackad mjölkchoklad
Nougatsås eller chokladsås
Färska jordgubbar till dekoration

Gör så här:
Smula digestivekexen fint, smält smöret och blanda med digestivekexen till en smulig deg. Fördela ut kexdegen i glasen, ringla över karamelliserad mjölk, skiva över bananer, vispa grädden och fördela i glasen, toppa med hackad choklad, nougatsås/chokladsås, lite färska jordgubbar och eventuellt lite krossade digestivekex eller kexdeg.
Serveras direkt, såååå gott!

Bara att handla hem ingredienserna och lyxa till kvällen. Många av er är säkert lediga i morgon precis som jag och då tycker jag ni kan fira in helgen med lite gott. Jobbar ni i morgon kan ni ju fira det ändå;)

Ha nu en riktigt fin dag, nu blir det snart frukost här hemma innan jag ska ta mig iväg på lite jobb. Men snart lite påskledigt, det behövs kan jag lova er. Helt slut efter att kört 120 % jobb och helt genomförkyld i snart 2 veckor. Men efter påsken hoppas jag på att vara fulladdad igen. Skönt det här med våren att det är så många extra lediga dagar. I like!

Kram Kram till er