grillad dessert

Grillad chokladmarshmallows

Leave a Comment
Grillad chokladmarshmallows

Grillad chokladmarshmallows

Vilka underbara sommardagar vi haft och har, jag försöker njuta av sommaren så mycket som det bara går. I Örebro har vi haft 30 garder hela helgen och värmen verkar fortsätta nu under veckan också. Underbart:) I helgen var vi ute i Vätterns skärgård, vi hade heldagar ute på sjön och tog med grillen. En av dagarna blev det Grillad chokladmarshmallows och oj så sött och gott det var. Perfekta lilla desserten om grillen är igång och enkelt är det också.

Grillad chokladmarshmallows

Grillad chokladmarshmallows

Digestivekex
Marshmallows
Mjölkchoklad

Gör så här:
Smula digestivekex i botten på en ugnstålig form, använd gärna en form som du inte är så rädd om, eller en aluminiumform. Lägg sedan över massa marshmallows och toppa med chokladknappar med mjölkchoklad.

Ställ formen på grillen och grilla en väldigt kort stund, gärna på indirekt värme då det lätt bränns i botten annars. Stäng locket på grillen men ha koll hela tiden då det går väldigt snabbt. Jag lovar att det går snabbt så lämna den inte utan uppsikt, jag lyckades bränna första omgången rätt rejält… Ta av från värmen när marshmallowsen fått fin färg.

Ät och njut:)

Grillad chokladmarshmallows
Grillad chokladmarshmallows
Grillad chokladmarshmallows

Hoppas nu du får en härlig dag, jag ska strax packa ihop mig för lite jobb, kram kram

Grillad kladdkaka

Leave a Comment
Grillad kladdkaka

Grillad kladdkaka

En annorlunda påsk i år blev det. I stället för skidåkning i Idre blev det en hemmapåsk med massa pyssel i trädgården och igår blev det årets första grillning. Sååå himlans gott med grillat! Förra året blev det Grillad äppelpaj recept HÄR med i går blev det en hejdundrans god Grillad kladdkaka. Testa du också när det blir dags för lite grillning.

Grillad kladdkaka

Grillad kladdkaka

120g smör
1 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
1 nypa salt
Ca 7 mjölkchokladbitar
7 små chokladfyllda påskägg (till påsk annars kan de uteslutas:)
Jag strösslade även över lite mjukt chokladströssel sånt som man har på mackan som finns överallt i Nederländerna med det kan uteslutas.

Tillbehör:
Vispad grädde
Färska jordgubbar

Gör så här:
Smält smöret i en kastrull och blanda ner alla ingredienserna utom mjölkchoklad och chokladägg i kastrullen. Rör till en slät smet. Smöra en form och häll i smeten. Toppa med mjölkchoklad och kanske lite chokladägg och strössel.

Ställ på grillen, jag placerade min vid sidan om briketterna så det inte skulle bli för varmt. Håll koll på kladdkakan så den inte bränns i botten. Det går rätt snabbt att grilla kladdkaka. På ca 10 minuter är den klar men det beror såklart på värmen på grillen. Kolla på den då och då, kanterna ska stelna till lite men jag gillar när mitten är lite kletig. Låt svalna och servera med vispad grädde och jordgubbar. Jag grillade min kladdkaka först så den skulle hinna svalna tills det var dags för efterrätten.

Grillad kladdkaka

Hoppas ni får en fin påsk och får vara ute mycket i det fantastiska vädret. Idag tänkte jag måla lite ute, perfekt sysselsättning i vårsolen.

Kram Kram

Grillad äppelpaj med vaniljvisp

1 Comment
Grillad äppelpaj med vaniljvisp

Grillad äppelpaj med vaniljvisp

Alltså det här är så magiskt gott, att jag aldrig grillat äppelpaj tidigare, jag kommer grilla allt nu, haha. Det här är min vanliga appelpaj som jag brukar göra och den är sååå god. I vanliga fall sätter jag in den i ugnen på 225 grader tills den fått fin färg men igår grillade jag den efter att vi grillat klart maten. Det får inte vara för varmt så den bränns i botten så håll lite koll men det ska ju givetvis vara så pass varmt att den blir färdig. Längtar redan tills det är dags för grill igen;)

Grillad äppelpaj med vaniljvisp

Grillad äppelpaj med vaniljvisp

Äppelpaj:
160g smör
4 dl vetemjöl 
1 dl strösocker 
2 röda goda äpplen 
Kanel 

Gör så här: 
Blanda ihop smör, mjöl och socker tills du fått en smulig deg. Skala och skiva äpplena, strö över kanel och blanda runt. Lägg ut hälften av pajblandningen i en ugnsform, lägg på äppelskivorna och resterande mängd av pajblandningen. Linda runt 2 lager aluminiunfolie runt pajformen, både under och över. Gör hål i foliet på toppen och se till att du enkelt kan öppna upp det för att kika om pajen är klar. Sätt formen på gallret inne i grillen och sätt på locket. Det får inte vara för varmt så det är bra att göra det efter att du grillat klart maten. Pajen är klar på ca 15 minuter. Låt svalna något och servera med nyvispad vaniljvisp som är sååå god.


Vaniljvisp:
 3 äggulor 
3 msk strösocker 
1 krm vaniljpulver, alternativt 1 msk vaniljsocker
3 dl vispgrädde 
Gör så här: Vispa ihop äggulor, strösocker och vaniljpulver. Har du inte vaniljpulver fungerar vaniljsocker men öka då mängden eftersom det inte innehåller så mycket vanilj. Vispa grädden i en separat bunke tills den blir hård. Blanda sedan ihop allt försiktigt och servera till pajen. 

Grillad äppelpaj med vaniljvisp
Grillad äppelpaj med vaniljvisp

Så nu är det bara du testar dig fram till den godaste gillade pajen med magisk vaniljvisp. Ofta brukar min visp bli lite tjockare än denna men jag vispade grädden något lösare och då blir vispen också lösare.

Grillad äppelpaj med vaniljvisp
Grillad äppelpaj med vaniljvisp

Lycka till med grillandet, en solig dag som denna hade jag också grillat om jag inte hade möte lagom till middag…

Kram

Grillad chokladstrut

Leave a Comment

Grillad chokladstrut

Grillad chokladstrut

I helgen har det verkligen varit sommarvärme, helt underbart, eller vad säger du? För vår del blev det även premiär grillning här hemma och jag gjorde massa goda grillgrejer som ni givetvis kommer få ta del av. Men en sak i taget, vi börjar såklart med en fantastisk dessert nämligen den här helt magiska grillade chokladstruten. Alltså det var bara fööör gott, om ni gillar choklad vill säga.

Grillad chokladstrut

Grillad chokladstrut

Glassstrutar
Skivad banan
Skivade jordgubbar
Polly
Center
Geisha
Mjölkchoklad
Kolafudge
Marshmallows

Gör så här:
Fyll strutarna överfulla med en blandning av ingredienserna ovan. Linda in strutarna i aluminiumfolie och lägg på grillen ca 5-8 minuter. Låt dem inte ligga för länge, jag fick göra om mina en gång för jag la på dem och lät dem ligga lite väl länge. Det var inte så bra kan man säga:) Servera strutarna med en god vaniljglass och du har en magisk dessert.

Grillad chokladstrut Grillad chokladstrut Grillad chokladstrut

Färdiga för grillen.

Grillad chokladstrut

Alltså mums för en såå god och chokladig dessert, Struten blir även den galet god när den grillas, bara det…

Grillad chokladstrut Grillad chokladstrut Grillad chokladstrut

Det här kommer absolut göras fler gånger.

Ha nu en riktigt härlig dag, jag ska snart ta mig ut på en promenad för att skaka liv i den här dagen på riktigt.

Kram Kram

Grillad kanelbulle med vaniljglass och färska bär

Leave a Comment

Grillad kanelbulle med vaniljglass och färska bär

Att jag älskar kanelbullar har väl inte undgått någon antar jag. Det är ju så otroligt gott och för några dagar sedan tipsade jag om mina goda Lurbullar – Bullar med kanelgömma.

Idag tänkte jag tipsa er om en smarrig dessert som passar väldigt bra nu när grillsäsongen fortfarande är på topp nämligen Grillad kanelbulle med vaniljglass och färska bär. Jag grillade mina Lurbullar och det blev sååå gott! En annorlunda och grym dessert när du har grillen igång.

Grillad kanelbulle med vaniljglass och färska bär

Grillad kanelbulle med vaniljglass och färska bär

Kanelbullar
Vaniljglass
Färska bär
Florsocker

Gör så här:
Grilla kanelbullarna hela, grilla dem på båda sidorna så de får en fin yta. Dela dem på mitten med en kniv och fyll de varma nygrillade kanelbullarna med vaniljglass och toppa med färska bär. Servera genast och njut.

Grillad kanelbulle med vaniljglass och färska bär

Sååå gott så jag nästan kan tänka mig att tända grillen bara för desserten;)

Ha nu en helt fantastisk kväll. Idag har solen strålat över Örebro och jag håller tummarna för att vi får fler sånna här fina dagar.

Kram