snabb frukost

Müsli i stekpanna

Godmorgon tänkte jag säga men det har redan hunnit bli lunchtid här i vår lilla stuga på Hönö där vi befinner oss just nu:) Frukosten blev dock sen så lunchen får nog vänta lite…Men så är det på sommaren, man tar dagen lite som den kommer, så himla skönt. Innan vi åkte hemifrån så gjorde jag en jättegod och väldigt enkel Müsli i stekpanna som jag tänkte dela med er. I stekpannan går det så mycket snabbare än i ugnen och det blir jättegott med en rostad smak. Så testa nu, galet lätt!

Müsli i stekpanna

3 dl havregryn
1 dl hackad mandel
1 dl riven kokos
2 msk mjuk honung
1/2-1 tsk kanel
1 nypa salt
1/2 dl russin

Gör så här:
Värm upp en stekpanna på spisen och tillsätt havregryn. Låt rosta någon minut under omrörning, tillsätt sedan hackad mandel, kokos och honung. Rosta under omrörning tills det börjar få lite färg, se till så det inte bränns. Ha på hög värme och minska vid behov. När det känns färdigt, dra av från värmen och tillsätt kanel, liiiite salt och russin. Rör om ordentligt och låt svalna. Häll upp i en burk och servera till frukostyoghurten.

Så himla gott och världens enklaste müsli.

Hoppas nu att du får en fin dag, vi ska ta oss iväg till en badplats nu snart och njuta av sommaren till max:)

Kram Kram och DU följ mig mer än gärna på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook här