Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

snabb tårta

Ljuvlig blåbärstårta

juli 28, 2022 by victoriaadmin 1 Comment
Ljuvlig blåbärstårta

Ljuvlig blåbärstårta

Idag fyller mannen min år och det måste såklart firas ordentligt:) Jag gillar ju som ni vet enkla bakverk och en tårta kan i princip vara hur enkel som helst att göra själv. Den här tårtan kom jag på att jag skulle göra nu på morgonen så det blev födelsedagstårta till frukost. Lite extra lyxigt och så god blev denna enkla Ljuvlig blåbärstårta. Blåbären var jag och plockade igår med en vän i skogen. Jag gör ofta tårta på rulltårtsbotten, dels för att det är så snabbt och enkel men även för att det blir så gott!!

Denna tårta är gjord på enbart en rulltårtsbotten och delad i 4 delar, det är en lite mindre tårta som räcker till 6 bitar men vill du göra större är det såklart bara att dubbla satsen, tredubbla eller fyrdubbla:)

Ljuvlig blåbärstårta

Ljuvlig blåbärstårta 6 bitar (Glutenfri)

3ägg
1 1/2 dl strösocker
3/4 dl potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Fyllning, blåbärskräm:
2 dl vispgrädde
100g naturell färskost
1 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
2 dl blåbär

Topping:
1 dl vipsgrädde
2 dl blåbär

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader över och undervärme.
Vispa ägg och strösocker vitt och fluffigt. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke och rör ner i äggvispet.

Häll ut smeten på en bakplåtspappersklädd plåt, tips smöra bakplåtspappret med ett tunt lager smör så släpper botten lättare från pappret sen. Grädda i ugnen ca 5 minuter. Strö ut lite strösocker på ett bakplåtspapper och vänd upp botten. Låt den svalna helt.

Dela botten i 4 delar.

Vispa ihop alla ingredienserna till fyllningen med en elvisp tills du fått en tjockare gräddsmet.
Fyll sedan varje lager med blåbärsfyllningen och strö på lite blåbär på varje lager.

På toppen tar du ett lager med vispad grädde och toppar med blåbär.

Ljuvlig blåbärstårta
Ljuvlig blåbärstårta

Dela botten i 4 lika stora delar och toppa varje lager med gräddsmeten.

Ljuvlig blåbärstårta
Ljuvlig blåbärstårta

Alltså så ljuvlig!

Ljuvlig blåbärstårta

Typ världens enklaste tårta så ut i skogen och plocka lite blåbär, här i Örebro finns det massor.

Kram Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Mjuka kakor, Sommargott, Tårta Tagged: Blåbärstårta, enkel tårta, snabb tårta, tårta

Enkel sommartårta med citron och jordgubbar

maj 25, 2022 by victoriaadmin 2 Comments
Enkel sommartårta med citron och jordgubbar

Enkel sommartårta med citron och jordgubbar

Det behöver inte vara svårt och ta lång tid att göra en tårta…ofta blir den så mycket godare om den är enkel att göra. Tycker jag i alla fall:) Så idag vill jag bjuda på en riktig sommardröm som är så enkel och snabb att göra. Passar perfekt nu till morsdag i helgen också:)

Enkel sommartårta med citron och jordgubbar

Enkel sommartårta med citron och jordgubbar

3ägg
1 1/2 dl strösocker
3/4 dl potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Fyllning:
1 1/2 dl vispgrädde
100g naturell färskost
3/4 dl florsocker
4-5 msk lemoncurd (Jag använde hemmagjord)
Ca 5-6 stora jordgubbar delade i bitar

Topping:
Vispad grädde
Citron
Jordgubbar
Smultronblad om du har det i trädgården:)

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ägg och strösocker vitt och fluffigt. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke och rör ner i äggvispet.

Häll ut smeten på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i ugnen ca 10 minuter, olika på alla ugnar så håll koll mot slutet.

Strö strösocker på ett bakplåtspapper och vänd upp rulltårtan på pappret. Låt svalna helt.

Vispa ihop grädde, färskost och florsocker i en bunke med elvisp tills det tjocknat. Smaka av med lemoncurd och vispa ihop. Bred ut fyllningen på botten, strö över jordgubbar och rulla ihop tårtan försiktigt. Toppa med lite grädde citronskivor och jordgubbar.

Enkel sommartårta med citron och jordgubbar
Enkel sommartårta med citron och jordgubbar
Enkel sommartårta med citron och jordgubbar
Perfekt nu til morsdag eller varför inte studenten eller kalaset. Finns många tillfällen den här godingen skulle passa på. Varför inte bjuda över någon på en spontanfika i solen:)
Enkel sommartårta med citron och jordgubbar

Hoppas du haft en superfin dag, här har vi fått njuta av både sol och lite regn. Nu har vi firat in helgen med rökta räkor och sen blev det en cykelrunda för mig på 1, 5 mil. Så himla härligt. Den här årstiden alltså….Underbart!

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Citron, Dessert, Festmat & Buffémat, Jordgubbar, Mjuka kakor, Sommargott, Tårta Tagged: enkel tårta, Rulltårta, snabb tårta, sommartårta, tårta med jordgubbar

Drömmig chokladtårta

maj 8, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Drömmig chokladtårta

Drömmig chokladtårta

Som ni vet så är jag en riktig chokladälskare och drömtårta har följt med mig sen jag var liten. En riktig favorit när det kommer till rulltårta. När mannen önskade drömtårta så var svaret lätt:) Klart jag gör en drömtårta. MEN jag vill såklart göra det där lilla extra så det blev en Drömmig chokladtårta, en drömtårta rullad till en tårta och toppad med CHOKLAD! Såååå galet gott och den är enkel och snabb att göra också. Rulltårtsbotten är perfekt i tårtor då den är snabb att göra, svalnar snabbt och sen är det bara att fylla och toppa. Sen blir den ju väldigt läcker inuti tycker i alla fall jag:)

Drömmig chokladtårta

Drömmig chokladtårta

Rulltårtsbotten:
3 ägg
1 1/2 dl strösocker
3/4 dl potatismjöl
3 msk kakao
1 tsk bakpulver

Fyllning:
150 g mjukt smör
1 1/2 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
1 äggula
50g naturell philadelphiaost

Topping:
100g mjukt smör
150g naturell philadelphiaost
3/4 dl kakao
2 1/2 dl florsocker
2 msk vispgrädde

Gör så här:
Sätt ugnen på 250 grader.
Vispa ägg och strösocker vitt och fluffigt. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke och rör ner i äggvispet.

Häll ut smeten på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i ugnen ca 4-6 minuter. Ta ut botten ur ugnen när den fått fin färg.

Strö strösocker på ett bakplåtspapper och vänd upp rulltårtan på pappret. Låt svalna helt.

Vispa ihop allt till fyllningen med en elvisp. Bred ut fyllningen på rulltårtsbotten, skär botten i remsor som är ca 5-6 cm breda. Sen ska du rulla ihop tårtan, ta en remsa i taget och rulla ihop, fortsätt med nästa och gör så tills du rullat alla remsorna till en tårta. Sen kan du lägga lite plastfolie ovanpå och forma försiktigt så det blir en fin och jämn tårta.

Vispa ihop alla ingredienser till toppingen och bred den försiktigt på tårtan i ett jämt lager. Toppa med valfritt, jag tog lite mjukt chokladströssel (Sånt man smälter på smörgåsen)och lite bär.

Drömmig chokladtårta
Drömmig chokladtårta
Drömmig chokladtårta

Om du får någon hård kant kan du bara skära bort den.

Drömmig chokladtårta
Drömmig chokladtårta

Snurra längderna så du får en tårta.

Drömmig chokladtårta
Drömmig chokladtårta
Drömmig chokladtårta

Visst blir den läcker…?

Drömmig chokladtårta
Drömmig chokladtårta

Hoppas du nu får en riktigt fin dag:)
KRAM
Följ mig gärna på Instagram också Victorias_provkok heter jag där

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Choklad, Mjuka kakor, Tårta Tagged: chokladtårta, drömtårta, enkel tårta, karuselltårta, snabb tårta, tårta

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen

  • Rabarberpaj i glas
  • Sparrispannacotta med räkor
  • Scampi bowl med krämig vitlökssås och sparris
  • Bokreleasefest på Egastronomi
  • Rabarberkaka

Senaste kommentarer

  • Raija Andersson om Kebapi med feta och paprikasås
  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne

Kategorier

  • Ägg
  • Allt i ett
  • Åmmelången
  • Äpplen
  • Åre -23
  • Avokado
  • Bake-off
  • Bakelse
  • Banan
  • Barcelona 2014
  • BBQ
  • Biskvier
  • Bönor
  • Bröd
  • Brunch
  • Bullar & Vetebröd
  • Cake pops
  • Candymail
  • Cheesecake
  • Chiafrön
  • Choklad
  • Citron
  • Croissant
  • Dadlar
  • Dessert
  • Dounut/Munkar
  • Drinkar
  • Dryck
  • Dulce de leche
  • Festmat & Buffémat
  • Fikabröd
  • Fisk
  • Fläskkött
  • Företag
  • Förrätt
  • Frukost
  • Frukt
  • Gästbloggare
  • Glass
  • Glasstopping
  • Glutenfritt
  • Godis
  • Granola
  • Gratänger
  • Grillat
  • Gurka
  • Hälsosamt
  • Hamburgare
  • Höstgott
  • Jamaica 2019-2020
  • Jordgubbar
  • Jordnötssmör
  • Juice
  • Jul
  • Kardemumma
  • Kebab/Gyros
  • Kex
  • Kladdkaka
  • Kola
  • Köpenhamn
  • Korv
  • Köttbullar
  • Köttfärs
  • Kreta 2014
  • Krustader
  • Kyckling
  • Lakrids
  • Las Palmas
  • Lax
  • Madeira 2022-2023
  • Malta 2018
  • Maräng
  • Marmelad
  • Marstrand
  • Mat i naturen
  • Matpajer
  • Mellanmål
  • Mexico 2013/2014
  • Milkshake
  • Min bok
  • Mina böcker
  • Mjuka kakor
  • Nattjästa bröd/bullar
  • New York 2014
  • No bake
  • Nötkött
  • Nutella
  • Omelett
  • Örebrotips
  • Ost
  • Pannkakor
  • Paprika
  • Päron
  • Påsk
  • Pasta
  • Pastarätter
  • Patty melt
  • Pizza
  • Planka
  • Plättar
  • Popcorn
  • Potatis
  • Pyssel
  • Restaurang och Hotel tips
  • Ris/Risotto
  • Roadtrip Europa 2015
  • Roadtrip Europa 2017
  • Roadtrip Europa 2018
  • Roadtrip Europa 2019
  • Roadtrip USA 2016
  • Roadtrip, Lofoten /Vesterålen-23
  • Rotfrukter
  • Saffran
  • Saft
  • Sal, Kap Verde
  • Sallad
  • Samarbeten
  • Sås
  • Semlor
  • Självplock
  • Skaldjur
  • Småkakor
  • Smoothie
  • Smördeg
  • Smörgåsar
  • Smörgåstårta
  • Smörrebröd
  • Snacks
  • Sommar i Sverige
  • Sommargott
  • Soppa
  • Söta pajer
  • Svenska resmål & utflykter
  • Sylt
  • Tapas
  • Tårta
  • Tävling
  • Thaimat
  • Tips
  • Toast
  • Tomat
  • Tortilla
  • Tryffel
  • Trysil
  • Uncategorized
  • Våfflor
  • Varma drycker
  • Vegetariskt
  • Vickan på fest
  • Victorias Provkök testar
  • Victorias vardag
  • Victoriasprovkök
  • Vit fisk
  • Wok
  • Yoghurt

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Rabarberpaj i glas juni 1, 2025
  • Sparrispannacotta med räkor maj 27, 2025
  • Scampi bowl med krämig vitlökssås och sparris maj 23, 2025
  • Bokreleasefest på Egastronomi maj 22, 2025
  • Rabarberkaka maj 13, 2025

Senaste kommentarerna:

  • Raija Andersson om Kebapi med feta och paprikasås
  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne

Copyright © 2025 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …