Smoothie, visst är det gott? Här hemma blir det nog minst en om dagen. Antingen med yoghurtbas eller juicebas. Den här är riktigt god, nyttig och även mättande. Den passar perfekt som frukost, mellanmål eller varför inte en kvällsdrink. Testa
Godmorgon, sovmorgon idag och då är det bäst att passa på att baka lite. Det blev mina vanliga baguetter fast med lite kruskakli i så att de blir lite nyttigare. Enkelt och ruggigt gott.
Godmorgon tänkte slinka in med ett litet praktiskt och väldigt gott tips såhär på morgonen innan jobbet. Ibland för man ju fruktsallad och det blir lite för mycket. Istället för att slänga är det perfekt att frysa in i en påse (portions påse ca 2 dl) och sen mixa ihop till en smoothie. Blir dundergott.
Måndag och den består av jobb kan man lugnt säga. Åt ett så gott mellanmål idag så jag måste bara tipsa. Enkelt är det också.
Till 8 muffins behövs: 1 morot (riven)
2 ägg
2 tsk bakpulver
1 banan (fint mosad)
1 dl fullkorns dinkelmjöl
1 dl havregryn
1 msk kanel
2 krm kryddnejlikor (malda)
1 tsk kardemumma
Gör så här: Vispa ihop äggen, blanda ner den mosade bananen och rör ihop ordentligt. Blanda ner övriga ingredienser och rör ihop. Klicka ut smeten i muffinsformar, jag använde silikonformar som jag oljade in lite lätt. Funkar bra med vanliga också men sätt då gärna ner formarna i en muffinsplåt om du har. Grädda i ca 12-15 minuter på 225 grader.Låt svalna och njut, jag delade dem på mitten, några tog jag smör på och några hälsosam aprikosmarmelad. Googla ”hälsosam aprikosmarmelad Victorias provkök” för recept. Ha en fantastisk dag, själv ska jag på möte hela kvällen. Kram
Godmorgon, precis vaknat efter en dag som man inte ville skulle ta slut. En sån dag man ville pausa. Det kunde inte bli så mycket bättre. Strålande sol hela dagen, perfekt skidåkning i backarna, lagom varmt. Vi åkte nonstop med nån liten paus i solen från 9.30-16.30, fika och lunch intogs såklart ute i solen. Underbart. Efter skidor blev det bubbelpool, bastu och utomhusbad innan vi åkte iväg till Fågelboet i Lindvallen för en middag (fondue). Riktigt mysigt ställe och det kan verkligen rekommenderas.
Inte så mycket matlagning just nu då det är Sälen, skidor och semester som gäller men snart är jag tillbaka i köket igen;) Jag gör allt för att min fruktansvärda förkylning ska gå över och i torsdags när vi åkte hit trodde jag att jag skulle få kolla på backen från sängen. Men igår körde vi i backen några timmar i snöyra och sen blev det spa på Exprium saunavärld. Så skönt med bad både kalla och varma, bastu, bubbel och massage. Känner mig faktiskt lite bättre idag. Idag är det fantastiskt väder, solen lyser och nu är det dags för frukost.
Godmorgon. Kikar in lite snabbt innan jobbet drar igång. Solen lyser och det är så mycket enklare att komma upp på morgonen. Eller vad säger du? Sovmorgon för mig är kl 8 och då hinner jag ofta lyxa till det och äta en liten mysfrukost. Idag blev det gröt och ägg som vanligt men även en liten smoothie som blev riktigt god.
Du behöver:
4 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 ägg
1 tsk salt
100g smör
1 dl surdeg
Gör så här:
Senaste kommentarerna: