Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

enkel semla

Krabbelursemlor

februari 22, 2023 by victoriaadmin Leave a Comment
Krabbelursemlor

Krabbelursemlor

Igår var det ju som bekant Fettisdagen och det vankades såklart semlor både på jobbet och hemma. På jobbet blev det dessa supergoda Krabbelursemlor som vi gjorde över elden. Det blev väldigt uppskattat av alla både stora som små. Fyllningen till de vuxna blev mandelmassa och grädde medan de små fick vaniljkräm och grädde. Testa du också på nästa tur till skogen:) Så gott fika.

Krabbelursemlor

Krabbelursemlor ca 10 semlor

2 ägg
1 1/2 dl strösocker
2 1/2 dl mjölk
4 1/2 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 1/2 tsk mald kardemumma

Fyllning:
Vispgrädde
Mandelmassa

Topping:
Florsocker

Gör så här:
Vispa ihop ägg och strösocker vitt och fluffigt med en elvisp. Rör sedan ner mjölken. Blanda ihop mjöl, bakpulver och kardemumma i en bunke och rör ner det. Vispa försiktigt tills det inte är några mjölklumpar kvar.

Grädde krabbelurerna i smör på en stekhäll som du har över elden. Klicka ut små kluttar med smet på den varma smörade stekhällen, vänta med att vända dem tills de börjat bubbla upp lite och de fått en fin yta.

Lägg upp dina krabbeluer och låt de svalna innan de toppas. Lägg då på mandelmassa, vispad grädde och sen en till lite mindre krabbelur på toppen. Pudra till sist över lite florsocker.

Krabbelursemlor

Väl hemma blev det en till semla på kvällen, då blev det mina Bake-off semlor, perfekta att plocka fram ur frysen och bara grädda.

Inspirationen till Krabbelursemlorna kommer från Fredriks Fika men jag har använt mig av mitt egna recept som jag brukar göra krabbelurer av, blir så bra:)

Hoppas du får en fin dag idag, jag ska jobba hemma dagen till ära:)

Ses, Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Mat i naturen, Semlor Tagged: enkel semla, grillad semla, krabbelur semlor, semlor ute, snabb semla

Semmelbakelse

februari 16, 2020 by victoriaadmin 2 Comments
Semmelbakelse

Semmelbakelse

Semmeltider nu och det är ju så gott!! Jag älskar semlor i alla olika varianter och smaker och gillar som ni redan vet att testa nya varianter. Här är en variant på semla, nämligen en Semmelbakelse. Botten är en supergod kardemummakaka och sen är den toppad som en vanlig semla med hemmagjord mandelmassa (ett måste) och vispad grädde. Så himlans gott!

Semmelbakelse

Semmelbakelse 8 st

Kardemummakaka:
3 ägg
2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk finmortlad kardemumma
100g smör
1 dl vatten

Gör så här:
Vispa ihop ägg och strösocker vitt och fluffigt med en elvisp. Blanda ihop mjöl, bakpulver och kardemumma i en bunke. Smält smöret i en kastrull och tillsätt vatten. Rör ner mjölblandningen i äggvispet, rör om försiktigt tills allt blandats. Tillsätt sedan smörblandningen och rör om försiktigt. Häll smeten i en form ca 30×20 cm med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen ca 35 minuter på 175 grader.

Låt kakan svalna, skär bort kanterna för att jämna till den, kanten skär du sedan till ett litet lock som du har ovanpå kakan. Dela kakan i 8 bitar. Bred på mandelmassa, rätt mycket;) och vispad grädde som du spritsar ovanpå. Toppa med locket, en liten gräddklutt och florsocker. Recept på mandelmassa nedan.

Semmelbakelse

Mandelmassa:
1 äggvita, eller vatten, mjölk, grädde
2 dl mandelmjöl 
2 dl florsocker 

Gör så här: Vispa ihop allt till en lagom tjock massa. Behöver du ha den tjockare tillsätt mer mandelmjöl och florsocker behöver du ha den tunnare så tillsätt några droppar vatten. Ibland utesluter jag äggvitan helt och blandar med bara vatten eller tex grädde, mjölk. Blir riktigt bra det också!

Jag gillar när mandelmassan är lite lösare i konsistensen och den här blir så god och är så enkel.

Grädden vispar du med en nypa bakpulver, det gör att du kan vispa grädden hårdare och få fin konsistens. Jag brukar också tillsätta lite florsocker för att få grädden något sötare, men det är en smaksak.

Semmelbakelse
Semmelbakelse
Semmelbakelse
Semmelbakelse
Semmelbakelse
Semmelbakelse

Enkelt och galet gott! OCH den perfekta lilla bakelsen eller desserten nu såhär i semmeltider.

Semmelbakelse

Ha en fantastisk dag:)
Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Bakelse, Kardemumma, Mjuka kakor, Semlor Tagged: bakelse, bakelse som semla, enkel semla, semla som dessert, semmelbakelse

Jordgubbssemla med vanilj

januari 21, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Jordgubbssemla med vanilj

Jordgubbssemla med vanilj

Med smak av sommar vill jag bjuda er på en otroligt god jordgubbssemla med vanilj. Idag har det verkligen varit vårkänslor i luften i alla fall här i Örebro och vad passar då bättre än en semla med lite försmak av sommaren. Ni som känner till mig lite extra vet ju med all säkerhet att jag är väldigt svag för jordgubbar. Stannar man bilen mitt i ingenstans i USA för att man ska plocka jordgubbar på ett självplock så förstår ni hur gott jag tycker det är.

Ja som sagt, de här semlorna är fantastiska, så testa!

Jorsgubbssemla med vanilj

Till mina jordgubbssemlor med vanilj behöver du:

Semmelbullar recept här
Vaniljkräm
Jordgubbssylt
Vispad vispgrädde
Florsocker
Jordgubbar

Gör så här:
Skär av toppen på bullarna. Gröp ur lite av bullen så du får ett hål, fyll det med vaniljkräm och låt vänlijkrämen täcka botten. Toppa med jordgubbssylt. Blanda den vispade grädden men lite jordgubbssylt så den får en härligt ljusrosa färg. Spritsa på grädden på botten och toppa med hackade färska jordgubbar. Sätt på locket garnera med grädde och jordgubbe och sikta över florsocker.

Gillar du min jordgubbssemla med vanilj ?

Testa nu på direkten du kommer inte ångra dig.

Hoppas du har en härlig helg, kram kram ❤️

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Bullar & Vetebröd, Jordgubbar, Semlor, Sommargott Tagged: baka din semla, baka med jordgubbar, Bakblogg, bakbloggare, bakelse, bakelse med jordgubbar, beskrivning jordgubbssemla, Dessert med jordgubbar, efterrätt med jordgubbar, enkel semla, fika, Fikabröd, godaste semlan, göra semla, hemmagjord semla, Jordgubbar, jordgubbsbakelse, jordgubbssemla recept, lyxig semla, semla, Semla med jordgubbar, semla med jordgubbar och vanilj, semla recept, sommarsemla, vaniljsemla med jordgubbar

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen

  • Tomat och ricottapasta
  • Rabarberpaj i glas
  • Sparrispannacotta med räkor
  • Scampi bowl med krämig vitlökssås och sparris
  • Bokreleasefest på Egastronomi

Senaste kommentarer

  • Raija Andersson om Kebapi med feta och paprikasås
  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne

Kategorier

  • Ägg
  • Allt i ett
  • Åmmelången
  • Äpplen
  • Åre -23
  • Avokado
  • Bake-off
  • Bakelse
  • Banan
  • Barcelona 2014
  • BBQ
  • Biskvier
  • Bönor
  • Bröd
  • Brunch
  • Bullar & Vetebröd
  • Cake pops
  • Candymail
  • Cheesecake
  • Chiafrön
  • Choklad
  • Citron
  • Croissant
  • Dadlar
  • Dessert
  • Dounut/Munkar
  • Drinkar
  • Dryck
  • Dulce de leche
  • Festmat & Buffémat
  • Fikabröd
  • Fisk
  • Fläskkött
  • Företag
  • Förrätt
  • Frukost
  • Frukt
  • Gästbloggare
  • Glass
  • Glasstopping
  • Glutenfritt
  • Godis
  • Granola
  • Gratänger
  • Grillat
  • Gurka
  • Hälsosamt
  • Hamburgare
  • Höstgott
  • Jamaica 2019-2020
  • Jordgubbar
  • Jordnötssmör
  • Juice
  • Jul
  • Kardemumma
  • Kebab/Gyros
  • Kex
  • Kladdkaka
  • Kola
  • Köpenhamn
  • Korv
  • Köttbullar
  • Köttfärs
  • Kreta 2014
  • Krustader
  • Kyckling
  • Lakrids
  • Las Palmas
  • Lax
  • Madeira 2022-2023
  • Malta 2018
  • Maräng
  • Marmelad
  • Marstrand
  • Mat i naturen
  • Matpajer
  • Mellanmål
  • Mexico 2013/2014
  • Milkshake
  • Min bok
  • Mina böcker
  • Mjuka kakor
  • Nattjästa bröd/bullar
  • New York 2014
  • No bake
  • Nötkött
  • Nutella
  • Omelett
  • Örebrotips
  • Ost
  • Pannkakor
  • Paprika
  • Päron
  • Påsk
  • Pasta
  • Pastarätter
  • Patty melt
  • Pizza
  • Planka
  • Plättar
  • Popcorn
  • Potatis
  • Pyssel
  • Restaurang och Hotel tips
  • Ris/Risotto
  • Roadtrip Europa 2015
  • Roadtrip Europa 2017
  • Roadtrip Europa 2018
  • Roadtrip Europa 2019
  • Roadtrip USA 2016
  • Roadtrip, Lofoten /Vesterålen-23
  • Rotfrukter
  • Saffran
  • Saft
  • Sal, Kap Verde
  • Sallad
  • Samarbeten
  • Sås
  • Semlor
  • Självplock
  • Skaldjur
  • Småkakor
  • Smoothie
  • Smördeg
  • Smörgåsar
  • Smörgåstårta
  • Smörrebröd
  • Snacks
  • Sommar i Sverige
  • Sommargott
  • Soppa
  • Söta pajer
  • Svenska resmål & utflykter
  • Sylt
  • Tapas
  • Tårta
  • Tävling
  • Thaimat
  • Tips
  • Toast
  • Tomat
  • Tortilla
  • Tryffel
  • Trysil
  • Uncategorized
  • Våfflor
  • Varma drycker
  • Vegetariskt
  • Vickan på fest
  • Victorias Provkök testar
  • Victorias vardag
  • Victoriasprovkök
  • Vit fisk
  • Wok
  • Yoghurt

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Tomat och ricottapasta juni 2, 2025
  • Rabarberpaj i glas juni 1, 2025
  • Sparrispannacotta med räkor maj 27, 2025
  • Scampi bowl med krämig vitlökssås och sparris maj 23, 2025
  • Bokreleasefest på Egastronomi maj 22, 2025

Senaste kommentarerna:

  • Raija Andersson om Kebapi med feta och paprikasås
  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne

Copyright © 2025 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …