I samarbete med Bagaren och Kocken
![image](https://i0.wp.com/media.victoriasprovkok.se/2016/11/image-129.jpeg?resize=300%2C200)
Godaste rostbrödet- formfranska…
Enkelt och fantastiskt gott rostbröd, som serveras nyrostat med smör och ost… Kan det bli bättre?
Att vakna upp en tidig morgon och lägga i en skiva nybakat rostbröd i brödrosten är en fantastisk start på dagen. Och ingenting slår en skiva hembakat rostbröd sådär lagom rostad med smör som smälter lite lätt och några skivor god ost.
![image](https://i0.wp.com/media.victoriasprovkok.se/2016/11/image-130.jpeg?resize=300%2C200)
Skiva upp brödet i lite tjockare skivor och lägg dem i frysen, perfekt att ta fram och rosta när du vill lyxa till dagen lite extra för det är så gott så.
Brödrosten jag har hittar du här
I den kan du rosta lite tjockare skivor vilket jag tycker är perfekt.
![image](https://i0.wp.com/media.victoriasprovkok.se/2016/11/image-132.jpeg?resize=300%2C200)
Till 2 formfranskor behövs:
25g jäst
5 dl fingervarmt vatten
2 msk strösocker
2 msk rapsolja
2 tsk salt
10-12 dl vetemjöl
Topping:
1 uppvispat ägg
Oskalade sesamfrön
Gör så här:
Smula jästen i en bunke och tillsätt vattnet, rör om tills jästen lösts upp.blanda ner socker, salt, och olja. Tillsätt vetemjölet, lite i taget tills du får en smidig deg. Knåda kraftigt några minuter, gärna i maskin.
Låt degen jäsa i degbunken övertäckt med en bakduk ca 50 minuter.
Dela degen i två delar och forma till 2 släta limpor. Lägg den i varsin limpform med bakplåtspapper i ca 1 1/2 liter.
Pensla bröden med uppvispat ägg och strö över sesamfrön.
Låt jäsa ytterligare ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 250 grader.
När du sätter in limpan i ugnen sänker du värmen tull 200 grader och låter den gräddas va 30-35 minuter längst ner i ugnen.
Låt svalna helt och skär sedan i skivor. Receptet kommer ursprungligen från tidningen Hembakat.
![image](https://i0.wp.com/media.victoriasprovkok.se/2016/11/image-134.jpeg?resize=300%2C200)
Ha nu en fantastisk dag, själv tänkte jag ta mig ut på en springrunda innan jobbet drar igång.
Kram kram till dig
Senaste kommentarerna: