grahamsbröd

Limpa med graham och äpple

Leave a Comment

Innehåller reklam för mina böcker

Limpa med graham och äpple

Limpa med graham och äpple

Som ni redan vet så bara älskar jag nybakat bröd i alla dess olika former och smaker. Detta är inget undantag, det är en enormt god filmjölkslimpa med graham och äpple och den blir så saftig och god. Ett riktigt måste till helgens frukost.

Limpa med graham och äpple

Limpa med graham och äpple

500g filmjölk
100g fint rivet äpple
2 msk honung
2 dl finmalt grahamsmjöl
1 dl fiberhavregryn
1 tsk salt
2 tsk bikarbonat
240g (4dl) vetemjöl

Topping:
Havregryn
Flingsalt

Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienserna väl i en bunke, det ska bli som en grötliknande smet.
Fördela ut smeten jämt i en avlång bakform, sån man gör sockerkaka i:) Använd ett bakplåtspapper i formen så att brödet lätt kan tas ur efter gräddningen.

Grädda limpan mitt i ugnen på 200 grader över och undervärme eller 175 grader varmluft i ca 1 timma. Tiden kan variera beroende på ugn och storlek på formen.

Låt brödet svalna innan du skär i det.

Vill också passa på att tipsa dig om min bok MATBRÖD i den hittar du massor av supergoda och enkla recept på bröd. Passa på att köpa hem den redan idag, den utmärkta julklappen till dig själv eller till någon vän. Skulle bli så glad om den fick finnas i ditt kök:) Jag har även gjort en till bok med massa söta godsaker, den får du inte heller missa. Länk till mina 2 böcker hittar du HÄR!!!

Jag är så himla stolt och glad över att få göra böcker som jag kan få dela med dig:)

Limpa med graham och äpple

Hoppas att du får en fin helg, kram

Grahamsfrallor

Leave a Comment
Grahamsfrallor

Grahamsfrallor

Nybakat bröd, alltså såååå himla gott, eller vad säger du? Idag vill jag bjuda dig på nybakade Grahamsfrallor som är så goda. Dela på mitten och fyll med det du gillar men de är helt underbara med bara smör också. Lite extra saltat Bregott eller liknande. Onsdag idag och jag jobbar hemma, det blir både jobb och sen tänkte jag hinna med att fixa lite i trädgården. Håller på att jobba med en väldigt rolig och spännande grej som jag kommer visa dig snart…

Grahamsfrallor

Grahamsfrallor ca 15 st

50g färsk jäst
75g smör
5 dl mjölk 3%
2 tsk salt
1 1/2 dl grovt grahamsmjöl
1 ägg
2 msk ljus sirap
Ca 10 1/2 dl vetemjöl

Gör så här:
Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull och tillsätt sedan mjölk, låt blandningen bli max 37 grader. Rör ner mjölkblandningen tillsammans med jästen så jästen löses upp. Tillsätt salt, grahamsmjöl, ägg och sirap och rör om. Tillsätt vetemjöl, lite i taget under omrörning. Knåda degen, gärna i maskin eller för hand om du vill ha muskler. Knåda ca 7-10 minuter. Du ska få en fin deg.

Låt degen jäsa i rumstemperatur ca 40 minuter men tiden beror på hur varm degvätskan är och hur varmt det är inne.

Häll ut degen på ett mjölat bakbord och forma till ca 15 bollar som du plattar till lite så de blir som en kaka. Lägg upp på en plåt och nagga.

Låt jäsa ca 20-30 minuter på plåten och sätt sedan in i ugnen på 225 grader ca 10-11 minuter. Tiden beror på ugn så håll koll.

Låt svalna och njut av nybakat.

Grahamsfrallor
Grahamsfrallor
Grahamsfrallor

Kram