Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

morotsbröd blogg

Nattjästa morotsfrallor med chiafrön

februari 19, 2019 by victoriaadmin Leave a Comment
Nattjästa morotsfrallor med chiafrön

Att jäsa bröd över natten är ju en sån otroligt bra grej, jag bara älskar det! Och att jäsa brödet i rumstemperatur är ännu bättre då vår kyl nästan alltid är full… Sen att brödet blir otroligt gott är ju ett stort plus i kanten, eller hur. Här har jag gjort Nattjästa morotsfrallor med chiafrön, ett riktigt gott bröd med rivna morötter och chiamjöl, du kan givetvis utesluta chiamjöl om du vill och bara köra på morötter. Funkar prima det också.

Nattjästa morotsfrallor med chiafrön

Nattjästa morotsfrallor med chiafrön, 9st

6 g färsk jäst
4 dl kallt vatten
100g finrivna rivna morötter
1 1/2 tsk salt
1 msk honung
1 msk olja
1/2 dl chiamjöl
450g dinkelmjöl

Gör så här:
Smula jästen i en bunke, ja det behövs bara 6 g jäst eftersom den jäser i rumstemperatur länge. Tillsätt kallt vatten och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt sedan morötter, salt, honung, olja, chiamjöl och dinkelmjöl. Rör om tills du får en lös deg. Den ska vara lös och kommer vara det även på morgonen;)
Låt degen jäsa i rumstemperatur över natten.

På morgonen: Häll ut degen på ett mjölat bakbord, degen är rätt lös så strö mjöl över den och vik den försiktigt några gånger, Låt den jäsa ca 20 minuter medan ugnen går upp i värme till 275 grader.
Skär till 9 frallor och lägg på en plåt med bakplåtspapper, toppa eventuellt med lite chiafrön, pensla lite vatten innan. Sätt in en plåt med ca 1 liter vatten i botten på ugnen och sätt sedan in bröden. Sänk värmen direkt till 225 grader och grädda dem ca 16-20 minuter. Håll koll på dem, alla ugnar är olika. Låt svalna och servera nygräddade frallor till frukost;)

Nattjästa morotsfrallor med chiafrön
Nattjästa morotsfrallor med chiafrön
Nattjästa morotsfrallor med chiafrön

Kram Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Bröd Tagged: Frallor, frallor med chiafrön, morotsbröd blogg, nattjäst bröd

Morotsfrallor

februari 21, 2017 by victoriaadmin 7 Comments

Morotsfrallor

Nybakat bröd tycker jag slår det mesta, det är ju hur gott som helt och jag bara älskar det! Morotsfrallor är både enkelt och riktigt gott och uppskattas av de flesta skulle jag tippa på.

Morotsfrallor

Morotsfrallor:

50g jäst
7 dl ljummen mjölk
2 tsk salt
2 skalade och finrivna morötter
1/2 dl rapsolja
Ca 16 dl vetemjöl

Gör så här:
Lös upp jästen i den varma mjölken. Tillsätt salt, morötter och olja. Rör om så allt blandas och tillsätt sedan mjölet, lite i taget under omrörning tills du får en smidig deg.
Låt degen jäsa i bunken övertäckt med en bakduk ca 40 minuter eller tills den är dubbelt så stor.
Dela degen i ca 20 bitar och forma till runda bröd.
Lägg på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa övertäckta med en bakduk ca 30 minuter.
Sätt in i ugnen ca 11-14 minuter på 250 grader. Låt svalna innan du skär i dem.

Testa mina smarriga morotsfrallor på direkten:)

Kram på dig, ha en fin kväll❤️

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Bröd Tagged: baka bröd, Bakblogg bröd, Bröd med morötter, enkelt bröd, enkla frallor, Frallor, godaste brödet, godaste frallorna, morotsbröd, morotsbröd blogg, nybakade frallor, nybakat bröd

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Kan inte kommunicera med Instagram.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Kan inte kommunicera med Instagram.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Tomatsoppa med gnocchi mars 21, 2023
  • Glutenfria fluffiga pannkakor mars 19, 2023
  • Fluffiga pannkakor mars 17, 2023
  • Havrefrallor mars 14, 2023
  • Krämig sparristortellini mars 10, 2023

Senaste kommentarerna:

  • victoriaadmin om Hemmagjorda färger från växtriket
  • victoriaadmin om Hjärtkakor
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne
  • Ulla Englund om Världens godaste lasagne
  • Anna om Hjärtkakor

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …