Innehåller reklam från KoRo och rabattkod
Cookies med russin och choklad
En cookies med ett glas kall mjölk eller en kopp varm choklad, det är verkligen något jag kan längta efter. Så himla gott! Dessa galet goda cookies innehåller russin, choklad och kokos och får en fantastisk smak och blir lite extra tjocka. Jag har använt mig av russin och chokladknappar från KoRo som är en webbutik med så otroligt mycket gott!
Hos KoRo hittar du bland annat massor av torkade frukter, nötter, mandlar, nötsmörer, snacks, choklad mm, produkter som innehåller bra ingredienser helt enkelt. De säljs ofta i storpack vilket gör att priserna kan hållas på en bra nivå. Produkterna jag har testat har hållit en riktigt bra kvalitet också så jag kan varmt rekommendera er att handla där. Perfekt att fylla på förrådet hemma med massa gott, har man det hemma är det enkelt att plocka fram och njuta av.
Nu över till receptet på dessa godingar såklart:) Du bara måste testa på direkten.
Cookies med russin och choklad 20 st
150g mjukt smör
1 dl strösocker
1/2 dl ljus sirap
3 dl havregryn
1 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl russin
1 dl chokladknappar
1/2 dl kokosflingor
1 krm flingsalt
Gör så här:
Vispa ihop mjukt smör och strösocker i en bunke, jag använde elvispen. Tillsätt sedan övriga ingredienser och blanda ihop till en kakdeg. Jag vispade försiktigt med elvispen men du kan röra ihop den också.
Forma sedan till ca 20 stycken runda bollar och lägg upp de på en plåt med bakplåtspapper en bit från varandra, 2 plåtar kan behövas.
Sätt in mitt i ugnen på 175 grader över och undervärme. Grädda kakorna ca 17 minuter men håll koll då alla ugnar är olika.
Ta ut kakorna, önskar du runda till de lite mer och få de något högre så sätt ett glas över kakan och snurra lätt runt kakan.
Låt svalna på plåten och njut av nybakat.
Ha nu en superfin dag, kram kram