Så härligt väder vaknade jag till här i Örebro idag… Då är det ju ganska kul att gå upp;) idag blir det en lång arbetsdag men antar att det blir mycket utevistelse också!!
Dagen startades med ett stort glas färskpressad apelsinjos, jättegott. Ni som inte pressar än tycker jag ska införskaffa er en citruspress… Så mycket nytta har man av den;)
Ha nu en strålande fin dag alla så ”ses” vi senare… Kramar
Skepp och hoj!!!
Tänkte jag skulle passa på att smyga in ett litet inlägg nu så här sent, sitter och kollar på bröllopsfotografen, riktigt bra!!
Här kommer lite gott och riktigt fina tulpaner, doftar så otroligt gott
Godmorgon, idag gick jag upp innan tuppen:) och snart rullar det iväg till jobbet… Helst av allt hade jag nog burrat ner mig under täcket igen men så bra kan man ju inte alltid ha det;)
Här kommer ett riktigt fint recept på Iste, jag är ingen te älskare i vanliga fall (när det gäller varmt te, det dricker jag bara när jag har ont i halsen) men detta te är supergott!!
Det som behövs till en stor kanna är:
5 tsk Earl Grey teblad eller 3 Earl Grey tepåsar
1 liter kokande vatten
1 dl socker
1 citron, saft
Koka upp vattnet och ta kastrullen från värmen.
Låt tebladen eller tepåsarna dra i max 5 minuter i vattnet.
Sila bort tebladen utan att pressa ut den sista vätskan eftersom den kan ge en besk smak.
Rör i socker efter smak. Låt svalna i rumstemperatur.
Tillsätt citronsaft efter smak och servera i ett stort glas fyllt med is och en citronskiva.
Riktigt gott och svalkande… Passar utmärkt i sommar när det är lite varmare, men toppengott nu med;)
Ha en riktigt fin måndag, nu är det dags att ta sig till jobbet…
Idag är ju en så härlig dag… Sol och lagom kallt, jag har varit ute på en långpromenad och nu vankas det soppa… Kolla in lite senare så får ni se vad för soppa det blev;)
Innan promenaden fick det bli en Kiwi och banan smothie… Riktigt gott och uppfriskande men en vitaminkick! Kan behövas ibland!
Till 2 glas behövs:
4 Kiwi (skalade)
1 stor banan
2 dl vaniljyoghurt
6 isbitar
Eventuellt lite florsocker om det behöver bli lite sötare.
Mixa allt med en stavmixer och servera i glas.. Perfekt vitaminkick;) gott och enkelt…
Godmorgon! Dags att åka iväg till jobbet, vill ha helg eller nåt! Här kommer våran goda frukost som åt innan jobbet;)
Goda kalla vindruvor blandat med melon! 
Goda hemmagjorda ”bärrykörsbär” där man blandar naturell yoghurt och körsbärssylt.. Riktigt gott!
Ha en trevlig dag
Blev så sugen på Apelsinmarmelad så jag var bara tvungen att göra en burk eller 2 burkar blev det! Jättegod blev den och så vet man ju vad man stoppar i sig och det var jätte enkelt också, kan verkligen rekommenderas… Gott till är ju skorpor men det hade vi inga så det fick bli tekaka istället;)
Detta kan ju även med en liten handvändning förvandlas till en ” gå bort present”.
Apelsin kött och skal kokas i vatten 25 minuter.
Sedan blandas socker i o kokas lite till och vips… Så var det klart! 
Till 2 små burkar:
300g apelsiner ca 2 st
2 dl vatten
3 dl syltsocker
Skölj apelsinerna väl och skala den.
Skär bort de vita hinnorna från skalet, skär skalet i tunna strimlor och fruktköttet i små bitar ( försök få bort så mycket av den vita hinnan som är möjligt).
Lägg skal o fruktkött i en kastrull, tillsätt vatten och koka ca 25 minuter.
Tillsätt syltsocker o koka ytterligare 5 minuter.
Ta kastrullen från värmen och skumma marmeladen.
Häll upp den i varma burkar och låt svalna innan locket sätts på.
Finfint på skorpan!!!
Såå gott med nyponsoppa ibland, detta är första gången som jag testar att göra nyponsoppa på nyponskalsmjöl och resultatet blev riktigt lyckat, smakar inte riktigt som den där man köper på påse, den här är betydligt godare och känns snäppet nyttigare. I höstas testade jag att koka nyponsoppa på nypon som jag plockade och det blev också supergott!!!
6 dl vatten
1/2 dl nyponskalsmjöl
3 tsk socker
1msk potatismjöl
Häll vattnet i en kastrull, blanda ihop nyponskalsmjöl, socker och potatismjöl i en bunke. Vispa ner det i vattnet och koka upp under omrörning. Serveras ljummen eller kall! Jag serverade med vispad grädde och mandlebeskvier… Men glass funkar ju också bra:)
Idag ska det fixas en hel del, fullspäckat med andra ord! För att komma i form blev det morotsjuice till frukost (givetvis annat också). Morötter är bra för immunförsvaret, håller vintertorr hud i form och ger bättre mörkerseende. Det är A vitamin som är så bra i morötter… Så ät eller drick på.
Som sagt så har jag shoppat lite roliga saker, till lite gott i köket, så håll utkik…
Det blev som vanligt när man är hemma, en lite senare frukost. Finns det nåt som är bättre än att få gå upp när man vill på morgonen och inte behöva stressa… Det är ju sååå skönt. Idag blev det Jordgubbs smothie till frukost. GOTT va det rätta ordet för den och så klart enkelt 🙂 Så klart underlättar det om man har en stavmixer hemma, men det har väl de flesta vid det här laget, annars kommer det ju en jul och då kan man ju passa på att önska sig en, för en sån har man så mycket nytta av i köket!
Till 2 glas behövs det:
2-3 dl jordgubbar eller andra bär ( frysta, lite lätt upptinade)
1 banan
11/2 dl vanilj yoghurt
1 1/2 dl mjölk
Mixa samman allt med en stavmixen och häll upp i glas.
En bra start på dagen.
Lite senare blir det någon laxrätt som ska ätas, får se vad det blir… Håll utkik här på bloggen!
Mumsigt värre, detta är en perfekt liten efterättspannkaka som är supergod med en klick glass och lite sirap… Givetvis måste man tycka om bananer för att gilla den!
Det var en väldigt mättande pannkaka så man behöver inte äta så många:)
2msk smält smör
1ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1tsk vaniljsocker
2tsk bakpulver
1msk socker
2 1/2 dl mjölk
1-2 mogna bananer
Sirap och glass till servering
Vispa ner ägget i det smälta smöret ( snabbt så det inte stelnar).
Blanda alla torra ingredienser.
Varva mjölblandningen och mjölken ner i äggblandningen, rör om så alla klumparna försvinner. Mosa banan och tillsätt i smeten. Stek till små minipannkakor i en stekpanna med en klick smör och servera med sirap och glass. Säger bara mums 😉
Senaste kommentarerna: