Jordnötskakor med mjölkchoklad, enkelt och grymt gott…
… Ja faktiskt otroligt gott, de liksom smälter i munnen när man tar en tugga. Väldigt enkla är de dessutom att göra och du behöver ingen ugn.
Du behöver:
Botten:
200g digestivekex
1 dl Jordnötssmör
0,7 dl smält smör
Mjölkchokladtäcke:
200g mjölkchoklad
1 msk jordnötssmör
Gör så här:
Botten:
Mixa alla ingredienser till botten och tryck ut i en fyrkantig eller rektangulär form ca 20 gånger 20 cm som är klädd med bakplåtspapper.
Ställ in i kylen.
Mjölkchokladtäcke:
Smält mjölkchokladen och jordnötssmöret över ett vattenbad. Låt svalna något och häll det över botten.
Ställ in i kylen ca 1 timma. Skör sedan i lagom stora bitar. Värm kniven i varmvatten och torka av om du vill skära i chokladen utan att den spricker sönder.
Förvaras i kylen och mumsa på med måtta.
Baka på nu, kram kram ❤️