amerikanska pannkakor

Fluffiga pannkakor

Leave a Comment
Fluffiga pannkakor

Fluffiga pannkakor

De här är pannkakornas pannkaka, fluffigare pannkakor får du leta efter. Amerikanska pannkakor och det här receptet gör de helt fantastiskt goda och såååå fluffiga. Du bara måste prova, kanske redan nu till helgens frukost.

Jag älskar att servera de med en vanlig ljus sirap och lite färska bär, kanske en klick smör som får smälta ovanpå. Men grädde och sylt fungerar såklart också bra.

Galet goda och det här receptet är en favorit i gömmorna:)

Fluffiga pannkakor

Fluffiga pannkakor

3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 msk strösocker
1/2 krm salt
1 ägg
2 1/2 dl filmjölk
30g smält smör

Gör så här:
Blanda alla torra ingredienserna i en bunke.
Tillsätt ägg och filmjölk. Vispa runt tills blandningen är slät. Tillsätt smält smör och vispa.
Låt gärna vila 15 minuter och stek små minipannkakor i smör i en stekpanna på medel-svag värme. Pannkakorna ska få en gyllene färg på båda sidorna.

Fluffiga pannkakor

Perfekta pannkakor varje gång 🙂

Fluffiga pannkakor

Så fluffiga och goda. Tips är att lägga smeten i en påse och klippa upp ett hörn och spritsa ut smeten till små mini pannkakor i stekpannan.

Fluffiga pannkakor

Kram och ha en fantastisk fredag:)

Chocolate Chip Pancakes

Leave a Comment
Chocolate Chip Pancakes

Chocolate Chip Pancakes

Godmorgon fina du:)

Hoppas du har en riktigt härlig helg, igår var solen i Örebro och då passade jag och min vän Anna på att göra en Photo Shot och det blev så mycket fina bilder. Kan visa några av de längst ner i inlägget:) Vi var i Karlslund här i Chocolate Chip Pancakes. Såååå himla goda och enkla att göra så testa på direkten till frukost. Kommer uppskattas:)

Chocolate Chip Pancakes

Chocolate Chip Pancakes

2,4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1/4 tsk salt
1 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
1/2 dl naturell yoghurt
1 stort ägg
1/2 – 3/4 dl mörka chokladknappar

Topping:
Smör
Ljus sirap

Gör så här:
Blanda alla torra ingredienserna i en bunke. Vispa sedan ner de övriga ingredienserna för utom chokladknapparna. Vispa tills du får en slät och fin lite tjockare smet. Vispa till sist ner chokladknapparna. Låt smeten vila 10 minuter i rumstemperatur.

Stek små minipannkakor i en stekpanna med smör på medelvärme. Pannkakorna ska få en fin gyllenbryn yta.

Servera pannkakorna med smör och lite sirap. Såååå himlans gott, jag lovar. Perfekt till en lite extra mysig frukost eller som brunch.

Chocolate Chip Pancakes
Chocolate Chip Pancakes
Chocolate Chip Pancakes
Chocolate Chip Pancakes
Chocolate Chip Pancakes

Alltså så himla gott!!

Chocolate Chip Pancakes

Bjuder på några bilder från gårdagens Photo Shot i Karlslund, blev så nöjd. Som sagt, jag och min vän tränar just nu på att bli bättre med kameran och hur man får bästa bilderna med olika inställningar.

Victoria Willén
Victoria Willén
Victoria Willén

Hoppas du får en riktigt fin söndag, nu är det dags för lite frukost här hemma:)
Kram Kram

Och du, följ mig gärna på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook HÄR

Fluffiga pannkakor

Leave a Comment
Fluffiga pannkakor

Fluffiga pannkakor

Sååå nu har ni fått vänta tillräckligt länge på dessa godingar. Tanken var att de skulle kommit upp tidigare under dagen men ni vet hur det är…. Ju mer ledig man är ju mer bokar man in, fattar inte hur snabbt lediga dagar kan gå. Förstår ni? De här är i alla fall fantastiskt goda och passar fint både som frukost, brunch eller kanske till soppan. Fluffiga deluxe är de, jag brukar göra mina rätt små, ungefär 7 cm. Så himlans gott med lite smält smör och sirap (en favorit), eller sirap och en klick grädde… eller varför inte med grädde och jordgubbar, eller sylt. Ja goda vilket som, så testa!!

Fluffiga pannkakor

Fluffiga pannkakor ca 15-20st

3 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
2 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
2 dl mjölk
1/2 dl vispgrädde
35g smält smör
1 ägg (ca 52g)

Gör så här:
Blanda ihop alla torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt sedan mjölken och grädden och vispa ihop till en klumpfri smet. Tillsätt därefter smör och ägg och vispa lite till, tills du fått en fin smet. Låt smeten dra 10 minuter.
Värm upp en stekpanna och klicka i smör, stek ca 3-4 stycken små pannkakor åt gången på medel till låg värme. Pannkakorna börjar bubbla lite lätt på ytan då är det dags att vända på dem försiktigt. Pannkakorna ska få en fin gyllene färg, blir de för mörka så sänk värmen ytterligare.

Sen är det bara att njuta av nygräddade FLUFFIGA pannkakor…

Fluffiga pannkakor
Fluffiga pannkakor
Fluffiga pannkakor
Fluffiga pannkakor
Fluffiga pannkakor

Alltså kolla in dessa;)

Fluffiga pannkakor
Fluffiga pannkakor
Fluffiga pannkakor

Kram Kram och hoppas ni haft en fantastisk dag, här i Örebro har det varit lite regnigt, men vad gör väl det om 100 år;) Jag har ju lyckats roa mig fint ändå.

Amerikanska pannkakor

Leave a Comment
Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

Söndagsfrukost med Amerikanska pannkakor idag och hur gott var inte det? Jag älskar kombon smält smör och sirap på pannkakorna, precis som det ska vara men du kan såklart servera dem på annat sätt om du önskar det. MEN smält smör och sirap är ju bara för gott till dessa pannkakor;)

Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor ca 12-15st

3 dl vetemjöl
2 msk strösocker
1 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1/2 krm salt
2 1/2 dl mjölk
35 g smör
1 ägg
Smör att steka i

Topping:
Smör
Sirap

Gör så här:
Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke och rör om med en visp. Smält smöret. Tillsätt ägg, smält smör och ca 1 dl mjölk i bunken med torra ingredienser rör om till en slät smet, tillsätt sedan resterande mjölk och rör om.

Stek pannkakorna i smör i en stekpanna, jag stekte på lite svagare än medeltemperatur. Pannkakorna ska få fin färg och bli genom gräddade.

Servera varma pannkakor med smör och sirap.

Amerikanska pannkakor
Amerikanska pannkakor

Sååå himla gott, fluffiga pannkakor med smör och sirap….

Amerikanska pannkakor
Amerikanska pannkakor
Amerikanska pannkakor

Ha nu en riktigt fin söndag och njut nu av våren… Kanske kan bli lite pannkakor till mellanmål idag;)
Kram Kram och du, följ mig mer än gärna på Instagram också om du inte redan gör det. Klicka HÄR