glass utan glassmaskin

Rabarber och jordgubbsglass utan glassmaskin

Leave a Comment
Rabarber och jordgubbsglass utan glassmaskin

Rabarber och jordgubbsglass utan glassmaskin

Brukar du göra egen glass?Jag gillar verkligen hemmagjord glass med riktig grädde i, sån skillnad mot många köpeglassar som inte innehåller någon grädde alls. Den här glassen är grym och grundreceptet är det jag typ alltid gör. Nu blev smaken rabarber och jordgubb och det är en riktig HIT vill jag lova. Ställ fram glassen lite innan servering så den mjuknar något, den är såååå god.

Rabarber och jordgubbsglass utan glassmaskin

Rabarber och jordgubbsglass utan glassmaskin

3 dl vispgrädde (äkta 40%)
2 hela ägg
1 dl strösocker
1 krm vaniljpulver

Rabarber och jordgubbskompott:
160g rabarber
1 msk vatten
60g jordgubbar
1/2 dl socker

Gör så här:
Börja med att göra rabarber och jordgubbskompotten som ska svalna. Dela rabarbern i mindre bitar, skala den innan om det behövs. Koka upp rabarber bitarna med lite vatten och socker i en kastrull. Har du frysta jordgubbar så tillsätt de direkt, har du färska kan du dela de och tillsätta mot slutet av kokningen. Gott om det blir lite jordgubbsbitar i glassen. Koka tills det mjuknat och rör om till en fin kompott. Låt svalna.
Vispa grädden rätt så hårt i en bunke.
I en annan bunke vispar du ihop ägg, strösocker och vaniljpulver tills det fluffat upp, ca 1 minut med elvisp. Häll sedan över äggvispet i grädden och rör om försiktigt tills allt blandats. Tillsätt rabarberkompotten, du kan spara lite och ringla på toppen om du vill. Häll över i en form och ställ in i frysen några timmar tills glassen fryst.
För bästa resultat så ställ fram glassen ca 30 minuter innan den ska serveras så den mjuknar något. ÄT OCH NJUT!

Rabarber och jordgubbsglass utan glassmaskin
Rabarber och jordgubbsglass utan glassmaskin

Mums, hoppas att du får njuta av värmen där du bor också:) Här i Örebro har det varit varmt och fint hela dagen men nu kom regnet, dock skiner solen lite längre bort så det går nog över snart.

Ha det toppen så ses vi, kram

Följ mig mer än gärna på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook HÄR

Krämig citronglass

1 Comment
Krämig citronglass

Krämig citronglass

Alltså HALLELUJA, den ser inte mycket ut för världen men oj så god den är. Här har ni en Krämig citronglass som bara är så god. Med ett fåtal ingredienser kan du enkelt skapa denna goding och ingen glassmaskin behöver du heller. Perfekt som dessert och det räcker med nån kula för den är ganska mäktig då den innehåller äkta grädde. Jag gjorde min glass i små glasburkar, det blir 4 glasburkar på 350 ml styck av detta recept och varje glasburk räcker till 2 personer ungefär. Burkarna kommer från Dollar Store men finns lite varstans. Du kan givetvis frysa in i en större form men mindre formar är smidigt om du inte vill servera allt på en gång. Då kan du tina upp en burk i taget.

Krämig citronglass

Krämig citronglass 8 portioner

5 dl vispgrädde 40%
1 burk sötad kondenserad mjölk (397g)
1 1/2 dl lemoncurd
2 msk citronjuice

Topping:
Lemoncurd utblandat med lite vatten
Hallon
Lite maräng

Gör så här:
Vispa grädden fluffigt i en bunke. I en annan bunke vispar du ihop kondenserad mjölk, lemoncurd och citronjuice. Blanda sedan ner det i grädden och vispa försiktigt slätt. Häll upp i burkar och ställ in i frysen, gärna över natten men minst 7-8 timmar beroende på storkel på formen. Ta fram glassen ca 15-20 minuter innan servering så får du en härligt god och krämig glass.

Krämig citronglass

Alltså drömmigt god, men som sagt en kula räcker för den är både mättande och söt:)

Krämig citronglass
Krämig citronglass
Krämig citronglass

Ha nu en strålande dag, massa kramar och DU gör glassen redan idag, perfekt att bara plocka fram ur frysen sen.

Jordgubbsglass utan glassmaskin

Leave a Comment
Jordgubbsglass utan glassmaskin

Jordgubbsglass utan glassmaskin

Det här med semester, tycker nästan jag hinner med mer när jag jobbar…Haha… Redan över en vecka av semestern har gått och vilken start på ledigheten det blev. Semestern startade med en riktig pangsommar, + 30 grader och sol flera dagar. Och vad passar bättre då än hemmagjord glass. Jag var ute till Råsta i Stora Mellösa och plockade jordgubbar och gjorde denna fantastiska sommarglass, en Jordgubbsglass utan glassmaskin. Så enkelt och sååå galet gott och med en fantastisk smak av jordgubbar.

Testa du också!

Jordgubbsglass utan glassmaskin

Jordgubbsglass utan glassmaskin

250g färska svenska jordgubbar (plockade med kärlek)
1/2 dl florsocker
3 dl vispgrädde (40%)
1 dl strösocker
2 hela ägg

Gör så här:
Rensa jordgubbarna och mixa ihop dem slätt tillsammans med florsocker.
I en annan bunke vispa grädden rätt hårt. I ytterligare en annan bunke vispa ihop strösocker och ägg, vispa ca 1-2 minuter med elvisp. Blanda samman alla ingredienserna i en och samma bunke. Rör om försiktigt så allt blandas och häll upp i en form som tål att frysas. Jag använde en limpform. Frys minst 6 timmar. Låt sedan glassen stå framme i rumstemperatur en stund innan den ska serveras.

Jordgubbsglass utan glassmaskin
Jordgubbsglass utan glassmaskin
Jordgubbsglass utan glassmaskin

Alltså denna glass är gräddig, supergod och smakar verkligen jordgubb.

Jordgubbsglass utan glassmaskin
Jordgubbsglass utan glassmaskin

Hoppas ni alla får en fantastiskt fin dag, massa kramar från mig:)

Enkel krämig vaniljglass utan glassmaskin

5 Comments
Enkel krämig vaniljglass utan glassmaskin

Enkel krämig vaniljglass utan glassmaskin

Nu verkar värmen vara här, i alla fall i Örebro där väderprognosen visar över 20 grader upp mot 25 grader hela veckan. Underbart! I veckan var jag till affären och letade efter en vaniljglass med grädde, det visade sig vara väldigt lite grädde i glassarna så då fick det bli en egen gräddig vaniljglass. Och visst är det så mycket godare med hemmagjord glass.

Som ni vet gillar jag enkelheten i det jag gör, inga konstigheter liksom utan jag vill det ska bli galet gott och gå smidigt. Det här är en Enkel krämig vaniljglass utan glassmaskin, för även om jag har en glassmaskin så föredrar jag att göra glass utan.

Enkel krämig vaniljglass utan glassmaskin

Enkel krämig vaniljglass utan glassmaskin

3 dl vispgrädde (äkta 40%)
2 hela ägg
1 dl strösocker
1 krm vaniljpulver

Gör så här:
Vispa grädden rätt så hårt i en bunke.
I en annan bunke vispar du ihop ägg, strösocker och vaniljpulver tills det fluffat upp, ca 1 minut med elvisp. Häll sedan över äggvispet i grädden och rör om försiktigt tills allt blandats. Häll över i en form och ställ in i frysen några timmar tills glassen fryst.
För bästa resultat så ställ fram glassen ca 30 minuter innan den ska serveras så den mjuknar något. ÄT OCH NJUT!

Enkel krämig vaniljglass utan glassmaskin
Enkel krämig vaniljglass utan glassmaskin

Alltså kolla denna goa glass….

Enkel krämig vaniljglass utan glassmaskin

Fyll glassen i strutar med lite jordgubbar och smält choklad.

Enkel krämig vaniljglass utan glassmaskin

Sååå gott!

Enkel krämig vaniljglass utan glassmaskin

Hoppas du får en riktigt härlig dag.
Kram Kram och du följ mig gärna både här på bloggen och Instagram HÄR