En skiddag i Sälen

december 30, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

En skiddag i Sälen

Ännu en härlig dag har vi haft här uppe med massa skidåkning. Vi passade på att vara i backen när liftarna öppnade kl 9.00 och det är så värt att få åka i helt nypistade backar. Ni som åker mycket skidor känner säkert igen känslan att vara i princip ensam i backarna, det är så go åkning.

Den här dagen såg i princip ut som igår fast det var lite kallare och lite bättre väder… En varm choklad efter en timme i backan satt riktigt fint och det var inga fel att få värma sig lite.

Frukosten idag bestod bland annat av havregrynsgröt och sen en tallrik med fil, frukt och bär, så gott.
Bästa stunden på dagen och det är ju faktiskt väldigt viktigt att äta nyttigt när man ska aktivera sig hela dagen.

Lunchen blev även denna dag en buffé på Bistron i Hundfjället, jag gillar när jag kan plocka det jag själv vill så buffé passar utmärkt för mig.

Efter en heldag med skidor och spa så är man skapligt trött i kroppen så nu återstår bara lite vila sen är det dags att åka hem i morgon.

Vi ses en sväng i morgon, då tänkte jag bjuda på en riktigt smarrig varm dryck som passar utmärkt en kylig dag.

Kram Kram

Sälen Hundfjället

december 29, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Sälen Hundfjället

Från ett regnigt Örebro till ett snötäckt Sälen. Ja, igår startade dagen med en springrunda i ett regnigt Örebro och sen blev det en lååång blifärd till Sälen. Jösses, tror halva Sverige var påväg till just Sälen för det var många på vägen, i alla fall sista milen då det i princip var kö hela vägen. Det brukar vara rätt drygt att köra upp hit men igår var nog rekord. Men nu är vi här i alla fall…

Dagen startade med en god hotellfrukost, det var fortfarande riktigt mörkt vid 8 när vi knallade dit. Men så mysigt, älskar att sitta på restaurangen, äta hotellfrukost, kika ut över backarna och bara njuta av att inte behöva göra något mer än att äta. Nästan det bästa av allt:)

Jag längtar redan till morgondagens frukost:)

Efter frukosten var det lagom att spänna på sig pjäxorna och ta E8an upp på toppen. Det hade snöat nån decimeter i natt så det var helt grymma backar. Då menar jag verkligen helt galet goa att åka i. Vi åkte nonstop ända fram till lunch…

Tänk er den pudriga nysnön som bara flyger runt skidorna. It´s a dream!

Lunchen blev en buffe nere på Bistron i Hundfjället, riktigt gott med en värmande gulaschsoppa.

Efter lunch hade dimman tjockat på och efter ytterligare nån timma i backen blev det lite snö, men det hindrade inte oss. Dock kände vi oss lite frusna framåt 15 tiden, så då blev det bad. Bubbel och bastu för hela slanten och sen var vi bra möra vill jag lova.

Efter badet blev det en pizza på Ubbes i Tandådalen, riktigt gott och mättande. Vi avrundade kvällen med lite trubadurmusik i Bistron och är väldigt belåtna med första dagen här.

Kram Kram

Skidåkarsnacks chokladrutor med chiafrön

januari 2, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Skidåkarsnacks chokladrutor med chiafrön

När man tillbringar dagen i skidbacken behövs det mycket energi för att orka. Då passar de här skidåkarsnacksen lite extra bra. Enkla att stoppa ner i en påse och ha i fickan för akuta och icke akuta behov. De är snabba och enkla att göra och innehåller fullt av godsaker.

Du behöver:
60g choklad jag använde mjölkchoklad
2 msk russin
3 -4 msk jordnötter (lätt hackade)
1 msk chiafrön
1 msk kokosflingor

Gör så här:
Smält chokladen över ett vattenbad och blanda ner övriga ingredienser. Klä en form med bakplåtspapper och häll ut chokladsmeten.
Toppa med lite extra nötter, russin, kokos och lite chiafrön.
Chiafröna ger en hel del crispighet i chokladen vilket är extra gott.

Ruggigt gott och det kan nog pigga upp vem som helst skulle jag tro.

Hoppas ni alla har en fin start på nya året.

Kram från mig❤️

Sälen Hundfjället 2017

januari 2, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Sälen Hundfjället 2017

Det är något alldeles speciellt med skidsemester och speciellt när man åker till Sälen en av mina favoritplatser när det kommer till skidåkning. Vi har åkt skidor i de flesta backarna här i krokarna och just Hundfjället hör till favoriterna dit vi alltid återkommer… Trevligt att det var på just den platsen vi fick starta år 2017.

Dagarna här uppe består som ni säkert förstår mestadels av skidåkning och efter en dag i backen brukar vi checka in på Poolariet för lite bad, bastu och bubbelbad.

Lunchen idag blev en buffe inne i Bistron här i Hundfjället. Jag tog rotmos med fläsklägg och pepparrotssås och det var så sjukt gott. Så glad man kan bli när man får god mat.

Det är så fantastiskt fint uppe på fjället, speciellt när solen börjar gå ner vilket den gör rätt tidigt såhär års. Svårt att fånga på bild men jag hoppas ni kan njuta lite av hur vackert allt är. Min kamera får stanna hemma när vi åker i backarna men som tur är kan mobilen få åka med.

Gillar både backarna och naturen här i Hundfjället. Så fint med ett litet vattendrag.

Det gäller att klä sig ordentligt när man är ute hela dagarna, än så länge har det bara varit runt -7 grader men det blir kallt ändå. Bästa köpet i år är ändå min balaclava och mina vantar från Hestra. Skulle inte klarat kylan utan det tror jag och i morgon ska det bli ännu kallare och snöa.

Kram ❤️

sälen