Sallad

Sån dag!!!
Vi har varit i Skanör idag, det blev räkmacka och glass som vanligt när vi är där;) det var soligt och varmt och vi tillbringade några timmar nere vid havet… Härligt värre!!
Nu sitter jag i solen och har det riktigt varmt och skönt det är nog fortfarande runt 20 grader fast klockan är mycket!

Här ska ni få en riktigt fin sallad som var väldigt god…

Till sån här sallad behövs:
Blandsallad
Vindruvor
Rödlök ( finskivad)
Gurka (tärnad)
Halloumiost (skivad och grillad/stekt)
Parmesanost (hyvlad)

2 msk balsamvinäger
2 msk olivolja lemon
1-2 msk vatten
Salt

Blanda i ordning salladen och blanda vinegretten i en skål, häll över vinegretten och låt stå en stund.
Servera med grillad halloumi, varm eller kall… Supergott!!!

Gillar ni halloumi? Jag tycker det är jättegott…medan vissa inte alls gillar det…

Ikväll blir det ännu mera smarrig mat, håll utkik… Vi har varit i fiskbutiken;)

Ha det fint
Glad påsk