Hälsosamt/sockerfritt

Smoothie med apelsin, jordgubb och ingefära

Leave a Comment

Fredag, det känns inte riktigt som fredag då jag varit hemma delar av veckan och bara jobbat 2 ynka dagar men visst ska det bli skönt ändå. Boostade kroppen i morse med en uppfriskande smoothie och den här blir verkligen god. Älskar ingefäran i smoothie, det lyfter den till nya höjder. 

Du behöver: 
2 dl apelsinjuice 
7 jordgubbar 
1 cm ingefära (skalad) 
Gör så här: 
Mixa samman allt, jag använder frusna jordgubbar det blir nämligen extra gott när den serveras kall. 
Trevlig fredag, KRAM ❤️

Smoothie med apelsin, jordgubb och ingefära

Leave a Comment
Fredag, det känns inte riktigt som fredag då jag varit hemma delar av veckan och bara jobbat 2 ynka dagar men visst ska det bli skönt ändå. Boostade kroppen i morse med en uppfriskande smoothie och den här blir verkligen god. Älskar ingefäran i smoothie, det lyfter den till nya höjder. 



Du behöver: 
2 dl apelsinjuice 
7 jordgubbar 
1 cm ingefära (skalad) 

Gör så här: 
Mixa samman allt, jag använder frusna jordgubbar det blir nämligen extra gott när den serveras kall. 

Trevlig fredag, KRAM ❤️

Chokladkokosmjölk- nyttigt, chokladigt och gott

Leave a Comment

Då var det min tur att bli sjuk då, fick snällt vandra hem tidigare idag med hosta, huvudvärk, ont i kroppen och feber… Legat däckad sedan dess och kollat på Parneviks, tur det finns underhållning i alla fall. 

Igår lovade jag er på instagram (victorias_provkok) att ni skulle få receptet på en urgod och nyttig chokladdryck. Jag fick hem en liknande produkt med posten som var grymt god och jag var såklart tvungen att testa mig fram till en egen variant… Och hur gott blev det inte. Drycken serveras kylskåpskall så när du mixat den helt slät så ställer du in den i kylen tills den är helt kall. Lite beroendeframkallande är det, testa gärna och tyck till. 

Du behöver: 
2 msk kokosmjölk, se till att den är vit och krämig 
2 dl kallt vatten 
4 färska urkärnade dadlar 
1 msk kakao 
Gör så här: 
Mixa allt helt slätt i en blender. Ställ in i kylen och drick chokladdrycken kall. 
Olala såå gott!
KRAM❤️

Chia-chokladpudding nyttig frukost/mellanmål

1 Comment

Jag gör inte så ofta chiapudding utan använder mina chiafrön till att strö över gröten/yoghurten men den här var helt grymt god. Smakar som chokladpuddingen man åt när man var liten fast den är lite mindre söt. Jag åt min som frukost men den passar lika bra till mellanmål. Kan tänka mig att lite vispad grädde på blir toppen men den funkar lika bra natural.

Du behöver: 
2 dl kokosmjölk med chokladsmak
3 msk chiafrön
Gör så här: 
Blanda ihop kokosmjölken men chiafrön, låt stå ca 15 minuter och rör sedan om kraftigt så allt blandas ordentligt. Ställ in i kylen några timmar eller över natten. Ät och njut av nyttiga grejer.
Hoppas din dag blir toppen, kram❤️

Gingershot med apelsin och citron

Leave a Comment

När jag var ute för nån timma sedan kändes det som vår nu är det helt plötsligt vinter igen. Snön yr utanför fönstret och det skulle visst snöa hela kvällen om prognosen stämmer. Bäst att burra ner sig nån stans. 

Nu såhär i förkylningstider är det bäst att kurera i förebyggande syfte och då ska ju ingefära vara väldigt bra. Jag hoppas på det och shottar gingershot rätt ofta. Här kommer ännu en variant på gingershot. Den här är med apelsin och citron och funkar utmärkt att göra med en citruspress och blender. 

Du behöver: 
3 apelsiner 
1 citron 
20g ingefära 
1 msk honung 
Gör så här: 
Pressa ur saften ur apelsinen och citronen, häll ner det i en blender och tillsätt honung och skalad ingefära. Ingefäran skalar du enklast med en sked. Mixa och kyl ner. Vill du ha ännu starkare shot så tillsätt mer ingefära. 
Shotta på och håll dig förhoppningsvis lite friskare. Spara det som blir över i kylen och shotta på nytt i morgon. 
Kram kram ❤️

Yellow smoothie

Leave a Comment

Godmorgon, söndag idag och jag njuter till fullo. Sovmorgon och en stor härlig mysfrukost med bland annat den här grymma Smoothien ala yellowstyle. Fullproppad med vitaminer är den dessutom så jag dricker med glädje. 

Kombinationen var grym, testa! 

Du behöver: 
Juice från 4 apelsiner 
1/2 ananas 
1 dl mango
1 passionsfrukt 
En liten bit ingefära, stor som en lillfingernagel 
Gör så här: 
Mixa allt slätt, jag använder fryst mango för att få kyla i smoothien, har du färsk frukt är det bra om frukterna är kylskåpskalla när du mixar dem. 
Ha en fin dag, kram från mig❤️

Havreplättar med blåbärssylt och grädde

Leave a Comment

Plättar, plättar, jag älskar plättar och den här varianten är riktigt bra och hälsosam. Då de inte innehåller något vitt socker, men däremot massa nyttigheter, passar de perfekt som frukost eller mellanmål. 

Sylten görs enkelt genom att koka upp blåbär och tillsätta mixade färska dadlar, det ska vara som en daddelcreme. Jag gjorde en liten sats på ca 2 dl blåbär och 4-5 dadlar. Minska och gör hälften eller 1/3 av smeten för lite färre plättar. 

Till 12 plättar behövs: 
3 goda mogna bananer
3 ägg 
150g havregryn 
1/2 tsk bakpulver 
1 nypa salt 
50g mjölk 
Gör så här: 
Mixa ihop allt i en mixer och stek plättarna i en stekpannan med lite smör eller kokosolja. 
Servera med min nyttiga blåbärssylt och grädde. Fantastiskt gott. 
Dags för lite jobb nu innan helgen kan firas in. 
Happy friday❤️

Gingershot – boosta kroppen mot förkylningar

Leave a Comment

Magen älskar det, förkylningarna hatar det, det innehåller massa antioxidanter, det är bra för hjärtat, det ökar matsmältningen och är bra mot migrän… Jo jag talar om ingefära, den smakrika ingefäran är bra till så mycket och i en raw gingershot får du snabbt i dig nyttigheterna. Det är hett som bara den och man tror man ska brinna upp eller nåt när man shottar men det är grymt. Testa du med, jag kör en om dagen, en liten stark shot och hoppas på att förkylningarna motas bort. 

Till 2 shottar behövs: 
30g ingefära 
1/2 äpple 
1/2 citron 
1 tsk honung 
Gör så här: 
Eftersom att detta är en raw gingershot så behövs en råsaftcentrifug för att kunna pressa ut saften ur ingefäran och äpplet. Skala ingefäran innan med en tesked. När du pressat ur saften så blanda ner saften från 1/2 citron. Blanda ner honung, rör ut den i lite juice så den inte klumpar sig. Jag har gjort en större sats nu så vi har några dagar. 
Shotta på, kram ❤️

Frukt och bärsmoothie

Leave a Comment

Nu ni, nu är jag back in business men jisses så trött jag är. Sovit påtok för lite i natt, jobbat, storhandlat och lagat 3 olika sorters mat. Dessutom gjort en deg till morgondagens bröd. Sover jag inte gott inatt vet jag inte vad som hänt. 

Storhandlingen innebär att jag har massa smaskiga recept som ska betas av och ni kommer såklart få ta del av det. 
Idag får ni njuta av en smaskig smoothie fylld med vitaminer, det kan behövas nu på vintern för att pigga upp lite. Jag älskar smoothie, det perfekta mellanmålet. Jag använde mig av äppeljuice som bas, juicen pressar jag själv i en råsaftcentrifug men det fungerar såklart med köpt äppeljuice också men se till att köp en utan massa tillsatser, kör gärna färskpressad. Lite dyrare, mycket bättre. 

Du behöver: 
Äppeljuice 
Clementin (fryst)
Galia melon (fryst)
Jordgubbar (fryst)
Gör så här: 
Använd frysta bär och frukt. Ett tips är att frysa ner i små påsar med blandade frukttärningar som du lätt kan plocka fram ut frysen. Tillsätt sedan äppeljuice tills du fått en bra konsistens. 
Vips och mellanmålet är klart. 
Kram kram ❤️

Avokadosmoothie med ingefära

Leave a Comment

Mycket jobb är det just nu så man kan ju undra lite vart fritiden har tagit vägen… När det är fullt ös och man knappast hinner tänka är det bra med enkla små mellanmål så man klarar av att jobba vidare. Här kommer ett sådant och det är faktiskt både nyttigt och otroligt gott. 

Du behöver: 
2 apelsiner 
1/2 cm ingefära 
1/2 mogen avokado 
Gör så här: 
Pressa apelsinerna så du får ca 1 1/2 -2 dl apelsinjuice. Skala ingefäran och ta ut köttet från avokadon. Mixa allt och njut av en god och nyttig liten drink. 
Kram på dig❤️