Dryck/smothie

Fruktsallad smoothie

Leave a Comment

Godmorgon tänkte slinka in med ett litet praktiskt och väldigt gott tips såhär på morgonen innan jobbet. Ibland för man ju fruktsallad och det blir lite för mycket. Istället för att slänga är det perfekt att frysa in i en påse (portions påse ca 2 dl) och sen mixa ihop till en smoothie. Blir dundergott.

Du behöver: 
2 dl fryst blandfrukt (jag hade jordgubb, kiwi, äpple och päron) 
Färskpressad apelsinjuice ca 1 1/2-2 dl 
En liten bit färsk ingefära (skalad)
Gör så här: 
Slå isär frukterna i påsen. Mixa ihop allt och njut av en iskall smoothie med massa vitaminer. En riktig kick. 
Ha en fin dag, kram kram 

Mango och jordgubbssmoothie

Leave a Comment

Godmorgon. Kikar in lite snabbt innan jobbet drar igång. Solen lyser och det är så mycket enklare att komma upp på morgonen. Eller vad säger du? Sovmorgon för mig är kl 8 och då hinner jag ofta lyxa till det och äta en liten mysfrukost. Idag blev det gröt och ägg som vanligt men även en liten smoothie som blev riktigt god. 

Du behöver: 
2 dl naturell yoghurt 
1/2 mogen banan 
1 dl frysta mangotärningar 
2-3 jordgubbar 
Gör så här: 
Mixa och njut.
Ha en fantastisk dag, hoppas vädret håller i sig… Kram kram 

Frukost med hallonsmoothie och gröt med chiafrön och frukt

Leave a Comment

Godmorgon fina du<3 

Vilken start på dagen när solen strålar in genom (oputsade) fönster. Underbart, men vilken kyla, -7 grader idag och igår var det +10 på kvällen. Det svänger lite kan man säga… 
Idag startade jag dagen med en mysig och god frukost bestående av hallonsmoothie och havregrynsgröt med chiafrön, banan, jordgubbar och mjölk. Smarrigt värre. 

Hallonsmoothie: 
2 dl naturell yoghurt 
1 dl frysta hallon 
1/2 mogen banan
Gör så här: 
Mixa och njut 
Ha nu en härlig dag så ses vi<3

Mango och apelsinsmoothie & scones med ägg

Leave a Comment

Godmorgon. 

Tänkte jag skulle tipsa om en grymt god och uppfriskande vitaminbomb. Kan behövas såhär i mars när många är förkylda. Tipsar även om gårdagens goda mellis scones med ägg. Enkelt och gott och det fixas lätt på kort tid. 

Till ett stort glas behövs: 
2 dl färskpressad apelsinjuice 
1 dl fryst mango i bitar 
1/2 cm ingefära (skalad) 
Gör så här: 
Mixa slätt och njut. 
Scones:
3½ dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
3 krm Salt
75g smör (kallt)
1 Ägg
3/4 dl MjölkGör så här:Blanda ihop mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Smula ner smöret tillsammans med mjölet tills det blir finfördelat. Vispa ihop ägget med mjölken och rör snabbt ner det i bunken med mjöl. Arbeta ihop allt snabbt till en deg. Platta ut degen till en  platta som är ca 2 cm tjock. Tryck ut runda bröd och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 200C i 12 minuter.Ha en fin tisdag<3

Jordgubbssmoothie

Leave a Comment

Godmorgon, äntligen börjar man se att det är så mycket ljusare på morgonen. Tjohoo, våren är på väg. Värmer mig vid brasan innan det är dax för jobb för än så länge är det ju ingen värme ute. 

Slinker in och säger hej och bjuder på en smarrig och enkel smoothie. 

Du behöver:
15 frysta jordgubbar
1 mogen banan 
Ca 2-3 dl mjölk 
Gör så här: 
Mixa Smoothien slät och njut. 
Hoppas ni får en härlig dag, kram kram 

Choklad smoothie och Frukt smoothie

Leave a Comment

Fredagsmys, åh så skönt med helg och äntligen har jag fått krupit ner i soffan. Idag efter jobbet blev det en eller rättare sagt två små goda smoothie. En med choklad och en med blandade frukter. Riktigt bra, gott och nyttigt mellanmål. 

De är såklart mixade i min nya blender Oster Versa som är riktigt grym. 

Choklad smoothie: 
1 frusen banan delad i bitar
3 färska dadlar (urkärnade) 
1 msk jordnötssmör 
2/3 msk kakao 
Ca 1 dl mjölk 
Ca 1 dl vatten 
Gör så här: 
Mixa alla ingredienser till en slät och fin smoothie. Den här är en riktig chokladdröm och jag som chokladälskare gillar den massor. 
Fruktsmoothie: 
1 apelsin 
1 päron 
1 liten banan 
1 dl mangotärningar 
1-2 dl vatten 
Gör så här: 
Mixa till en slät smoothie och njut av en riktig fruktbomb. 
Ha en fin kväll så ses vi i morgon. Ni som vill får gärna följa mig på victorias_provkok på instagram <3
Kram 

Oster Versa- en fantastisk blender

1 Comment

Wow säger jag bara, jag har fått äran att testa Oster Versa  performance blender en populär amerikansk blender som nu anlänt till Sverige. Det är den största och starkaste av alla modeller och det är ett riktigt kraftpaket på hela 1400w.Första intrycket var kvalitet och en snygg design. Den matta svarta färgen ihop med den röda och det rejäla utseendet gjorde att jag föll på direkten redan innan jag testat den.

Jag har länge önskat mig en rejäl mixer som klarar allt. Den här mixar hela frukter/grönsaker och bär, färska som frysta i ett nafs. Smoothien blir mjuk och len och jag är så nöjd. 
Än så länge har jag bara gjort smoothie men ni kan ju gissa att jag hunnit göra en hel del smoothie under helgen. Jag har även handlat hem så det blir lite soppor i veckan. För nu ska det mixas som aldrig förr. Ännu ett plus för denna är att den är lätt att rengöra och kan köras 10 minuter utan avbrott. 
Ska du köpa en ny mixer kan jag verkligen rekommendera dig att kolla in denna. 

Slutligen vill jag tipsa om en grym smoothie som jag gjorde i helgen. Ytterligare ett wow får jag lov att säga, testa denna så förstår du varför. 
Till 2 stora glas behövs: 
1 banan 
1 1/2 dl frysta jordgubbar 
1 citron (saften) 
2 cm skalad färsk ingefära 
4 dl färskpressad apelsinjos 
Gör så här: 
Mixa och servera väl kyld. 
I denna smoothie valde jag att köra en hel del juice men i flera andra smoothies har jag kört hela apelsiner. Konsistensen blir då något tjockare och jag har då tillsatt lite vatten. Men lika slät blir den ändå i denna mixer. Fantastiskt. 
Ha en fin kväll <3

Detox water

Leave a Comment

Gokväll, söndag och idag har julen städats ut på riktigt. Det är nog första gången jag haft en gran som inte barrar. Vi tog in den den 17e december och ut den idag och jag har inte dammsugit några barr alls, det blev några på golvet när jag tog ut den men jisses vilken bra gran. Tack till pappa som fixa den. Tog en lien, ytterst liten promenad idag, blev nog bara 2 km för det var blankis på gatorna. 

Igår kväll gjorde jag detox vatten som jag druckit hela dagen idag. Känns nyttigt och bra nu såhär efter allt onyttigt i julen. 

Vill du testa kommer receptet här: 
1 lime
1/2 röd grape 
2-3 kvistar persilja 
1/2 gurka 
2-3 cm ingefära 
1 1/2 liter kallt vatten 
Gör så här: 
Tvätta allt noga och skiva upp i skivor. Jag skalade limen, grapen och ingefäran då de inte var ekologiska. Lägg ner allt i en tillbringare (min kommer från Åhléns och är toppen då den rymmer mycket). Låt stå i kylen över natten. Drick drick och drick, gott och nyttigt. 
Godnatt;)

Green smoothie

2 Comments

Söndag idag men jag känner mig helt förvirrad vad det gäller dagar just nu. Så härligt att vara hemma och så härligt att vara ledig. Borta bra men hemma bäst eller vad man säger. 

I morse var jag helt slut, att sitta i en bil från Trysil som normalt ska ta 4 timmar men tog nästan 7 timmar då vi fick köra i 60 nästan hela vägen pga att bilen fick lite problem. Härliga tider eller vad man ska kalla det, till saken hör ju också att jag inte kan läsa eller greja med annat när jag åker bil för då kommer illamåendet som ett brev på posten. I dag börjar mitt sunda liv igen, efter att ätit massa hela julen måste jag ta tag i allt och äta nyttigare för att må bra. Träningen har också vilat lite under julen så det måste också friskas upp. Idag startade jag dagen med en supergod green smoothie och till lunch blev det tomatsoppa. 

2 glas green smoothie: 
2 rejäla nävar med färsk spenat
1/2 mogen avokado 
1/2 banan 
1/2 rött äpple
1/2 lime (saften) 
En liten bit skalad ingefära
1 dl frysta mangotärningar
En skvätt apelsinjos (från ca 1 1/2 apelsin)
Ev lite vatten 
Gör så här: 
Mixa samman allt några minuter tills du fått en slät smoothie. Späd med vatten eller jos tills du fått en bra konsistens. 
Servera och njut av en uppfriskande och nyttig smoothie. 
Kram kram <3

Varm choklad på pinne

1 Comment

Gokväll, jobb, jobb och lite slappa blev det idag. Har försökt att kurera min ond hals med en krämig vitlökssopps idag får se om det funkar. Jag har ju klarat mig väldigt bra från förkylningar men nu slog den till, hoppas det vänder. Tror att jag klarar mig bättre och har bättre motståndskraft pga mina chiafrön som jag äter varje dag. Nån av er som äter det och märker nån skillnad? Ska tilläggas att jag jobbar med massor av barn och tidigare var sjuk ständigt. Ja ja en förkylning ska jag väl klara:) 

Igår gjorde jag varm choklad på pinne, jag har testat många olika varianter och detta är en av alla olika, eller två för ni ska få en nyttig variant och en med socker. Båda lika enkla. 

Nyttig variant:

1 dl kakao 
1 – 1/2 dl daddelcreme 
1 dl vispgrädde 
Googla ”daddelcreme victorias provkök” om ni önskar recept på den.
Variant med socker: 
1 dl kakao
1 dl strösocker 
1 dl vispgrädde
Gör så här: 
Välj vilken variant du vill göra. 
Blanda ihop alla ingredienser till en fast smet. Klicka ut smeten på en bit plastfolie. Rulla ihop till en rulle och lägg den i frysen 30 min eller längre. 
Ta sedan ut den ur folien och skär i 5-6 bitar. Rulla bitarna i kakao. 
Tryck i en glasspinne eller tesked i varje och förvara i frysen. 
Värm mölk och häll upp i en kopp, tillsätt en pinne och låt smälta. Mängden mjölk beror på hur stark choklad du vill ha. 
Njut, jag toppa med lite grädde och maschmallows men undvik maschmallows i den nyttiga varianten:) 

Kram kram <3