Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

Author: victoriasprovkök

Påskbord på Höganäs saluhall

april 4, 2015 by victoriasprovkök Leave a Comment

Fullt ös hela dagen idag, helt slut är jag nu och kommer nog somna ovaggad…dagen startade såklart med en springrunda vid havet som vanligt. Efter det blev det ett fantastiskt påskbord på saluhallen i högsnäs. Andra året vi var där och vi är lika nöjda som förra gången. Allt i toppklass. Så det får bli dagens skånetips. Det finns även en hel del mysiga affärer där och saluhallen har massa fint att bjuda på. 

Inne i saluhallen finns massa gottigt…

Godnatt i morgon får ni veta lite mer vad vi gjort och lite fler skånetips. 

Kram 

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Påsk, Restaurang och Hotel tips, Svenska resmål & utflykter Tagged: Påsk, Restaurangtips, Sverigeutflykter

Mötesplats Borstahusen – Piacente

april 3, 2015 by victoriasprovkök Leave a Comment

Vilken härlig dag, startade dagen med en springrunda vid havet och avslutade den med spa i Borstahusen. Helt nyöppnat spa med bland annat bubbelpool, bastu och olika behandlingar som utförs av Piacente. Jag tog en välbehövlig fotvård dessutom med utsikt över havet. Underbart. Har ni vägarna förbi eller bor i krokarna kan jag verkligen rekommendera detta ställe för några timmars avkoppling. Finns även olika prisvärda paketerbjudanden med övernattning, behandlingar och mat.

Missa inte detta, vi kommer verkligen åka tillbaka.

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Svenska resmål & utflykter Tagged: Sverigeutflykter

Chokladägg med färskostfyllning- Påskdessert

april 1, 2015 by victoriasprovkök Leave a Comment

1 april, helt sjukt så fort tiden rullar iväg. Har någon lyckats lura er än då? Jag har klarat mig rätt bra faktiskt trots att jag är rätt lättlurad i vanliga fall. Igår lade jag ut en påskig dessert på instagram, den är ruggigt god och väldigt enkel att göra. Du kan ju givetvis göra egna chokladägg, jag gjorde det förra året men i år testade jag med kinderägg och det blev jättebra. 

Du behöver: 
Kinderägg 
Creme cheese (naturell) 
Vispad vispgrädde 
Lime eller Lemon curd 
Till äggulan kan du använda en gul chokladlins eller lite curd. 
Gör så här: 
Skär av toppen på kinderäggen med en vass kniv som du håller i kokande vatten en stund, kniven ska bli så varm så chokladen smälter när du försiktigt skär i den. 
Blanda ihop ungefär lika delar cream cheese och grädde, jag brukar ta lite mindre grädde men det är en smaksak. Smaka av med curden hur mycket smak du vill ha. Spritsa ner cheesefyllningen i äggen och toppa med en gul ”äggula” av curd eller chokladlins.
Ställ i kylen till servering.
Ha en fin kväll <3

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Choklad, Dessert, Påsk Tagged: Choklad, Efterrätt, Påsk

Vetekakor

mars 31, 2015 by victoriasprovkök Leave a Comment

Godmorgon, tisdag idag vilket såklart betyder jobb. Men innan vill jag tipsa om riktigt goda och fluffiga vetekakor. Enkla att göra och underbara att äta. 


Till 4 vetekakor behövs:50 g smör
50 g jäst
5 dl mjölk 
2 msk sirap
1 tsk salt
Ca 12 dl vetemjölGör så här:Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken, låt blandningen bli fingervarm 37 grader. Inte varmare. Smula ner jästen i en bunke och tillsätt degvätskan. Rör tills jästen lösts upp. Tillsätt sirap, salt och lite vetemjöl i taget, allt mjöl kanske inte behövs.Arbeta degen, gärna i maskin ca 5-10 minuter. Degen ska släppa från bunkens kanter men ta inte i för mycket mjöl.Låt degen jäsa i bunken ca 30 minuter, övertäckt med en bakduk. Lägg upp degen på ett mjölat bakbord och dela den i 4 lika stora delar (jag väger alltid mitt bröd) och forma till runda kakor. Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper, nagga bröden och täck över med en bakduk. Låt jäsa ca 30 minuter. Värm upp ugnen till 275°C.Grädda kakorna mitt i ugnen tills de har fått fin färg och låter lite ihåligt när du knackar på dem. Det tar ca 5-6 minuter. Låt bröden svalna och njut av nygräddat. Ha nu en fin dag, strax blir det jobb här, ska bara njuta av lugnet en stund till;)Kram 

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Bröd Tagged: Bröd

Häagen-Dazs glassnyheter

mars 30, 2015 by victoriasprovkök 1 Comment

Glass i stora lass då känns det verkligen som att sommaren är på väg. Jag har testat 2 av Häagen-Dazs nyheter för våren/sommaren, nämligen Chocolate salted caramel och cookie and dough chip. Jag skulle även testat summer berries and cream men jag kunde tyvärr inte hitta den i nån butik, får bli lite senare. 

Båda glassarna var grymt goda, Chocolate salted caramel bygger på den tidigare glassen salted caramel och i den här uppföljaren kombineras en len chokladglass med saltad kolasås och krispiga bitar av knäck. 
Cookie and dough chip består av en läcker vaniljglass med bitar av kakdeg och chokladfudge. 
Som sagt båda väldigt goda F gilla Cookie and dough chip bäst medan jag är såld på Chocolate salted caramel men jag är ju en chokladälskare också. 
Ett bra glasstips inför sommaren och vill du snygga till glasstrutarna, doppa kanten i smält choklad och sen ner i flerfärgat strössel. Servera glassen med jordgubbar och grädde. Mums säger jag bara. 

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Glass, Samarbeten Tagged: Efterrätt

Pasta La gondola

mars 28, 2015 by victoriasprovkök 1 Comment

Idag har jag spenderat dagen i Romme och det blev en hel del skidor i solen. Väl hemma blev det en smarrig pasta till middag, en så kallad pasta La gondola från en restaurang i Göteborg.

Testa den är grym.

Du behöver:
500 g entrecote (delad i små bitar)
1 röd paprika (i bitar)
1 grön paprika (i bitar)
Ca 10 champinjoner (delade i bitar)
Ca 3-4 dl vispgrädde 
1-2 tsk dijonsenap
Salt
Peppar
Gör så här: 
Bryn champinjonerna i en stor stekpanna eller wokpanna med lite smör. 
Tillsätt köttet och stek en stund. 
Tillsätt paprika och bryn lite till. Häll över grädden och smaka av med senap, salt och peppar. Red ev av med vetemjöl. 
Servera med pasta.
Njut

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Nötkött, Pastarätter Tagged: Kött, Pasta

Yoghurtsmoothie

mars 27, 2015 by victoriasprovkök Leave a Comment

Smoothie, visst är det gott? Här hemma blir det nog minst en om dagen. Antingen med yoghurtbas eller juicebas. Den här är riktigt god, nyttig och även mättande. Den passar perfekt som frukost, mellanmål eller varför inte en kvällsdrink. Testa

Du behöver :
Fryst banan 
Yoghurt 
Jordgubbar 
Päron 
Gör så här: 
Blanda allt efter tycke och smak och mixa till en slät smoothie. 
Ha en fin fredag<3

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Hälsosamt, Mellanmål, Smoothie, Yoghurt Tagged: Dryck/smothie, Frukt, Hälsosamt/sockerfritt

Övernattenjästa baguetter med kruskakli

mars 26, 2015 by victoriasprovkök Leave a Comment

Godmorgon, sovmorgon idag och då är det bäst att passa på att baka lite. Det blev mina vanliga baguetter fast med lite kruskakli i så att de blir lite nyttigare. Enkelt och ruggigt gott. 

Till 2 stora baguetter behövs:
6 ärtstora bitar jäst
6 dl ljummet (37grader) vatten
3 tsk salt
Ca 12 -14 dl vetemjöl
2 dl kruskakli 
1 tsk bakpulver 
Gör så här:
På kvällen:
Lös upp jästen i vattnen, tillsätt salt, rör om. Tillsätt sedan mjöl lite i taget allt kanske inte behövs och bakpulver och knåda till en smidig (den ska inte vara kletig) men ändå lös deg. 
Lägg degen i en bunke som du täcker över ordentligt med plastfolie. Låt stå i rumstemperatur över natten.
På morgonen: 
Sätt ugnen på 275 grader. 
Stjälp upp degen på ett väl mjölat bakbord för den är rätt kletig. Ta på mjöl ovanpå så du kan ta i den.
Vik degen på mitten se till att alla ytor är mjölade. 
Dra ut degen till en rektangel (knåda inte degen) dela degen i 2 delar (mjöla snittytan).
Vrid baguetterna lite lätt och lägg på en plåt med bakplåtspapper. 
Låt jäsa medan ugnen blir varm. 
Innan du sätter in baguetterna i ugnen så spraya med lite vatten i ugnen eller lägg in lite vatten på en plåt i botten på ugnen, detta för att brödet ska få en bra skorpa.
Grädda baguetterna i mitten av ugnen ca 13-14 minuter, innertemperatur 92-94 grader. 
Låt svalna på ett galler utan bakduk. 
Så sjukt ott med lite smör och ost på! 
Ha en toppendag nu vankas det snart jobb. 

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Bröd Tagged: Bröd, Frukost

Fruktsallad smoothie

mars 25, 2015 by victoriasprovkök Leave a Comment

Godmorgon tänkte slinka in med ett litet praktiskt och väldigt gott tips såhär på morgonen innan jobbet. Ibland för man ju fruktsallad och det blir lite för mycket. Istället för att slänga är det perfekt att frysa in i en påse (portions påse ca 2 dl) och sen mixa ihop till en smoothie. Blir dundergott.

Du behöver: 
2 dl fryst blandfrukt (jag hade jordgubb, kiwi, äpple och päron) 
Färskpressad apelsinjuice ca 1 1/2-2 dl 
En liten bit färsk ingefära (skalad)
Gör så här: 
Slå isär frukterna i påsen. Mixa ihop allt och njut av en iskall smoothie med massa vitaminer. En riktig kick. 
Ha en fin dag, kram kram 

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Frukt, Hälsosamt, Mellanmål, Smoothie Tagged: Dryck/smothie, Frukost, Frukt, Hälsosamt/sockerfritt

Hälsosamma mellanmåls muffins

mars 23, 2015 by victoriasprovkök Leave a Comment

Måndag och den består av jobb kan man lugnt säga. Åt ett så gott mellanmål idag så jag måste bara tipsa. Enkelt är det också. 

Till 8 muffins behövs: 1 morot (riven)
2 ägg
2 tsk bakpulver
1 banan (fint mosad)
1 dl fullkorns dinkelmjöl
1 dl havregryn
1 msk kanel
2 krm kryddnejlikor (malda)
1 tsk kardemumma
Gör så här: Vispa ihop äggen, blanda ner den mosade bananen och rör ihop ordentligt. Blanda ner övriga ingredienser och rör ihop. Klicka ut smeten i muffinsformar, jag använde silikonformar som jag oljade in lite lätt. Funkar bra med vanliga också men sätt då gärna ner formarna i en muffinsplåt om du har. Grädda i ca 12-15 minuter på 225 grader.Låt svalna och njut, jag delade dem på mitten, några tog jag smör på och några hälsosam aprikosmarmelad. Googla ”hälsosam aprikosmarmelad Victorias provkök” för recept. Ha en fantastisk dag, själv ska jag på möte hela kvällen. Kram 

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Frukost, Hälsosamt, Mellanmål Tagged: Frukost, Hälsosamt/sockerfritt
← Föregående 1 2 3 4 5 … 41 42 43 44 45 46 47 48 49 … 214 215 216 217 218 Nästa →

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen

  • Gozney pizzaugn Dome
  • Tomat och ricottapasta
  • Rabarberpaj i glas
  • Sparrispannacotta med räkor
  • Scampi bowl med krämig vitlökssås och sparris

Senaste kommentarer

  • Raija Andersson om Kebapi med feta och paprikasås
  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne

Kategorier

  • Ägg
  • Allt i ett
  • Åmmelången
  • Äpplen
  • Åre -23
  • Avokado
  • Bake-off
  • Bakelse
  • Banan
  • Barcelona 2014
  • BBQ
  • Biskvier
  • Bönor
  • Bröd
  • Brunch
  • Bullar & Vetebröd
  • Cake pops
  • Candymail
  • Cheesecake
  • Chiafrön
  • Choklad
  • Citron
  • Croissant
  • Dadlar
  • Dessert
  • Dounut/Munkar
  • Drinkar
  • Dryck
  • Dulce de leche
  • Festmat & Buffémat
  • Fikabröd
  • Fisk
  • Fläskkött
  • Företag
  • Förrätt
  • Frukost
  • Frukt
  • Gästbloggare
  • Glass
  • Glasstopping
  • Glutenfritt
  • Godis
  • Granola
  • Gratänger
  • Grillat
  • Gurka
  • Hälsosamt
  • Hamburgare
  • Höstgott
  • Jamaica 2019-2020
  • Jordgubbar
  • Jordnötssmör
  • Juice
  • Jul
  • Kardemumma
  • Kebab/Gyros
  • Kex
  • Kladdkaka
  • Kola
  • Köpenhamn
  • Korv
  • Köttbullar
  • Köttfärs
  • Kreta 2014
  • Krustader
  • Kyckling
  • Lakrids
  • Las Palmas
  • Lax
  • Madeira 2022-2023
  • Malta 2018
  • Maräng
  • Marmelad
  • Marstrand
  • Mat i naturen
  • Matpajer
  • Mellanmål
  • Mexico 2013/2014
  • Milkshake
  • Min bok
  • Mina böcker
  • Mjuka kakor
  • Nattjästa bröd/bullar
  • New York 2014
  • No bake
  • Nötkött
  • Nutella
  • Omelett
  • Örebrotips
  • Ost
  • Pannkakor
  • Paprika
  • Päron
  • Påsk
  • Pasta
  • Pastarätter
  • Patty melt
  • Pizza
  • Planka
  • Plättar
  • Popcorn
  • Potatis
  • Pyssel
  • Restaurang och Hotel tips
  • Ris/Risotto
  • Roadtrip Europa 2015
  • Roadtrip Europa 2017
  • Roadtrip Europa 2018
  • Roadtrip Europa 2019
  • Roadtrip USA 2016
  • Roadtrip, Lofoten /Vesterålen-23
  • Rotfrukter
  • Saffran
  • Saft
  • Sal, Kap Verde
  • Sallad
  • Samarbeten
  • Sås
  • Semlor
  • Självplock
  • Skaldjur
  • Småkakor
  • Smoothie
  • Smördeg
  • Smörgåsar
  • Smörgåstårta
  • Smörrebröd
  • Snacks
  • Sommar i Sverige
  • Sommargott
  • Soppa
  • Söta pajer
  • Svenska resmål & utflykter
  • Sylt
  • Tapas
  • Tårta
  • Tävling
  • Thaimat
  • Tips
  • Toast
  • Tomat
  • Tortilla
  • Tryffel
  • Trysil
  • Uncategorized
  • Våfflor
  • Varma drycker
  • Vegetariskt
  • Vickan på fest
  • Victorias Provkök testar
  • Victorias vardag
  • Victoriasprovkök
  • Vit fisk
  • Wok
  • Yoghurt

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Gozney pizzaugn Dome juni 7, 2025
  • Tomat och ricottapasta juni 2, 2025
  • Rabarberpaj i glas juni 1, 2025
  • Sparrispannacotta med räkor maj 27, 2025
  • Scampi bowl med krämig vitlökssås och sparris maj 23, 2025

Senaste kommentarerna:

  • Raija Andersson om Kebapi med feta och paprikasås
  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne

Copyright © 2025 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com