Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

Långfredag

april 6, 2012 by victoriasprovkök 3 Comments

Godmorgon alla fina!
Hoppas ni har det bra. Hörde att det snöade på vissa ställen i Sverige. Här nere i Skåne är det inget snö i sikte än i alla fall, får väl se hur vi ska ta oss hem på måndag med sommardäck… Ja vi bytte däck när det var så där 17 grader varmt för 2 helger sedan:)
Nu ska det snart bli en härlig långpromenad och sedan tror jag det blir någon liten tripp idag igen. Ni får vet vart senare:)

Tänkte tipsa om en riktigt bra grej, nämligen en äggtimer. Jag glömmer alltid ta tid på äggen men med denna ser du enkelt hur länge du ska koka äggen


Lägg bara ner den tillsammans med äggen när du kokar dem så visar den när det är lagom kokt.
Smart grej vet dock inte vart den är köpt.

Ha en bra dag!


En härlig bild från vackra våriga Skåne!
Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Övrigt

Köttfärsgratäng med purjo

april 5, 2012 by victoriasprovkök Leave a Comment

Soliga, härliga, fina dag. Idag bär det av till HAVET, får se vart det blir. Det var helt underbart med sovmorgon idag, behövdes efter veckor av jobb och slit.
Nu innan vi drar iväg tänkte jag bjuda er på en god köttfärsgratäng med purjo.


500g blandfärs
1 vitlöksklyfta (hackad)
1 purjolök (hackad)
2 burkar passerade tomater
1 dl vatten
Salt
1 tsk socker
4 dl crème fraîche
250g philadelphiaost

Pasta till 4 personer (kokt)
Körsbärstomater (delade)
Riven ost

Gör så här:

Bryn på färsen och blanda ner purjo och vitlök, bryn lite till.
Blanda ner övriga ingredienser utom pastan, körsbärstomater och riven ost, låt puttra 10 minuter på svag värme.
Lägg den kokta pastan i en gratängform och lägg över köttfärsen, toppa med tomater och riven ost.
Sätt in i ugnen ca 25 minuter på 225 grader.

Smaklig måltid!!

Ha en härlig dag så ses vi snart igen med lite fina bilder från vår tripp.
Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Kött

Framme i Skåne.

april 4, 2012 by victoriasprovkök Leave a Comment

En lång jobbdag och en lång biltur senare är vi framme i Skåne. Nu väntar flera dagars semester och det behövs vill jag lova! Nu är det en trött jag som precis lagt mig i sängen för att SOVA och i morgon tänker jag inte gå upp när någon klocka ringer…
På vägen hit köpte vi denna Loka


Spännande smak av jordgubb och lakrits, riktigt god var den!!

Nu tänker jag hålla tummarna för fint väder och sen ska vi ut på lite äventyr:) Har ni skånebor nåt bra att tipsa om som händer här i krokarna så är ni välkomna att komma med förslag.
Konstutställning, Ven och Skanör har vi redan funderat på:)
Kram kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Övrigt

Korianderkyckling

april 3, 2012 by victoriasprovkök 1 Comment

Dagen blev som väntat ganska jobbig men ändå bra på nåt sätt. Det har varit en stressig kväll med ganska många måsten och nu är äntligen väskan packad inför trippen i morgon.
Middagen idag blev inget mindre än en riktigt god kycklingrätt med koriander som är så gott!! Färsk koriander skulle jag kunna äta varje dag.


Du behöver:
600g kycklinglårfilè (delad i bitar)
1 gul lök (hackad)
1 vitlöksklyfta (hackad)
2 cm färsk riven ingefära
1 röd paprika (hackad)
1 röd chili (hackad efter smak, ta bort kärnorna)
2 tomater (hackade)
2 dl crème fraîche
1 dl vispgrädde
1 kruka färsk koriander (hackad)
Salt
Peppar
Smör

Bryn kycklingen i en stek/wokpanna med en klick smör. Tillsätt sedan lök, vitlök, paprika, chili och ingefära. Låt bryna en stund och tillsätt tomaterna, creme fraiche och grädde.
Koka ihop en stund och smaka av med salt, peppar och koriander.

Servera med ris.

Otroligt gott och ös på med koriander!!

Ha en bra kväll och morgondag

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Kyckling

Tisdag

april 3, 2012 by victoriasprovkök Leave a Comment

Uppe tidigt idag…idag kommer bli en väldigt annorlunda dag på jobbet

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Övrigt

Chokladbollar

april 2, 2012 by victoriasprovkök Leave a Comment

Hej mina vänner…
Det har varit otroligt hektiska dagar. Mycket jobb idag och möten.
Igår blev det ändå lite goa chokladbollar bakade. Sånna är ju underskattade, de är ju sååå goda!!


Några med Pärlsocker och några med kokos.

Du behöver:
100g rumsvarmt smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
2-3 msk kakao
3 dl havregryn
2-3 msk kallt starkt kaffe

Garnering:
Pärlsocker eller kokos

Blanda allt i en bunke och forma till runda bollar.
Rulla i Pärlsocker eller kokos.
Lägg eventuellt bollarna i knäckformar.


Igår var vi på teater i Motala en härlig dag hade vi och se så fint det är i Motala.

Ta väl hand om dig och dina nära och kära

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Choklad, Fikabröd

Candymail till din vän i påsk?

mars 31, 2012 by victoriasprovkök Leave a Comment

Härlig dag med mycket sol här i Örebro, dock ganska kallt och blåsigt… Lite konstigt att man förra helgen satt med linne i solen och svettades och idag var det till och med lite snö, vad händer?!

Nu ska ni få påskens bästa tips från mig.
Vill ni göra någon extra glad så här till påsk så skicka ett Candymail.


Massa goda påsklådor men även annat godis finns:)


Och titta vilket fint paket och överraskning din vän kommer att få levererat direkt till brevlådan.

Välkommen in och shoppa loss Candymail.se

Kram till er alla

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Candymail

Välkommen sköna lördag

mars 31, 2012 by victoriasprovkök 2 Comments

Det blev den skön sovmorgon med långfrukost… Som jag längtat!
Alla muttra om snöstorm men när jag vakna var det minsann ingen snöstorm och jag välkomna denna härliga lördag med öppna armar. Idag blir det nog lite jobb (träning) med att sopa ute vid garaget, alla grannar sopade i onsdags men då var både jag och F upptagna med möten och annat. Men idag ska vi väl sopa annars är det väl bara framför vårt garage som gruset ligger kvar.
Tänkte jag skulle tipsa om denna sjukt goda choklad som Anna glömde kvar förra helgen.


Den är tyvärr slut nu Anna men jag får köpa en ny när vi kommer till dig:)
Jag brukar föredra ljus choklad med denna var sjukt god!! Godare än ljus.
Så testa den ni.
Kram från mig och ha nu en underbar lördag

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Övrigt

Stressdoktorn och Rågsiktskakor

mars 30, 2012 by victoriasprovkök 1 Comment

Vilken givande dag det varit, riktigt rolig fredag som började med smått stressigt kaos när jag inser att jag lyckats få med mig bilnyckeln som F ska ha för att ta sig till jobbet… Ja det är ju inte direkt så att man kan lämna barnen ensamma på förskolan för att man måste lämna en nyckel men det ordnade sig till slut i alla fall:)
Sen drog jag och Mia i väg på en riktigt givande och rolig föreläsning med stressdoktorn Tomas Danielsson, oj vad man känner igen sig:)


”Det här är boken för dig som ligger sömnlös över omorganisationen på jobbet eller träningsrundor som aldrig blir av. Som inte kan njuta en kopp kaffe en vårdag utanför huset eftersom grannarna är i full fart med att kratta, olja, snickra, sätta surdegar och plantera trendiga lökar”(hämtat från T Danielsson).

Riktigt bra som sagt och ser ni att han är lik han i tv serien Starke man, svinarpskommun;)
Ni som inte sett det kan ju alltid kolla, riktigt kul!!

Det har varit lite lugnt på bakfronten men igår slog jag till och gjorde dessa favoriter, gör dem! Jätte goda.


Till 4 stycken behövs följande:
50g smör
1/2 dl olivolja
4 dl mjölk
1 dl mörk sirap (men jag tog ljus)
2 tak salt
1 1/2 msk brödkryddor
50g jäst
6 dl rågsiktsmjöl
5-6 dl vetemjöl

Gör så här:
Smält smöret och blanda med mjölk, olja, sirap och salt, värm upp så det blir 37 grader varmt.
Smula ner jästen i en bunke och häll över smörblandningen, rör om tills jästen har löst upp sig.
Tillsätt brödkryddor och mjöl.
Knåda till en fin och fast deg…
Låt jäsa under bakduk ca 1 timma.
Baka ut till 4 lika stora kakor, mina vägde ca 300g styck.
Snitta kakorna och nagga med en gaffel.
Lät jäsa ca 30 minuter till under bakduk.
Grädda i ugnen ca 15 minuter på 200grader…

Ha en grymt bra kväll, nu är det snart dags för lite plock och i morgon ska det bli lååååång frukost… Det har jag längtat efter hela veckan.

Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Bröd

Thaikyckling och påsk på candymail.se

mars 29, 2012 by victoriasprovkök Leave a Comment

Påsken närmar sig med stormsteg men vart tog mars månad vägen?!
Jag vill passa på att påminna er om Candymail.se som är perfekt om ni vill göra någon, kanske nu till påsk!


Vem vill inte ha ett sånt här fint paket i brevlådan…

Ikväll blev det Thai kyckling till middag, väldigt gott men det tog tid innan jag hitta en Thai sås… Jag valde till slut en Pad Thai sås och det blev riktigt gott!!


Till detta behöver du:
5 kycklingfiléer (delade i bitar)
1 msk hackad vitlök
1 msk hackad lök
1 msk hackad ingefära
1 msk hackad röd chili
1 kycklingbuljongtärning
1 dl Pad Thai sås
3 dl vispgrädde

Gör så här:
Stek kycklingen i en wokpanna eller stekpanna i en skvätt olivolja.
Tillsätt övriga ingredienser och låt puttra ca 15 minuter.
Servera med ris
Så enkelt och så gott, jag tryckte i lite extra av vitlök, chili och lök för jag gillar lite starkare mat. Så gott så gott!!
Tackar Doris för receptet:)

Ha nu alla en riktigt fin kväll, i morgon blir det upp tidigt för jag ska jobba och sedan iväg på föreläsningar. Ses i morgon!
Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Kyckling
← Föregående 1 2 3 4 5 … 307 308 309 310 311 312 313 314 315 … 379 380 381 382 383 Nästa →

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen

  • Dag 3 &4 Saint Malo och Crozon
  • Dag 1 & 2 Cancale och ostron
  • Fluffiga bröd -Smörtaxen
  • Skåne -25
  • Mocktails- med lime, ingefära och mynta

Senaste kommentarer

  • Raija Andersson om Kebapi med feta och paprikasås
  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne

Kategorier

  • Ägg
  • Allt i ett
  • Åmmelången
  • Äpplen
  • Åre -23
  • Avokado
  • Bake-off
  • Bakelse
  • Banan
  • Barcelona 2014
  • BBQ
  • Biskvier
  • Bönor
  • Bröd
  • Brunch
  • Bullar & Vetebröd
  • Cake pops
  • Candymail
  • Cheesecake
  • Chiafrön
  • Choklad
  • Citron
  • Croissant
  • Dadlar
  • Dessert
  • Dounut/Munkar
  • Drinkar
  • Dryck
  • Dulce de leche
  • Festmat & Buffémat
  • Fikabröd
  • Fisk
  • Fläskkött
  • Företag
  • Förrätt
  • Frukost
  • Frukt
  • Gästbloggare
  • Glass
  • Glasstopping
  • Glutenfritt
  • Godis
  • Granola
  • Gratänger
  • Grillat
  • Gurka
  • Hälsosamt
  • Hamburgare
  • Höstgott
  • Jamaica 2019-2020
  • Jordgubbar
  • Jordnötssmör
  • Juice
  • Jul
  • Kardemumma
  • Kebab/Gyros
  • Kex
  • Kladdkaka
  • Kola
  • Köpenhamn
  • Korv
  • Köttbullar
  • Köttfärs
  • Kreta 2014
  • Krustader
  • Kyckling
  • Lakrids
  • Las Palmas
  • Lax
  • Madeira 2022-2023
  • Malta 2018
  • Maräng
  • Marmelad
  • Marstrand
  • Mat i naturen
  • Matpajer
  • Mellanmål
  • Mexico 2013/2014
  • Milkshake
  • Min bok
  • Mina böcker
  • Mjuka kakor
  • Nattjästa bröd/bullar
  • New York 2014
  • No bake
  • Nötkött
  • Nutella
  • Omelett
  • Örebrotips
  • Ost
  • Pannkakor
  • Paprika
  • Päron
  • Påsk
  • Pasta
  • Pastarätter
  • Patty melt
  • Pizza
  • Planka
  • Plättar
  • Popcorn
  • Potatis
  • Pyssel
  • Restaurang och Hotel tips
  • Ris/Risotto
  • Roadtrip Europa 2015
  • Roadtrip Europa 2017
  • Roadtrip Europa 2018
  • Roadtrip Europa 2019
  • Roadtrip Europa 2025
  • Roadtrip USA 2016
  • Roadtrip, Lofoten /Vesterålen-23
  • Rotfrukter
  • Saffran
  • Saft
  • Sal, Kap Verde
  • Sallad
  • Samarbeten
  • Sås
  • Semlor
  • Självplock
  • Skaldjur
  • Småkakor
  • Smoothie
  • Smördeg
  • Smörgåsar
  • Smörgåstårta
  • Smörrebröd
  • Snacks
  • Sommar i Sverige
  • Sommargott
  • Soppa
  • Söta pajer
  • Svenska resmål & utflykter
  • Sylt
  • Tapas
  • Tårta
  • Tävling
  • Thaimat
  • Tips
  • Toast
  • Tomat
  • Tortilla
  • Tryffel
  • Trysil
  • Uncategorized
  • Våfflor
  • Varma drycker
  • Vegetariskt
  • Vickan på fest
  • Victorias Provkök testar
  • Victorias vardag
  • Victoriasprovkök
  • Vit fisk
  • Wok
  • Yoghurt

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Dag 3 &4 Saint Malo och Crozon juli 5, 2025
  • Dag 1 & 2 Cancale och ostron juli 4, 2025
  • Fluffiga bröd -Smörtaxen juni 26, 2025
  • Skåne -25 juni 25, 2025
  • Mocktails- med lime, ingefära och mynta juni 19, 2025

Senaste kommentarerna:

  • Raija Andersson om Kebapi med feta och paprikasås
  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne

Copyright © 2025 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com