Bröd

Dessa fina och goda bröd tillhör mina favoriter… De är jättegoda med ost på:) Och de är givetvis allra godast när de är nybakade, kan ju inte bli bättre då!

50g smör
5 dl mjölk
50g jäst
1dl socker
1/2 tsk salt
Mjöl

Smält smöret i en kastrull och blanda i mjölken (det ska bli fingervarmt). Smula jästen i en bunke och tillsätt lite av mjölkblandningen rör om och tillsätt resterande mjölk. Tillsätt socker o salt, rör om, tillsätt mjöl. Arbeta degen ca 10 minuter för hand, tills degen inte fastnar på kanterna. Låt jäsa 30 minuter. Kavla ut degen och tryck ut runda Tekakor med en form tex en liten skål eller liknande. Lägg på en plåt med bakplåtspapper, nagga brödet med en gaffel, låt jäsa 30 minuter till. Grädda i ugnen ca 5-7 minuter i 225-250 grader. Vi har varmluftsugn och då räcker 225 grader
Servera dessa godingar lite varma och med ost! Mums!!!

Har ätit en riktigt god frukost som efter en liten promenad inhandlades på Gataeu i Sollentuna… De har riktigt fint bröd och även andra saker som saft och choklad, men det har jag inte testat än. Får kanske bli nästa gång vi åker till Sollentuna!