Dagen börjar med sol… Men nu är det tyvärr helt igenmulet… Men men man får inte vara för kräsen när det gäller vädret här i SWEDEN;) vi kunde ju i alla fall äta frukosten ute i solen;)
Det smarriga frukostbrödet jag gjorde får ni receptet på lite senare för nu måste jag bara lägga ut mina goda Cupcakes med chocolate frosting som jag bjöd mina kollegor på i fredags…
Mumsi
Mmmm, kvällens dessert blev After eight kladdkaka…. Riktigt gott om man gillar lite mintsmak;)
Mumsigt värre… Servera med en klick grädde och färska bär;)
Till en stor rund form behövs följande:
4 ägg
5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
8 msk kakao
3 dl vetemjöl
200 gram smält smör
After eight choklad
ströbröd och smör till smörjning av formen.
Gör så här om du vill göra kakan;)
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt det svalna.
Smörj och bröa en rund form.
Smält 12 – 15 bitar after eight över ett vattenbad, tillsätt det i smöret.
Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker, kakao, mjöl och till sist smöret med after eight. Rör till en jämn smet och häll i den bröade formen.
Grädda i mitten på ugnen i ca 30 -40 minuter, den ska vara kladdig..
Serveras med färska bär och en klick grädde;)
Mumsi!!!! Testa själva…
Tack för receptet Jenny som bloggar på Matbloggen, det var supergott, får alltid en massa bra tips därifrån;)
Ha en fin kväll, så får ni kika in i morgon med för då kommer det mer smaskens som jag tänker bjuda er på;)
Kunde bara inte vänta med att lägga ut denna extremt goda dessert…. Ojojoj säger vi alla här det var sååå gott;) TESTA själva får ni se!!!
Du behöver följande:
Till Att smöra och bröa formen med:
Smör
Ströbröd
2 ägg
3 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 1/2 dl vetemjöl
1 nypa salt
100 gram smält smör
1 rulle center choklad
1 ask noblesse med apelsinsmak
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält 100g smör och låt det svalna.
Rör ihop ägg och socker, blanda det väl med vispa INTE!!!
Rör i hop de torra ingredienserna i en bunke. Rör ner de torra ingredienserna i äggsmeten varva med det smälta smöret.
Smöra och bröa en rund form ca 18-20 cm.
Klicka ut smeten jämt fördelat i den bröade formen.
Lägg ut en rulle center jämt fördelat i formen och tryck ner något.
Grädda i ugnen ca 15 minuter, kakan ska bli ganska kladdig om ni inte vill ha så kladdig ha inne någon minut till!! (det beror ju givetvis också på vad man har för ugn).
Så fort kakan kommer ut ur ugnen, lägg över 1 ask noblessekakor jämt fördelat och låt dem smälta, dra med en gaffel för att göra mönster i kakan.
Låt svalna och ställ kakan i kylen tills den är kall…
Servera med en klick grädde och kanske några färska jordgubbar;)
Stoppa ner center i smeten och grädda i ugnen…
När kakan kommer ut ur ugnen fördela då noblesse över hela kakan…
Gör mönster i kakan när noblessen smält, ställ in i kylen…
….servera och ÄT;)
Riktigt gott!!!!
Ha det fint ikväll
Jag kommer ihåg när jag var liten och kunde vräka i mig POLLY, ljusa skulle det vara och visst håller det i sig… Jag älskar fortfarande ljusa POLLY… Löjlig som jag är petar jag alltid bort de mörka om jag köper polly i lösvikt 😉
Så visst blev jag glad när jag hittade denna Pollykaka på Jenny Warséns blogg ( bloggar hos Pernilla Wahlgren) TACK om du läser detta;) Såååå extremt god
Godagens, sitter just nu och smaskar på en chokladtopp, mums mums eller vad ni nu brukar kalla det… Jag tänkte bara att jag skulle smaka lite på toppen så jag visste om de blev bra… Men ni vet hur det kan gå bär någonting är gott;) hela var plötsligt borta… Oops I did it again;)
Det var lite piller att göra dem men absolut inte svårt… Och sååå gott, gillar ni sånna här i vanliga fall kommer ni garanterat att älska dessa
Idag blev jag inte bara sugen på semlor utan även chokladbollar… Det är inte superofta jag gör sånna här gobitar men när jag väl blir sugen på dem kan jag äta upp alla på en gång… Nästan i alla fall, det är ju så gott!!!
Till ca 8 st behövs:
50 g smör
1 dl socker
2 1/2 dl havregryn
3 msk kakao
1 msk mjölk
1 msk kallt starkt kaffe
Pärlsocker eller kokos
1. Ta fram smöret och låt det ligga ett tag så att det inte är för kallt och hårt.
2. När smöret har mjuknat lägger du det i en bunke och häller i socker och kakao. Blanda ordentligt. Sedan rör du ner havregryn, mjölk och kallt starkt kaffe ( jag använder sånt pulverkaffe som man snabbt blandar med kallt vatten) kaffet kan givetvis uteslutas!!
3. När du har fått en bra och lagom kladdig smet gör du runda små bollar och rullar dem i kokosflingor eller pärlsocker som du hällt upp på ett fat.
Förvara i kylen
Mumsigt värre!!!!!
Här kommer ytterligare ett litet tips på en fruktig mini dessert… Så jättegott…
Jag fullkomligt älskar jordgubbar… Vi brukar ofta åka utomlands hela Juli månad när man kan köpa som mest jordgubbar… Och jag som verkligen älskar jordgubbar, saknar dem så mycket att jag nästan skulle kunna stanna i Sverige bara för att få vräka i mig drssa härligeter…jordgubbar mums!!!! Men dessa jag köpte var faktiskt inte så tokiga de heller… Riktigt goda och mycket jordgubbssmak… Så gott också att doppa dem i smält choklad. Smält chokladen över vattenbad och låt den svalna lite innan ni doppar i jordgubbarna, annars rinner chokladen av så lätt…
Jag försöker inte alls läskas, men OJ så gott det var… Söta, saftiga jordgubbar med mycket smak och sen prickarna över ö’t.. Smält choklad… Mmmmmm säger jag bara!!!!
Godnatt på er, ”ses”i morgon;)
Här kommer fikat jag bjöd mina kollegor på i fredags, det blev chokladpaj, gott och väldigt chokladigt, den blev även väldigt hoppig och dock lite svåräten på grund av att den lätt hoppade ner på golvet;) till chokladpajen hade jag vaniljglass;)
Nu så är huset städat och jag sitter här och längtar UT, men antar att jag kommer längta in när jag väl kommit ut.. Det är ju fortfarande rätt kallt ute;)
Ni behöver:
Botten:
300g Digestivekex
3/4 dl Strösocker
3 msk Kakao
150g smält Smör
Fyllning:
1 burk Kondenserad Mjölk
1 tsk Vaniljsocker
100g Mörk Choklad
100g Mjölkchoklad
Botten:
Mixa kakorna till ett finfint pulver, om du använder stavmixer så täck över med en påse annars har du kaksmulor i hela huset;) Rör i sockr,kakao och smör i kakpulvret och rör om.
Tryck ut kexbotten i en pajform, tryck ut smeten upp i kanterna. Grädda botten i 180 grader, ca 15 minuter.
Fyllning:
Koka upp den kondenserade mjölken under ständig omrörimg, inte för hör värme. Smält chokladen över vattenbad. Vispa i chokladen och vaniljsockret i den kondenserade mjölken. Vispa ordentligt. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet. Förvara pajen svalt ställ fram lite innan servering!
Detta recept kommer från ”kalasgott” o det krävs att man gillar CHOKLAD för att gilla denna;)
Till frukost idag fick det bli bland annat smördegsknyten med choklad och jordgubb… Jag har tidigare visat dem med bara choklad i men jag kan varmt tipsa om att lägga i lite jordgubbssylt i också.
För mer detaljerad info om hur man gör kolla mitt tidigare inlägg på fluffiga smördegsknyten med choklad.
Ni behöver:
Smördegsplattor
Nutella
Jordgubbssylt
Florsocker
Dela plattorna i lika stora delar.
Klutta ut Nutella och jordgubbssylt på hälften av smördegsplattorna, lägg sedan över en smördegsplatta ovanpå och tryck till kanterna med en gaffel så inte fyllningen åker ut.
Sätt in i ugnen på 225 grader ca 10 minuter.. De ska bli fina och riktigt fluffiga;)
Riktigt NAJS 😉
Har haft en riktigt härlig dag på relaxen… Så skönt att bara slappa en hel dag;)
Här kommer ett sånt där superlätt och snabbt recept som man kan ta till om det kommer oväntat besök eller kanske om man vill ha lite nybakat till frukost eller fikat… Jättegoda och fluffiga blir de, detta måste ni bara testa… Det går bra att fylla dem med lite olika saker som man gillar men jag älskar choklad… Så det fick det bli!!!
Det som behövs är:
Smördegsplattor
Nutella
Florsocker
Gör så här:
Dela smördegsplattorna i lagom stora bitar ca 8×10 cm. Lägg en klutt Nutella på hälften av smördegsplattorna och lägg sedan över den andra smördegsdelen ovanpå. Tryck ihop alla sidorna med en gaffel och sätt in i ugnen ca 10 minuter (eller tills de är gyllenbruna o fluffiga)på 225 grader.
Ta sedan ut ur ugnen och sikta över florsocker… Serveras lite ljumna, så fruktansvärt gott;)
Klutta ut Nutella på smördegsplattorna.
Tryck ihop kanterna med en gaffel.
Grädda i ugnen och vips, klara, så gott;)
Ha en fin kväll
Senaste kommentarerna: