Efterrätt

Vaniljkokta päron med lättvispad grädde

1 Comment
Något jag älskar som dessert som jag ätit sedan jag var liten är sånna här smarriga päron. Det är så gott, har du inte testat så gör det. Lova!! Det är så otroligt gott och väldigt enkelt. 





Du behöver: 
1 kg päron (små conference päron)
6 dl vatten 
450g strösocker 
1 krm vaniljpulver

Gör så här: 
Skala, dela och kärna ur päronen. Du kan koka dem skalade och hela om du vill men jag föredrar att ta bort det lilla kärnhuset som är i päronen. 
Bland strösocker och vatten i en lagom stor gryta och låt koka upp, rör om så sockret löses upp. 
Lägg päronen i den varma sockerlagen och låt koka försiktigt ca 10-20 minuter. Päronen ska bli mjuka men de mjukna lite efteråt också. 
Lägg päronen i en skål och förvara i kylen tills de är helt kalla. Servera med lättvispad grädde och njut för det är sååå gott.  

Ha en fin kväll, KRAM till dig❤️

Nutellafyllda pannkakor

Leave a Comment
Lördag, fantastiska dag. Älskar att vakna upp på lördagar då hela helgen ligger och väntar. Jag brukar alltid försöka lyxa till helgfrukosten lite extra när det är helg och jag gillar att prova nya saker. Idag blev det fantastiskt goda nutellafyllda pannkakor. Man kan absolut göra fyllningen med bara nutella men jag älskar blandningen av nutella och cream cheese, det blir väldigt krämigt och gott. 






Till ca 6 små pannkakor behövs: 
3 1/2 dl vetemjöl 
3 tsk bakpulver 
2 tsk strösocker 
Lite salt 
En nypa vaniljpulver 

1 ägg 
2 1/4 dl mjölk 

Fyllning: 
5 msk Cream cheese 
5 msk nutella 

Gör så här: 
Blanda ihop nutella och cream cheese i en bunke. Klutta ut platta rundlar ca 5 gånger 5 cm på ett bakplåtspapper och lägg på en bricka i frysen tills de frusit, ca 1 timma. 

Blanda alla torra ingredienserna i en bunke och blanda ägg och mjölk i en separat bunke. Blanda sedan ihop allt och vispa tills du får en klumpfri smet. 

Lägg lite smet i stekpannan, lägg på den frusna nutellan och lägg på mer smet så det täcker nutellan. Stek på medelvärme tills pannkakan fått en fin gyllene färg. Vänd och stek andra sidan. 

Ät, njut och ha en fin lördag. 
Kram ❤️

Nutellafyllda pannkakor

Leave a Comment

Lördag, fantastiska dag. Älskar att vakna upp på lördagar då hela helgen ligger och väntar. Jag brukar alltid försöka lyxa till helgfrukosten lite extra när det är helg och jag gillar att prova nya saker. Idag blev det fantastiskt goda nutellafyllda pannkakor. Man kan absolut göra fyllningen med bara nutella men jag älskar blandningen av nutella och cream cheese, det blir väldigt krämigt och gott. 

Till ca 6 små pannkakor behövs: 
3 1/2 dl vetemjöl 
3 tsk bakpulver 
2 tsk strösocker 
Lite salt 
En nypa vaniljpulver 
1 ägg 
2 1/4 dl mjölk 
Fyllning: 
5 msk Cream cheese 
5 msk nutella 
Gör så här: 
Blanda ihop nutella och cream cheese i en bunke. Klutta ut platta rundlar ca 5 gånger 5 cm på ett bakplåtspapper och lägg på en bricka i frysen tills de frusit, ca 1 timma. 
Blanda alla torra ingredienserna i en bunke och blanda ägg och mjölk i en separat bunke. Blanda sedan ihop allt och vispa tills du får en klumpfri smet. 
Lägg lite smet i stekpannan, lägg på den frusna nutellan och lägg på mer smet så det täcker nutellan. Stek på medelvärme tills pannkakan fått en fin gyllene färg. Vänd och stek andra sidan. 
Ät, njut och ha en fin lördag. 
Kram ❤️

Chokladdoppade bananer med kokos

Leave a Comment
Lite hälsosammare snacks är ju aldrig fel, eller vad säger du? Jag älskar att doppa frukt i mörk choklad 70%. Speciellt bakchokladen från Lindt tycker jag är suveränt god. 




Du behöver: 
Mogna goda bananer 
Choklad 70% Lindt 
Kokos

Gör så här: 
Smält chokladen över vattenbad, låt svalna, halvera bananerna och stick en glasspinne i varje halva. Doppa bananerna i chokladen, strö över kokos och låt stelna i kylen. 
Mums så gott! 

Kram❤️

Chokladdoppade bananer med kokos

Leave a Comment

Lite hälsosammare snacks är ju aldrig fel, eller vad säger du? Jag älskar att doppa frukt i mörk choklad 70%. Speciellt bakchokladen från Lindt tycker jag är suveränt god. 

Du behöver: 
Mogna goda bananer 
Choklad 70% Lindt 
Kokos

Gör så här: 
Smält chokladen över vattenbad, låt svalna, halvera bananerna och stick en glasspinne i varje halva. Doppa bananerna i chokladen, strö över kokos och låt stelna i kylen. 
Mums så gott! 
Kram❤️

Jordgubbar fyllda med nutellacheese

Leave a Comment
Söndag igen och helgerna går som vanligt påtok för fort. Vilken helg vi haft, vilket väder... Njuter varje sekund jag är ute i detta fantastiska vårväder. I helgen gjorde jag de här grymma gubbarna som dessert. Det är så gott så gott och enklare kan det knappast bli. 
Här kommer receptet om du vill testa eller du måste nästan testa för det är såååå gott. 






Du behöver: 
7 jordgubbar 
80g cream cheese naturell  
30 g nutella 
En nypa kanel 
Några bitar mörk choklad 

Gör så här: 
Dela jordgubbarna på mitten och skär av en bit i botten så de står stadigt. 
Blanda ihop cream cheese, nutella och en nypa kanel. Lägg blandningen i en spritspåse och spritsa ut på jordgubbarna. Smält chokladen över ett vattenbad och låt svalna. Ringla chokladen över jordgubbarna och ställ in i kylen tills det är dags att servera. 

Mums, ha en fin kväll. 
KRAM❤️

Jordgubbar fyllda med nutellacheese

Leave a Comment

Söndag igen och helgerna går som vanligt påtok för fort. Vilken helg vi haft, vilket väder… Njuter varje sekund jag är ute i detta fantastiska vårväder. I helgen gjorde jag de här grymma gubbarna som dessert. Det är så gott så gott och enklare kan det knappast bli. 

Här kommer receptet om du vill testa eller du måste nästan testa för det är såååå gott. 

Du behöver: 
7 jordgubbar 
80g cream cheese naturell  
30 g nutella 
En nypa kanel 
Några bitar mörk choklad 
Gör så här: 
Dela jordgubbarna på mitten och skär av en bit i botten så de står stadigt. 
Blanda ihop cream cheese, nutella och en nypa kanel. Lägg blandningen i en spritspåse och spritsa ut på jordgubbarna. Smält chokladen över ett vattenbad och låt svalna. Ringla chokladen över jordgubbarna och ställ in i kylen tills det är dags att servera. 
Mums, ha en fin kväll. 
KRAM❤️

Jordgubbskräm med smak av sommaren

Leave a Comment
Ibland är det så sjukt gott med jordgubbskräm och att bara blunda och drömma sig till solen och värmen. Sommarfeeling delux får man nämligen av nykokt jordgubbskräm. Speciellt om man plockat jordgubbarna själv. 



Du behöver: 
500g jordgubbar 
8 dl vatten 
2 dl strösocker 

Redning: 
8 msk vatten
4 msk potatismjöl 

Gör så här: 
Koka upp jordgubbar, vatten och socker i en gryta. Låt sjuda ca 5 minuter, rör om då och då. 
Rör ihop redningen. 
Ta av grytan från värmen och vispa ner redningen i en tunn stråle under omrörning. 
Sätt sedan tillbaka grytan på värmen och koka snabbt upp krämen under omrörning. Ta sedan av från värmen det ska inte koka länge, bara lite kort. 
Låt svalna och servera med mjölk. 

KRAM❤️


Jordgubbskräm med smak av sommaren

Leave a Comment

Ibland är det så sjukt gott med jordgubbskräm och att bara blunda och drömma sig till solen och värmen. Sommarfeeling delux får man nämligen av nykokt jordgubbskräm. Speciellt om man plockat jordgubbarna själv. 

Du behöver: 
500g jordgubbar 
8 dl vatten 
2 dl strösocker 
Redning: 
8 msk vatten
4 msk potatismjöl 
Gör så här: 
Koka upp jordgubbar, vatten och socker i en gryta. Låt sjuda ca 5 minuter, rör om då och då. 
Rör ihop redningen. 
Ta av grytan från värmen och vispa ner redningen i en tunn stråle under omrörning. 
Sätt sedan tillbaka grytan på värmen och koka snabbt upp krämen under omrörning. Ta sedan av från värmen det ska inte koka länge, bara lite kort. 
Låt svalna och servera med mjölk. 
KRAM❤️

Vita chokladpraliner med nutellaganache

Leave a Comment

Sunday and I’m still sick… Just nu känns det som att det kommer ta tid att bli frisk.    Men snart vänder det väl hoppas jag. 

Idag tänkte jag bjuda er på smarriga små praliner fyllda med en nutella ganache. Jag gjorde hemmagjord nutella och hade i mina men det går såklart bra med den köpta varianten också. 

Nutellaganache: 
3/4 dl vispgrädde 
200g nutella (rumsvarm)
1 msk siktat florsocker 
Topping: 
200g vit choklad 
Kakao
Gör så här: 
Lägg nutellan i en bunke. Värm upp grädden i en kastrull och ta av den precis innan den börjar koka. Häll den varma grädden över nutellan och rör om, sikta över florsocker och rör tills allt blandats. Ställ in i kylen tills det kallnat och stelnat. 
Rulla små bollar av ganachen och lägg dem på en bricka med bakplåtspapper. Ställ in dem i frysen och låt dem stelna till något. 
Smält chokladen över ett vattenbad och låt den svalna. Stick i en grillpinne eller tandpetare i nutellabollen och doppa ner den i den vita chokladen. Låt stelna och ta av från pinnen. De stelnar till ganska så fort eftersom nutellabollen är kall. Lägg upp på brickan men bakplåtspapper och när alla är klara kan du blanda ner lite kakao i den vita chokladen som är kvar och ringla över pralinerna. Förvara i kylen. 
Ha en härlig söndag❤️ KRAM