Frukost

Mango smoothie

3 Comments

Fullt ös medvetslös så har dagen sett ut som vanligt, idag blev det även en springrunda på 5 km och en cykeltur på 4 km, rätt nöjd även om jag hade orkat lite till. Efter springrundan blev det en riktigt god smoothie med mango, jag köpte fryst mango i bitar, perfekt att ha i frysen och bara plocka fram lite i taget.


Till ett glas behövs:
Ca 1 1/2 dl fryst mango
1 liten banan
1 dl yoghurt
1/2 dl mjölk

Mixa samman allt till en slät dryck, späd med mjölk tills den är lagom tjock.
Njut för det är supergott, ett perfekt mellanmål eller om du behöver nåt snabbt efter träningen.

Nu ska jag kolla vidare på Hollywood fruar, för visst är det bra):)
Ses i morgon med lite mer gottigt
Ha det toppen så länge!!
Kram

Iskall blåbär och hallonsmoothie

1 Comment

Jobb och Naturskolan idag sen har jag ju så klart njutit i den underbara värmen och solen vi haft här i Örebro idag.
Jag intog solstolen med en god och iskall Smoothie. Oj så gott det var i värmen.


Till 2 stora glas behövs:

1 stor banan
2 dl vaniljyoghurt
1 1/2- 2 dl mjölk
1 1/2 dl frysta blåbär
1 1/2 dl frysta hallon

Mixa och njut!!!

Nu ska jag jobba lite till innan jag ska däcka ner i sängen.
Ha en fin kväll så ses vi i morgon.

Avokadosmoothie

Leave a Comment

Är förgiftad av lakrits tror jag, har precis kommit hem från lakritsfestivalen och det var gott och kul:) massa gott godis att smaka på och massa godis köpte vi så nu behöver vi inte köpa lakrits förrän nästa festival:)


Bild från lakritsfestivalen.se

Snart ska vi äta LCHF pizza men innan det ska ni få receptet på Annas avokadosmoothie god och mättande.


Till 1 stort glas behövs:

1 avokado (mogen)
2-3 dl apelsinjos eller proviva
1/2 dl pumpakärnor
1/2 dl frysta hallon
1msk super food mix fruit and berries från Renée voltaire

Gör så här:
MIXA allt och häll upp i glas.
Mumsigt till frukosten!

Nu doftar det pizza i hela huset ska bli så gott.

Kram

LCHF våfflor

1 Comment

Godmorgon, nu vankas det snart frukost, 2 kockar står i köket och fixar så vi får se vad det blir.
Igår blev det bland annat dessa goda våfflor som serverades med vispad grädde och hallon.
Smaskigt värre var det.


För 1 portion behövs:

2 ägg
1 dl grädde
1 tsk fiber husk
1 knivsudd bakpulver

Blanda allt och grädda i våffeljärn med en klick smör.
Enkelt, gott och LCHF:)


Igår var vi ju som sagt på Stinsen och kollade när Anna cyklade på scenen tillsammans med Peter Siepen och övriga Friskis så klart.


Sen blev det en promenad längs norra mälarstrand, riktigt fint där men ganska kallt.


Riktigt fint att plantera tulpaner i lådor och tunnor…

Ha en fin dag, idag blir det lakritsmässan för vår del, tack Annelie för tipset:)

Kram

Mannapannkaka

1 Comment

Lägger mig tidigt och sover idag, eller ja 22 kanske är sent för många men ganska tidigt för mig. I morgon blir det en jobbig dag eller det vet jag ju inte nu men jag antar att det blir jobbigt då jag och mina kollegor ska på begravning…

Nu tänkte jag tipsa om denna goda pannkaka med mannagryn. Smaskigt värre!!


Du behöver:
1 msk smör
1 L mjölk (3%)
1 1/2 dl mannagryn
2 tsk malen kardemumma
3 ägg
1 dl socker
1 dl mjöl
1 tsk salt

Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken.
Rör ner mannagrynen och låt sjuda ca 5 minuter tills det blivit en gröt.
Låt gröten svalna något.
Blanda samman kardemumma, ägg, socker, mjöl och salt i en bunke och röt ner det i gröten.
Häll smeten i en smord form ca 20*30cm.
Grädda i ugnen på 175 grader i ca 40 minuter.
Receptet är hämtat från bakverk och fikastunder.

Nu sova
Kram

Cajsa Wargs frasiga våfflor

1 Comment

Våffeldagen idag, har ni ätit några våfflor idag då? Det har vi gjort i alla fall. Jag har ett Supergott recept på belgiska våfflor på bloggen men idag testade jag ett nytt recept som jag hittade i Nerikes allehanda. Det är Cajsa Wargs våfflor. Riktigt goda de här också!! Dessa våfflor var superfrasiga och utan socker så de blev inte så söta.


Till ca 15 behövs:
3 1/4 dl crème fraîche
6 1/2 dl vatten
1 3/4 dl smält smör
2 ägg
Ca 5 dl vetemjöl

Blanda ihop allt till en slät smet.
Grädda i våffeljärn med lite smör!!
Servera med sylt och grädde.
Mumsi

Kram

Kesokaka med hallon och blåbär

1 Comment

Äntligen fredag fast det känns ju lite konstigt när man varit hemma och varit sjuk 1 vecka. Känner mig fortfarande risig och hostan har sitt grepp om mig. Men i helgen tänkte jag försöka bli frisk!
Idag provade jag på en kesokaka till frukost… Ja riktigt gott blev det!


Till denna kaka behövs:
125g keso (1/2 liten burk)
1 ägg
1/2 tsk vaniljsocker
Lite strösocker
1/2 dl hallon
1/2 dl blåbär

Blanda ihop keso och ägg, tillsätt socker, vanilj och bären.
Lägg upp i en liten ugnsform och sätt in i ugnen ca 20-30 minuter på 225 grader. Kakan ska bli fast och få en fin färg.
Receptet hittade jag hos frukostera, tack!
Ett gott frukostalternativ!!

Nu är det lite tid framför tv’n innan det är dags att släcka lampan.
Jag vill passa på att tacka alla mina läsare som bara blir fler och fler, utan er hade jag inte haft någon blogg. Det är jättekul att läsa era kommentarer och genom kommentarerna kan jag också få veta vilka NI är, så lämna gärna ett litet avtryck om ni vill!
Kram

Blåbärssmoothie och ett riktigt vinterlandskap

Leave a Comment

Fattar mig inte på denna våren, ena dagen sol och 12+ andra dagen minus och snö. Visst för att det kan vara mysigt men hallå vad håller våren på med?
Känner mig piggare för varje dag som går och tur är väl det, hör och ser att det är väldigt många som drabbats av influensan i år, tycker synd om er alla för det var inget att leka med:)
Nu tänkte jag bjuda er på en uppfriskande blåbärssmoothie, så håll till godo:


Till 2 glas behövs:
2 dl mjölk
1 dl frusna blåbär
1 tsk vaniljsocker

Mixa och servera på en gång då den är ISKALL!!


Har ni också snö där ni bor eller är det mer vårigt?

Kram

Fikongröt

Leave a Comment

Godmorgon härliga fredag, efter en skön sovmorgon är jag beredd att ta mig an dagen. Startar dagen med en riktigt god och ganska söt fikongröt som jag toppade med banan, kokos, papaya, sirap och sedan lite mjölk.


Till 2 behövs:

2 1/2 dl mjölk
2 msk polentagryn
En gnutta salt
3 hackade fikon

Koka upp allt och låt sjuda på svag värme under omrörning tills gröten fått en fast konsistens.

Servera med skivad banan, riven kokos, torkad papaya, sirap om du önskar mer söt smak och mjölk.
Känns som en bra start på denna dag!!
Ha nu en riktig superfredag, ta väl hand om er så ses vi senare.
Kram