Uncategorized

Hamburgare med hamburgerdressing

Leave a Comment
Torsdag och vips var denna jobbvecka snart slut. Idag blev det en riktigt lång jobbdag från tidig morgon till sen kväll, jag blev faktiskt precis klar med jobbet och nu måste jag sova några timmar innan det är dax igen för nya äventyr. 
Tänkte jag skulle tipsa dig om en snabb, enkel och jättegod hamburgerdressing jag gjorde för nån dag sen. Perfekt nu när grillsäsongen börjar dra igång;) 



Till hamburgerdressingen behöver du:
1 dl majonnäs
1/2- 1 msk chilisås
1/2- 1 msk bostongurka
Lite riven vitlök efter smak om så önskas

Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser, smaka givetvis av under tiden hur mycket smak du önskar. 
Servera dressingen till en hemmagjord hamburgare. Jag brukar använda vanlig nötfärs när jag gör hamburgarna sen blandar jag bara i salt och peppar i färsen. Ett litet tips för att få snygga och jämna hamburgare är att kavla ut degen mellan 2 smörpapper eller plastfolie. Sedan trycka ut burgarna med ett runt mått tex en liten skål. 

Ha en fin kväll<3 

Rawballs – med nötter och dadlar

Leave a Comment
Nyttigheter mår vi alla lite extra bra av och vad passar bättre efter träningen än dessa gudomliga Rawballs, yummie! Enkla att göra, nyttiga och du får i dig det där lilla extra som kan kickstarta vem som helst;) shit så gott! Testa, det gäller bara att inte äta alla på en gång. 



Du behöver:
8 färska dadlar ( urkärnade) 
1 dl cashewnötter 
3 msk mandelmjöl
1 msk kokosolja
2 dl havregryn
Ca 2 msk mandelmjölk (eller annan valfri mjölk) 

Kokosflingor att rulla bollarna i.

Gör så här:
Mixa ihop allt till en smet som går bra att forma till bollar. Rulla bollarna i kokos och ställ in i kylen. 
Njut!!

Använder du dig av kokosolja och vad gör du isåfall? 
Jag älskar kokosoljan och brukar köpa Kung Markattas, toppen till det mesta:)
Kram och godnatt<3

Ansiktsmask med kokosolja

Leave a Comment
En måndag med mycket jobb men jag har också fått en hel del gjort idag. Efter en lång arbetsdag var det riktigt skönt men 5 km löpning, helt fantastiskt och nu är jag med i matchen igen efter förkylningen:) så skönt. 
Kvällen avslutades med en härlig ansiktsmask som jag kört några gånger och jag fullkomligt älskar den. Testa du med, kokosoljan gör huden superbra och är toppen till mycket mer:)



Du behöver:
3 – 4 matskedar kokosolja
Saften av 1-2 lime
Saften av 1/2 citron
3 matskedar havregryn

Gör så här:

Massera in masken i ansiktet och låt verka ca 15-20 minuter. Kokosoljan återfuktar huden på djupet, limejuicen drar ihop porer och reducerar bakterier och citronjuicen ger lyster och jämnar ut hudtonen. Havregrynen ger en skönt exfolierande effekt. 
Skölj av masken med ljummet vatten och du har fått ett härligt ansikte, lovar:)
Tipset frisk jag från bloggen ”uppdrag skönhet”, tack! 

Ha en toppenkväll<3

Jordgubbar med bananglass

Leave a Comment
Söndag och helgen är puts väck, som vanligt gick det för fort men det har varit en helt fantastisk helg. 
Lördagen spenderades i Romme Alpin, en helt underbar dag med strålande sol, +17 grader, snö och skidåkning. Det kan ju inte bli så mycket bättre, hela förmiddagen var det riktigt bra skidåkning, efter lunch blev det lite vattenskidor på vissa fläckar men lika bra ändå:) en sån dag, kul att avsluta skidsäsongen så:) 
Idag vaknade jag tyngre än dunderklumpen, shit vad skidåkningen tog på krafterna men jag struntade i det, packade väskan och åkte iväg och simmade 40 minuter på Gustavssvik. 
Väl hemma blev det lunch och efter det en springrunda på 5km i det underbara vädret. 

Nu är det slappatid för min del och i morgon jobbilijobb, men nu när jag ändå slappar tänkte jag bjuda er på en hälsosam dessert, så gott! 



Du behöver: 
Färska jordgubbar
1/2 banan (fryst i skivor) 
2 msk grekisk yoghurt 

Gör så här:
Skär av botten och toppen på jordgubbarna, mixa banan och yoghurt till en slät glass. 
Toppa jordgubbarna med glassen och servera genast för det smälter fortare än fort.  

Ha en fin kväll! 


Avslutar med några bilder från en fantastisk lördag i Romme<3

Kram kram <3


Healthy chocolate milkshake

Leave a Comment
Gokväll och happy friday på dig<3
Vilken dag, strålande sol och riktigt varmt, underbart. Efter jobbet kände jag mig riktigt pigg och förkylningen var nästan som bortblåst så det blev en springrunda på 4 km, så skönt! 
Igår lade jag ut en så god och dessutom hälsosam milkshake på instagram, några få ingredienser och en mixer så är det klart att njutas. Den blev genast efterfrågad så här kommer receptet på den. 



Till 2 mindre glas behövs:
1 banan (skalad, skivad och fryst. Tar några timmar att få bananskivorna frysta) 
4 färska dadlar (urkärnade)
1 msk kakaopulver
1 1/2 dl mjölk

Gör så här:
Mixa alla ingredienser tills det är helt slätt. 
Servera i glas på direkten och njut!

Så bra när man kan njuta av en milkshake som är så god och dessutom nyttig, jag har gjort en till variant som ni får recept på senare för jag är helt frälst i dessa nu;) 
Testa!

Kram och godnatt , i morgon ringer klockan tidigt, bilen är packad, matsäcken är klar och vi drar tidigt till Romme för att åka skidor innan snön smälter bort:)
Ses, ta hand om dig och var rädd om dig och dina nära och kära<3
Ha en bra kväll! 

Smoothie med jordgubbar och vanilj

Leave a Comment
Då börjar veckan lida mot helg igen och inte mig emot:) 
Så skönt med lite ledighet, tillåter vädret och min förkylning så blir det skidåkning i Romme på lördag. Det ska bli sol och 13 grader så det återstår ju att se om det finns nån snö kvar i backen;) 
Det är mycket jobb som står på agendan just nu och på jobbet har vi en hälsoutmaning så det gäller ju att ha energi, typiskt mig att åka på en förkylning mitt i den ”viktiga” hälsoutmaningen, för jag gillar ju inte att förlora;);)
Tänkte tipsa er om en riktigt god smoothie, perfekt till frukost eller varför inte innan/efter träning. 



Till ca 2 stora glas behövs:
3 dl mjölk
1 1/2 dl havregryn
1 banan
Ca 14 jordgubbar (halvfrusna)
Lite vaniljextrakt 
Lite agave sirap eller annan sötning

Gör så här:
Mixa allt, smaka av med sirap och vanilj. Servera på en gång, sparar du den i kylen blir den brun istället för rosa, lika god men inte lika snygg;)

Ha en helt fantastisk kväll, själv ska jag äta lite och däcka. Huvudvärk delux har jag haft idag, men det ger sig nog med lite sömn och nässpray;) 
<3

Världens godaste våfflor- belgiska våfflor

Leave a Comment
Tjohoo, våffeldagen idag, har du firat den? Det har jag, fira det som firas kan och det här är ju en extremt god dag att fira;) våfflor kan ju göras på en herrans massa vis och kan ju ätas som frukost, mellanmål, lunch och middag, som förrätt, varmrätt och efterrätt men bäst tycker jag nog ändå att dem är med jordgubbssylt, grädde och färska jordgubbar, mums. 
Tänkte att ni såhär på våffeldagen om än lite sent ska få kanske världens bästa recept på belgiska våfflor. Helt underbart goda och det går ju bra att äta våfflor alla andra dagar också;) 



Du behöver:
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 dl strösocker
2 st äggulor
4.5 dl mjölk
120 g smält smör
2 st äggvitor

Gör så här
Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en bunke.
Blanda därefter ihop äggulor, mjölk och det smälta smöret i en annan bunke och rör ner i mjölblandningen under omrörning så att det inte klumpar sig.
Vispa äggvitorna hårt och vänd ner i smeten. Grädda våfflorna i ett våffeljärn och smöra laggen emellanåt.


Ha en fin kväll och glöm inte bort att lyxa till vardagen lite;) 
Kram <3

Hälsosamma chokladbars – healthy chocolate bars

Leave a Comment
Gokväll, hoppas allt är bra! Själv har jag startat veckan med en hejdundrans förkylning, känns mindre kul men allt kan ju inte vara en dans på rosor, eller;) fy jag som kände mig på topp nyss, så fort träningen går riktigt bra får jag nåt skit så jag inte kan träna:( jaja, slut på gnäll det finns värre saker än en förkylning. I helgen gjorde jag grymma hälsosamma bars som är toppade med choklad. Mums, testa du med! 



Du behöver: 


Botten:
3 dl havregryn (jag använde fiberhavregryn) 
3 dl rice chrisp 
Lite salt
2 msk honung 
3 msk jordnötssmör 
3 msk kokosolja 
Några droppar vanilj extrakt 

Topping:
2 msk kokosolja
3 msk vatten
Ca 1/2 dl kakao
Valfri sötning efter smak jag använde lite agave sirap 


Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser till botten i en bunke. Smält honung och jordnötssmör i en bunke i micron. Rör i kokosoljan och låt den smälta också. 
Tillsätt allt det smälta och vanilj extrakt i bunken med de torra ingredienserna och rör om väl så allt blandas. 
Lägg ett bakplåtspapper i en form som är ca 30 gånger 20 cm. Lägg i bottenröran och tryck ut den i formen så att allt pressas ihop. 
Ställ in i frysen ca 10 minuter. 
Gör toppingen. 
Smält kokosoljan försiktigt på svag värme i en kastrull, den smälter på väldigt låg värme och får inte bli för varm, bara så den precis smält. Ta av från plattan, blanda ner vatten, kakao (lite i taget tills du fått en slät chokladsås,vispa. Tillsätt lite sötning och smaka av. 
Bred chokladen över botten och ställ in i frysen ca 20 minuter. 
Skär i lagom stora bitar och förvara i frysen eller kylen. 


Farligt gott kan jag lova;) 

Hälsosam Jordgubbssoppa

Leave a Comment
Vilken helg, fantastiskt skönt med träning, i lördags blev det ju som du såg en dag i Romme med massa skidåkning och idag blev det simning och promenad. Så nu känner jag mig uppladdad inför veckan som kommer trots en nedrans förkylning som börjar smyga sig på. 
Idag blev det dessutom en mycket god och hälsosam jordgubbssoppa, jag trixa och mixa och fick ihop en smarrig variant, mums, testa! Tänkte att det kan vara gott att variera blåbärssoppan som jag brukar göra. 



Till jordgubbssoppan behövs ca:
8 stora jordgubbar ( jag använde frysta lite halvtinade)
2-4 dl vatten (börja med lite och tillsätt mer efter hand)
3-4 färska urkärnade dadlar

Gör så här: 
Mixa ihop till en slät soppa med en konsistens som blåbärssoppa ungefär;) 

 Hoppas du haft en mysig helg, kram från mig<3

Romme Alpin

1 Comment
Idag var vi för första gången i Romme. Vi steg upp tidigt i morse, väldigt tidigt för att redan klockan 7 sätta oss färdigpackade i bilen för att åka till Romme. Vi som alltid åker till Sälen har nu upptäckt att väldigt nära och bra alternativ. Endast 15 mil från Örebro så det går jättebra att åka över dagen men vill man stanna kvar så finns det en jättefin skilodge att bo kvar på. Tyvärr var alla rummen upptagna så för oss blev det ju som sagt en dagstur. En härlig dagstur med sol och värme:)

Tänkte jag skulle bjuda på några bilder därifrån och verkligen tipsa om att det är värt ett besök! 

Ha en härlig kväll, ses i morgon<3