Mjuka kakor-arkiv - Sida 4 av 12

Choklad och jordnötsbakelse

maj 30, 2021 by victoriaadmin Leave a Comment

Choklad och jordnötsbakelse

Gillar du kombon choklad och krämig jordnötscreme? Då bara måste du testa den här enkla bakelsen…Så gott! Perfekt till kalaset eller fikat, den är snabb att göra så du kan slänga ihop den om du får oväntat besök någon dag också.
Idag har vi ännu en sån där varm och solig dag i Örebro, antar att det är fint väder i stora delar av Sverige. Förhoppningsvis blir det en sväng med båten idag också, det var verkligen underbart igår.

Choklad och jordnötsbakelse ca 10 st

3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk kakao
1/2 dl mjölk

Jordnötscreme fyllning:
150g naturell philadelphiaost
1 1/2 dl vispgrädde
3/4 dl florsocker
4 msk jordnötssmör

Topping:
5 dl vispgrädde
Chokladsås (Jag gjorde chokladsåsen genom att värma lite grädde och blanda i lite mörk choklad som fick smälta)
Jordnötter
Bär

Gör så här:
Gör rulltårtan, vispa ihop ägg och strösocker fluffigt i en bunke, vispa med elvisp. Blanda ihop mjöl, bakpulver och kakao i en bunke och rör ner det i äggvispet tillsammans med mjölk. Rör tills allt blandats men vispa inte runt för hårt. Du kan vispa kort på lägsta hastighet med elvisp om du vill.

Bred ut smeten jämt på en bakplåtspappersklädd plåt ca 30x40cm, det behöver inte vara ända ut i kanterna, för rulltårtan ska inte bli för tunn heller. Grädda i mitten på 250 grader ca 5 minuter. Håll koll på dem, de ska få fin färg, alla ugnar är olika och det kan gå på 4 minuter också så håll koll. Ta ut ur ugnen, häll socker på ett annat bakplåtspapper och lägg ovansidan på rulltårtan i socker och låt svalna helt.

Gör fyllningen, lägg philadelphiaost, grädde och florsocker i en bunke och vispa ihop tills det tjocknar, tillsätt jordnötssmör efter smak och vispa ihop.

Bred fyllningen på botten (bred på den sidan som var mot plåten när den gräddades) och rulla ihop. Rulla ihop med bakplåtspapperet runt och snurra runt aluminiumfolie så den håller formen. Lägg in i kylen en stund. Skiva upp i ca 3-4 cm breda skivor och toppa med vispad grädde, chokladsås, jordnötter och bär om så önskas. Såååå himla gott och de kan serveras på direkten, vill du spara går det bra i kylen med eller utan topping.

Sommarbakelse

maj 20, 2021 by victoriaadmin 4 Comments

Sommarbakelse

Nu har det blivit en hel del tårtor för mig men hur gott är det inte. Igår fyllde jag år och eftersom ingen annan fixat någon födelsedagstårta (man får visst göra det själv som bakbloggare:) så gjorde jag sååå himlans goda små Sommarbakelser. Väldigt enkla och snabba. Perfekta till kalaset eller om du behöver göra nåt snabbt fika som är lite extra lyxigt.

Så varför inte bjuda på en sommarbakelse eller två vid nästa kalas eller fika.

Sommarbakelse ca 10 st

Rulltårta:
3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1/2 dl mjölk

Jordgubbscheese fyllning:
150g naturell philadelphiaost orginal
1 1/2 dl vispgrädde
3 msk florsocker
3-4 msk jordgubbssylt (jag hade hemmagjord)

Topping:
5 dl vispgrädde
5-10 jordgubbar

Gör så här:
Gör rulltårtan, vispa ihop ägg och strösocker fluffigt i en bunke, vispa med elvisp. Blanda ihop mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke och rör ner det i äggvispet tillsammans med mjölk. Rör tills allt blandats men vispa inte runt för hårt. Du kan vispa kort på lägsta hastighet med elvisp om du vill.

Bred ut smeten jämt på en bakplåtspappersklädd plåt ca 30x40cm, det behöver inte vara ända ut i kanterna, för rulltårtan ska inte bli för tunn heller. Grädda i mitten på 250 grader ca 5 minuter. Håll koll på dem, de ska få fin färg, alla ugnar är olika och det kan gå på 4 minuter också så håll koll. Ta ut ur ugnen, häll socker på ett annat bakplåtspapper och lägg ovansidan på rulltårtan i socker och låt svalna helt.

Gör fyllningen, lägg philadelphiaost, grädde och florsocker i en bunke och vispa ihop tills det tjocknar, tillsätt sylt efter smak och vispa ihop.

Bred fyllningen på botten (bred på den sidan som var mot plåten när den gräddades) och rulla ihop. Rulla ihop med bakplåtspapperet runt och snurra runt aluminiumfolie så den håller formen. Lägg in i kylen en stund. Skiva upp i ca 3-4 cm breda skivor och toppa med vispad grädde och jordgubbar. Ät och njut, såååå himla gott och de kan serveras på direkten, vill du spara går det bra i kylen med eller utan topping.

Alltså kolla den fyllningen:)

Enkelt och sååå galet gott!

Ät och njut, perfekt till kalaset eller som fika vilken dag som helst.

Följ mig mer än gärna på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook HÄR

KRAM

Båttårta

maj 18, 2021 by victoriaadmin Leave a Comment

Båttårta

Ja, nu undrar ju ni säkert varför den här grymt goda tårtan i burk heter just Båttårta och det ska jag berätta för er:) I torsdags när det var sådär himmelens fint och varmt väder och jag var ledig så tog vi båten ut på Vättern. Alltså hur skönt, med oss hade vi en nygjord supergod tårta på burk och där av namnet båttårta för den här tårtan är perfekt att ta med sig tex i båten, på picknicken eller vart du nu en ska. Bara några kylklampar och en kylväska så håller den sig fint. Jag tog även med lite extra bär i en burk vid sidan av så jag kunde toppa tårtan lite extra. SÅÅÅ himla god och enkel.

Jag har använt mig av botten nedan, den räcker till ca 8-10 stycken båttårtor skulle jag tippa på. Men du kan såklart använda dig av en annan sockerkaka om du har lite över eller rulltårtsbotten. Receptet på själva fyllningen är till 2 båttårtor så öka mängden om du vill göra fler.

2 båttårtor (2 burkar) Öka om du vill göra fler
150g naturell philadelphiaost orginal
100g turkisk yogurt på hink
3 msk florsocker
3 msk jordgubbssylt

Sockerkaka (recept nedan men du kan använda vilken sockerkaka som helst)
Bär, jag använde jordgubbar, hallon och blåbär

Gör så här:
Vispa ihop philadelphiaost, turkisk yoghurt och florsocker. Blanda sedan ner jordgubbssylt och rör om tills allt blandats. Varva sockerkaka med fyllningen samt lite bär. Toppa med fyllning och till sist bär. Fyll så du kan stänga burkarna och ta med lite bär att toppa med. Mina burkar kommer från Dollarstore och rymmer 350ml, perfekt storlek.

Sockerkaksbotten:
3 stora ägg
2 1/2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
50 g smör

Gör så här:
Vispa socker och ägg vitt och poröst med elvisp eller liknande. Jag brukar vispa rätt länge ca 6-8 minuter. Smält smöret och blanda ner mjölken, låt svalna något. Blanda ihop mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Rör om väl.
Rör sedan ner mjölkblandningen i äggvispet och tillsätt därefter mjölblandningen. Rör om försiktigt tills att är blandat.

Ta fram en långpanna, jag har en justerbar plåt som jag använder, mitt mått på plåten var ca 35×40 cm. Lägg i ett bakplåtspapper i plåten och häll ut smeten. Grädda i ugnen ca 15 minuter på 175 grader. Låt kakan kallna.

Alltså så himla gott och perfekt till picknicken i sommar….

Ut och njut och glöm inte skedar till tårtan:)

Ha nu en fin dag, jag ska ut på en promenad nu, så härliga och ljusa kvällar nu ju. I morgon är det min födelsedag så du kan man ju alltid hoppas på lite tårta dagen till ära;)

Kram

Följ mig mer än gärna på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook HÄR

Salted caramel cheesecake

april 21, 2021 by victoriaadmin Leave a Comment

Salted caramel cheesecake

En dröm om du vill äta något smarrigt till dessert eller varför inte som fika. Salted caramel cheesecake, en cheesecake som du förvarar i kylen som inte bakas i ugnen och som inte ska frysas. Den blir krämig och fantastiskt god. Toppingen och en del av fyllningen är salted caramel och det är inte svår att koka själv, du behöver bara vara uppmärksam så att den inte blir för brun mot slutet för då får du en bränd smak på din caramel.

Salted caramel sås:
200g strösocker
2 msk vatten
1,2 dl vispgrädde
40g smör
1 tsk flingsalt ev lite mer

Cheesecake botten:
250g digestivekex
115 g smör

Fyllning:
4 dl vispgrädde
250g naturell philadelphiaost
60g florsocker
1/2 dl salted caramel

Gör så här.
Börja med att göra din salted caramel sås eftersom den ska svalna innan du använder den.
Lägg strösocker och vatten i en kastrull, ta en som är lite större då det kokar upp en del. Låt koka upp på medelvärme under omröring tills sockret lösts upp. Låt sedan småkoka på svag till medelvärem ca 8 minuter tills det fått en brun färg. För mig så har sockret vitnat mot slutet men rör då bara om så löses sockret upp. Kan kanske vara för att det inte varit tillräckligt varmt. Ta av från värmen när sockret fått en brun färg. Inte för mörkt brun, jag gjorde faktiskt om min salted caramel en gång för jag tyckte det blev lite för mörk färg på den, det blir då en lite bränd smak på sockret. Så kör på lite ljusbrun färg. Ta av sockret från värmen och tillsätt grädde, det kommer nu bubbla upp en del. Tillsätt och rör om tills du fått en fin smet. Tillsätt smör och salt och rör om, låt svalna.

Gör botten till din cheesecake, mixa ihop kex så du får smulor tillsätt sedan smält smör och blanda. Tryck ur blandningen i en rund springform. Jag valde en form som var ca 20 cm, så botten blev lite tjockare, du kan även använda en som är 26 cm. Då blir botten tunnare men också fyllningen. En smaksak:)

Vispa sedan vispgrädde i en bunke tills du kan göra toppar av grädden, vispa inte för hårt då du vispar mer när du tillsätter övriga ingredienser. Rör philadelphiaosten så den blir smidig och tillsätt den i grädden, tillsätt även florsocker och vispa ihop så det tjocknar. Rör till sist ner salted caramel i smeten, men se till så den inte är varm.

Häll blandningen över botten och ställ in i kylen minst 6 timmar innan servering. Häll över salted caramel över din cheesecake och toppa med flingsalt på kanten. Ställ in i kylen någon timma till och servera. SÅÅÅ gott!

Ha nu en superfin dag, kram kram 😉

Följ mig mer än gärna på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook HÄR

Plopp brownie

mars 26, 2021 by victoriaadmin Leave a Comment

Plopp brownie

Det här är sååååå gott, ja som ni vet vid det här laget, i alla fall ni som följt med ett tag. Är ju att jag ÄLSKAR choklad. Och det här var grymt gott, jag lovar. Den perfekta desserten eller varför inte som fika. Lyxa till det lite extra och njut av en sån här godbit, kanske redan i helgen?

Plopp brownie ca 15 st

Brownie:
200g smör
3 dl strösocker
1 1/2 dl kakao
1/2 tsk salt
3 ägg
1 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver

Gör så här:
Smält smöret i en stor kastrull. Blanda ihop kakao, salt, vetemjöl och bakpulver i en bunke. Tillsätt blandningen i smöret och tillsätt även socker och ägg. Rör till en jämn smet. Häll ner smeten i en bakplåtspappersklädd form som är ca 30x20cm. Sätt in i ugnen 25-30 minuter på 170 grader. Håll koll på kakan, den ska inte vara rinnig men inte heller helt torr. Alla ugnar är olika och tar olika tid så titta till den extra mot slutet och stick med en sticka. Låt svalna helt innan den dekoreras.

Krämig chokladfrosting:
50 g mjölkchoklad
150g rumsvarmt smör
1 dl florsocker
1 1/2 msk kakao
50g naturell philadelphiaost

Topping:
15 bitar plopp
Dulce de leche
Lite smält mörk choklad

Frostingen: Smält chokladen över ett vattenbad. Vispa ihop alla ingredienser utom chokladen till en kräm, tillsätt sedan den smälta chokladen och vispa ytterligare. Du kan låta chokladen svalna lite innan så den inte är för varm.

Dela din brownie i lagom stora bitar, jag brukar göra lite mindre bitar så får ut ca 15 st. Spritsa ut frostingen på bitarna och toppa med en plopp. ringla över lite dulce de leche och smält choklad. Kan såklart uteslutas men blir lite extra fint om du har det hemma:)

Kolla in den läckerbiten:)

Hoppas du nu tar hand om dig och får en fin dag:)
Följ mig mer än gärna på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook HÄR

Kram Kram

Kladdkakemuffins med kola och Italiensk maräng

mars 23, 2021 by victoriaadmin 1 Comment

Kladdkakemuffins med kola och Italiensk maräng

Ren magi, ja ni ser ju själva, för visst ser det gott ut?Jag måste ju säga att det blev riktigt sött och gott och allt jag gillar i ett och samma bakverk. Choklad, kola och maräng alltså WOW! Så himla läckert också:) Tänk er en lite kladdig choklad botten med krispiga kanter en krämig kola och en mjuk maräng som du bränner av med en brännare. Ni bara måste prova… Jag har ingen brännare tänker ni då? Det finns billiga varianter och jag lover att du kommer uppskatta den om du väl börjat bränna. Det blir så läckert.

Kladdkakemuffins med kola och Italiensk maräng 12 st

100g smör
2 stora ägg
2 1/2 dl socker
1 krm salt
3/4 dl kakao
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning:
Ca 12 msk dulce de leche, Karamelliserad mjölk

Gör så här:
Smält smöret i en kastrull. Ta av från värmen och tillsätt socker, ägg, salt, kakao, vetemjöl och bakpulver. Rör om så satt allt blandas väl. Fyll 12 muffinsformar med smet, jag satte mina muffinsformar i en muffinsplåt så att de skulle växa på höjden och inte flyta ut. Sätt in i ugnen ca 12 minuter på 175 grader. Tänk på att alla ugnar är olika så håll koll på de mot slutet. Låt svalna helt, när de svalnat har de sjunkit ihop i mitten, om de inte gjort det så tryck ner så du får ett hål och klicka i dulce de leche.

Toppa med Italiensk maräng och bränn av med en brännare. Recept på marängen som jag älskar så mycket här nedan.

Italiensk maräng:
130g äggvita (4st)
75g vatten (3/4 dl)
210g strösocker (2 1/2 dl)

Gör så här:
Knäck ner äggvitorna i en vispbunke, jag använder min Kitchen Aid för det ska vispas länge men det går med elvisp också om du har tålamod.
Koka upp vatten och socker i en kastrull tills den nått temperaturen 121 grader. När termometern visar 110 grader börjar du vispa äggvitorna till ett hårt fast skum. Häll sedan ner sockerlagen i en tunn stråle i äggviteskummet,vispa samtidigt skummet på maxhastighet hela tiden. Sänk sedan vispgastigheten till medelhastighet och vispa konstant tills marängen är kall, tar ca 30 minuter.När marängen är kall häller du upp den i en spritspåse. Spritsa ut toppar på dina kladdkakemuffins och bränn av lätt med en brännare.

Ät och njut!

Hoppas du får en riktigt fin dag, ta hand om dig och glöm inte att njuta och lyxa till vardagen lite extra. Ta en fika tillsammans ute och njut nu när värmen är påväg:)

Kram Kram

Följ mig mer än gärna på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook HÄR

Cupcakes harar

mars 20, 2021 by victoriaadmin 1 Comment

Cupcakes harar

Då var helgen här och i Örebro strålar solen, jag har lite jag måste checka av innan ledigheten kan starta på riktigt men sen ska jag ut i solen. Tänkte bjuda på dessa underbara små harar idag. Visst är de söta? Passar prima nu till påsken men såklart annars också för de är så himla goda. Så nu är det bara att börja baka eller kanske vänta några dagar om du vill ha de till påsk:)

Cupcakes harar 10 st

Muffins:
2 dl vetemjöl
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
125g rumsvarmt smör
2 stora ägg
2 msk mjölk

Gör så här:
Vispa ihop alla ingredienser utom mjölken i en bunke, vispa lite fluffigt och tillsätt sedan mjölken genom att röra ner den. Häll upp smeten i muffinsformar, jag har mina står i en muffinsplåt så flyter de inte ut utan blir höga och fina. Grädda mitt i ugnen på 170 grader ca 20 minuter. Låt svalna.

Frosting:
300g rumsvarmt smör
200g naturell philadelphiaost
3 dl florsocker
3 krm vaniljpulver

Gör så här:
Vispa ihop alla ingredienserna till frostingen med en elvisp i en bunken. Smöret ska vara rumsvarmt men inte för mjukt. Lägg sedan frostingen i en bunke och spritsa ut med en rund tyll på muffinsen.

Topping:
Kokos
Marshmallows stora (Öron) och mini (näsa)
Strösocker
Röd karamellfärg
Chokladknappar

Gör så här:
Lägg kokos i en djup tallrik, och rulla försiktigt muffinstoppingen i kokos.
Lägg strösocker i en skål och droppa i någon droppe karamellfärg, blanda runt med händerna tills du fått fin färg på sockret.
Klipp öron av stora marshmallows, se bilden nedan och doppa snittytan i rosa socker.
Gör en liten grop där du ska sätta öronen på din cupcakes.
Nosen är mini marshmallows som också är doppade i färgat socker, jag tog lite vatten på de för att sockret skulle fastna. Gör en liten grop och sätt dit nosen.
Ögonen är chokladknappar som du sätter fast.

Tada, klara och visst är de fina:)

Rulla toppen i kokos.

Klipp öron av stora vita marshmallows, klipp lite snett och doppa sedan snittytan i rosa socker.

Hoppas du får en superfin dag, massa kramar till dig:)

Följ mig på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook HÄR

Salted caramel brownie

mars 17, 2021 by victoriaadmin Leave a Comment

Salted caramel brownie

Men alltså det här är bara en sån där WOW upplevelse…En chokladig brownie med en topping av salted caramel, sött och salt i en sån kombo blir WOW, jag lovar. Så gott! Jag gör en stor brownie i en ugnsform/plåt med höga kanter som är ca 35×25 cm. Sen delar jag den i fyrkanter som är ca 5×5 cm och sen toppar med en caramel frosting. Inga konstigheter alls bara rena rama kärleken:)

Salted caramel brownie 15-18 st

Brownie:
200g smör
3 dl strösocker
1 1/2 dl kakao
1/2 tsk salt
3 ägg
1 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
100g ljus choklad

Gör så här:
Smält smöret i en stor kastrull. Blanda ihop kakao, salt, vetemjöl och bakpulver i en bunke. Tillsätt blandningen i smöret och tillsätt även socker och ägg. Rör till en jämn smet. Tillsätt hackad ljus choklad och häll ner i en bakplåtspappersklädd form som är ca 30x20cm. Sätt in i ugnen 25-30 minuter på 170 grader. Håll koll på kakan, den ska inte vara rinnig men inte heller helt torr. Alla ugnar är olika och tar olika tid så titta till den extra mot slutet och stick med en sticka. Låt svalna helt innan den dekoreras. Dela i bitar och dekorera med frosting.

Caramel frosting:
150g rumsvarmt smör
100g philadelphiaost
1 1/2 dl florsocker
1-2 krm vaniljpulver
4 msk dulce de leche (karamelliserad mjölk)

Topping:
Dulce de leche
Dumlekolor
Cashewnötter
Flingsalt

Gör så här:
Vispa ihop smör, philadelphiaost, florsocker, och vanilj så du får en fluffig frosting. Tillsätt dulce de leche och blanda ihop så allt blandas. Spritsa frostingen på dina brownie och toppa med delade dumlekolor, flingsalt och lite cashewnötter om du önskar det.

SÅÅÅ gott!!!

Hoppas du får en superfin dag

Kram

Följ mig gärna på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook HÄR

Chocolate Strawberry cupcakes

mars 14, 2021 by victoriaadmin Leave a Comment

Chocolate Strawberry cupcakes

Söndag och nog för att det varit mycket i helgen men jag har njutit av att vara lite ledig i alla fall:) Igår gjorde jag dessa fantatsiska Chocolate Strawberry cupcakes och några fler recept på goda grejer som kommer senare. Choklad och jordgubbar är något som i alla fall jag tycker passar otroligt bra ihop. Jag älskar båda och ja skulle nog kunna leva på det…

Chokladmuffins toppade med en len chokladfrosting och som pricken över en chokladdoppad jordgubbe, ja ni hör ju själva…HUR GALET GOTT?

Chocolate Strawberry cupcakes 10 st

Muffins:
2 dl vetemjöl
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
3 msk kakao
125g rumsvarmt smör
2 stora ägg
2 msk mjölk
1 dl chokladknappar (mjölkchoklad eller mörk choklad)

Krämig chokladfrosting:
50 g mjölkchoklad
150g rumsvarmt smör
1 dl florsocker
1 1/2 msk kakao
50g naturell philadelphiaost

Topping:
10 jordgubbar eller 5 om de är stora och du delar
Ca 75 g mörk choklad

Gör så här:
Vispa ihop alla ingredienserna till muffinsen utom mjölken och chokladknapparna som du tillsätter efter. Vispa smeten så den fluffar till sig lite och allt är blandat. Rör sedan ner mjölken och chokladknapparna försiktigt i smeten. Klutta ut smeten i 10 muffinsformar. Jag hade mina formar i en muffinsplåt för att de ska bli höga och inte flyta ut. Grädda mitt i ugnen på 170 grader va 20 minuter. Men håll koll alla ugnar är olika. Låt svalna.

Börja med frostingen, smält chokladen över ett vattenbad. Vispa ihop alla ingredienser utom chokladen till en kräm, tillsätt sedan den smälta chokladen och vispa ytterligare. Du kan låta den svalna lite innan så den inte blir för varm.

Spritsa frostingen på muffinsarna.

Smält den mörka chokladen över ett vattenbad och ta av från värmen. Doppa halva jordgubben i choklad, låt droppa av lite och sätt den på toppen av din cupcakes.

Tadaaa världens godaste och finaste lilla cupcakes. Så testa du också.

Nu ska jag ta tag i lite annat här hemma, ligger efter lite, skulle behöva ha liiite längre helg tror jag;)

Kram Kram till dig och tack för att du kikar in här.

Följ mig gärna på Instagram också Victorias_provkok heter jag där eller på Facebook

Chokladbolls kärleksmums

januari 27, 2021 by victoriaadmin 9 Comments

Chokladbolls kärleksmums

Halleluja en kombo av kärleksmums och chokladbollar, alltså HUR GOTT?
Behöver inte säga så mycket mer va? Gillar du choklad så testa dessa godingar, en riktig HIT måste jag säga. Chokladmonster som jag är;) Tur jag tog med de till kollegorna annars hade jag nog ätit för mycket.

Chokladbolls kärleksmums

4 ägg storlek (L)
4 dl strösocker
200g smält smör
2 dl mjölk
1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl kakao
3 tsk bakpulver
4 1/2 dl vetemjöl

Chokladbollstopping:
150g mjukt smör
1 1/2 dl strösocker
1dl kakao
3 msk starkt kallt kaffe eller espresso
5 msk vispgrädde (ovispad)
1 dl havregryn

Gör så här:
Börja med botten, vispa ihop ägg och strösocker vitt och fluffigt en en elvisp eller maskin. Smält smöret och blanda ner mjölk och grädde. Blanda alla torra ingredienserna i en bunke och rör så allt blandas väl. Häll de torra ingredienserna i bunken med äggfluffet och rör om, tillsätt sedan smör och mjölkblandningen och rör om försiktigt så allt blandas. Häll smeten i en plåt 30×30 cm med höga kanter och bakplåtspapper. Vill du ha tunnare botten tar du större plåt och tjockare en mindre plåt. Sätt in i ugnen på 175 grader ca 20 minuter. Tiden varierar beroende på ugn och storlek på plåten så håll koll på den. Stick med en sticka i och den ska vara torr.

Låt botten svalna helt. Gör under tiden chokladbollstoppingen. Vispa ihop alla ingredienser med en elvisp tills du får en krämig smet. Se till att vispa en stund med elvispen då grädden tjocknar lite mer efter ett tag och du får en härlig chokladbollssmet. Alltså såååå god så ät inte upp allt innan du toppat kakan:) Låt den stå i rumstemperatur tills du brett den på kakan då den stelnar till lite i kylen.

Toppa kakan när den svalnat och strö över kokos. Dela i bitar. Förvaras i kylen men ta fram innan servering så den blir rumsvarm, både kakan och toppingen är som godast då.

De är MAGISKA;)

Jag högg in i en på direkten;)

Lycka till med baket och berätta gärna om du testat sen:)
Följ mig mer än gärna på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook

KRAM

Mjuka kakor

Choklad och jordnötsbakelse

Sommarbakelse

Båttårta

Salted caramel cheesecake

Plopp brownie

Kladdkakemuffins med kola och Italiensk maräng

Cupcakes harar

Salted caramel brownie

Chocolate Strawberry cupcakes

Chokladbolls kärleksmums

Senaste inläggen på Victorias provkök

Senaste kommentarerna:

Dela detta:

Dela detta:

Dela detta:

Dela detta:

Dela detta:

Dela detta:

Dela detta:

Dela detta:

Dela detta:

Dela detta:

Senaste inläggen på Victorias provkök

Senaste kommentarerna: