Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

Kyckling

Kycklingpizza

februari 1, 2012 by victoriasprovkök 2 Comments

Då har jag varit och vaccinerat mig ett stick i varje arm, jag som alltid varit jätterädd för sprutor tyckte det gick som en dans. Hoppas det inte blir några biverkningar bara…just nu bakas det härligt goda tekakor i köket som jag tänkte moffla i mig ikväll och i morgon till frukost. Jag har ju nämligen sovmorgon i morgon.

Kvällens middag blev en enkel kycklingpizza alà Vicki, jag hade lite idétorka men till slut kom jag på detta.
Så gott, så gott!


Till denna snabba pizza behöver du:
Mjukt tortillabröd
Röd pesto
Olivolja
Kyckling (delad i bitar)
Röd paprika (strimlad)
Gul paprika (strimlad)
Salt
Peppar
Tomat (skivad)
Rödlök (skivad)
Riven ost

Pizzaolja

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Stek kycklingbitarna i en stekpanna, salta och peppra.
Tillsätt paprikastrimlorna och bryn en stund till.
Lägg tortillabröden på en plåt med bakplåtspapper. Blanda lika delar pesto och olivolja och bre på ett tunt lager på tortillabröden.
Lägg på den stekta kycklingröran, skivad tomat, rödlök och toppa med riven ost.
Sätt in i ugnen tills osten smält och fått lite färg, ca 5-8 minuter.

Servera med lite sallad och toppa gärna med lite pizzaolja om ni har. Pizzaoljan har jag köpt i Frankrike och vet inte om det går att få tag i här i Sverige, vet ni?


Ha en fin kväll, kram från mig!

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Förrätt, Kyckling, Mellis, Plock

Chicken filets filed with grilled marinated paprika and white wine cheese sauce

januari 28, 2012 by victoriasprovkök Leave a Comment

Gokväll eller natt… Ser att klockan sprungit iväg och blivit mycket! Idag blev det hindersmässan och iskalla tår, men visst ska man frysa lite när man går på marknad på vintern, det hör liksom till!
Sen blev det lite god mat och Chicago, ja kortspelet Chicago.

Här kommer den goda middagen som Karla och Joel gjorde igår.
Det blev såå gott så detta måste ni prova! Nu är receptet på engelska men vill ni ha hjälp med något kan ni fråga mig.

Till denna underbart goda kyckling serverades ett riktigt gott potatismos med vitlök. Testa detta mina vänner och ni kommer inte bli besvikna.

Om ni inte orkar göra grillade paprikor själva så finns det att köpa på burk, men det är viktigt att paprikorna inte har något skal kvar!!

Måtten som är angivna är ca mått då inga dl mått är använda utan koppar. Men prova er fram.


Till 4 personer behöver du följande:

4 chicken filet
2 red paprikas
3 garlic pieces
1 lime juice
4 table spoons balsamic vinegar
1 1/2 dl olive oil
3 table spoons of canola oil
1 shallot
1 filedelfia cheese with basil
1 1/2 dl cream
Salt
Pepper
2- 2 1/2 dl white dry wine

Grill the paprikas in a pan with the canola oil until they are all colored in the skin, then put them in a bag so the humidity is helping to make it easier to take away the skin.
Then cut the grilled paprikas already cleaned in slices and put them in a bowl with the olive oil garlic, lime, balsamic vinegar, shallot, salt and pepper.
Open the chicken filets by the middle and spread some filedelfia inside then filed them with the marinated paprikas then add salt and pepper and put them in a pan with canola oil until they are almost cooked.
Then Put them In a plate and in the same pan add the white wine, let evaporate 1/3 of the liquid and then add 3 tablespoons of filedelfia cheese, cream and mixed until you get a sauce consitance then add salt and pepper.
Then finish cooking the chicken filets inside the sauce and served.

Mashed potatoes

6 potatoes
2 garlic pieces
Ca 1 1/2 dl olive oil
Ca 2 dl cream
Salt
Pepper

Take the skin from the potatoes and boil them until very soft.
Then in a small casserole put the olive oil and reheat it a little with the chopped garlic and add it to the cooked potatoes and mash with a fork adding the milk. Then finish with salt and pepper.

Ha nu en riktigt god natt så ses vi i morgon!
Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Festmat, Kyckling

Sambalkyckling med champinjoner

december 22, 2011 by victoriasprovkök 2 Comments

Gokväll!!
Julafton närmar sig och jag hör hur snön som kommit nu håller på att bli till vatten och droppar sakta men säkert ner för hustaket. Är det här vinter?

Ikväll åt vi en riktigt god kycklingrätt till middag men när vi ätit klart upptäcker vi att kycklingen inte var genomstekt nu ligger jag här och oroar mig för att bli sjuk av kycklingen. Så nojig jag blev, jag som alltid är så noga med att kycklingen ska vara helt klar.

Men gott var det i alla fall!!

Du behöver:
4 kycklingfiléer
3 dl vispgrädde
2 dl crème fraîche
1/2 dl soja
1 tsk sambal oelek
2 vitlöksklyftor (pressade)
1 burk hela champinjoner

Lägg kycklingfiléerna i en ugnsform.
Blanda alla övriga ingredienser och häll över.
Sätt in i ugnen på 275-200 grader ca 1 timma.
Var noga med att kycklingen är genomstekt;)

Nu återstår det att sova och i morgon är jag ledig!!!
Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Kyckling

Krämig kyckling med bacon

december 18, 2011 by victoriasprovkök Leave a Comment

Välkommen fjärde advent och välkommen den lilla snö som precis dalar ner. Nu är det snart dags för tomten att komma fram från sitt krypin bara några få dagar kvar sen är det jul!!!
Idag blev det lite godis tillverkning igen, Mmm så gott, tänkte jag skulle ge bort lite till jul så jag äter inte upp allt själv.

Till middag idag blev det en riktigt god kycklingrätt och här har ni receptet på den.

500g kycklingfilèer (varje filé delad i 4 bitar på längden)
Salt
Peppar

Sås:
2 dl creme fraiche
1 1/2 dl vispgrädde
1 1/2-2 tsk senap
1 köttbuljongtärning (smulad)

Strö över:
1 paket skivat bacon (strimlat)
Riven ost (efter smak)

Gör så här:
Bryn kycklingfilèerna så de får färg, salta och peppra något, inte för mycket salt då både buljong och bacon ger salt smak.
Lägg kycklingbitarna i en ugnsform.
Blanda alla ingredienserna till såsen i en bunke.
Stek baconbitarna och strö dem över kycklingen.
Häll såsen över kycklingen och baconet och strö över den rivna osten.
Sätt in mitt i ugnen i 225 grader i ca 15-20 minuter.


Servera med ris.


Det är så kul att det är så många läsare som hittat hit till min blogg, det uppskattar jag verkligen!! Hoppas ni alla haft en bra helg och är laddade för nästa vecka.
Kram till er alla

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Kyckling

Tacokryddad kycklinglasagne

november 21, 2011 by victoriasprovkök Leave a Comment

Ett litet snabbt halloj till er, jag ska snart åka iväg till jobbet igen. Vi ska ha Naturskolan som kommer på besök och få lära oss massa nytt, ska bli riktigt kul men jag är så trött och hängig så jag hoppas jag orkar.

Här kommer det ett gott recept på kycklinglasagne med smak av taco för er som gillar det.


Till en lasagne behövs:

450g kycklinglårfilè (delad i bitar)
1 gul lök (hackad)
1 broccoli (delad i små buketter)
1 röd paprika (hackad)
1 1/2 – 2 påsar Tacokrydda
1 1/2 dl vatten
2 dl crème fraîche
200g Philadelphiaost
1 dl mjölk
250g färska lasagneplattor
1/2 påse riven gratängost

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Stek kycklingen och grönsakerna i en stor stekpanna med en klick smör. Stek tills kycklingen är klar och grönsakerna mjuknat något ca 5 minuter.
Tillsätt Tacokrydda och vatten och låt småputtra någon minut.
Rör ner crème fraîche, Philadelphiaost och mjölk.
Koka upp kycklingröran och rör om.
Täck botten på en gratängform (mellanstor) med ett tunt lager kycklingröra. Lägg sedan på ett lager lasagneplattor, sedan röra igen och plattor… Osv..Avsluta med ett lager röra och toppa med ost.
Sätt in i ugnen ca 20 minuter tills lasagnen fått fin färg.

Enkelt och gott!!
Ha en skön kväll, kramar!!

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Kyckling

Kyckling med italienskt täcke

november 13, 2011 by victoriasprovkök Leave a Comment

Idag har det varit ganska fullt upp och jag har bland annat varit och firat världens bästa pappa på farsdag

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Kyckling

Kyckling med chili och vitlök

november 3, 2011 by victoriasprovkök Leave a Comment

Så jobbigt mörkt det är ute nu… Hela dagen har känts grå och det blev kolsvart ute ganska tidigt… Nu drömmer jag mig verkligen bort till värmen och solen…
Tänkte jag skulle bjuda er på en riktigt god kycklingrätt som vi åt igår… Enkelt och smidigt det gillas här hemma;)


Till denna gratäng som räcker till ca 3 behövs;

2 kycklingfiléer (delade i bitar)
1 paket skivat bacon (delat i bitar)
2 dl crème fraîche
1 1/2 dl grädde
2 msk sweet chilisås
2 vitlöksklyftor (finhackade)
1 1/2 msk kycklingfond
Salt
Peppar
1 dl riven ost

Bryn kyckling och bacon i en stekpanna tills det fått fin färg.
Lägg över i en gratängform.
Blanda alla övriga ingredienser förutom osten och häll över det över kycklingen.
Toppa med riven ost och sätt in i ugnen på 220 grader i ca 25 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
Server med ris…

Kram och Godnatt på er, i morgon väntas finbesök från Stockholm…längtar, ska bli så kul;)

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Kyckling

Tortellini med het kycklingröra

oktober 26, 2011 by victoriasprovkök 1 Comment

Bakat, bytt däck, shoppat, lagat mat och slappat… Det är några av sakerna jag jag hunnit med idag…nu är jag ganska så slut kan jag tala om;)
Men shoppingen gjorde jag i soffan, handlade faktiskt lite produkter från Elf cosmetic, jag återkommer med vad jag shoppade och hur produkterna var;)

Kvällens mat blev detta:


Riktigt gott blev det, ska bara komma ihåg vad jag hade i;)


2 kycklingfiléer (delade i bitar)
1 röd paprika (strimlad)
250g körsbärstomater
Salt
Peppar
1-2 msk soja
1/2 tsk sambal oelek
1 krm malen ingefära
1/2 dl sweet chilisås
3 klyftor vitlök (finhackade)
2 dl vispgrädde

Servera med:
1 paket Tortellini

Bryn kycklingbitarna i en wokpanna med lite olivolja. Tillsätt paprika och körsbärstomater. Låt bryna en stund till. Tillsätt övriga ingredienser… Låt puttra ihop en stund.
Servera sedan med Tortellini eller annan pasta;)

Jag älskar att laga mat i min wokpanna och använder den ofta när jag gör kycklinggrytor och liknande… Väldigt användbar är den, så har du ingen tycker jag att det är en bra investering till köket;)

Ha nu en fortsatt fin kväll så ska jag ladda för i morgon… Kan behövas eftersom vi är kort om personal på jobbet… Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Kyckling

Kycklinggryta chutney

oktober 19, 2011 by victoriasprovkök Leave a Comment

Regn regn och regn… Känns som att hösten börjat på riktigt… Idag gjorde jag i alla fall lite nytta, det blev till att städa när jag kom hem från jobbet, inte så kul kanske med ett ont måste.

Kvällens mat blev en riktigt god kycklinggryta med mango chutney, jag älskar chutney och kyckling ihop;)


Till denna goda chutney gryta för ca 3 personer behövs:

400g kycklinglårfilè (delad i bitar)
1 röd paprika (delad i bitar)
1 rödlök (delad i klyftor)
2 dl grädde
1 dl crème fraîche
1 dl mango chutney
1/2 tsk sambal oelek
1 msk kycklingfond

Bryn på kycklingen och tillsätt sedan lök och paprika och bryn ytterligare en stund.
Tillsätt grädde, crème fraîche, mango chutney, kycklingfond och sambal oelek. Var försiktig för sambal oelek ger en lite starkare smak på maten.
Låt puttra ihop en stund och servera sedan med ris…

I helgen får vi hem lite gäster så har ni tips på nåt kul gofika eller nån god mat att bjuda på tar jag gärna i mot 😉

Ha det toppen… Nu ska det bli lite slappa här hemma om jag inte får för mig att baka nåt gott vill säga;)

Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Kyckling

Sambalkyckling

oktober 12, 2011 by victoriasprovkök Leave a Comment

Då är det kväll igen och snart är det slappatime som gäller;) det har varit en superfin höstdag med sol i Örebro, det tackar vi för, mer sånt;)
Idag blev det en liten snabb runda förbi Jacobssons möbler i odensbacken… De har så mycket fina saker så har ni vägarna förbi så tycker jag att ni ska kika in… De hade dukat upp ett fint bord med plats för de svenska Hollywood fruarna, det skulle nog vara lite extra kul att det stod Agnes Nicole på en av bordsplaceringarna… Jaja fint var det i alla fall… Smakfullt inredd möbelaffär med det där lilla extra;)


Observera att muggarna längst upp står på ett glas så det ser ut lite som att de svävar… Fint!

Men nu över till gårdagens kycklingrätt som blev Sambalkyckling, en favorit hos mig…

Du behöver:
3 kycklingfiléer (delade på mitten så de blir tunna)
3 dl vispgrädde
1 1/2 dl crème fraîche
2 msk soja
1 tsk sambal oelek
2 vitlöksklyftor (pressade)

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda allt utom kycklingen i en bunke.
Lägg kycklingen i en gratängform och häll över blandningen.
Låt stå i ugnen ca 1 1/2 timma och vänd under tiden på kycklingen ibland.
Har du bråttom går det att höja värmen och korta tiden;)

Servera med ris…

Kram på er alla och ta hand om er

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: Kyckling
← Föregående 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Nästa →

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen

  • Mocktails- med lime, ingefära och mynta
  • Grekisk kycklingbowl
  • Kladdigaste kladdkakan
  • Gozney pizzaugn Dome
  • Tomat och ricottapasta

Senaste kommentarer

  • Raija Andersson om Kebapi med feta och paprikasås
  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne

Kategorier

  • Ägg
  • Allt i ett
  • Åmmelången
  • Äpplen
  • Åre -23
  • Avokado
  • Bake-off
  • Bakelse
  • Banan
  • Barcelona 2014
  • BBQ
  • Biskvier
  • Bönor
  • Bröd
  • Brunch
  • Bullar & Vetebröd
  • Cake pops
  • Candymail
  • Cheesecake
  • Chiafrön
  • Choklad
  • Citron
  • Croissant
  • Dadlar
  • Dessert
  • Dounut/Munkar
  • Drinkar
  • Dryck
  • Dulce de leche
  • Festmat & Buffémat
  • Fikabröd
  • Fisk
  • Fläskkött
  • Företag
  • Förrätt
  • Frukost
  • Frukt
  • Gästbloggare
  • Glass
  • Glasstopping
  • Glutenfritt
  • Godis
  • Granola
  • Gratänger
  • Grillat
  • Gurka
  • Hälsosamt
  • Hamburgare
  • Höstgott
  • Jamaica 2019-2020
  • Jordgubbar
  • Jordnötssmör
  • Juice
  • Jul
  • Kardemumma
  • Kebab/Gyros
  • Kex
  • Kladdkaka
  • Kola
  • Köpenhamn
  • Korv
  • Köttbullar
  • Köttfärs
  • Kreta 2014
  • Krustader
  • Kyckling
  • Lakrids
  • Las Palmas
  • Lax
  • Madeira 2022-2023
  • Malta 2018
  • Maräng
  • Marmelad
  • Marstrand
  • Mat i naturen
  • Matpajer
  • Mellanmål
  • Mexico 2013/2014
  • Milkshake
  • Min bok
  • Mina böcker
  • Mjuka kakor
  • Nattjästa bröd/bullar
  • New York 2014
  • No bake
  • Nötkött
  • Nutella
  • Omelett
  • Örebrotips
  • Ost
  • Pannkakor
  • Paprika
  • Päron
  • Påsk
  • Pasta
  • Pastarätter
  • Patty melt
  • Pizza
  • Planka
  • Plättar
  • Popcorn
  • Potatis
  • Pyssel
  • Restaurang och Hotel tips
  • Ris/Risotto
  • Roadtrip Europa 2015
  • Roadtrip Europa 2017
  • Roadtrip Europa 2018
  • Roadtrip Europa 2019
  • Roadtrip USA 2016
  • Roadtrip, Lofoten /Vesterålen-23
  • Rotfrukter
  • Saffran
  • Saft
  • Sal, Kap Verde
  • Sallad
  • Samarbeten
  • Sås
  • Semlor
  • Självplock
  • Skaldjur
  • Småkakor
  • Smoothie
  • Smördeg
  • Smörgåsar
  • Smörgåstårta
  • Smörrebröd
  • Snacks
  • Sommar i Sverige
  • Sommargott
  • Soppa
  • Söta pajer
  • Svenska resmål & utflykter
  • Sylt
  • Tapas
  • Tårta
  • Tävling
  • Thaimat
  • Tips
  • Toast
  • Tomat
  • Tortilla
  • Tryffel
  • Trysil
  • Uncategorized
  • Våfflor
  • Varma drycker
  • Vegetariskt
  • Vickan på fest
  • Victorias Provkök testar
  • Victorias vardag
  • Victoriasprovkök
  • Vit fisk
  • Wok
  • Yoghurt

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Mocktails- med lime, ingefära och mynta juni 19, 2025
  • Grekisk kycklingbowl juni 15, 2025
  • Kladdigaste kladdkakan juni 8, 2025
  • Gozney pizzaugn Dome juni 7, 2025
  • Tomat och ricottapasta juni 2, 2025

Senaste kommentarerna:

  • Raija Andersson om Kebapi med feta och paprikasås
  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne

Copyright © 2025 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com