Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

Frukost

Apelsin, mango och galiasmoothie

maj 30, 2015 by victoriasprovkök Leave a Comment

Vilket väder, spöregn och blåst. Precis hemkommen från en löprunda och helt plaskvåt är jag. Är det så här sommaren kommer vara? Nypte med mig några lila syrener och satte i en vas på toan, allt för lite sommarfeeling.

I morse blev det bland annat en smarrig smoothie till frukost. 

Du behöver: 
2 dl apelsinjuice (färskpressad) 
1 dl fryst mango
1/4 galiamelon 
En liten bit ingefära 
Gör så här: 
Mixa och njut. Älskar smoothie, de är både goda och nyttiga och så enkla att göra. Jag använder min Oster versa när jag gör smoothie och jag är grymt nöjd med den. 
Ha en fin dag<3

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Dryck, Frukost, Frukt, Hälsosamt, Smoothie Tagged: Dryck/smothie, Frukost, Hälsosamt/sockerfritt, Mellis

Smoothiesorbet med jordgubbar och mango

maj 28, 2015 by victoriasprovkök Leave a Comment

Vart är sommaren… Hallå! 

Ena stunden skiner solen och andra stunden regnar det, kan inte solen och värmen bara komma snart. Tänkte i alla fall tipsa om en smoothiesorbet som är grymt god när man behöver ett svalkande mellanmål. 
Du behöver: 
2 dl naturell yoghurt 
2 dl frysta jordgubbar
2 dl frusen mango i bitar
1 banan 
1 lime (saften)
Gör så här: 
Mixa tills du fått en slät smoothiesorbet. Häll upp i glas och ät med sked. Så gott och svalkande. 
Nyttigt mellanmål dessutom:)
Ha en härlig kväll, nu är det strax dax för middag här hemma. 
Kram <3

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Frukost, Jordgubbar, Smoothie, Sommargott Tagged: Dryck/smothie, Frukost, Hälsosamt/sockerfritt, Mellis

Amerikanska pannkakor med grädde och färska jordgubbar

maj 15, 2015 by victoriasprovkök Leave a Comment

Godmorgon, solen strålar här i Skåneland och tidigt i morse blev det en underbar springrunda vid havet. Sprang vidare till ett konditori och köpte bröd och sen vidare hem för frukost. Nu ska jag kila ner på stan en sväng och sen vet jag inte riktigt vad vi ska hitta på. Härligt med långhelg. 

Frukosten idag bestod bland annat av de här smarriga amerikanska pannkakorna. Här kommer mitt bästa recept som jag gjort massor av gånger. 

Du behöver: 
2 msk smör
2 1/2 dl mjölk
2 1/2 dl mjöl
1 msk socker
1/2 tsk salt
2 tsk bakpulver
1ägg

Gör så här: 
Smält smör i en kastrull, blanda i mjölken.
Blanda alla torra ingredienserna i en bunke.
Häll över smör- mjölken och vispa, tillsätt ägget och vispa. 
Ta ca 1 dl smet och stek i smör i en stekpanna tills ytan bubblar sig, vänd och stek på andra sidan. 

Servera med grädde, sylt och jordgubbar eller annat gott. 
Ha en fin dag, hoppas du också får njuta av solen och det fantastiska vädret. 

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Frukost, Pannkakor Tagged: Frukost, Mellis, Pannkakor

Lyxig och hälsosam granola

maj 5, 2015 by victoriasprovkök 1 Comment
Starta dagen med en nyttig och riktigt god frukost, jag har alltid den här fantastiskt goda granolan hemma, perekt om du vill ha en snabb och nyttig frukost. Enkel att göra, du blandar i lite av varje som du gillar och kryddar med kryddblandningen som är så god. 

 


Du behöver: 
7 dl havregryn jag tog hälften fiberhavregryn och hälften vanliga 
2 dl riven kokos 
1 dl naturella solroskärnor
1 dl naturella sesamfrön
1 dl russin
1 dl gojibär
1-2 dl aprikos
1 dl linfrö 
1 dl grovt hackade mandlar
1 dl cashewnötter 
1 dl mullbär
2 dl rostade kokosflingor 
3 msk agavesirap eller honung
1 1/2 dl kallt vatten
Kryddor tillsätts efter att granolan rostats i ugnen: 
1-2 msk kanel
1/2 msk malen ingefära
1/2 msk malen kardemumma
1 krm salt
Gör så här:
Värm upp ugnen till 175 grader. 
Blanda alla torra ingredienser utom kryddorna till granolan i en bunke (kokosflingorna, mullbär och gojibär kan tillsättas efter att det är torkat i ugnen).  Blanda sedan honung och vatten i en skål och tillsätt i den torra blandningen. Rör om till en grynig massa. 
 Bred ut granolan i ett jämnt lager på plåt med bakplåtspapper och rosta mitt i ugnen ca 20-30 minuter. Rör om några gånger för att få en jämn färg.  Håll extra koll mot slutet, det går fort då och bränd granola är inte så gott;) Ta ut plåten och låt det svalna. 
Tillsätt kryddorna och rör om. 
Servera granolan i tex fil eller yoghurt. 
Jag brukar variera frukterna och nötterna efter vad jag har hemma men den här granolan är så god. 
Ha en fin dag 

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Frukost, Granola, Hälsosamt, Mellanmål Tagged: Granola, Hälsosamt/sockerfritt

Enkla wienerbröd med aprikos och nutella

april 24, 2015 by victoriasprovkök Leave a Comment

Första gången jag åt kombinationen aprikosmarmelad och nutella var på ett hotell vid Gardasjön i Italien sen var jag såld. Den kombon ihop med ett bakverk gjort på smördeg är fantastisk. Har du inte tid att göra egen smördeg vilket är helt otroligt gott så funkar det bra med fördiga smördegsplattor som du hittar i frysdisken. Jag brukar ha ett gäng ligga i frysen om jag blir sugen på att göra lite snabba wienerbröd. 

Du behöver: 
Smördegsplattor
Aprikosmarmelad (gärna hemmagjord)
Nutella 
Florsocker
Gör så här: 
Sätt ugnen på 200 grader. 
Lägg en klutt aprikosmarmelad och en klutt nutella i mitten av en tinad smörgegsfyrkant. Vik upp kanterna och tryck till. 
Lägg wienerbröden på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen ca 11-15 minuter. Wienerbröden ska svälla upp och få fin färg. Pudra över lite florsocker när de svalnat. Wienerbröd ska ätas nybakade enligt min mening, så frossa på. 
Ha en härlig fredag, tjohoo weee Its friday 🙂

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Fikabröd, Frukost, Nutella Tagged: Choklad, Efterrätt, Fikabröd

Dinkelpannkakor med nykokt blåbärssylt och grädde

april 12, 2015 by victoriasprovkök Leave a Comment

Ja det var sjukt gott med dinkelpannkakor lite nyttigare än vanliga dessutom. Smaken blir riktigt god och ännu godare blir det såklart med nykokt blåbärssylt och vispad grädde. Det är rätt mycket ägg i smeten vilket gör att de blir både nyttigare och mer mättande än vanliga pannkakor. 

Du behöver: 
2 1/2 dl siktat dinkelmjöl
1 1/2 tsk salt
1 krm vaniljpulver 
4 dl mjölk 3 %
6 ägg 

Gör så här: 
Blanda först ihop ägg och mjöl till en jämn smet. Tillsätt sedan mjölken, lite i taget och vispa så det inte blir några klumpar. Tillsätt tillsist salt och vaniljpulver. Stek pannkakorna i smör i en stekpanna och njut av nygräddade pannkakor. 
Ha en fin kväll<3

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Frukost, Pannkakor Tagged: Pannkakor

Hälsosamma mellanmåls muffins

mars 23, 2015 by victoriasprovkök Leave a Comment

Måndag och den består av jobb kan man lugnt säga. Åt ett så gott mellanmål idag så jag måste bara tipsa. Enkelt är det också. 

Till 8 muffins behövs: 1 morot (riven)
2 ägg
2 tsk bakpulver
1 banan (fint mosad)
1 dl fullkorns dinkelmjöl
1 dl havregryn
1 msk kanel
2 krm kryddnejlikor (malda)
1 tsk kardemumma
Gör så här: Vispa ihop äggen, blanda ner den mosade bananen och rör ihop ordentligt. Blanda ner övriga ingredienser och rör ihop. Klicka ut smeten i muffinsformar, jag använde silikonformar som jag oljade in lite lätt. Funkar bra med vanliga också men sätt då gärna ner formarna i en muffinsplåt om du har. Grädda i ca 12-15 minuter på 225 grader.Låt svalna och njut, jag delade dem på mitten, några tog jag smör på och några hälsosam aprikosmarmelad. Googla ”hälsosam aprikosmarmelad Victorias provkök” för recept. Ha en fantastisk dag, själv ska jag på möte hela kvällen. Kram 

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Frukost, Hälsosamt, Mellanmål Tagged: Frukost, Hälsosamt/sockerfritt

Frukost med hallonsmoothie och gröt med chiafrön och frukt

mars 12, 2015 by victoriasprovkök Leave a Comment

Godmorgon fina du<3 

Vilken start på dagen när solen strålar in genom (oputsade) fönster. Underbart, men vilken kyla, -7 grader idag och igår var det +10 på kvällen. Det svänger lite kan man säga… 
Idag startade jag dagen med en mysig och god frukost bestående av hallonsmoothie och havregrynsgröt med chiafrön, banan, jordgubbar och mjölk. Smarrigt värre. 

Hallonsmoothie: 
2 dl naturell yoghurt 
1 dl frysta hallon 
1/2 mogen banan
Gör så här: 
Mixa och njut 
Ha nu en härlig dag så ses vi<3

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Chiafrön, Frukost, Hälsosamt Tagged: Dryck/smothie, Frukost, Frukt, Hälsosamt/sockerfritt

Lördagsfrukost

februari 28, 2015 by victoriasprovkök Leave a Comment

Godmorgon, åh så skönt det var att få sova lite längre på morgonen. Slocknade tidigt igår, helt utmattad men efter en rejäl frukost känner jag mig bra mycket piggare. Jag älskar ju mysfrukostarna på helgen som ni vet:) 

I morse blev det en ny sorts gröt från Axa till frukost. Perfekt om du vill ha lite variation till den vanliga gröten. Det finns 2 olika sorter en med aprikos och blåbär och en med tranbär och äpple. Jag serverade den som vanligt med chiafrön och frukt. Till det hade vi kokta ägg och en färskpressad juice med äpple, apelsin och päron. Så gott så, testa. 
             (I sammarbete med Axa)
Hoppas ni får en riktigt fin dag och njuter av helgen. 
Kram kram 

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Frukost Tagged: Övrigt

Croissanter med nutella och aprikosmarmelad

februari 1, 2015 by victoriasprovkök 2 Comments
Gokväll, redan söndag och eftersom denna helg gått i jobbets och träningens tecken så har den gått rysligt fort. Inte en lugn stund så ge mig gärna nån extra dag ledigt. I helgen gjorde jag mina första croissanter med egen deg. Jag har gjort tidigare men då med köpt deg och det blir verkligen skillnad. Sjukt gott. Jag fyllde mina med nutella och hemmagjord aprikosmarmelad. Recept kommer senare.
Croissant deg (ca 12 st) 
10 dl vetemjöl
120 g rumstempererat smör
12 g salt
1 tsk ättika
2,5 dl vatten
1 äggula
450 g smör att kavla in

Gör så här: Häll vatten, ättika, salt och äggula i en skål. Tillsätt en del av mjölet lite i taget men inte allt och blanda, tillsätt smöret i bitar och jobba ihop till en slät deg. Plasta och låt degen vila i kylen 30 minuter.Mjöla ett bakplåtspapper och tag fram den stora smörmängden 450g. Kavla till en rektangel  (15×20 cm) och sätt in i kylen igen.Kavla ut degen till en rektangel på 30×40 centimeter på mjölat bakbord. Lägg den kavlade smörplattan på ena halvan och vik över degen, tryck ihop i kanterna.Kavla försiktigt ut degen till samma storlek som tidigare. Vik in en tredje del och vik över den andra sidan. Plasta och låt vila i   kylen i 20 minuter. (Upprepa två gånger till).Vik sedan ihop degen så du får en 10×30 centimeter lång bit. Skär i 12 tårtbitar. Forma till croissanter genom rulla från den tjocka änden mot den spetsiga. Lägg på ett bakplåtspapper på en plåt, ställ kallt en stund. Pensla med äggvita.Värm ugnen till 220°C. Grädda  mitt i ugnen i 20 minuter. 
Receptet kommer från Metro och det blev sjukt gott. Inte svårt alls men det tar lite tid. Nästa gång ska jag kavla ut degen lite tunnare tror jag men övning ger färdighet. 
Ha en fin kväll 😉

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Choklad, Croissant, Fikabröd, Frukost Tagged: Choklad, Fikabröd, Frukost
← Föregående 1 2 3 4 5 … 20 21 22 23 24 25 Nästa →

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Kan inte kommunicera med Instagram.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Kan inte kommunicera med Instagram.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Krämig broccolisoppa mars 29, 2023
  • Äppelpaj med vaniljvisp mars 26, 2023
  • Tomatsoppa med gnocchi mars 21, 2023
  • Glutenfria fluffiga pannkakor mars 19, 2023
  • Fluffiga pannkakor mars 17, 2023

Senaste kommentarerna:

  • victoriasprovkök om Nattjäst Grekiskt grytbröd
  • Lotta om Nattjäst Grekiskt grytbröd
  • victoriasprovkök om Nyttig chokladpudding med chiafrön
  • Oda om Nyttig chokladpudding med chiafrön
  • victoriaadmin om Hemmagjorda färger från växtriket

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com