Kyckling

One pan chicken wok med stekta nudlarna

2 Comments

One pan chicken wok med stekta nudlarna

One pan chicken wok med stekta nudlarna

Att laga mat i en och samma panna är så himla enkelt och blir ruggigt gott. Kyckling är enkelt att variera och det är är en riktigt god och enkel One pan chicken wok med stekta nudlarna. En perfekt middag som sköter sig rätt bra själv i ugnen. Jag serverade den med stekta nudlar, först kokar du nudlarna som vanligt och sen steker dem i en wokpanna med lite smör eller olja. Men du kan givetvis servera med ris eller nåt annat passande.

One pan chicken wok med stekta nudlarna

One pan chicken wok med stekta nudlarna

Såsen:
4 msk soja
1 msk hoisinsås
3/4 msk äppelcidervinäger
2 msk honung
1 tsk sesamolja
1/2 tsk färsk riven ingefära
2 rivna vitlöksklyftor
2 msk majsstärkelse
1- 1 1/2 dl vatten

700g kycklinglårfilé
Salt
Svartpeppar
400g broccolibuketter
1 röd strimlad paprika
1 gul strimlad paprika
1 dl cashewnötter

Topping: 
Färsk koriander

Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser till såsen i en kastrull och koka upp. Börja med ca 1 dl vatten och tillsätt eventuellt lite mer efter hand. Såsen ska vara lite tjockare men ändå inte för tjock. Så laborera lite med vattnet för att få en bra tjocklek. Ta av från värmen.

Dela kycklingen i bitar och krydda med salt och peppar. Blanda ner hälften av såsen i kycklingen och rör om ordentligt så det blandas ihop. Sätt in kycklingen i ugnen på 220 grader ca 8 minuter.
Ta ut ur ugnen och blanda ner broccoli, paprika och cashewnötter, tillsätt även lite mer sås om det behövs. Sätt in i ugnen ca 12 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
Ta ut ur ugnen och ringla över resterande sås.
Toppa med massor av hackad koriander och servera med stekta nudlar.

One pan chicken wok med stekta nudlarna  One pan chicken wok med stekta nudlarna One pan chicken wok med stekta nudlarna

Kanske kan vara nåt inför kvällens middag.

Kram Kram

One pan chicken fajitas

3 Comments

One pan chicken fajitas

One pan chicken fajitas

Alltså det här är sååå gott och sååå enkelt. One pan chicken fajitas tillagar du enkelt i en och samma plåt i ugnen. Du blandar ihop en egen god kryddblandning som du blandar ner och sen swisch in i ugnen. Sen är det bara att servera med lite tortillabröd, sallad och sås. Bästa mysmaten eller vad säger du? Antingen lyxar du till vardagen mitt i veckan eller så kör du det som en riktigt mysig och god helgmat. Ja, den här goda One pan chicken fajitas den passar bra när som.

One pan chicken fajitas

One pan chicken fajitas

700g kycklinginnerfilé eller vanlig kycklingfilé
3 paprikor i olika färger
1 rödlök
3-4 stora klyftor vitlök
2 tsk chilipulver
1 1/2 tsk spiskummin
1 1/2 tsk malen koriander
1 tsk paprikapulver
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Olivolja
2 tsk limejuice, eller mer om du önskar det:)
Hackad färsk koriander, massor enligt mig;)

Tortillbröd
Sallad
Hackad tomat
Riven ost

Vitlökssås:
2 dl creme fraiche
1 riven vitlöksklyfta efter smak
1 tsk olivolja
Salt
Svartpeppar

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Olja in en plåt med höga kanter med olivolja.
Strimla kycklingen i långsmala strimlor, strimla paprikorna och löken, hacka vitlöken fint. Lägg allt i den oljade plåten. Blanda ihop chilipulver, spiskummin, malen koriander, paprikapulver, salt och svartpeppar i en skål. Fördela kryddblandningen över kycklingen och blanda runt ordentligt så att kryddorna blandas med allt på plåten. Sätt in plåten i ugnen ca 20-25 minuter eller tills kycklingen är genomstekt, ha den inte inne för länge så den blir torr.
Under tiden så kan du förbereda såsen. Blanda ihop alla ingredienser till såsen och låt den stå tills det är dags att servera.
Ta även fram grönsakerna du vill ha i, jag hade vanlig blandsallad, hackade tomater och finriven ost. Men det är en smaksak, ta det du gillar.
Ta ut kycklingen ur ugnen, pressa över limejuice efter smak och strö över hackad koriander, jag älskar koriander så jag använder mycket av den varan:) Värm tortillabröden någon minut i ugnen innan det är dags att fylla bröden med allt gott.

One pan chicken fajitas One pan chicken fajitas

Den här rätten fick verkligen toppbetyg och kommer göras många gånger här hemma. Smidigt när allt görs på samma plåt. En riktigt god och enkel middag som varmt kan rekommenderas.

One pan chicken fajitas

Jag gjorde en enkel vitlökssås som verkligen lyfte och gjorde rätten extra god.

One pan chicken fajitas

Smaklig måltid.

Kram Kram

Krämig pastagratäng med kyckling och grillad paprika

Leave a Comment

Krämig pastagratäng med kyckling och grillad paprika

Krämig pastagratäng med kyckling och

grillad paprika

Vissa dagar blir man bara sådär galet sugen på en riktigt krämig pastagratäng med massa gott i. DÅ kan jag verkligen rekommendera den här. Så gott och grillad paprika i lyfter verkligen, eller jag älskar grillad paprika så jag tycker det är gott till det mesta:) Jag brukar köpa min grillade paprika i en burk i butiken, det brukar finnas antingen vid krossade tomater eller vid utländska produkter. Vanlig röd paprika köper jag. Den är toppengod!

Krämig pastagratäng med kyckling och grillad paprika

Krämig pastagratäng med kyckling och grillad paprika

2 stekta kycklingfiléer
100g philadelphiaost vitlök och örter
1 stor grillad paprika
2 dl vispgrädde
1/2 gul lök
Salt
Vitpeppar

8 dl färdigkokta makaroner

Ostsås:
1 1/2 msk vetemjöl
2 msk smör
3 dl standardmjölk
2 dl riven ost + 1 dl till topping
Salt
Vitpeppar

Gör så här:
Riv isär kycklingfiléerna i ojämna bitar. Hacka löken och bryn den i en kastrull med lite smör. hacka den grillade paprikan och lägg ner i kastrullen. Tillsätt philadelphiaost, grädde, kycklingbitarna salt och peppar. Låt koka ihop några minuter på svag värme.

Gör ostsåsen:
Smält smöret i en kastrull och tillsätt vetemjöl, vispa slätt och tillsätt mjölk. Låt koka upp och tjockna något. Ta av från värmen, tillsätt riven ost, rör om tills den smält helt, smaka av med salt och vitpeppar.

Lägg hälften av de kokta makaronerna i en lagom stor ugnsform. Lägg över kycklingröran och lägg på ytterligare ett lager kokta makaroner. Häll över ostsåsen och toppa med riven ost.

Sätt in gratängen i ugnen på 200 grader ca 20 minuter tills gratängen fått lite yta. Låt stå och svalna ca 10 minuter innan den serveras.

Krämig pastagratäng med kyckling och grillad paprika Krämig pastagratäng med kyckling och grillad paprikaKrämig pastagratäng med kyckling och grillad paprika

Enkelt och väldigt gott, har du färdiggrillad kyckling hemma så funkar ju det toppen.

Ha nu en jättefin kväll så ses vi i morgon och då är det FREDAG!

Kram Kram

Fyllt bröd med BBQ kyckling

Leave a Comment

Fyllt bröd med BBQ kyckling

Fyllt bröd med BBQ kyckling

Att fylla bröd med massa gottigt, stoppa in i ugnen och sedan servera med en god sallad till, det är en riktig HIT måste jag säga. Enkelt, lyxigt, gott och lite extra mysigt. Ett sånt här bröd skulle jag säga räcker till ungefär 4 personer. Ni måste bara testa Fyllt bröd med BBQ kyckling, den här kycklingröran är en succé, om du gillar BBQ vill säga, jag älskar det! Du kan använda dig av färdiggrillad kyckling men jag valde att tillaga 2 stora kycklingfiléer och använda dem.

Fyllt bröd med BBQ kyckling  Fyllt bröd med BBQ kyckling

Fyllt bröd med BBQ kyckling

1 bergis
2 stora tillagade kycklingfiléer
2 1/2 dl riven mozzarellaost + 1/2 dl till topping (Jag rev 2 mozzarellabollar)
2 1/2 dl god bbq sås
1/2 finskivad rödlök
2 msk färsk hackad basilika

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Dra sönder kycklingen i lagom stora bitar. Lägg dem i en bunke och blanda ner övriga ingredienser, rör om tills allt blandats väl, tillsätt eventuellt lite mer bbq sås om det blir för torrt.
Skär av locket på brödet och gröp ur så du får ett lagom stort hål för fyllningen. Lägg i fyllningen, toppa med lite mer mozzarella och lite bbqsås.
Sätt in i ugnen ca 15-20 minuter.
Skär brödet i skivor och servera med sallad.

Fyllt bröd med BBQ kyckling Fyllt bröd med BBQ kyckling Fyllt bröd med BBQ kyckling Fyllt bröd med BBQ kyckling

Alltså kolla på den här, det var bara hur gott som helst. Testa redan ikväll vettja och lyxa till söndagen.

Fyllt bröd med BBQ kyckling

LOVA  att du testar denna goding inom snar framtid.
Kram Kram

Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika & fetaostsås

Leave a Comment

Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika & fetaostsås

Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika &

fetaostsås

Att laga maten i ugnen är ett väldigt smidigt sätt att fixa middagen på. Det är perfekt om du vill hinna fixa med lite annat under tiden som du lagar mat. Ikväll blev den en hejdundrans god middag med Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika & fetaostsås. Såsen blev en riktig hit med en grym smak av den grillade paprikan i kombination med fetaosten och vitlöken. Jag brukar köpa mina grillade paprikor på burk, så smidigt att ha i kylen men du kan givetvis grilla dem själv också.

Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika & fetaostsås

Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika & fetaostsås

Rotfrukter:
Rödbetor
Sötpotatis
Morötter
Blomkål
Potatis
Paprika
Naturell rapsolja
Salt
Italiensk salladskrydda
Ugnsrostad vitlök (1 klyfta till såsen)
50g fetaost (Smulas över mot slutet)

Kyckling:
Kycklingfilé
Salt
Vitpeppar
Någon god krydda

Paprika och fetaostsås:
1 grillad paprika
1 dl creme fraiche
100g fetaost
1 stor klyfta ugnsrostad vitlök
Salt
Vitpeppar

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Klyfta eller dela alla rotfruker och grönsaker och lägg dem i en djup plåt. Ringla över rapsolja och krydda med salt och salladskrydda efter smak. Sätt in i ugnen.
Krydda kycklingfiléerna med salt, vitpeppar och eventuellt någon mer god krydda. Stek dem i olivolja i en stekpanna tills de får fin färg runt om. Lägg över dem på plåten med rotfrukterna och låt de steka med de sista 15 minuterna. Smula över ca 50g fetaost över rotfrukterna och kycklingen och låt det vara i ugnen några minuter.

Mixa ihop alla ingredienserna till såsen och smaka av med salt och lite vitpeppar.

Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika & fetaostsås Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika & fetaostsås

Helt himmelskt god sås….

Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika & fetaostsås Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika & fetaostsås

Kanske kan vara ett tips till helgens middag,

Bbq kycklingklubbor med ugnsrostade rotfrukter

Leave a Comment

Bbq kycklingklubbor

med ugnsrostade

rotfrukter…

Igår plockade vi kravodlade rotfrukter och idag blev det middag av dem. Det är rena rama lyxen med ”från jord till bord” jag älskar att plocka eget och handla fina bra råvaror. Det smakar så mycket bättre. Så vad blev det till middag ikväll då? Jo, Bbq kycklingklubbor med ugnsrostade rotfrukter och till det en kall sweetchili sås. Sååå gott och väldigt enkelt, det liksom sköter sig själv i ugnen.

Bbq kycklingklubbor med ugnsrostade rotfrukter:

4 kycklingklubbor eller kycklinglår
Marinad:
1 1/2 dl rapsolja
1 msk soja
1 msk tomatpuré
1/2 tsk mald ingefära
1 stor klyfta riven vitlök
1/2 dl bbq sås

Gör så här:
Blanda ihop allt till marinaden och lägg ner kycklingklubborna. Enklast är att lägga allt i en påse och blanda runt. Låt marinera, ju längre desto bättre. Jag marinerade ca 1 timma men lägg gärna i dem i marinad på morgonen och laga dem på kvällen.
Lägg dem på en plåt med rotfrukterna och tillaga ca 45 min till 1 timma. Innertemperaturen på kycklingklubbor ska vara ca 82-84 grader inne vid benet i tjockaste delen. Lägg över aluminiumfolie mot slutet om de börjar bli för mörka.

Bbq kycklingklubbor med ugnsrostade rotfrukter

Rotfrukter i ugn:
4 potatisar
2 stora skalade rödbetor
4-6 små morötter i knippe
2 vita paprikor
1-2 gula lökar i knippe
Naturell rapsolja
Flingsalt
Italiensk salladskrydda eller annan god krydda

Gör så här:
Tvätta och dela grönsaker och rotfrukter i grova delar. Jag använder potatis med skal på, morötter med skal med rödbetorna skalar jag. Salladen i knippa kör jag med en del av blasten på och delar varje lök i 4 delar. Lägg upp allt på en plåt och ringla över olja som du gnider in lätt. Salta och strö över salladskrydda. Jag hade även lite färsk oregano över.

Lägg på samma plåt som kycklingen och sätt in i ugnen tillsammans, samma tid samma temperatur.

Kall sweetchilisås:
2 dl creme fraiche 34%
3 msk sweet chilisås

Gör sä här:
Blanda ihop såsen och servera tillsammans med kyckling och rotfrukter.

Bbq kycklingklubbor med ugnsrostade rotfrukter

 

 

 

 

 

 

Testa nu mina grymma Bbq kycklingklubbor med ugnsrostade rotfrukter

Smaklig måltid, till detta gjorde jag även en sallad på rödbetsblasten, inte testat det tidigare men gott var det. Receptet kommer men se till att ha ekologiska rotfrukter om du ska använda blasten.

Kram kram

Dubbelmarinerad kycklingfilé och fläskytterfilé – kallskuren buffemat

30 Comments

Dubbelmarinerad kycklingfilé och fläskytterfilé - kallskuren buffemat

Dubbelmarinerad kycklingfilé och fläskytterfilé – kallskuren buffemat

När det vankas kalas och jag ska bjuda på mat vill jag göra det enkelt för mig, Dubbelmarinerad kycklingfilé och fläskytterfilé – kallskuren buffemat är då ett perfekt alternativ. Enkelt och så fantastiskt gott. Till detta brukar jag servera en hemmagjord potatissallad, recpet på min smarriga potatissallad hittar du HÄR och sen en vanlig sallad och lite bröd med smör och ost. Det är den perfekta buffematen såhär på sommaren, och sen att allt är färdigt att bara ställa fram när gästerna anländer gör ju inte saken sämre. Köttet till vänster är fläskytterfilé och det till höger är kycklingfilé. Jag gillar att man kan välja mellan fläsk och kyckling eller ta av båda om så önskas.

Dubbelmarinerad kycklingfilé och fläskytterfilé – kallskuren buffemat

Kyckling marinad 1:
1 kg kycklingfilé
1 dl naturell rapsolja
2 msk balsamvinäger
2 msk soja
2 rivna vitlöksklyftor
1 msk tomatpuré
2 tsk strösocker

Kyckling marinad 2:
3 klyftor riven vitlök
1/2 dl olja
1/2 dl sweet chilisås
1 msk soja
1 msk tomatpuré
2 msk finhackad persilja
1/2 msk färsk riven ingefära

Gör så här:
Blanda ihop allt till marinad 1 som användas för att marinera det råa köttet (denna marinad ska inte användas till att marinera det tillagade köttet utan då används marinad 2), lägg i köttet och låt det marinera över natten. Jag brukar marinera mitt kött i plastpåsar.
När köttet marinerat klart så torka av köttet och bryn det i en stekpanna med lite olja tills det fått fin färg runt om. Lägg köttet i en ugnsform och sätt in det i ugnen på 150 grader tills de når en innertemperatur på
70-72 grader. Ta ut köttet och låt det svalna något.

Blanda ihop allt till marinad 2 och lägg ner de färdigstekta kycklingfileérna. Låt de marinera minst några timmar men gärna över natten.

Skiva upp kycklingen i 1 cm tjocka skivor innan den ska serveras,lägg upp på ett fat, ringla över marinaden och garnera med lite soltorkade tomater, sallad, färska örter, tomater mm.

Fläskytterfilé marinad 1:
1 1/2 kg fläskytterfilé
2 krossade vitlöksklyftor
1 dl vatten
2 dl vitt vin
1 dl olivolja
1 tsk oregano

Marinad 2:
1 riven vitlöksklyfta
1krm sambal oelek
3 msk soja
3 msk balsamvinäger
1 1/2 dl olivolja
3 msk finhackad persilja
1 msk tomatpuré
Salt
Svarpeppar

Gör så här:
Blanda alla ingredienserna till marinad 1 (denna marinad ska inte användas till att marinera det tillagade köttet utan då används marinad 2) Lägg ner köttet och låt det marinera över natten.
Ta upp köttet och torka av det, Bryn det i en stekpanna med olja tills det få en fin färg runt om. Lägg köttet i en ugnssäker form och sätt in det i ugnen på 150 grader tills köttet når en innertemperatur på 70-72 grader.
Blanda ihop alla ingredienser till marinad 2 och lägg ner det varma köttet i marinaden. Låt köttet marinera minst några timmar i kylen men gärna över natten. Vänd på köttet ibland så det marineras jämt.
Skiva upp fläskytterfilén i 1 cm tjocka skivor innan den ska serveras, garnera med lite soltorkade tomater, sallad, färska örter, tomater mm.

Dubbelmarinerad kycklingfilé och fläskytterfilé - kallskuren buffemat

Servera med en hemmagjord potatissallad, lite nybakat bröd och en grönsallad med lite sallad, tomater, gurka, fetaost och oliver kanske.

Ni måste bara testa, när jag har kalas brukar jag dubbla recepten, bättre man får över lite till dagen efter än att det blir för lite mat till gästerna.

Ha nu en fantastisk dag och lova mig att ni testar den här kalla goda buffén, passar utmärkt såväl till vardag som fest.

Kram

Smörstekt kyckling med potatispuré, pepparrotscreme och rödlöksvinägrett

Leave a Comment

Smörstekt kyckling med potatispuré, pepparrotscreme och rödlöksvinägrett

Att hitta på varierade middagar kanske inte alltid är så enkelt men det blir så mycket roligare att testa nya maträtter än att gå i gamla spår och köra på samma mat hela tiden. Variationen blir en vardagslyx i sig och det blir så mycket roligare att både laga och äta maten. Såklart förekommer den gamla vanliga spagetti och köttfärssås även hos mig som matbloggare och det är skönt att vissa dagar bara ta fram nåt ur frysen men nya maträtter är så mycket roligare.

Den här rätten – Smörstekt kyckling med potatispuré, pepparrotscreme och rödlöksvinägrett är riktigt god, pepparrotscremen är helt fantastisk, har ni inte testat att vispa crème fraîche fluffigt med en elvisp så testa det på direkten, crème fraîchen behöver vara 34% för att det ska lyckas.

Smörstekt kyckling med potatispuré, pepparrotscreme och rödlöksvinägrett

Kyckling:
4 kycklingfiléer
Smör
Salt
Vitpeppar

Potatispuré:
1 kg mjölig potatis
ca 2 dl vispgrädde
2 msk smör

Rödlöksvinägrett:
1/2 rödlök
2 msk rödvinsvinäger
3 msk naturell rapsolja
Salt
Svartpeppar
2 dl gröna ärtor
8 små rädisor

Pepparrotscréme:
2 dl creme fraiche
2 msk pepparrotsvisp eller färskriven pepparrot efter smak
Salt

Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader.
Stek kycklingen i smör tills den fått en fin färg runt om. Lägg filéerna i en ugnsform och sätt in i ugnen ca 20 minuter tills den når en temperatur på 72 grader.

Skala och tärna och koka potatisen i lättsaltat vatten tills den mjuknat. Pressa potatisen och blanda med grädde och smör tills du får en fin konsistens på purén. Smaka av med salt och vitpeppar.

Hacka rödlöken fint och koka upp den tillsammans med vinägern, ta av från värmen och tillsätt oljan, smaka av med salt och peppar. låt svalna något. Tillsätt ärtorna och innan servering skivar du rädisorna och tillsätter dem i vinägretten.

Vispa cremefraiche i en bunke tills du får en fluffig creme. Tillsätt pepparrotsvisp och salt och rör så allt blandas.

Servera allt tillsammans och njut, inspirationen till denna rätt hittade jag hos Ica.

Smörstekt kyckling med potatispuré, pepparrotscreme och rödlöksvinägrett

Ha en fin dag. Kram till dig.

Krämig kycklingsoppa med sparris och champinjoner

Leave a Comment

Krämig kycklingsoppa med sparris och champinjoner…

Idag blev det soppa och pannkakor både till lunch och middag men vad gör väl det när det är så gott. Middagen blev en riktigt god och krämig kycklingsoppa med sparris och champinjoner. En riktig deluxsoppa som är mättande och med fantastiska smaker.

Krämig kycklingsoppa med sparris och champinjoner

Krämig kycklingsoppa med sparris och champinjoner, till 2 portioner behövs:

350g kycklinglårfilé
8-10 gröna sparris
7 champinjoner
1/2 gul lök
1 klyfta vitlök
1 gul paprika
5 dl vatten
1 tärning kycklingbuljong
2 1/2 dl vispgrädde
Salt
Vitpeppar
Vetemjöl till redning

Gör så här:
Hacka lök, vitlök och paprika och bryn det lite lätt med smör i en gryta.
Tillsätt vatten och buljong och låt koka ihop ca 10 minuter.
Dela sparrisen i bitar, använder du färsk sparris så ta bort den hårda nedersta delen som inte är så god att äta. Koka den ätbara delar av sparrisen  i en kastrull med vatten och salt.
Dela kycklingen i små bitar och stek dem i en stekpanna med smör eller olja.
Dela champinjonerna och stek dem också i en stekpanna.
När löken, vitlöken och paprikan kokat 10 minuter så mixa det till en slät soppa. Tillsätt grädde och red av soppan med ca 2 msk vetemjöl utrört i lite vatten.
Lägg i kyckling, sparris och champinjonerna och låt koka några minuter på svag värme. Smaka av soppan med salt och vitpeppar.
Hoppas du gillar denna värmande goda soppan. För det gjorde jag.

Idag blev det en lite speciell dag på jobbet för igår ringde Sverige radio och undrade om jag ville vara med och prata om hur man lyckas i sociala medier med mat. Såklart jag ville det, vill ni lyssna så hittar ni länken—> HÄR.

(Bilden är inte klickbar )

Känns som att det är ett ämne jag skulle kunna prata mycket mer om, så roligt och intressant. Jag är så glad att det är så många som följer mig både här på bloggen, instagram och Facebook. Tacka snälla ni, der är alla ni underbara följare som gör det så roligt!

KRAM ❤️

 

Kycklingklubbor allt i ett

Leave a Comment

Kycklingklubbor allt i ett…

Mat ska vara gott och enkelt och gärna bra för din kropp också. Här har du ett riktigt dunderrecept, kycklingklubbor allt i ett, riktigt gott och väldigt enkelt. Lägg allt på en plåt och sätt in i ugnen, volá och middagen är serverad.  Kan väl inte bli så mycket bättre, eller?

Hur många klubbor behövs det per person nu då? Jag brukar klara mig på en medan vissa kanske vill ha 3, väldigt olika så bättre att ha lite fler, våra 6 klubbor räckte till 3.

Kycklingklubbor allt i ett:

6 färska eller upptinade kycklingklubbor/kycklinglår
4-6 potatisar, klyftade
2 morötter, skalade och klyftade
2 rödbetor, skalade och klyftade
1 sötpotatis, skalad och klyftad
1 röd paprika, klyftad
1 rödlök, skalad och Klyftad
2 vitlöksklyftor, skalade
Oliver
Olja

Topping:
1 1/2 dl vitt vin
1 1/2 dl krossade tomater
1 msk kycklingfond
Olivolja

Salt
Peppar
Oregano
Paprikapulver

Fetaost (läggs på vid servering)

Gör så här:
Lägg kycklingen och grönsakerna på en plåt. Blanda ihop vitt vin, krossade tomater och fond. Salta och peppra och häll över kycklingen. Krydda med salt, peppar, oregano och paprikapulver. Ringla över olivolja.
Sätt in i ugnen ca 1 timma på 200 grader. Se till att kycklingen är genomstekt. Smula över fetaost och servera med en god sallad till.

Kycklingklubbor allt i ett

Så nu vet du vad kvällens middag eller lunch blir, bara att handla på dig ingredienserna.

Testa nu mina kycklingklubbor allt i ett

Kram från mig❤️