Lakritssås en kolavariant som är grymt god

Gillar ni lakrits? Då kommer ni älska den här såsen. Så grymt god och riktigt enkel.
Gillar ni lakrits? Då kommer ni älska den här såsen. Så grymt god och riktigt enkel.
Och den här helgen gick precis lika fort som alla andra, jag kan inte förstå hur helgerna kan springa iväg så. Igår sålde vi vår fina bil och det är sorg i hjärtat<3 som jag tyckte om den bilen. Det var verkligen en ”vickibil” finns inte många sånna bilar, ni vet en sån bil som passar en som handen i handsken. Sen har vi sån grym otur, vi har bara kört vår nya bil några veckor och får såklart en stor spricka i framrutan… Några tusen fattigare och bilen in på verkstaden. Vi som trodde vi köpt oss fria från allt vad verkstäder heter med en helt ny bil. Tydligen inte.
Med några liter nypon kommer man långt eller ja man kan göra väldigt god nyponsoppa i alla fall. Det här är en väldigt enkel och snabb nyponsoppa då du mixar nyponen innan du kokar dem. Så ut och plocka nypon du hittar dem ju dessutom helt gratis på buskarna.
Fredag igen och det är en av de bästa dagarna på veckan. Happy friday på er alla och hoppas ni får en härlig dag. Fredagar på jobbet betyder bland annat fredagsfika vilket är riktigt gott och mysigt. Förra fredagen hade jag med fika och hade bland annat gjort den här smarriga chokladmousse tårtan. Det har varit så mycket i veckan så jag har helt glömt att visa er den men nu kommer receptet i alla fall. Receptet kommer från Tidningen Hembakat men jag har gjort om det lite. Jag använde ljus choklad i stället för mörk då jag ofta tycker att det blir godare men det är en smaksak.
Att göra desserter med inslag av citron blir ofta både gott och väldigt friskt att äta. Den här desserten är tagen från kocken Håkan Larsson och det är en klassisk Engelsk dessert som är väldigt god och samtidigt lite speciell, i alla fall för oss som inte bor i England.
Polly har alltid varit en riktig favorit när det gäller godis, såg att det kommit en ny polly nämligen polly puffar och jag var såklart tvungen att prova. Riktigt goda visade de sig att de var och de passade perfekt som topping på min pollymousse som blev kvällens dessert. Jag använder mig av de ljusa polly då jag tycker de är godast men det funkar såklart med den blandade påsen också.
Ibland är det bra med snabba desserter och ännu bättre med ingredienser man ofta har hemma. Den här citronmoussen slängde vi ihop lite snabbt igår efter en fullspäckad dag med aktiviteter i Malmö, spa i Borstahusen och plankstek i Landskrona. Enkelt och gott.
Den här kakan går på ett nafs riktigt enkel och snabb, det som tar lite tid är marängen annars slänger man ihop den fort. Du behöver ju inte ha maräng på, det går att toppa med tex grädde och bär om man inte har tiden.
Häll ner den kokande sockerlagen i det fasta äggviteskummet, häll ner det i en tunn stråle, fortsätt vispa på låg hastighet tills du hällt ner all sockerlag. Vispa sedan snabbt någon minut för att sedan sänka till en lägre hastighet. Vispa tills marängen blivit kall. Tar sin lilla tid, vet inte exakt men kanske 20-30 minuter.
Sitter hos frissan och försöker komma på hur jag ska klippa håret, alltid lika svårt tycker jag… Får passa på att ge er receptet på den smarriga citronpajen istället för att fundera på frisyrer.
Som många andra bara älskar jag choklad, choklad i alla dess former och visst är det bra när man kan äta en chokladmousse till mellanmål utan att få dåligt samvete för att man trycker i sig en massa onyttigheter. Tvärt om, här får du dessutom i dig en massa nyttigheter. Enkelt och ruggigt gott ör det dessutom så tveka inte att prova.
Senaste kommentarerna: