Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

Dessert

Kladdkaka med chokladsmörkräm

september 6, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Kladdkaka med chokladsmörkräm

Kladdkaka med chokladsmörkräm

Vid det här laget vet du säkert redan att jag ÄLSKAR choklad… OCH den här var magiskt god! Tänk dig två lager med choklad som ändå smakar så olika. En Kladdkaka med chokladsmörkräm är rena drömmen för chokladälskaren och det behövs bara en liten bit för den är väldigt mastig. En klick vispad grädde till och du är i hamn:)

Så vad säger du, ÄLSKAR du också choklad?

Kladdkaka med chokladsmörkräm

Kladdkaka med chokladsmörkräm

200g smör
3 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
3 ägg (stora)
3 dl vetemjöl

Chokladsmörkräm:
1 dl vispgrädde
300g mörk choklad
100g rumsvarmt smör

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader över och undervärme.
Smält smöret till kladdkakan i en kastrull ta bort från värmen och rör sedan ner socker, kakao och vaniljsocker. Tillsätt sedan ägg, enklast att röra ner ett i taget och sedan vispas mjölet ner, lite i taget tills du har en slät smet. Häll smeten i en rund form med bakplåtspapper i. Min form var 23 cm vilket gör att kladdkakan blir lite högre och det gillar jag. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter då blir den i alla fall i min ugn så här som min blev. Önskar du en kladdigare kladdkaka så minska tiden något.

Låt svalna helt

Chokaldsmörkräm:
Låt grädden bli varm i en kastrull (men inte koka) och tillsätt chokladen som du hackat. Ta av från värmen och rör lite tills chokladen smält helt. Häll över chokladkrämen i en bunke och låt svalna i rumstemperatur. Vispa sedan ner rumsvarmt smör i chokladkrämen, lite i taget och vispa slätt.
Låt bunken med krämen vila i kylen ca 45 minuter-1 timma, beroende på hur kallt du har det. Krämen ska inte stelna bara vara fast så låt den inte stå för länge.

Bred på krämen på kladdkakan, toppa med kolasås, kanske lite strössel och färska bär. Servera med vispad grädde.

Förvara kladdkakan i kylen men ta fram den ett bra tag innan servering så den mjuknar. Du kan även skära bort de antal bitar du ska servera och låta de bli rumsvarma.

Kladdkaka med chokladsmörkräm
Kladdkaka med chokladsmörkräm

Hoppas du får en riktigt fin dag, kram kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Choklad, Dessert, Kladdkaka Tagged: kladdkaka

Frozen chocolate cheesecake

september 2, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Frozen chocolate cheesecake

Frozen chocolate cheesecake

Ja som du säkert redan vet så ÄLSKAR jag ju choklad i alla olika varianter och den här lilla godbiten blev supergod och så himla enkel att göra. En dessert i portionsform, perfekt att ta fram, tina upp och njuta av. En kexbotten med en frusen ostfyllning ovanpå, mums!

Frozen chocolate cheesecake

Frozen chocolate cheesecake, 4 st

Botten:
75g digestivekex
30g smör

Fyllning:
125g creme cheese (naturell)
1 dl florsocker
1 msk kakao
70g hackad choklad (mjölkchoklad och geisha hade jag)

Topping:
Choklad (hackad)
Kolasås
Chokladsås

Gör så här:
Mixa ihop kakorna till smulor och blanda ihop med smält smör.
Tryck ut bottnarna i bullformar som du placerat i en muffinsplåt. Ställ i kylen.

Vispa ihop creme cheese, florsocker och kakao tills det blir slätt. Vispa gärna med en elvisp.
Blanda ner hackad choklad.
Lägg fyllningen ovanpå botten. Toppa med kolasås, chokladsås och hackad choklad. Ställ in i frysen minst 3 timmar.

Du kan även toppa dina cheesecake innan servering men låt de tina lite innan.

Låt stå framme en stund innan servering så de får mjukna lite.

Frozen chocolate cheesecake
Frozen chocolate cheesecake
Frozen chocolate cheesecake
Frozen chocolate cheesecake

Önskar dig en riktigt trevlig helg, kram kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Cheesecake, Choklad, Dessert Tagged: cheesecake, chokladcheesecake, enkel dessert, frozen cheesecake

Ischokladkaffe

augusti 21, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Ischokladkaffe

Ischokladkaffe

Alltså det här var så vansinnigt gott!! Ischokladkaffe!!! En iskall kaffedrink eller ska jag kalla det kaffedessert kanske. Jag älskar choklad och smaken av kaffe men jag dricker aldrig en kopp svart kaffe:) Denna var helt perfekt för mig, så underbart god och väldigt enkel att göra också såklart. Så testa på direkten. Frys in chokladkaffe redan nu så har du Ischokladkaffe på ett kick när värmen kommer igen.

Ischokladkaffe

Chokladkaffe IS:
4 1/2 dl bryggkaffe
3 msk kakao

Gör så här:
För att göra isbitarna så gör du så enkelt att du antingen brygger helt nytt kaffe eller tar slattar som blir över som du sparar i kylen. Valfritt, sen blandar du ca 4 1/2 dl kaffe med 3 msk kakao och rör om så allt blandas. Lägg i isformar och frys in. Jag använde mig av lite större isformar och fick ut 12 isbitar av denna sats. Använder du vanliga ”normalstora” isformar får du nog ut det dubbla, alltså ca 24 st isbitar. Hela satsen med IS som jag gjort räcker till 3 glas så vill du göra ett till glas ökar du bara på mängden 🙂

Ischokladkaffe, 2 glas:
8 stora chokladkaffe IS
3-4 msk kondencerad mjölk (smaka av hur sött du vill ha det)
3 dl mjölk

Dekoration i glasen:
Chokladsås

Topping:
Lätt vispad grädde
Kakao

Gör så här:
Ta fram chokladkaffe IS och lägg 6 stora bitar i en mixer tillsammans med kondencerad mjölk och vanlig mjölk. Mixa lätt och låt det stå några minuter så de små mixade isbitarna smälter, jag tycker det är godast. Det får gärna vara lite större isbitar kvar men när jag dricker vill jag att drycken ska vara slät och det blir den när de små bitarna smält några minuter.
Ringla chokladsås på insidan av glasen och lägg i 1 stor isbit till i varje glas. Häll på den mixade blandningen. Toppa med någon matsked eller två med lätt vispad grädde och pudra över lite kakao.

Blanda om och njut av en supergod kaffedrink i värmen.

Ischokladkaffe
Ischokladkaffe

Alltså spana in denna goding, helt min smak:):) CHOCOLATE:) F som älskar kaffe var helt såld på denna också så den fick höga betyg, precis som den förra iskaffen jag gjorde på Hönö. HÄR är receptet på den.

Ischokladkaffe

Så frys in Chokladkaffe IS nu på direkten så fixar du enkelt denna goding när du blir sugen på nåt svalkande gott!

Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Choklad, Dessert, Drinkar, Sommargott Tagged: chokladkaffe, iskaffe, kaffedessert, Kaffedrink, sommarkaffe

Grillad chokladmarshmallows

augusti 16, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Grillad chokladmarshmallows

Grillad chokladmarshmallows

Vilka underbara sommardagar vi haft och har, jag försöker njuta av sommaren så mycket som det bara går. I Örebro har vi haft 30 garder hela helgen och värmen verkar fortsätta nu under veckan också. Underbart:) I helgen var vi ute i Vätterns skärgård, vi hade heldagar ute på sjön och tog med grillen. En av dagarna blev det Grillad chokladmarshmallows och oj så sött och gott det var. Perfekta lilla desserten om grillen är igång och enkelt är det också.

Grillad chokladmarshmallows

Grillad chokladmarshmallows

Digestivekex
Marshmallows
Mjölkchoklad

Gör så här:
Smula digestivekex i botten på en ugnstålig form, använd gärna en form som du inte är så rädd om, eller en aluminiumform. Lägg sedan över massa marshmallows och toppa med chokladknappar med mjölkchoklad.

Ställ formen på grillen och grilla en väldigt kort stund, gärna på indirekt värme då det lätt bränns i botten annars. Stäng locket på grillen men ha koll hela tiden då det går väldigt snabbt. Jag lovar att det går snabbt så lämna den inte utan uppsikt, jag lyckades bränna första omgången rätt rejält… Ta av från värmen när marshmallowsen fått fin färg.

Ät och njut:)

Grillad chokladmarshmallows
Grillad chokladmarshmallows
Grillad chokladmarshmallows

Hoppas nu du får en härlig dag, jag ska strax packa ihop mig för lite jobb, kram kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Dessert, Grillat, Mat i naturen Tagged: enkel dessert ute, grillad dessert, Marshmallows, sweet

Caramel Frappe

juli 18, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Caramel Frappe

Caramel Frappe

Vi är som du kanske vet ute på Hönö, just idag regnar det lite på den vackra lilla ön men snart är nog solen tillbaka. En solig dag passar dessutom den här otroligt goda Caramel Frappen perfekt! SÅÅÅÅ god och väldigt enkel att göra. För mig som gillar kaffesmaken men aldrig dricker en svart kaffe bara sådär är den här helt underbart god. Blir lite som en dessert med glasskulan i men såklart kan den uteslutas och grädden också för den delen. Men det blir lite lyxigare med det tycker jag:) Jag har även gjort en liten Youtube video där jag visar hur jag gör den, så spana gärna in den. Länkar till den i inlägget. Berätta gärna vad du tycker om mina små Youtube video:) Och glöm inte att gilla och prenumerera såklart, blir jätteglad för var och en av er:)

Caramel Frappe

Caramel Frappe 1 glas

5 frysta bitar kaffe (frys in kaffe i isformar)
1 1/2 dl mjölk
2 msk kondenserad mjölk (den okokta varianten)
Kolaglass
Grädde
Kolasås

Gör så här:
Lägg kaffeisen i en tillbringare, tillsätt mjölk och kondenserad mjölk. Rör om så allt blandas och kaffet smälter lite.
Häll upp i ett glas och toppa med glass, grädde och kolasås. Njut av en supergod Caramel Frappe, gärna med sugrör då den är enklast att dricka då med all topping:) Spana in min YouYube nedan så får du se hur jag gör min Frappe!

Perfekt en varm sommardag.

Caramel Frappe

Caramel Frappe

Hoppas du provar och njuter av en iskall Caramel Frappe någon dag i sommar:)

Kram Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Dessert, Drinkar, Dryck, Glass, Sommargott Tagged: caramel frappe, frappe, iskaffe, lyxig kaffe, sommarkaffe

Skärgårdspaj, Blåbär och jordgubbspaj i skärgården

juli 12, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Skärgårdspaj, Blåbär och jordgubbspaj i skärgården

Skärgårdspaj, Blåbär och jordgubbspaj i skärgården

Har du varit i Norra Vätterns skärgård någon gång så vet du hur otroligt vackert det är bland alla öarna där ute. Jag är så glad och tacksam för att vi har en båt ligger i Askersund så vi har möjlighet att ta oss hit ut på somrarna. Igår så var vi i skärgården tillsammans med en av mina barndomsvänner, det var lite halvklart väder men en del sol och bad blev det.

Vattnet i Vättern är så otroligt fint och klart och att bada är ju som ni vet det bästa som finns (typ).

Missa inte att spana in min YouTube video från skärgården längst ner i inlägget:) Vore så himla roligt om du ville prenumerera på min kanal och gilla inlägget. Kanske blir lite fler filmsnuttar då. Länge tänkt börja med Youtube men får väl börja lite smått:)

På kvällen tände vi grillen, vi har en sån liten grill med oss, ett riktigt bra köp måste jag säga. Det blev grillad fläskfilé, färskpotatis, sallad och en bearnaisesås. Mitt i grillning drog åskan in, ja helt galet, från ingenstans liksom. Vi grillade snabbt som attan klart maten, slog in den i folie, ner i en kasse och iväg med båten en liten bit så vi skulle vara redo att åka en liten om åskan kom över oss. Middagen blev i båten men kvar på ön stod grillen och min Blåbär och jordgubbspaj som stod i grillen och tillagades. Regnet slutade (det kom bara lite som tur var) och åskan drog åt ett annat håll. Jag lyckades rädda pajen så även om kanterna blev brända och på nåt ställe i botten så blev den så god tillsammans med hemmagjord vaniljsås. Vilken tur, jag som var så sugen på dessert.

Så nu ska ni få receptet på denna goding, men kolla den lite oftare så den inte blir bränd:) Jag använde aluminiumform till pajen men lade även lite extra aluminiumfolie (vek det 3 gånger) under formen och det var ju tur det då det blev längre gräddningstid än väntat. Du behöver även ha en grill med lock så du kan stänga den under gräddningen.

Skärgårdspaj, Blåbär och jordgubbspaj i skärgården

Blåbär och jordgubbspaj i skärgården

1 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 dl strösocker
3/4 dl hackade mandlar
100g rumsvarmt smör

Ca 350g blandade bär

Vaniljsås till servering, recept nedan.

Gör så här:
Vispa ihop alla ingredienserna eller knåda ihop det för hand till en smulig deg.
Lägg i en påse och ta med dig om du vill grilla.
Lägg upp hälften i en form, täck med bär och toppa med resten av smulet. Grilla på ett galler ovanför glöden efter att du grillat klart din mat, eventuellt att indirekt värme funkar ännu bättre:) Ha ett lock på grillen. Håll koll på den.
Vill du grädda den i ugnen så sätt in den på 225 grader tills den fått fin färg ca 15-20 minuter.

Skärgårdspaj, Blåbär och jordgubbspaj i skärgården

Vaniljsås:

3 äggulor
1/2 dl strösocker
1 msk äkta vaniljsocker eller lite vaniljpulver
1 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl mjölk
Eventuellt 1-2 tsk maizena om du önskar lite tjockare sås

Gör så här:
Vispa ihop äggulor och socker i en bunke.
Koka upp grädde, mjölk och vanilj i en kastrull.
Häll den varma gräddmjölken över äggulorna i bunken och vispa runt. Häll sedan tillbaka allt i kastrullen och vispa på medelvärme tills det tjocknat något. Det ska inte koka.

Önskar du tjockare sås så red av med lite maizena utrört i lite mjölk.

Skärgårdspaj, Blåbär och jordgubbspaj i skärgården
Skärgårdspaj, Blåbär och jordgubbspaj i skärgården
Skärgårdspaj, Blåbär och jordgubbspaj i skärgården
Skärgårdspaj, Blåbär och jordgubbspaj i skärgården

Denna marinad brukar jag göra till fläskfilé, blir så gott! Klicka HÄR för recept! Sen kokar jag färskpotatis som jag tar med kall och värmer i folie med lite smör.

Skärgårdspaj, Blåbär och jordgubbspaj i skärgården
Skärgårdspaj, Blåbär och jordgubbspaj i skärgården

Såhär fick vi packa ner den stackars maten när åskan drog in…. Så typiskt.

Skärgårdspaj, Blåbär och jordgubbspaj i skärgården

Den färdiga pajen och vet du hur sugen jag är på en bit just nu, blev så gott med mandlarna i också.

Skärgårdspaj, Blåbär och jordgubbspaj i skärgården
Skärgårdspaj, Blåbär och jordgubbspaj i skärgården
Skärgårdspaj, Blåbär och jordgubbspaj i skärgården
Skärgårdspaj, Blåbär och jordgubbspaj i skärgården

Alltså underbart att bada i skärgården. Helt tyst och stilla.

Skärgårdspaj, Blåbär och jordgubbspaj i skärgården
Skärgårdspaj, Blåbär och jordgubbspaj i skärgården

Spana nu in min video här ovan… Vore så roligt att veta vad du tycker om små videoklipp. Delar ju en del på Instagram men med YouTube kan även du som kollar in bloggen få ta del av små filmer.

Kram, i morgon åker vi till västkusten så då kanske det kan bli nån liten film därifrån. Skulle det vara roligt?

Ha det fint!

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Dessert, Grillat, Sommargott, Söta pajer Tagged: grilla paj, jordgubbspaj, norra vätterns skärgård, Paj, paj på en ö, vätterns skärgård

Drömsviss

juli 7, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Drömsviss

Drömsviss

Igår kom våra vänner på besök från Mexico, väldigt roligt att träffa de då det var 3 år sen sist de var här på besök. Blir inte så ofta då det är långa avstånd men det konstiga är att det känns som att det var igår när man väl ses. Det var länge sedan vi var och besökte de i Mexico så det måste ju bli snart också:)

Dagen och kvällen bjöd på massa mat och prat och desserten blev denna goding, en Drömsviss, en marängsviss med drömcrumble och jordgubbar. Så gott och enkelt att fixa och jag tror de flesta gillar.

Jag gjorde en liten fuskis och köpte chokladsås och färdiga maränger (jordgubbsmaränger från Ica) Händer inte ofta men jag kände att inte tiden räckte till riktigt och det finkade finfint såklart:)

Så vill du göra en supergod och enkel dessert testa min Drömsviss. Drömcrumble gör du innan så du bara kan ta fram när det är dags att sätta ihop desserten.

Drömsviss

Drömsviss

Drömcrumble (Recept nedan)
Gräddglass
Vispad grädde
Jordgubbar
Chokladsås
Strössel
Maränger

Gör så här:
Lägg ut drömcrumble i botten på ett fat, Klutta ut skopor med glass, klutta ut skedar med vispad grädde. Lägg på jordgubbar, maränger och toppa med drömcrumble, strössel och chokladsås.

Servera på direkten och njut!

Drömsviss

Drömcrumble:

25g rumsvarmt smör
3/4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1/4 dl rapsolja
1/4 tsk hjorthornsalt
1 dl vetemjöl

Gör så här:
Rör ihop smör och socker, det ska inte vispas bara röras ihop. Tillsätt vaniljsocker, rapsolja och blanda ihop mjöl och hjorthornsalt och blanda ner. Rör om till en lite smulig deg.
Sprid ut smulorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen på 150 grader ca 12-15 minuter. Kaksmulorna ska inte få någon färg och stelnar till mer när de svalnat också. Låt svalna helt innan du rör de.

Drömsviss
Drömsviss

Glada gänget från Mexico förutom Freddan då:) Det roliga är att barnen heter Fredrik och Alexandra Victoria.

Drömsviss
Drömsviss
Drömsviss
Drömsviss

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Dessert, Glass Tagged: dessert, Glass, marängsviss, sviss

Lätt sommardessert med jordgubbar

juni 19, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Lätt sommardessert med jordgubbar

Lätt sommardessert med jordgubbar

Jordgubbar hör väl sommaren till och att njuta av en dessert efter middagen är väl helt otroligt gott, eller hur? Idag vill jag tipsa om den här lilla godingen med smak av sommar. En Lätt sommardessert med jordgubbar, lätt står för två saker i den här desserten, 1 för att den är lätt och snabb att göra och 2 för att den är ”lätt” och inte för tung att äta efter maten. Perfekt liten dessert nu till sommarens alla mysiga middagar.

Lätt sommardessert med jordgubbar

Lätt sommardessert med jordgubbar ca 4 små glas

2 1/2 dl turkisk yoghurt (På hink använder jag)
4 stora färska mixade jordgubbar
2 msk florsocker
4 digestivekex
Färska jordgubbar
Lite vit choklad

Gör så här:
Mixa jordgubbarna så du får en slät kräm. Blanda ihop jordgubbsmix med yoghurt och florsocker, smaka av. Önskas mer sötma så tillsätt lite mer florsocker. Men den ska inte vara för söt tycker jag.

Krossa digestivekex och lägg lite i botten på några små glas eller formar. Lägg även i lite delade jordgubbar och vit choklad. Lägg sedan på jordgubbsyoghurt och toppa med mer krossade kex, jordgubbar och vit choklad.

Klart och redo att serveras:)

Lätt va…

Lätt sommardessert med jordgubbar
Lätt sommardessert med jordgubbar
Lätt sommardessert med jordgubbar
Lätt sommardessert med jordgubbar

Hoppas du får en härlig söndag, jag ska ut och njuta på sjön men först lite träning i form av cykling:)

Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Dessert, Jordgubbar, Sommargott Tagged: Dessert med jordgubbar, jordgubbsdessert, lätt dessert, yoghurtdessert

Skakad chokladmousse

juni 12, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Skakad chokladmousse

Skakad chokladmousse

Sommar, sol, landet, båten, husvagnen, tältet och picknick. Ja, listan kan göras lång på underbara saker vi gör då. Passa på att njuta av härliga lediga dagar och massa god mat såklart:) Eller hur! Idag tänkte jag tipsa om en Skakad chokladmousse. Alltså inget nytt i sig men jag hade faktiskt inte ens tänkt tanken själv att jag kunde skaka desserten i en burk innan jag fick tipset. Så tänker att fler med mig kommer uppskatta tipset:) Du gör alltså så enkelt som att lägga ner alla ingredienserna i en burk och skakar tills den fått rät konsistens helt enkelt. Plättlätt! Perfekt om du vill göra en rolig dessert tillsammans med vännerna eller helt enkelt vill ta med den till picknicken i sommar. SHAKE IT!

Skakad chokladmousse

Skakad chokladmousse 2-3 små glas

2 dl vispgrädde
1- 1 1/2 msk kakao (variera chokladsmaken själv)
1 1/2 msk flytande honung (öka eller minska sötheten själv)
1 liten nypa flingsalt

Gör så här:
Lägg allt i en burk med lock, se till att det är en tillräckligt stor burk så det finns plats över i den när du lagt i ingredienserna. Lägg i alla ingredienserna och skaka tills du fått lagom tjock konsistens på din mousse. Skaka inte så mycket så den skär sig så kolla ibland hur den ser ut mellan skakningarna.

Skakad chokladmousse

Spana in hur jag gör när jag skakar Chokladmousse på Youtube här

Skakad chokladmousse
Skakad chokladmousse

Så gott i all sin enkelhet:)

Skakad chokladmousse

Ha nu en riktigt fin dag, och njut av dagen. Nu räknas det ner till semestern som kommer bli väldigt välbehövlig.

Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Choklad, Dessert, Sommargott, Victorias Provkök testar Tagged: enkel dessert, rolig dessert

Romrussinglass

juni 1, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Romrussinglass

Romrussinglass

Glass med romrussin är en stor favorit sedan jag var liten. Ofta kanske romrussin inte faller barn i smaken men jag älskade och lika så nu. Jag har länge tänkt göra just glass med romrussin i och nu har jag äntligen tagit tag i det och fått fram en helt galet god glass. Enkel som vanligt och full av grädde precis som det ska vara i en äkta glass. Eller vad säger du?

Romrussinglass

Romrussinglass

3/4 dl russin
2 msk mörk rom

4 dl vispgrädde
2 hela ägg
1 1/2 dl strösocker
1/2 msk vaniljsocker

Topping:
Russin

Gör så här:
Lägg russinen i en liten skål med rom och låt de marinera minst 6 timmar men gärna över natten. Så just marineringen tar en liten stund.
När russinin är klara så vispa grädden rätt så hårt i en bunke.
I en annan bunke vispar du ihop ägg, strösocker och vaniljpulver med en elvisp tills det fluffat upp, ca 1 minut. Häll sedan över äggvispet i grädden, tillsätt russin och rom. Rör om försiktigt tills allt blandats. Häll över i en form och ställ in i frysen några timmar tills glassen fryst.
För bästa resultat (om glassen är helt genomfryst) så ställ fram glassen ca 30 minuter innan den ska serveras så den mjuknar något. ÄT OCH NJUT!

Romrussinglass
Romrussinglass
Romrussinglass

Hoppas du får en superfin dag, kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Dessert, Glass, Sommargott Tagged: enkel glass, glass med romrussin, romrussinglass
← Föregående 1 2 3 4 5 6 7 8 … 23 24 25 26 27 Nästa →

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Senaste inläggen

  • Rabarberkaka
  • French avocado toast
  • Kebapi med feta och paprikasås
  • Schnitzel på fläskfilé med krämig senapssås
  • Nattjäst havrefocaccia

Senaste kommentarer

  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne
  • Ellinore om Världens godaste lasagne

Kategorier

  • Ägg
  • Allt i ett
  • Åmmelången
  • Äpplen
  • Åre -23
  • Avokado
  • Bake-off
  • Bakelse
  • Banan
  • Barcelona 2014
  • BBQ
  • Biskvier
  • Bönor
  • Bröd
  • Brunch
  • Bullar & Vetebröd
  • Cake pops
  • Candymail
  • Cheesecake
  • Chiafrön
  • Choklad
  • Citron
  • Croissant
  • Dadlar
  • Dessert
  • Dounut/Munkar
  • Drinkar
  • Dryck
  • Dulce de leche
  • Festmat & Buffémat
  • Fikabröd
  • Fisk
  • Fläskkött
  • Företag
  • Förrätt
  • Frukost
  • Frukt
  • Gästbloggare
  • Glass
  • Glasstopping
  • Glutenfritt
  • Godis
  • Granola
  • Gratänger
  • Grillat
  • Gurka
  • Hälsosamt
  • Hamburgare
  • Höstgott
  • Jamaica 2019-2020
  • Jordgubbar
  • Jordnötssmör
  • Juice
  • Jul
  • Kardemumma
  • Kebab/Gyros
  • Kex
  • Kladdkaka
  • Kola
  • Köpenhamn
  • Korv
  • Köttbullar
  • Köttfärs
  • Kreta 2014
  • Krustader
  • Kyckling
  • Lakrids
  • Las Palmas
  • Lax
  • Madeira 2022-2023
  • Malta 2018
  • Maräng
  • Marmelad
  • Marstrand
  • Mat i naturen
  • Matpajer
  • Mellanmål
  • Mexico 2013/2014
  • Milkshake
  • Min bok
  • Mina böcker
  • Mjuka kakor
  • Nattjästa bröd/bullar
  • New York 2014
  • No bake
  • Nötkött
  • Nutella
  • Omelett
  • Örebrotips
  • Ost
  • Pannkakor
  • Paprika
  • Päron
  • Påsk
  • Pasta
  • Pastarätter
  • Patty melt
  • Pizza
  • Planka
  • Plättar
  • Popcorn
  • Potatis
  • Pyssel
  • Restaurang och Hotel tips
  • Ris/Risotto
  • Roadtrip Europa 2015
  • Roadtrip Europa 2017
  • Roadtrip Europa 2018
  • Roadtrip Europa 2019
  • Roadtrip USA 2016
  • Roadtrip, Lofoten /Vesterålen-23
  • Rotfrukter
  • Saffran
  • Saft
  • Sal, Kap Verde
  • Sallad
  • Samarbeten
  • Sås
  • Semlor
  • Självplock
  • Skaldjur
  • Småkakor
  • Smoothie
  • Smördeg
  • Smörgåsar
  • Smörgåstårta
  • Smörrebröd
  • Snacks
  • Sommar i Sverige
  • Sommargott
  • Soppa
  • Söta pajer
  • Svenska resmål & utflykter
  • Sylt
  • Tapas
  • Tårta
  • Tävling
  • Thaimat
  • Tips
  • Toast
  • Tomat
  • Tortilla
  • Tryffel
  • Trysil
  • Uncategorized
  • Våfflor
  • Varma drycker
  • Vegetariskt
  • Vickan på fest
  • Victorias Provkök testar
  • Victorias vardag
  • Victoriasprovkök
  • Vit fisk
  • Wok
  • Yoghurt

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Rabarberkaka maj 13, 2025
  • French avocado toast maj 4, 2025
  • Kebapi med feta och paprikasås maj 1, 2025
  • Schnitzel på fläskfilé med krämig senapssås april 27, 2025
  • Nattjäst havrefocaccia april 21, 2025

Senaste kommentarerna:

  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne
  • Ellinore om Världens godaste lasagne

Copyright © 2025 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …