Baconlindat korvbröd

Leave a Comment

Vaknade tidigt i morse av herr fluga som vägrade sluta surra och sätta sig på mig. Sen kom jag på att vi har en sån där fiffig flugsmälla med typ el i som är bäst på att döda flugor. När jag äntligen fick död på boven och skulle sova vidare börja nästa fluga och så där höll det på… Jag avskyr när de är sådär ettriga.

Tänkte tipsa er om ett riktigt gott tilltugg som jag hittade hos ”Gourmet morsan”, jätte enkelt och framförallt gott.


Du behöver:
Korvbröd
Bacon 2 skivor/bröd
Färskost/mjukost

Fyll bröden med ost, jag använde färskost och lite brieost utan kanter.
Linda runt bacon och sätt in i ugnen på 200-225 grader tills de fått fin färg och baconet hårdnat lite. Ca 15-20 minuter kanske.

Gott att ha som tilltugg till tex en soppa eller som plock.


Igår solade vi ju som sagt lite här och jag som är allergisk mot getingstick placerade min stol precis bredvid denna fina blomma. När jag ska gå upptäcker jag att det är cirkus 100 getingar i busken. Bra val av plats va? Inte undra på att det cirkulera getingar runt mig, men lite spänning ska man väl ha här i livet:)

Ha nu en underbar dag, jag tänkte ge mig ut på en PW för att senare springa med F.
Ikväll får vi finbesök från skåneland:)
Kram

Kvällspromenad…

Leave a Comment

…eller vad jag ska kalla det.
Passade på att låna Garbo för en liten lugn promenad så här på kvällskvisten. Lugn kan jag ju inte kalla den i alla fall och det slutade med att vi sprang vår promenad. Jisses vilken aktiv hund:) jag var lika svett som efter min joggning på 5 km.


Men kul hade vi när vi sprang ikapp dock var hon hela tiden snabbare.


Så fint här ute på Åmmeresort.

Nä Godnatt på er, ses i morgon. Funderar på att skaffa instagram till bloggen, någon som följer mig där i så fall? Kram

Blåbärspaj med vaniljvisp

2 Comments

Sommar sommar sommar… Idag blev det en rätt skön dag med sol dock börjar molnen hopa sig i vanlig ordning. Men rätt skönt att kunna sitta i solstolen en stund i alla fall.
Bästaste pappa plockar blåbär så det snart ryker blåbär ur öronen på honom, tur jag älskar blåbär för det resulterar i att jag får en och en annan hink:)


Nu i dagarna gjorde jag en helt underbart god vaniljvisp som jag tänkte del med mig av till er. Funkar bra till söta pajer och varför inte till lite fruktsallad.

Vaniljvisp:
1 ägg
1/2 dl florsocker
2 tsk potatismjöl
3 dl mjölk
1 nypa vaniljpulver eller 1 tsk vaniljsocker men pulvret blir godare.
3 dl vispgrädde (ganska hårt vispad)

Knäck i ägget i en kastrull och tillsätt florsocker. Vispa med en handvisp och tillsätt potatismjöl, mjölk och vaniljpulver.
Låt koka upp på medelhög värme under omrörning. Sänk värmen när krämen börjat tjockna. Vispa hela tiden så att det inte bränner fast.
När det börjat bubbla tag då av kastrullen från plattan och låt svalna helt. Har du bråttom kyl då krämen i kallt vattenbad.
När krämen är sval blanda ner den vispade grädden och rör om så att allt blandas.
Ställ i kylen tills den ska serveras.
Supergott!!

Blåbärspajen är en vanlig smulpaj, vet inga exakta mått jag blanda bara ihop lite smör, mjöl och socker och sen ut med det i en form och på med blåbär, sen lite smuldeg ovanpå..in i ugnen på 180-200 grader tills den fått fin färg.Klart! Enkelt och gott.

Nu är solen tillbaka och det steker här i solstolen sååå skönt, här ska njutas till max.

Kram på er

Springtime

Leave a Comment

Har varit hemma i Örebro 1 dag men nu åter på Åmmeresort. Solen lyser från nästan klarblå himmel hoppas verkligen att det håller i sig tills i morgon.


Just nu är jag på väg och ska springa min runda på 5 km. Jag har klarat den några gånger utan att få håll så jag hoppas jag fixar den idag också.

Ses lite senare med lite goda recept, kram kram

Candymail

Leave a Comment

Godmorgon alla fina läsare, idag blev det sovmorgon för min del. Tänkte att det var bäst att passa på innan jobbet drar igång. Det gjorde jag rätt i va?
Nu över till lite annat…
Har ni någon ni vill uppmärksamma lite extra? Det kanske är någon som har namnsdag, någon som vattnat era blommor eller tagit in posten under semestern, eller helt enkelt någon som ni bara vill göra lite glad:)

Nu har Candymail.seöppnat upp igen efter lite semester. Så nu är det enkelt att på ett roligt och fint sätt överraska någon.
Ni har väl inte missat att candymail levererar inom hela EU.
#Baraettlitettips#
Kram från mig

Pannkakstårta

1 Comment

Imorse åska det och regna så jag trodde hela Baggefallet skulle stryka med. Jag drog täcket över huvudet och sov en stund till och sen sken solen. Nu ser vädret däremot inte lika lovande ut. Jag ska låta pannkakstårtan sjunka lite sen ska jag ut på joggning. Den goda pannkakstårtan jag gjorde igår till middag räckte även till frukost och vi har en halv tårta kvar. Snacka om att vi kommer bli pannkaksförgiftade om man nu kan bli det.


Riktigt gott och fint tycker jag det blev:)

Smarrigt värre och den klara sig bra i kylen så man behöver inte äta upp hela.


Till en tårta som gått och väl räcker till 6 pers behövs:

2 1/2 dl vetemjöl
5 dl mjölk
3 ägg
1/2 tsk salt
Smör till stekning

Fyllning:
Ca 4-5 dl vispgrädde (tjockt vispad)
Ca 4-5 dl önos extra prima jordgubbssylt
Blåbär
Smultron

Blanda mjölet med hälften av mjölken och vispa tills det blir en jämn smet utan klumpar.
Tillsätt resterande mjölk, ägg och salt. Vispa så alla klumpar är borta.
Låt stå några minuter och dra.
Tillsätt smör i en het stekpanna och stek alla pannkakorna.
Låt pannkakorna kallna helt innan du börjar göra tårtan.
Blanda ca 3/4 av grädden med med jordgubbssylten, ta undan den vita grädden och dekorera med den ovanpå tårtan.

Lägg ut en pannkaka på ett fat och lägg på jordgubbsgrädde, lägg på nästa och gör samma sak. Gör ev ett eller två lager med bara sylt och kanske lite blåbär inuti också. Dekorera sedan med vita grädden och massa bär!!

Tar lite tid men är enkelt och blir jättegott!

Ha en prima dag
Kramar till er

Ägghalvor med kaviargrädde

Leave a Comment

Då har man aktiverat kroppen lite då, först PW 5 km sen joggning 5 km, tro mig, utan håll denna gång, jippi. Kanske finns hopp inom joggning för mig med. Efter joggningen hoppa jag ner i det blå och simma en sväng, det bästa med att bada efter joggning är att det inte är kallt i vattnet utan bara skönt.

Nu måste jag bara få tipsa er om ägghalvor med kaviargrädde, ett släktrecept ni måste testa. Så gott så gott, tack för tipset A!


1 dl vispgrädde (vispad)
1-2 msk kaviar (Kalles på tub eller liknande)

Blanda och fördela på hårdkokta kalla ägg. Riktigt gott, passar såväl till plock som till frukost. Måtten är ungefärliga, blanda tills du får önskad smak.

Nu måste jag fly fältet för Fredde har tagit upp saxofonen och övar…

Kram

Chutneydressing

Leave a Comment

Förmiddagssol och kvällsregn, ja en helt vanlig svensk sommardag. 1 vecka kvar på semestern och jag skulle kunna tänka mig semester på heltid, så underbart skönt det är att få vara ledig och ta dagen som den kommer. Hur är ni, längtar ni tillbaka till jobbet? Även fast jag trivs superbra på jobbet så är det helt underbart att vara ledig.
Idag blev det en liten utflykt till ett väldigt sött och gott ställe som ligger en bit utanför Örebro, kan ni gissa vart?! I morgon kommer det rätta svaret.

Nu ligger jag utslagen i sängen efter en god kycklingmiddag med en supergod Chutneydressing.


Till denna behövs:
1 dl crème fraîche
1 1/2 msk mango chutney

Blanda och smaka av, måtten är ungefärliga. Låt stå en stund innan servering.
Gott till kyckling, potatis och en sallad.

Godnatt på er

Big Ben och slapp på Åmmeresort

2 Comments

Tänkte fortsätta visa lite bilder från London . Många väldigt vackra byggnader finns det i London och de är absolut värda att se. Är man som jag och älskar design och detaljer så är Big Ben väldigt sevärt.

Big Ben är populärnamnet på den berömda slagklockan i Westminsterpalatsets norra klocktorn i London, Storbritannien. Klockan göts 1856 och togs i bruk 1859. I Westminsterpalatset har Storbritanniens parlament sina lokaler.
Big Ben heter officiellt Great Bell of Westminster och slår varje heltimme. Tornet där klockan hänger är 96,3 meter högt (hämtat från Wikipedia).


Enormt mycket bussar, taxi och bilar far runt i London men med tanke på att de flesta taxibilar och bussar har en snygg design och passar in i miljön så gör det inget. Klart de gamla bussarna var snäppet bättre men de nya håller.


Inne på gården vid Big Ben. Kolla in alla små detaljer på huset…

Just nu är det mest slappa ute på Åmmeresort, sitter i solstolen, dock har molnen börjat ta sig in och skuggar mig lite. Kanske dags att svänga iväg bilen till Torghallen i Askersund för att köpa lite vattenmelon. De 5 kilona som köptes för nån dag sen är slut.

Ha en mysig dag hoppas ni har lite värme och sol hos er