Att måla med naturen kanske låter konstigt men det är hur kul som helt, speciellt för barn men även för vuxna;) Vi var till skogen idag med jobbet (förskola), världens bästa jobb man har där man får göra sånna här kul grejer. Vi tog med papper, en lite tjockare variant och letade sedan färger i naturen som vi kunde måla med. Vissa blommor och blad blev ingen färg alls. Medans andra gjorde att det blev fantastiska färger.
Den lila färgen är från blåbär och visste ni att olika blåbär ger olika nyans av färgen. Gula är från olika gula blommor, den gröna från löv, men alla gröna löv funka inte. Den bruna är jord som är lite fuktig och den blåa blomman var en lila blomma faktiskt.
Så vad väntar ni på, ut och måla med naturen, prova er fram, vad funkar, vad funkar inte, vad blir det för färg. Inspireras av vad naturen har att erbjuda. Har ni själva fler roliga naturtips så får ni gärna tipsa om det, skicka ett mail eller lämna en kommentar.
Inget överträffar nybakat bröd. Det finns ju typ inget godare, eller hur? Doften av nybakat sprider sig i hela huset och skapar nåt magiskt. Har man lite knappt om tid så är nattjästa bröd fantastiskt bra. Jag brukar ofta göra bröd där degen jäser i rumstemperatur men har nu ibland börjat jäsa i kylskåp. Jäser man bröd i kylen så kan man liksom baka ut brödet på kvällen och bara slutjäsa det i rumstemperatur och sen in i ugnen. Väldigt praktiskt och så gott med nybakat.
De här tekakorna blev supergoda, inte exakt som mina Lyxiga Tekakor som jag försökte efterlikna. Du får inte samma konsistens på bröd som jäser i kylen men de blir riktigt bra ändå. Och väldigt smidigt om du vill ha nybakat till frukost.
Kalljästa tekakor ca 12-15 st
25 g färsk jäst 2 dl kall mjölk 2 dl kallt vatten 60g mjukt smör 2 msk strösocker 1 1/2 tsk salt 1 ägg ca 10 dl vetemjöl special, eller vanligt vetemjöl
Gör så här: Smula jästen i en bunke. Tillsätt mjölk och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt vatten, smör, socker, salt och ägg. Rör om. Tillsätt sedan mjöl, lite i taget under omrörning. Ta inte för mycket mjöl men du ska kunna baka ut degen utan att den kletar. Knåda gärna degen en stund.
Mjöla ett bakbord och baka ut tekakorna. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper (se till att plåten går in i kylen;) Nagga tekakorna med en gaffel. Täck med plastfolie och sätt in i kylen över natten. Ta fram på morgonen, låt jäsa ca 30 minuter. Sätt in i ugnen på 225 grader ca 10-13 minuter. Tiden i ugnen beror på ugn och storlek på bröden så håll koll. de ska få fin färg både under och över. Jag brukar ha mina mitt i ugnen. Låt svalna och njut av nybakat.
Jag brukar kavla ut min deg utan att knåda den och stansa ut runda kakor. Degen som blir över bakar du ut på nytt. Blanda inte i för mycket mjöl bara.
Kram och ha en fin dag, följ mig mer än gärna på Instagram också HÄR
Snart dags för träning, tänkte köra lite utefys men innan det blev det lite mellanmål så jag ska orka träningen. Idag körde jag på en Sweet mango smoothie. En av mina favoriter och hoppas ni också ska gilla den lika mycket som mig.
Sweet mango smoothie, 2 glas
1 1/2 dl fryst mango i bitar 1 mogen banan 2 -3 dl apelsinjuice En liten mini skiva ingefära
Gör så här: Mixa samman allt och njut. När det kommer till ingefäran så ta bara en tunn skiva, det ska bara ge en extra smakhöjning och inte smaka för mycket för då kan den lätt ta över.
Denna smoothie är så god som tex mellanmål eller som en del av frukosten. Testa och njut!
Sen har vi massa supergoda björnbär i trädgården så jag äter av dem varje dag. Och vattenmelon såklart men det finns inte i min trädgård i alla fall, den får jag snällt åka till butiken och införskaffa.
Ha nu en superfin dag, träningen väntar, jag både ser fram mot den och inte för det är inte lätt att ruska om kroppen efter en lugn sommar. Men efter några galet jobbiga pass är man snart på banan igen.
Då blev det bullar igen då, hoppas ni älskar bullar lika mycket som jag gör:) De här gjorde jag för någon vecka sedan men hade helt glömt bort dem i allt strul med båten som vi haft sista veckan/veckorna… Och det är klart att ni ska få receptet, bättre sent än aldrig eller hur? Supergoda bullar med en nötig smak då de är fyllda med nötcrème.
Nötcrème bullar ca 12 st
Du behöver: 50g smör 2 1/2 dl mjölk 25g jäst 1/4 tsk salt 3/4 dl strösocker 1tsk nymalen kardemumma Vetemjöl special tills degen släpper från kanterna
Topping: Uppvispat ägg Pärlsocker Lite flagad mandel eller kanske hackade nötter
Gör så här: Smält smöret i en kastrull och blanda ner mjölken. Blanda ihop jästen med smör/mjölken, mjölken ska inte vara varmare än 37 grader, ju kallare mjölk ju längre jästid detsamma gäller jästen, du behöver inte ta i 25g jäst, jag brukar minska men då blir jästiden längre. Du kan även tillsätta smöret rumsvarmt om du önskar det. Jag gör lite olika. Tillsätt sedan socker, salt och kardemumma. Till sist tillsätter du mjölet men ta absolut inte i för mycket så bullarna blir mjölstinna, inte gott. Jag vet att många tycker det är svårt när måtten på mjöl inte står utmärkt. Jag tycker det är riktigt svårt att skriva exakt mängd då så mycket påverkar mjölmängden. Man vill inte det ska bli för mycket mjöl i degen. Jag brukar tillsätta en större mängd mjöl först, kanske 3-4 dl sedan någon dl i taget under knådning. Degen ska vara mjuk och smidig och du ska kunna ta i den utan att det kletar. Kör sedan degen i maskin ca 10 minuter eller för hand funkar lika bra och du får muskler på köpet. Låt jäsa till dubbel storlek. Vispa ihop ingredienserna till fyllningen. Kavla ut degen och bred fyllningen över. Baka ut bullar så som du vill ha dem. Jag brukar skära remsor som jag snurrar till en bulle. Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper eller i formar i en muffinsplåt som jag gjort och låt jäsa igen ca 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och strö på socker. Sätt in i ugnen ca 8 minuter på 225 grader men gör du i muffinsplåt tar det lite längre tid och då kan du sätta plåten lite under mitten. Grädda tills bullarna fått en gyllene färg. Alla ugnar är olika så håll koll. Låt svalna och njut av nybakade bullar.
Som ni vet ÄLSKAR jag kanelbullar och har höga krav på dem. De måste liksom vara perfekta om jag ska gilla dem. Och dessa bullar blev verkligen perfekta. Trodde inte jag skulle få till så bra Kalljästa kanelbullar då jag testat för länge sedan och jag inte blev nöjd alls. Men DESSA ALLTSÅ!!! Så goda. Så nu tycker jag ni ska göra kanelbullar till frukost i morgon!
Kalljästa kanelbullar 12 bullar
20g färsk jäst 3 dl kall mjölk 3% 75g rumsvarmt smör 1 ägg 1/4 tsk salt 3/4 dl strösocker 3/4 tsk malen kardemumma Ca 7 1/2 -8 dl vetemjöl special
Fyllning: 100g mjukt smör 3/4 dl strösocker Kanel (efter smak jag gillar mycket kanel)
Topping: Uppvispat ägg Pärlsocker
Gör så här: Smula jästen i en bunke och tillsätt lite mjölk, rör om tills jästen lösts upp och tillsätt resterande mjölk. Tillsätt sedan de andra ingredienserna och lite mjöl i taget under knådning. Jag tillsätter hellre lite mindre mjöl än för mycket men du ska kunna baka ut degen utan att den klibbar.
Vispa ihop fyllningen, ofta tillsätter jag kanel i själva smeten och strör på mer när jag brett ut den på degen.
Kavla ut degen och bred ut fyllningen, vill du ha mer kanel strör du det över fyllningen. Kanelbullar SKA smaka kanel, eller hur? Rulla ihop och skär ut 12 lagom stora bullar av rullen. Jag satte mina bullar i en hemmagjord form av bakplåtspapper i en muffinsform. Tycker de får så fin och hög from då.
Täck plåten med plastfolie och ställ in i kylen över natten.
På morgonen: Ta fram plåten med bullar och låt dem stå framme 30 minuter. Sätt på ugnen på 225 grader över och undervärme. Pensla bullarna med uppvispat ägg (knäck ett ägg i ett glas och rör om ordentligt med en brödpensel) Toppa med pärlsocker.
Sätt in bullarna i ugnen, när jag har dem i muffinsform tar de lite längre tid i ugnen ca 12-13 minuter och jag brukar sätta dem lite längre ner. Gör du bullar direkt på plåten så går det oftast snabbare. Kanske 8-10 minuter. Men tiden beror på storlek på bullarna och ugn så håll koll så de får en fin färg både i botten och ovanpå. Låt svalna och NJUT av nybakat och gör du dem i muffinsform som jag så blir hela bullen som en mittenbulle om ni förstår;)
SÅÅÅÅÅ SÅÅÅÅ GOTT!
Överraska med bullar till frukost i morgon. Går så snabbt när allt är klart redan.
Hoppas ni alla får en riktigt fin dag. Följ mig mer än gärna på Instagram, där lägger jag ut massa gott dagligen Victorias_provkok
Äntligen tillbaka här, det blev visst lite långt mellan inläggen men jag har haft så fullt upp så inte suttit ner en sekund på dagarna. Jobbet har dragit igång sedan några veckor sedan så det har jag vant mig vid. Med vi har haft strul med båten och kört in den till verkstaden flera gånger den här veckan. Puh, inte det man önskar med en ny båt direkt.
Men nu ska ni få receptet på den här godingen. Jag gjorde ju en Killevipp tårta i våras recept HÄR. Som är så magiskt god, så jag bestämde mig för att göra en sommarvariant av den med blåbär och den blev också i toppklass. Perfekt nu när det finns blåbär ute i skogen. Så testa denna, perfekt som dessert eller till fikat.
Gör så här: Sätt ugnen på 100 grader. Vispa ihop äggvitor till ett hårt fast skum.Vispa sedan ner strösocker (lite lite i taget är viktigt). Vispa till sist ner ättika och vaniljsocker. Smeten ska vara riktigt fluffig, fast och sitta kvar i bunken när du vänder den. Forma marängsmeten till två runda bottnar som är ca 2 cm höga och 15-17cm. Jag ritade 2 cirklar på bakplåtspappret. Tog en lagom stor tallrik som form. Klutta ut lika mycket maräng i båda cirklarna och bredde ut marängsmeten så jämt jag kunde. Gör gärna kanterna släta. Sätt in i ugnen ca 1 1/2 timma. Kolla till dem ibland. Stäng sedan av ugnen och låt ugnen svalna med marängbottnarna i.
Vispa grädden fast och tillsätt vaniljsocker. Fördela ut grädden mellan de två bottnarna. Toppa med blåbär.
Vispa ihop alla ingredienserna till blåbärskrämen med en elvisp. Smöret ska vara mjukt för att det ska vara enkelt att få det klumpfritt. Vispa ihop smör, florsocker och vaniljsocker, vispa sedan ner lite av blåbärsmixet. Ta lite i taget och vispa ner tills du får en slät och smidig smörkräm. Bred krämen försiktigt ovanpå tårtan och även på sidorna. Var försiktig på sidorna så grädden inte blandas för mycket med blåbärskrämen, grädden ska inte vara utanför marängbottnarna. Toppa med blåbär och andra bär om du önskar det.
Ät på direkten eller förvara i kylen. Har du den i kylen så ställ fram den lite innan servering så blåbärskrämen mjuknar, eftersom det är smör i så stelnar den till men mjuknar rätt snabbt i rumstemperatur.
Jag vet inte riktigt hur jag ska förklara hur galet goda de här pizzorna blir. Ni som följer mig på Instagram victorias_provkok vet ju att jag gjort en hel del pizzor i min Ooni Pro redan. Många vill ha receptet på pizzadegen och visst kan ni få det. Men det är värmen i ugnen som gör att pizzorna blir så galet goda och kanterna blir så fluffiga.
Pizzaugnen kommer från Grillkung.se som är ett familjeföretag som startade sin verksamhet 2015 av Sebastian Virta. Från början var det bara ett fåtal varumärken men Grillkung.se har växt i snabb takt och har nu flera varumärken inom BBQ. Idag är Grillkung.se Sveriges ledande e-handel för grillar med kontor, lager och showroom i Mjölby. Och bland annat så säljer de dessa underbara pizzaugnar från Ooni.
Ooni grundades av finländaren Kristian Tapaninaho. Kristian ville göra en pizzaugn som var billig, effektiv och portabel och visst har han lyckats. Problemet med att göra en riktigt god hemmagjord pizza är värmen. Du måste få upp din ugn i riktigt höga temperaturer så pizzan gräddas fort och med Ooni får du temperaturer på upp till 500 grader på ca 10 minuter.
Jag har Ooni Pro som jag eldar med ved och pizzorna blir verkligen fantastiska. Det är inga konstigheter att värma upp ugnen och sen kan du göra hur många pizzor du vill bara att mata på med mer ved. Det blir faktiskt pizza ikväll igen och ja, det är både beroendeframkallande och väldigt trevligt att samla vänner och familj ute vid ugnen för lite pizza.
Kalljäst pizzadeg till 5 pizzor: 5 dl kallt vatten 15g färsk jäst 2 tsk salt 1 msk olja, naturell rapsolja eller olivolja Ca 580-600g vetemjöl
Gör så här: Smula jästen i en bunke och häll i vattnet. Rör om tills jästen löst upp. Tillsätt salt, olja och vetemjöl, lite mjöl i taget tills du fått en fin deg. Känn efter själv hur du vill ha din deg men jag tillsätter hellre lite mer mjöl vid utbaket. Har du mindre mjöl blir pizzorna luftigare men du ska såklart kunna baka ut degen. Dela degen i 4-5 degbollar och ställ in i kylen 1 dygn. Ta fram och tryck ut degen till pizzor.
Jag gör ofta pizzor med tomatbas men pizzan ovan är en Pizza Bianco med crème fraîche i grunden sen toppad med getost, fikonmarmelad och parmaskinka. Så gott!!
Ja, som sagt, kika in hos Grillkung.se och kolla in ugnarna om du vill kunna baka magiska pizzor hemma själv.
Bullar, hur magiskt gott är inte det? Jag älskar bullar, bullar med ett glas kall mjölk eller varför inte med varm choklad till. Jag är typ uppväxt på bullar, varje morgon när jag var liten kom min fina mormor över till mig med hennes goda kanelbullar. Hon bodde ganska så nära mig och varje morgon när mamma och pappa åkte till jobbet så kom hon till mig innan jag skulle till skolan. Med sig hade hon sin korg med bullar, en sån gammal konsumkorg, en gammal variant som jag fått ta över. Frukosten serverad, bullar och varm choklad och tänk jag överlevde det också;) Säkert just därför också som jag bakar världens godaste kanelbullar;) Tror mormor får ta åt sig äran faktiskt och jag tror hon varit stolt nu om hon visste hur ofta jag bakar just kanelbullar.
Kanelbullar med äppelfyllning, 10-12 st
Du behöver: 50g smör 2 1/2 dl mjölk 25g jäst 1/4 tsk salt 3/4 dl strösocker 1 tsk nymalen kardemumma Vetemjöl special tills degen släpper från kanterna
Fyllning: Rumsvarmt smör Strösocker Kanel
Fyllning: Äppelmos ca 1 msk per bulle
Topping: Uppvispat ägg Pärlsocker
Gör så här: Smält smöret i en kastrull och blanda ner mjölken. Blanda ihop jästen med smör/mjölken, mjölken ska inte vara varmare än 37 grader, ju kallare mjölk ju längre jästid detsamma gäller jästen, du behöver inte ta i 25g jäst, jag brukar minska men då blir jästiden längre. Du kan även tillsätta smöret rumsvarmt om du önskar det. Jag gör lite olika. Tillsätt sedan socker, salt och kardemumma. Till sist tillsätter du mjölet men ta absolut inte i för mycket så bullarna blir mjölstinna, inte gott. Jag vet att många tycker det är svårt när måtten på mjöl inte står utmärkt. Jag tycker det är riktigt svårt att skriva exakt mängd då så mycket påverkar mjölmängden. Man vill inte det ska bli för mycket mjöl i degen. Jag brukar tillsätta en större mängd mjöl först, kanske 3-4 dl sedan någon dl i taget under knådning. Degen ska vara mjuk och smidig och du ska kunna peta på den med mjölade fingrar den utan att det kletar. Kör sedan degen i maskin ca 10 minuter eller för hand funkar lika bra och du får muskler på köpet. Låt jäsa till dubbel storlek. Baka ut bullarna med massa gottigt smör, kanel och socker i mellan, lägg på en plåt med bakplåtspapper eller i formar och låt jäsa igen ca 30 minuter. Spritsa i äppelmos, gärna hemmagjort. Pensla med uppvispat ägg och strö på socker. Sätt in i ugnen ca 8-10 minuter på 225 grader. Tills bullarna fått en gyllene färg. Gör du bullarna i en muffinsform så använd gärna bakplåtspapper i och jag tycker de behöver vara inne i ugnen något längre än när jag lägger dem på plåten. De blir högre och så fina i formen, men som sagt behöver lite extra tid så de inte blir degiga i mitten.
Äppelmos kokar jag själv, skala röda goda äpplen och dela i bitar. Koka i en kastrull med lite vatten, inte för mycket. Jag tog kanske 8 mindre äpplen och ca 1/2-1 dl vatten. Koka under lock tills de blir mosiga och sen är det klart, vill du kan du smaka av med lite socker men det är inte nödvändigt.
Formarna har jag gjort av vanligt bakplåtspapper, klipp i fyrkantiga bitar och klipp in snitt i spetsarna ca 5 cm.
Nybakade bullar och kall mjölk, finns inget bättre…Det lärde mormor mig.
Så nu är det bara att plocka lite äpplen och börja baka:)
I fredags var vi hemma hos några vänners sommarstuga och blev bjudna på en fantastiskt god lax. Många av er ville ha receptet på den så Gabriel som gjorde laxen fick gästblogga den;) Nedan berättar Gabriel hur laxen ska tillagas så håll till godo och testa. Det kommer jag göra i alla fall.
Lax á la Linnefors
Roligt att flera efterfrågat receptet på grillade laxen som Victoria visade bilder på inne på hennes Instagram.
Du behöver:
Grill med lock.
Grillkol. Den jag använder är från en äkta kolmila. Ej briketter!
Använd helst elektrisk grilltändare. Tändvätska är bannlyst! 🙂
Fiskhalster.
Grytvante.
Stekspade i metall.
Hel laxsida. Viktigt att skinnet är kvar på ena sidan.
Finkornigt havssalt.
Citronpeppar.
Pressad citronsaft.
Grillolja.
Pensel.
Gärna en kvist enris eller annan röktillsats.
Öl. Förslagsvis en kall Session IPA. 🙂
Gör så här:
Häll inte upp för mycket kol i grillen. Jag brukar täcka min ”tändgaffel” med en pyramid kol, ungefär lika mycket som skulle få rum i en chipspåse.
Nu är det dags att öppna ölen och ta en svalkande klunk.
Sedan öppnar jag halstret och placerar laxen med skinnsidan mot halstret. Det brukar vara svårt att få plats med mer än en cirka 800 gram stor lax. Om du ska grilla mer behöver du flera halster.
Dags att pensla på grillolja. Sedan saltar du ganska rikligt. På med citronpeppar efter egen smak. Stänk över rejält med citronsaft. Stäng sedan halstret.
Jag använder en liten blåsbälg för att påskynda grillglöden. När jag ser att kolbitarna glöder ordentligt tar jag bort grilltändaren och sprider ut kolet så att så det går att placera halstret direkt över glöden.
Lagom höjd är att ha halstret en till två decimeter över glödbädden. Jag börjar alltid med den skinnfria sidan ner mot glöden, men det gäller att vara observant på att den inte bränns. En fin grillyta är målet. Sedan är det dags att vända på halstret så att skinnsidan hamnar nedåt.
Här kan man gärna ta fram röktillsatsen. I mitt fall en blötlagd enriskvist som placeras direkt på glödbädden. Snabbt på med locket till grillen. Se till att eventuell luftventil är åtminstone delvis öppen.
Nu brukar jag ”bränna på” bortåt tio minuter. Det gör inget att skinnet blir kolsvart, eftersom det inte ska ätas. Tiden varierar givetvis beroende på laxens tjocklek och hur het grillen är. Min grill brukar snabbt komma upp i minst 150 grader när locket lagts på. Utmaningen är att inte grilla för länge så att fisken blir för torr.
Som avslutning ger jag den skinnfria sidan en kortare omgång direkt över grillbädden.
Obs! Tänk på att själva halstret kan bli ruskigt hett. Använd gärna en grytvante.
Sedan är det ”bara” att få loss fisken från halstret, vilket brukar vara lättare sagt än gjort. Ibland sitter den förbaskade fisken ordentligt fast. Jag brukar medan halstret är stängt försiktigt försöka få centimeter för centimeter att släppa med hjälp av en stekspade i metall. Om man sedan långsamt öppnar halstret brukar det gå att få fisken att släppa med hjälp av stekspaden.
Flytta försiktigt över laxen med skinnsidan nedåt till ett uppläggningsfat.
Nu är vi hemma igen efter några dagar på den underbara lilla ön Hönö i Göteborgs skärgård. Vi har varit på Hönö många gånger tidigare så det var inte första besöket. Hönö är så himla fint, du åker över till Hönö med bilen på en gratisfärja, den behöver inte bokas utan är en färja du bara kör på, ibland lite kö såhär sommartid. Du kan absolut åka ut bara över dagen men vi bodde 4 nätter i en stuga precis granne med havet. Så himlar vackert, jag älskar verkligen havet.
På Hönö har du havet nära vart du än befinner dig och det är total magi. Jag tog med min paddelbräda för att paddla, gick fint 2 dagar sen blev det sån blåst så hade jag lagt i den då vet jag inte vart jag hade hamnat;)
Här i denna stuga bodde vi, med stora fönster med utsikt över havet… frukost blev på altanen med nybakad hönökaka, yoghurt med frukt, ägg och juice. Viktigt att starta dagen bra, eller hur?
Är du på Hönö får du inte missa att vandra runt på de kala klipporna.
Du får heller inte missa ett besök i Klåva hamn. I Klåva hittar du restauranger med magisk utsikt, små mysiga butiker, glass, café, fiskbutik och ja, klippor med utsikt.
Vi checkade in på en takrestaurang för lite pulled pork burger;)
Utsikten över Klåva är fantastik.
På Hönö finns det säkert bad i varje hörn men det är några badplatser som är utmärkta att besöka för bad då det är bryggor och strand….och klippor såklart. På bilderna här är vi på en badplats som heter Lapposand. Alltså kolla utsikten.
Middag vid stugan, räksallad med utsikt…
Och bananasplit till dessert med glass från Lejonet och Björnen som finns att köpa på Ica Hönö som för övrigt är en väldigt fin butik.
Tisdag och mysfrukost, Fredde fyller år och det ska såklart firas hela dagen. Vi startar som sagt med frukost och sen en sväng in till Klåva för att köpa skaldjur till kvällen. Fiskbutiken har massor av gott att välja mellan.
Sen bad vid en annan badplats som är så vacker, Jungfruviken heter den. Kolla så fantastiskt, en lång brygga ut då det är väldigt långgrunt där.
Sen blev det hem för att fixa till kvällens skaldjursplatå. Fredde älskar skaldjur så en platå var given på västkusten. Vi fyllde faten med hummer, kräftor, krabba och räkor. Till det lite aioli;)
Mums det var så himla gott! En lyckad födelsedag.
Ännu en Gofrukost i huset med utsikt, är man på Hönö så äter man såklart Hönökaka hela tiden, eller hur;)
En mulen dag passar det perfekt med en vandring på klipporna, terrängen är som den är och träning får man av att hoppa mellan klipporna och försöka hitta rätt väg. Jag tror denna vik heter Ersdalsviken om jag inte förstod det helt fel. Jag träffade en tjej på vägen nämligen som berättade hur jag skulle gå.
Efter promenaden blev det en båttur till Björkö, en ö som ligger bredvid Hönö. Jag fick tips av mina fina Instagramföljare om att åka dit och äta på Seaside. Och det var verkligen toppen, sååå gott och fin utsikt.
Det blev Entrecote med friterad färskpotatis, ramslöksbearnaise och tomatragu.
På kvällen blev det hemmagjord fisk och skaldjurssoppa, jag kokade lite fond på skalen från platån och det blev sååå gott!
Alltså kolla utsikten från huset vi bodde i…Jag njuter och vill mer än gärna tillbaka dit.
Trippen till Hönö avslutades med kebab från KebabHouse i Klåva, vi tog med den till Hästens badplats. Sååå vackert, men tyvärr lite för höga vågor för bad, annars hade jag mer än gärna badat.
När man kommer över bron till fastlandet så är det givet att besöka Åkes för att köpa med lite Hönökaka hem. Färska goda hönökakor.
Tackar för denna gången och kommer mer än gärna tillbaka till denna vackra Ö. Hoppas ni också tar en tripp dit någon gång. Kram kram
Senaste kommentarerna: