Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

Author: victoriaadmin

Chokladbollsbrownie

september 24, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Chokladbollsbrownie

Ja, ni vet ju vid det här laget att jag ÄLSKAR choklad… Brownie, kladdkaka, chokladtårtor, chokladbollar, chokladkakor, ja allt med choklad. Så ni kanske förstår då att det här är en ren dröm. Brownie och chokladbollar i en och samma tugga. Jag kunde bara inte motstå:)

Gillar du choklad så gillar du det här, jag lovar! Jag älskar när browniekakan är sådär härligt kladdig, yummie;)

Receptet på dessa goda chokladbollsbrownie kommer från en fantastisk tjej som inspirerar mig väldigt mycket hon heter Camilla och bloggar på My kitchen stories.

Chokladbollsbrownie

Fudge brownie med kaffesmak (botten):
225g smör
4 dl strösocker
2 1/4 dl kakao
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
3 st ägg
2 msk kallt kaffe
3 dl vetemjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 160 grader.
Smält smöret och häll över i en bunke.
Blanda ner resten av ingredienserna och rör försiktigt till en jämn smet. Blanda inte för mycket bara så allt blandas.
Täck en form som är ca 20X30 cm med bakplåtspapper, häll ner smeten och fördela jämt.
Grädda mitt i ugnen i ca 25-30 minuter. Låt svalna helt i kylskåpet innan du brer på chokladbollstoppingen.
Chokladbollstopping:
1 dl vispgrädde
100 g mjukt smör
1 dl kakao
1 1/2 dl strösocker
3 dl finmalda havregryn
3 msk kallt kaffe
1 1/2 dl vaniljkräm (jag fuskade med marzankräm då smöret var slut hemma, funka bra)

Kokos till att toppa med

Gör så här:
Vispa grädden till mjuka toppar. Ställ åt sidan.
Vispa ihop smör, kakao, strösocker havregryn och kallt kaffe i en bunke till en jämn smet.
Tillsätt vispad grädde och vaniljkräm till smeten och vispa försiktigt, på låg hastighet, till en jämn och krämig smet.
Bred chokladbollstoppingen över brownien, toppa med kokosflingor och låt stå i kylskåpet i minst 1 h innan servering.

Chokladbollsbrownien är enklast att skära upp när den är kylskåpskall och som sagt jag gillar när den är sådär härligt krämig i botten så då är det bra att äta den med en gaffel;)

Chokladbollsbrownie
Chokladbollsbrownie Chokladbollsbrownie Chokladbollsbrownie Chokladbollsbrownie

Ha nu en helt underbar dag och lyxa till det med nåt riktigt gott dagen till ära:)

Kram Kram

 

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Choklad, Dessert, Kladdkaka, Mjuka kakor Tagged: baka brownie, brownie, brownie med chokladbollstopping, choklad dröm, chokladbollar med brownie, godaste brownien, lyxig brownie

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

september 24, 2017 by victoriaadmin 2 Comments

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

En av årets riktiga höjdpunkter är Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm. Det har blivit en tradition att åka till Grand Hôtel och äta deras läckra skaldjursbuffé och det är jag väldigt glad för. Det är så otroligt gott, varje sak man äter har sin egen smak och råvarorna är av bästa sort. En matälskares och framförallt en matbloggares dröm.

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

Stockholm är väldigt vackert och utsikten från Grand Hôtel är helt underbar.

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

Miljön inne är också väldigt vacker och deras blommor lika så.

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

Sen kommer vi ju till skaldjuren, alltså det är ju så mycket gott att välja på. Bland annat hummer och havskräftor i massor.

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

Olika skaldjurssallader och andra små godingar.

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

Musslor i olika varianter, kungskrabba, signalkräftor, räkor…

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

Pilgrimsmusslor som serverades i skalen, så gott…

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

Ostron, det har jag dock lite svårt för men för er som gillar det finns det massvis av dem.

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

Krabba finns också såklart…Massa såser och aioli.

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

Goda små laxbitar…

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

Ja som sagt, sååå mycket hummer som du bara kan äta…Synd att man blir mätt av dem också.

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

Godaste rörorna i små fina koppar.

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

Humrarna var gigantiska i år och så goda..

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

Sen när man är sådär fruktansvärt mätt så man inte vet vart man ska ta vägen så är det dags för dessert och även där finns en uppsjö av olika desserter som alla är så fina att man bara måste smaka på dem. Och som mat och bakbloggare så är det ju nästan min plikt att testa, eller hur:)

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm   Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

Ja, efter den här middagen bokstavligt talat rullade jag ut. Det var så gott!

Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm Skaldjursbuffé Grand Hôtel Stockholm

Har ni varit på Skaldjursbuffé på Grand Hôtel i Stockholm så vet ni vad jag talar om och har ni inte varit där så ska ni absolut kolla in det, boka långt innan bara så kanske det finns plats. Det finns även massa andra temaveckor för den matintresserade.

Ha en fantastiskt fin dag, nu blir det lite jobb och efter det får jag nog ge mig ut på en träningsrunda 🙂

Kram Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Restaurang och Hotel tips, Skaldjur Tagged: äta skaldjursbuffé, Restaurangtips, skaldjur i stockholm, skaldjur på grand hotel, Skaldjursbuffe, skaldjursveckor, tips på restaurang stockholm

Hälsosamma chokladmuffins

september 23, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Hälsosamma chokladmuffins

Hälsosamma chokladmuffins

Chocolate dream, jag bara älskar choklad och vill kunna njuta av det ofta och det är ju inga problem. Hälsosamma chokladmuffins är bara så gott, de blir inte som en vanlig muffins utan mer kompakta och krämigt goda. Jag doppade mina chokladmuffins i min, även den underbart goda choklad, receptet hittar du HÄR. Sedan toppade jag med lite granola.

En helt underbart god liten hälsosam chokladdröm.

Hälsosamma chokladmuffins

Hälsosamma chokladmuffins, 5 st

2 väl mogna bananer
1 1/4 dl jordnötssmör utan socker
4 msk kakao

Topping:
Mörk choklad
Granola
Flingsalt

Gör så här:
Vispa ihop bananer och jordnötssmör med en elvisp, tillsätt kakao och vispa slätt.
Klutta ut smeten i 5 muffinsformar och ställ dem i en muffinsplåt.
Sätt in i ugnen 13-14 minuter på 175 grader. Låt kallna helt.
Doppa dem i smält choklad och toppa med granola och lite flingsalt. Låt chokladen stelna och njut.

Hälsosamma chokladmuffins Hälsosamma chokladmuffins

Jag gillar när de är sådär härligt krämiga och chokladiga. De här smakar verkligen sådär intensivt mycket choklad.

 

Hälsosamma chokladmuffins Hälsosamma chokladmuffins

Hoppas nu att ni får en helt fantastisk lördag, jag ska packa bagen och åka till Stockholm, mer om det får ni se sen, håll utkik på Instagram victorias_provkok där kommer jag uppdatera med lite bilder.

Kram Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Banan, Choklad, Hälsosamt, Jordnötssmör, Mjuka kakor Tagged: baka hälsosamt, baka nyttigt, Choklad, hälsosamma bakverk, hälsosamma chokladbakverk, Muffins med choklad, nyttig choklad, nyttiga muffins

Meat Beet Burger på Frisco Hot Melt Toast

september 22, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

I samarbete med MAX Hamburgare 

Meat Beet Burger på Frisco Hot Melt Toast

Meat Beet Burger på Frisco Hot Melt Toast

Äntligen helg och vad passar bättre då än en riktigt god burgare? I samarbete med MAX Hamburgare har jag tagit fram en helt fantastiskt god Meat Beet Burger på Frisco Hot Melt Toast deras nya bröd som var otroligt gott måste jag säga. Den här burgaren består av 80% nötkött och 20% rårivna rödbetor vilket ger en fantastiskt god smak. Till det har jag såklart gjort en chévredressing som passar perfekt ihop med smaken av rödbeta.

Kika gärna in på MAX för att inspireras av min och alla andra goda hamburgare, klicka HÄR för att komma direkt till sidan. Vill du göra egna burgare så säljs brödet i de flesta större butikerna.

Meat Beet Burger på Frisco Hot Melt Toast

Till 5 Meat Beet Burger på 200g behöver du:

800g nötfärs
200g finrivna rödbetor
Salt
Vitpeppar

Chévre dressing:
1 1/2 dl crème fraîche (34%)
70g chévreost utan kanter
Salt
Vitpeppar

Tillbehör:

10 Frisco Hot Melt Toast från MAX

Blandsallad
10 skivor tomat
5 skivor hamburgerost
5 skivor gul lök
10 skivor avokado

Gör så här:

Chévre dressing:

Vispa crème fraîchen med en elvisp tills du får den fluffig, det tar en liten stund. Det viktiga är att du använder en crème fraîche som har en fetthalt på 34% för att den ska gå att vispa. Smula sedan ner chévreosten och blanda om väl. Smaka av med salt och vitpeppar.

Meat Beet Burger:

Skala och riv rödbetorna fint på ett rivjärn. Blanda ihop rödbetor och nötfärs i en bunke och  krydda rätt rikligt med salt och peppar. Forma färsen till 5 burgare på 200g styck och stek dem i en stekpanna med smör tills de är genomstekta. Lägg på en skiva hamburgerost i slutet av stekningen så den får smälta lite.

Rosta bröden lite lagom i en brödrost och fyll dem med sallad, kött, tomat, avokad, lök och dressing.

Smaklig måltid

Meat Beet Burger på Frisco Hot Melt Toast Meat Beet Burger på Frisco Hot Melt Toast Meat Beet Burger på Frisco Hot Melt Toast Meat Beet Burger på Frisco Hot Melt Toast

Ha nu en riktigt fin fredagkväll, jag njuter av ledigheten hoppas du också får göra det.

Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Hamburgare, Samarbeten Tagged: göra egen hamburgare på max bröd, Hamburgare, hamburgare med chevre dressing, hamburgare med rödbetor, hamburgare på frisco bröd, hemmagjord burgare, max hamburgare, recept på rödbetsburgare

Kalljästa havrefrallor

september 20, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Kalljästa havrefrallor

Kalljästa havrefrallor

När doften av nybakat bröd sprider sig i huset är det ren lycka. Jag minns så väl doften från när jag var liten och mamma bakade bröd på helgen. Det doftade in i mitt rum och att vakna till nybakat bröd och veta att frukosten kommer bli sådär underbart god det önskar jag att alla får uppleva. Nybakat bröd är något alldeles speciellt och jag går mer än gärna upp tidigt för att baka ett gott bröd till frukost. Kalljästa havrefrallor med smör som smälter lite lätt och en god ost, det är sååå gott!

Det här brödet jäser man halva degen i kylen över natten och sedan fortsätter man med degen på morgonen. Det blir fantastiska frallor så testa, lova det:)

Kalljästa havrefrallor

Kalljästa havrefrallor

Dag1
25g jäst
500g kall mjölk
100g havregryn
400g vetemjöl
11g salt

Dag2
25g jäst
50g fingervarm mjölk
Fördegen från dag 1
50g rapsolja
85g sirap
ca 380g vetemjöl

Topping:
Vatten
Havregryn

Dag1:
Smula jästen i en bunke, tillsätt mjölken och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt havregryn, vetemjöl och salt och rör om till en lös deg. Täck bunken med plastfolie och ställ kallt över natten.

Dag 2:
Blanda ihop jäst och ljummen mjölk i en bunke. Tillsätt degen från dag 1 (Fördeg). Tillsätt rapsolja, sirap och vetemjöl tills du får en fin och smidig deg. Arbeta degen med maskin ca 10 minuter. Täck över bunken med en bakduk och låt jäsa i rumstemperatur ca 40 minuter.

Dela degen i ca 16 bitar och forma till runda bullar, mina bullar vägde ca 85g styck. Pensla bullarna med vatten och doppa dem i havregryn. Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper, täck med en bakduk och och låt jäsa ca 30 minuter.

Grädda bröden i ugnen ca 10-12 minuter på 225 grader.
Låt svalna och njut av nybakat.

Kalljästa havrefrallor Kalljästa havrefrallor Kalljästa havrefrallor Kalljästa havrefrallor

Ha nu en toppenfin kväll.
Kram Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Bröd Tagged: baka bröd, fördegsbröd, kalljäst bröd, kalljästa frallor, lyxigt frukostbröd, nattjäst bröd, nybakat bröd

Varm chokladbanan med jordnötter

september 19, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Varm chokladbanan med jordnötter

Varm chokladbanan med jordnötter

Variera mellanmålet för att få till det där lilla extra och känna lyxen mitt i veckan. Jag älskar att lyxa till vardagen och som ni vet så gillar jag att lyxa till maten. Jag tycker maten har en sån stor betydelse och genom att variera maten och äta gott hela veckan så blir det lite extra lyxigt varje dag.

Idag var jag sugen på nåt med banan och choklad och då fick det bli det till mellis. Givetvis en nyttig variant och det var sååå gott och enkelt.

Varm chokladbanan med jordnötter

Varm chokladbanan med jordnötter

1 banan, sådär alldeles perfekt gul och mogen
1 msk jordnötssmör (osötad)
1/2 msk kakao
Ca 1- 1 1/2 msk valfri mjölk
Jordnötter
Kokos

Gör så här:
Skär av ändarna på bananen och dela den på längden så du får två delar.
Blanda ihop jordnötssmör, kakao och mjölk tills du får en slät och bredbar konsistens på röran. Bred den jämt över bananerna. Toppa med jordnötter.

Lägg bananerna i en ugnsform och sätt in i ugnen ca 10-12 minuter på 200 grader.
Toppa med kokos vid servering.

Varm chokladbanan med jordnötter Varm chokladbanan med jordnötter Varm chokladbanan med jordnötter

Smaklig mellis, nu är det snart dags för lite middag, det blir Gyros, ska bli så gott.

Ha en fin kväll
Kram Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Banan, Choklad, Hälsosamt, Mellanmål Tagged: banan med choklad, banan med jordnötssmör, choklad och banan, hälsosamt mellanmål, mellanmål med banan, ugnsbakad banan

Självplock av majs i Hjortsberga/Kumla

september 17, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Självplock av majs i Hjortsberga/Kumla

Idag har varit en sån där fantastiskt härlig höstdag med sol och värme och jag och min vän Anna tog en sväng ut till Hjortsberga för att plocka majs. Det börjar bli en tradition vi var nämligen där förra året också. Majs är ju så gott och ännu godare blir det såklart när man själv med omsorg får välja ut sina egna majs. Majsplockningen är i alla fall öppen september ut som jag förstod det, det kostar 20kr per kilo och de tar SWISH vilket jag tycker är väldigt bra:)

Självplock av majs i Hjortsberga/Kumla

Kolla sånna underbara majs vi hittade…

Självplock av majs i Hjortsberga/Kumla Självplock av majs i Hjortsberga/Kumla Självplock av majs i Hjortsberga/Kumla Självplock av majs i Hjortsberga/Kumla Självplock av majs i Hjortsberga/Kumla

Stora majsfält, du skalar majsen ute på fältet och väger dem sedan på vågen, påsar finns på plats om du inte har med egna.

Självplock av majs i Hjortsberga/Kumla Självplock av majs i Hjortsberga/Kumla

En härlig dag och passa nu på att ta en liten sväng förbi Kumla, bor du nån annan stans i landet kanske du har någon närmare odling.

Kram kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Uncategorized Tagged: plocka majs, självplock av majs i kumla, självplock i kumla, självplock i närheten av örebro, självplock i örebro, Självplock majs

Fyllt bröd med BBQ kyckling

september 17, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Fyllt bröd med BBQ kyckling

Fyllt bröd med BBQ kyckling

Att fylla bröd med massa gottigt, stoppa in i ugnen och sedan servera med en god sallad till, det är en riktig HIT måste jag säga. Enkelt, lyxigt, gott och lite extra mysigt. Ett sånt här bröd skulle jag säga räcker till ungefär 4 personer. Ni måste bara testa Fyllt bröd med BBQ kyckling, den här kycklingröran är en succé, om du gillar BBQ vill säga, jag älskar det! Du kan använda dig av färdiggrillad kyckling men jag valde att tillaga 2 stora kycklingfiléer och använda dem.

Fyllt bröd med BBQ kyckling  Fyllt bröd med BBQ kyckling

Fyllt bröd med BBQ kyckling

1 bergis
2 stora tillagade kycklingfiléer
2 1/2 dl riven mozzarellaost + 1/2 dl till topping (Jag rev 2 mozzarellabollar)
2 1/2 dl god bbq sås
1/2 finskivad rödlök
2 msk färsk hackad basilika

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Dra sönder kycklingen i lagom stora bitar. Lägg dem i en bunke och blanda ner övriga ingredienser, rör om tills allt blandats väl, tillsätt eventuellt lite mer bbq sås om det blir för torrt.
Skär av locket på brödet och gröp ur så du får ett lagom stort hål för fyllningen. Lägg i fyllningen, toppa med lite mer mozzarella och lite bbqsås.
Sätt in i ugnen ca 15-20 minuter.
Skär brödet i skivor och servera med sallad.

Fyllt bröd med BBQ kyckling Fyllt bröd med BBQ kyckling Fyllt bröd med BBQ kyckling Fyllt bröd med BBQ kyckling

Alltså kolla på den här, det var bara hur gott som helst. Testa redan ikväll vettja och lyxa till söndagen.

Fyllt bröd med BBQ kyckling

LOVA  att du testar denna goding inom snar framtid.
Kram Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Bröd, Festmat & Buffémat, Kyckling, Smörgåsar, Toast Tagged: Festmat, fylld bergis, fyllt bröd, fyllt bröd med bbq, fyllt bröd med kyckling, marigt bröd, mysmat, recept på fylld bergis, ugnsgratinerat fyllt bröd

Nyttig jordgubbsglass

september 16, 2017 by victoriaadmin 1 Comment

Nyttig jordgubbsglass

Nyttig jordgubbsglass

Glass är ju helt fantastiskt gott och det passar sig faktiskt väldigt bra året runt även om sommaren är glassens högtid. Nyttig jordgubbsglass, en såå god glass gjord på banan och jordgubbar, väldigt enkel att göra och dessutom nyttig. Kan det bli bättre? För någon vecka sedan gjorde jag ytterligare en underbar glass men då var det choklad som stod i fokus, även den nyttig, kika in HÄR för recept på min chokladglass.

Nyttig jordgubbsglass

Nyttig jordgubbsglass

3 mogna bananer, frysta i skivor
1 krm vaniljpulver
1/2 dl vispgrädde
250g frusna jordgubbar

Gör så här:
Låt bananen och jordgubbarna tina något då de blir enklare ett mixa. Mixa samman allt till en krämig och slät glass. Lägg in glassen i frysen en stund om det behövs annars äter du den direkt. Servera med färska jordgubbar och njut.

Nyttig jordgubbsglass Nyttig jordgubbsglass Nyttig jordgubbsglass

Ha nu en riktigt härlig dag, här strålar solen och det verkar bli en fin höstdag. Jag ska ta tag i lite jobb idag sen bara ta det lugnt.

Kram Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Banan, Dessert, Frukt, Glass, Hälsosamt, Jordgubbar, Sommargott Tagged: godaste glassen, godaste jordgubbsglassen, hälsosam jordgubbsglass, jordgubbsglass, nyttig glass

Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika & fetaostsås

september 14, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika & fetaostsås

Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika &

fetaostsås

Att laga maten i ugnen är ett väldigt smidigt sätt att fixa middagen på. Det är perfekt om du vill hinna fixa med lite annat under tiden som du lagar mat. Ikväll blev den en hejdundrans god middag med Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika & fetaostsås. Såsen blev en riktig hit med en grym smak av den grillade paprikan i kombination med fetaosten och vitlöken. Jag brukar köpa mina grillade paprikor på burk, så smidigt att ha i kylen men du kan givetvis grilla dem själv också.

Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika & fetaostsås

Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika & fetaostsås

Rotfrukter:
Rödbetor
Sötpotatis
Morötter
Blomkål
Potatis
Paprika
Naturell rapsolja
Salt
Italiensk salladskrydda
Ugnsrostad vitlök (1 klyfta till såsen)
50g fetaost (Smulas över mot slutet)

Kyckling:
Kycklingfilé
Salt
Vitpeppar
Någon god krydda

Paprika och fetaostsås:
1 grillad paprika
1 dl creme fraiche
100g fetaost
1 stor klyfta ugnsrostad vitlök
Salt
Vitpeppar

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Klyfta eller dela alla rotfruker och grönsaker och lägg dem i en djup plåt. Ringla över rapsolja och krydda med salt och salladskrydda efter smak. Sätt in i ugnen.
Krydda kycklingfiléerna med salt, vitpeppar och eventuellt någon mer god krydda. Stek dem i olivolja i en stekpanna tills de får fin färg runt om. Lägg över dem på plåten med rotfrukterna och låt de steka med de sista 15 minuterna. Smula över ca 50g fetaost över rotfrukterna och kycklingen och låt det vara i ugnen några minuter.

Mixa ihop alla ingredienserna till såsen och smaka av med salt och lite vitpeppar.

Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika & fetaostsås Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika & fetaostsås

Helt himmelskt god sås….

Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika & fetaostsås Ugnsrostade rotfrukter, kyckling och paprika & fetaostsås

Kanske kan vara ett tips till helgens middag,

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Kyckling, Rotfrukter, Sås Tagged: fetaostsås, godaste såsen till kyckling, kall sås med grillad paprika och fetaost, kall sås till kyckling, paprikasås, sås till kyckling
← Föregående 1 2 3 4 5 … 119 120 121 122 123 124 125 126 127 … 144 145 146 147 148 Nästa →

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen

  • Dag 3 &4 Saint Malo och Crozon
  • Dag 1 & 2 Cancale och ostron
  • Fluffiga bröd -Smörtaxen
  • Skåne -25
  • Mocktails- med lime, ingefära och mynta

Senaste kommentarer

  • Raija Andersson om Kebapi med feta och paprikasås
  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne

Kategorier

  • Ägg
  • Allt i ett
  • Åmmelången
  • Äpplen
  • Åre -23
  • Avokado
  • Bake-off
  • Bakelse
  • Banan
  • Barcelona 2014
  • BBQ
  • Biskvier
  • Bönor
  • Bröd
  • Brunch
  • Bullar & Vetebröd
  • Cake pops
  • Candymail
  • Cheesecake
  • Chiafrön
  • Choklad
  • Citron
  • Croissant
  • Dadlar
  • Dessert
  • Dounut/Munkar
  • Drinkar
  • Dryck
  • Dulce de leche
  • Festmat & Buffémat
  • Fikabröd
  • Fisk
  • Fläskkött
  • Företag
  • Förrätt
  • Frukost
  • Frukt
  • Gästbloggare
  • Glass
  • Glasstopping
  • Glutenfritt
  • Godis
  • Granola
  • Gratänger
  • Grillat
  • Gurka
  • Hälsosamt
  • Hamburgare
  • Höstgott
  • Jamaica 2019-2020
  • Jordgubbar
  • Jordnötssmör
  • Juice
  • Jul
  • Kardemumma
  • Kebab/Gyros
  • Kex
  • Kladdkaka
  • Kola
  • Köpenhamn
  • Korv
  • Köttbullar
  • Köttfärs
  • Kreta 2014
  • Krustader
  • Kyckling
  • Lakrids
  • Las Palmas
  • Lax
  • Madeira 2022-2023
  • Malta 2018
  • Maräng
  • Marmelad
  • Marstrand
  • Mat i naturen
  • Matpajer
  • Mellanmål
  • Mexico 2013/2014
  • Milkshake
  • Min bok
  • Mina böcker
  • Mjuka kakor
  • Nattjästa bröd/bullar
  • New York 2014
  • No bake
  • Nötkött
  • Nutella
  • Omelett
  • Örebrotips
  • Ost
  • Pannkakor
  • Paprika
  • Päron
  • Påsk
  • Pasta
  • Pastarätter
  • Patty melt
  • Pizza
  • Planka
  • Plättar
  • Popcorn
  • Potatis
  • Pyssel
  • Restaurang och Hotel tips
  • Ris/Risotto
  • Roadtrip Europa 2015
  • Roadtrip Europa 2017
  • Roadtrip Europa 2018
  • Roadtrip Europa 2019
  • Roadtrip Europa 2025
  • Roadtrip USA 2016
  • Roadtrip, Lofoten /Vesterålen-23
  • Rotfrukter
  • Saffran
  • Saft
  • Sal, Kap Verde
  • Sallad
  • Samarbeten
  • Sås
  • Semlor
  • Självplock
  • Skaldjur
  • Småkakor
  • Smoothie
  • Smördeg
  • Smörgåsar
  • Smörgåstårta
  • Smörrebröd
  • Snacks
  • Sommar i Sverige
  • Sommargott
  • Soppa
  • Söta pajer
  • Svenska resmål & utflykter
  • Sylt
  • Tapas
  • Tårta
  • Tävling
  • Thaimat
  • Tips
  • Toast
  • Tomat
  • Tortilla
  • Tryffel
  • Trysil
  • Uncategorized
  • Våfflor
  • Varma drycker
  • Vegetariskt
  • Vickan på fest
  • Victorias Provkök testar
  • Victorias vardag
  • Victoriasprovkök
  • Vit fisk
  • Wok
  • Yoghurt

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Dag 3 &4 Saint Malo och Crozon juli 5, 2025
  • Dag 1 & 2 Cancale och ostron juli 4, 2025
  • Fluffiga bröd -Smörtaxen juni 26, 2025
  • Skåne -25 juni 25, 2025
  • Mocktails- med lime, ingefära och mynta juni 19, 2025

Senaste kommentarerna:

  • Raija Andersson om Kebapi med feta och paprikasås
  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne

Copyright © 2025 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …