Ja det tog sin lilla tid att göra snabbmat! Närmare bestämt nästan 5 timmar, men det var inte så mycket jobb med det, dock glömde jag potatismjölet som binder ihop köttet så det var lite svårt att få fina skivor… Men men då har jag lärt mig någonting till nästa gång! Här kommer receptet för er som vill testa!

500g blandfärs
250g fläskfärs
2msk potatismjöl
1msk köttfond
1tsk lökpulver
Salt
Peppar

Blanda allt och forma till en kompakt rulle ca 8 cm i diameter. Linda in köttrullen i dubbelt aluminiumfolie (Linda hårt). Gör hål i botten på rullen och ha sidorna öppna så att köttsaften kan rinna ut. Sätt in i ugnen på 100 grader i ca 3 timmar, slå av värmen och låt rullen ligga kvar ytterligare 1 timma, lägg in i kylen, skiva sedan skivor med en parfymen och stek skivorna i en stekpanna med smör.

Sås:
3 dl gräddfil
1riven vitlöksklyfta
1 msk chilisås
Salt
Sambal orken efter smak

Blanda allt och ställ i kylen!
Servera med sallad, gurka,tomat, lök, och pitabröd!
Smarrigt!!!