Author: victoriaadmin

Frusen chokladbollscheesecake

Leave a Comment

Känns som att sommaren är här på riktigt nu och det ska nyttjas till max. Frysen är laddad med massor av goda glassar och även med denna helt underbara cheesecake nämligen en Frusen chokladbollscheesecake. Den pysslade jag ihop på chokladbollens dag, men den är precis lika god att äta vilken dag som helst när man vill lyxa till det lite extra.

Frusen chokladbollscheesecake

Frusen chokladbollscheesecake

Botten:
100g fullkorns digestivekex
50g smör

Chokladglassfyllning:
1 dl kakao
1 1/2-2 dl florsocker
3/4 dl kallt kaffe
200g philadelphiaost
1 1/2 dl vispgrädde

Chokladbollssmet:
100g mjukt smör
1 1/2 dl strösocker
3 dl havregryn
2 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
2 msk kallt starkt kaffe

Topping: 
Kokos

Gör så här:
Krossa digestivekexen till ett fint mjöl, smält smöret och blanda ihop. Tryck ut blandningen i en rund liten springform som är ca 15 cm. Jag la i ett bakplåtspapper i botten för att enkelt kunna flytta cheesecaken när den är klar. Ställ in i kylen 15 minuter.

Blanda ihop kakao, florsocker och kaffe till en fast smet. Smaka av hur söt du vill ha den. Vispa ner philadelphiaosten i blandningen så du får en fluffig cheesesmet. Jag använde elvisp.
Vispa sedan grädden hårt i en separat bunke och vispa eddan ner den i chokladsmeten. Fördela blandningen över kexbotten. Ställ in i frysen.

Gör chokladbollssmeten. Vispa ihop smör, socker och havregryn. Tillsätt vaniljsocker, kakao och kaffe, vispa igen. Jag använde ungefär hälften av smeten som täcke till kakan den andra hälften gjorde jag chokladbollar av, toppade med några. Jag gjorde täcket lite mindre än 1 cm tjockt.

Forma chokladbollssmeten till en rund boll och tryck ut den på ett bakplåtspapper, lägg sedan över den på cheesecaken. Du kan låta cheesecaken frysa helt eller så lägger du över den lite försiktigt.

Toppa med kokos och chokladbollar och tadaaaa…. Du har en galet god Frusen chokladbollscheesecake.

Låt cheesecaken tina minst 30 minuter i rumstemperatur innan servering, förvara i frysen.

Frusen chokladbollscheesecake Frusen chokladbollscheesecake

Sååå galet gott!

Frusen chokladbollscheesecake Frusen chokladbollscheesecake Frusen chokladbollscheesecake

Ha nu en härlig dag

Kram

Green Tea & Strawberry Isglass

1 Comment

Green Tea & Strawberry Isglass

Green Tea & Strawberry Isglass

Vilken sommar vi fått, så härligt. Igår var det riktigt svenskt sommarväder, 23 grader varmt, sol ibland, ösregn och åska med jämna mellanrum… Idag igenmulet och regn men i morgon väntar sol och 24 grader. Som sagt, en riktig svensk sommar och då måste man vara förberedd med glass när solen och värmen kommer. För då vill man nyttja den härliga sommaren maximalt:) Eller hur? Jag älskar att kyla ner mig med en glass men tar gärna en nyttig variant, då kan man njuta delux. Här kommer en riktigt god isglass på grönt te och jordgubbar, hälsosamt, svalkande, enkelt och sååå gott!

Green Tea & Strawberry Isglass

Green Tea & Strawberry Isglass, 4 st

2 dl grönt te
1 tsk honung
1/2 msk limejuice
7 jordgubbar
1/2 banan

Gör så här: 
Koka grönt te som vanligt, blanda ner honung och pressa i limejuice. Lägg ner alla ingredienserna i en mixer och mixa slätt. Häll upp i glassformar och frys in.

Green Tea & Strawberry Isglass

Njut av en isglass i värmen, jag har ofta flera olika sorters hemmagjord glass i frysen så man har lite att välja mellan. Helt perfekt!

Green Tea & Strawberry Isglass Green Tea & Strawberry Isglass Green Tea & Strawberry Isglass

Ha nu en riktigt härlig lördag, jag ska hoppa i träningskläderna och springa en runda, bästa starten på dagen. Sen blir det nog lite fix i trädgården om vädret tillåter vill säga:)

Kram

Bbq sås

Leave a Comment

Bbq sås

Bbq sås

Sommar och sol, så härligt att en ledig dag mitt i veckan bjuder på strålande sol och värme. Idag har vi planer på att lägga i båten i Vättern och sen kanske det blir lite mat inne i Askersund. Vem vet, vi får se vad dagen har att bjuda på. Men innan det tänkte jag ta mig ut på en härlig springrund i morgonsolen, finns ingen bättre start på dagen.

Nu när solen och värmen är här är det många som tänder grillen och grillar nåt gottigt så idag tänkte jag tipsa om min hemmagjorda Bbq sås. Enkel, så god och passar till så mycket. Dessutom vet du vad det är i den, bra va?

Såsen kan användas som marinad/glaze om du blandar ut den med naturell rapsolja. Blanda den med lite crème fraîche och få en god sås eller ät den som sås som den är.

Bbq sås

Bbq sås, 1 burk

500g passerade tomater
1 dl balsamvinäger
1 dl soja
1 dl farinsocker
1 msk malen smoked paprika
1/2 msk malen ingefära
2 rivna vitlöksklyftor
1/2 msk lökpulver
1 tsk chipottlepasta
Salt
Peppar

Gör så här: 
Blanda ihop alla ingredienserna i en kastrull och låt koka på medelvärme/låg värme i ca 30 minuter tills såsen har tjocknat. häll upp i en glasburk och låt svalna helt. Förvara såsen i kylen.

Såsen får en lite rökig smak med hjälp av den rökta paprikan men det blir inte den där starka rökta smaken. Såsen är riktigt god och jag tror den passar de flesta i smak.

Bbq sås

Enkelt och såå gott, nedan har jag marinerat karrébitar och satt på spett tillsammans med lök. Det blev riktigt gott! Marinaden gjorde jag av lika delar bbq sås och naturell rapsolja. Skär köttet i bitar och låt det marinera några timmar. Sätt på spett tillsammans med lök och lägg på grillen. Pensla på Glaze, bbq sås blandat med olja och grilla tills köttet är genomstekt. Servera med en sås gjord på crème fraîche och lite bbq sås i.

Bbq sås

Happy summer & happy day

Njut av en härligt solig dag nu!

Kram Kram

Fluffiga hemmagjorda korvbröd

5 Comments

Fluffiga hemmagjorda korvbröd

Fluffiga hemmagjorda korvbröd

Det blir inte alltid som man tänkt sig. Vilken omtumlande dag det blev. Slutade tidigt på jobbet idag och hade bokat in bilen för att laga ett litet stenskott. Så smidigt att få det fixat på 20 minuter istället för att få lämna in den och byta hela rutan. Jag var riktigt nöjd att det gick så snabbt då jag skulle hem och slappa lite i solen efter. 3 minuter senare kör jag ut på motorvägen och en lastbil kör in i baken på bilen. Fy så läskigt det var, det går ju rätt snabbt på motorvägen och det enda jag ser är en stor jäkla lastbil som dundrar in i min bil. Ni vet som en skräckfilm ungefär. Bilen börjar kränga åt alla håll och när jag gasade, gasade lastbilen lite till…Trodde först det var någon som gjorde det med flit innan jag förstod att han inte såg mig. Jag lyckades i alla fall gasa lite mer, räta upp bilen, komma från den och svänga ut i andra filen. Det visade sig att han hade svängt av från ytterfilen och in i min fil utan att sett lilla mig som var ganska liten i jämförelse. Puh, vi var lika chockade båda två men som tur var klarade vi oss med enbart skador på bilarna. Så ja, min slappadag blev inte så slapp och bilen får vi lämna in till verkstan. Jag som var så glad att stenskottet gick snabbt att laga. Den lyckan vara inte så länge;) Men som sagt det kunde blivit värre och skadorna på bilen trodde jag skulle vara större.

Men nu över till sommarens måste. Fluffiga hemmagjorda korvbröd, för visst är det bra att ha i frysen nu när grillsäsongen är igång? Så mycket godare med hemmagjorda och så enkelt.

Fluffiga hemmagjorda korvbröd

Fluffiga hemmagjorda korvbröd ca 20 st

50g färsk jäst
2 1/2 dl kall mjölk
2 1/2 dl kallt vatten
100g rumsvarmt smör
1 1/2 tsk salt
1 ägg
Vetemjöl special tills degen släpper från kanterna ca 10-11 dl

Topping:
1 uppvispat ägg
Sesamfrön
Vallmofrön

Gör så här:
Smula jästen i en bunke och tillsätt mjölken, rör tills jästen lösts upp. Tillsätt sedan vatten, smör, salt och ägg. Rör om och rör ner vetemjöl. Jag använder maskin och brukar knåda degen ca 7-10 minuter tills den är mjuk och fin. Tillsätt lagom med mjöl så du kan peta på den utan att den klibbar. Tillsätt inte för mycket mjöl utan ta hellre lite extra vid utbaket om du är osäker. Låt degen jäsa ca 1 timma. Baka ut till lite avlånga bröd och låt jäsa ytterligare ca 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och toppa med valfria frön. Sätt in korvbröden i ugnen ca 10-12 minuter på 225 grader.

Fluffiga hemmagjorda korvbröd Fluffiga hemmagjorda korvbröd

Vi körde på en enkel topping med stark senap som är min favorit och sedan ketchup 🙂

Fluffiga hemmagjorda korvbröd

Ett enkelt och gott sommartips.

Ha nu en riktigt fin dag och ta hand om varandra, ett ögonblick kan förändra allt.

KRAM

Kanelbullar i långpanna med krämig kanelfyllning

24 Comments

Kanelbullar i långpanna med krämig kanelfyllning

Kanelbullar i långpanna med krämig kanelfyllning

Igår gick jag bananas här hemma och fick många goda grejer gjorda i provköket. Bland annat dessa helt magiska Kanelbullar i långpanna med krämig kanelfyllning. Ni måste bara testa. Väldigt smidigt att göra kanelbullarna i långpanna måste jag säga. Fyllningen är en krämigare variant av kanelfyllning som blir otroligt god.

Kanelbullar i långpanna med krämig kanelfyllning

Kanelbullar i långpanna med krämig kanelfyllning

Du behöver:
100g smör
5 dl mjölk
50g jäst
1/2 tsk salt
1 1/2 dl strösocker
1-2 tsk nymalen kardemumma
Vetemjöl special tills degen släpper från kanterna

Fyllning:
200g naturella philadelphiaost
100g rumsvarmt smör
3 msk malen kanel
1- 1 1/2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker

Topping: 
Uppvispat ägg
Pärlsocker

Gör så här: 
Smält smöret i en kastrull och blanda ner mjölken.
Blanda ihop jästen med smör/mjölken, mjölken ska inte vara varmare än 37 grader, ju kallare mjölk ju längre jästid detsamma gäller jästen, du behöver inte ta i 50g jäst, jag brukar minska men då blir jästiden längre. Du kan även tillsätta smöret rumsvarmt om du önskar det. Jag gör lite olika.
Tillsätt sedan socker, salt och kardemumma.
Till sist tillsätter du mjölet men ta absolut inte i för mycket så bullarna blir mjölstinna, inte gott. Jag vet att många tycker det är svårt när måtten på mjöl inte står utmärkt. Jag tycker det är riktigt svårt att skriva exakt mängd då så mycket påverkar mjölmängden. Man vill inte det ska bli för mycket mjöl i degen. Jag brukar tillsätta en större mängd mjöl först, kanske 6-7 dl sedan någon dl i taget under knådning. Degen ska vara mjuk och smidig och du ska kunna ta i den utan att det kletar.
Kör sedan degen i maskin ca 10 minuter eller för hand funkar lika bra och du får muskler på köpet.
Låt jäsa till dubbel storlek.

Vispa ihop allt till fyllningen i en bunke, jag brukar använda en elvisp.

Kavla ut hela degen på ett bakbord, bred på fyllningen i ett rätt tjockt lager. Vi sedan ihop degen, lägg upp den på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut degen så den nästan fyller upp en vanlig stor ugnsplåt. Klipp massor med jack i degen och stansa till sist ut lagom stora bullar. Tryck ner ända ner till botten av plåten. Bilder längre ner som visar.

Låt bullarna jäsa ca 30 minuter, pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter på 200 grader. Håll koll på bullarna mot slutet, alla ugnar är olika. Bullarna ska få fin färg och bli genom gräddade så ha inte för bråttom med att ta ut dem.

Låt svalna innan du delar på dem.

Kanelbullar i långpanna med krämig kanelfyllning Kanelbullar i långpanna med krämig kanelfyllning Kanelbullar i långpanna med krämig kanelfyllning

Bred på den krämiga fyllningen och vik sedan ihop degen.

Kanelbullar i långpanna med krämig kanelfyllning  Kanelbullar i långpanna med krämig kanelfyllning

Lägg upp på en plåt, platta ut och klipp jack i hela degen med en sax.

Kanelbullar i långpanna med krämig kanelfyllning

Stansa ut fyrkantiga bullar, tryck ner ända i botten.

Kanelbullar i långpanna med krämig kanelfyllning

Låt jäsa och pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

Kanelbullar i långpanna med krämig kanelfyllning Kanelbullar i långpanna med krämig kanelfyllning Kanelbullar i långpanna med krämig kanelfyllning Kanelbullar i långpanna med krämig kanelfyllning

Muuums sååå gott!

Kanelbullar i långpanna med krämig kanelfyllning

Så nu är det bara att sätta fart med galet goda kanelbullar i långpanna då…

Själv ska jag ge mig ut på en springrunda tänkte jag, älskade helger, sååå skönt att vara ledig och bara få njuta av den underbara våren.

Kram Kram

Picklad rödlök och picklad gurka

Leave a Comment

Picklad rödlök och picklad gurka

Picklad rödlök och picklad gurka

Wooohooo till helgen kommer värmen och solen, tycker de flyttar fram det lite varje dag men nu börjar det äntligen närma sig lite. Nåt som verkligen hör sommaren och värmen till är ju alla goda grillade middagar och luncher. Eller hur! Jag är ju sån som vill ha massa goda tillbehör och vad passar bättre då än lite Picklad rödlök och picklad gurka. Det är ju helt otroligt gott och passar såväl till hamburgare som annan grillad mat. Sen är det ju inte bara gott, det är ju så galet enkelt också. Släng ihop en burk av varje så har du lite till grillmiddagarna som kommer. Receptet nedan räcker till en burk gurka och en burk rödlök.

Picklad rödlök och picklad gurka

Picklad rödlök och picklad gurka

1 dl ättika 12%
2 dl strösocker
3 dl vatten
1-2 rödlökar
1/2 -1 gurka

Gör så här: 
Blanda ihop ättika, socker och vatten och rör tills sockret lösts upp. Skiva rödlöken och gurkan, jag tog ca 1/2 gurka och 2 rödlökar. Gurka i en burk och rödlök i en annan. Lägg i lök och gurka i burkarna och toppa med lagen. Låt stå minst en timma men gärna över natten innan det serveras.

Picklad rödlök och picklad gurka Picklad rödlök och picklad gurka

Sååå galet gott och det passar till det mesta:)

Picklad rödlök och picklad gurka

Kram Kram

Brownie Vanilla Sandwich

Leave a Comment

Brownie Vanilla Sandwich

Brownie Vanilla Sandwich

Veckan som kommer ska bjuda på varmt och soligt väder som det ser ut just nu i alla fall och vad passar bättre då än GLASS? Här har du en helt drömmigt god Brownie Vanilla Sandwich som du enkelt gör hemma och njuter av en solig och härlig dag. Alltså den är magiskt god med fudgy brownie och hemmagjord enkel vaniljglass.

Brownie Vanilla Sandwich

Brownie Vanilla Sandwich, 10 st

Brownie:
150g smör
2 3/4dl strösocker
1 1/2 dl kakao
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
1 dl vetemjöl

Gör så här:
Smält smöret i en kastrull, ta av från värmen och rör sedan ner resterande ingredienser och ett ägg i taget till browniebotten. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en stor ugnsform som är ca 30×40 cm, häll i smeten och bred ut den i ett jämt tunt lager. Lägg över ett bakplåtspapper ovanpå browniesmeten och jämna ut. Bakplåtspappret har du kvar även under gräddningen så det inte blir nån hård skorpa ovanpå.
Sätt in i ugnen ca 10 minuter på 160 grader. Låt kakan stå i kylen tills den är helt kall.

Under tiden gör du glasssmeten.

Vaniljglass:
4 dl vispgrädde
4 äggulor
4 msk strösocker
1 msk vaniljsocker

Gör så här:
Vispa grädden hårt i en bunke. I en annan bunke vispar du ihop äggulorna med socker och vaniljsocker tills det blir lätt fluffigt. Använd gärna elvisp. Blanda sedan ihop grädde och äggulevispet försiktigt men noga. Ställ in i frysen 30 minuter, ta ut och rör i det och ställ in ytterligare ca 30 minuter. Glassen ska inte vara helt fryst men lite fastare i konsistensen så den inte flyter ut.

Ta nu fram den kylda brownien och dela på mitten. Lägg glass på ena halvan och bred ut jämt, lägg sedan på den andra halvan över. Ställ in i frysen och låt stelna helt. Skär sedan bort kanterna så du jämnar till och skär i lagom stora bitar.

Brownie Vanilla Sandwich

Ät och njut av världens godaste Brownie Vanilla Sandwich:)

Brownie Vanilla Sandwich Brownie Vanilla Sandwich Brownie Vanilla Sandwich

Heeeelt galet gott jag lovar!!

Brownie Vanilla Sandwich Brownie Vanilla Sandwich Brownie Vanilla Sandwich

Bara att sätta igång så du har ett lager i frysen när värmen väl slår till.

Kram Kram

Sommartarte med mascarpone, rabarber och jordgubbar

Leave a Comment

Sommartarte med mascarpone, rabarber och jordgubbar

Sommartarte med mascarpone, rabarber och jordgubbar

Nu börjar rabarberna så smått dyka upp i våra trädgårdar och vissa av er kanske har en påse kvar i frysen från förra säsongen. Lika gott blir det vilket som när du kokar en underbart god rabarberkompott på dem. Den här tarten är en enkel men ack så god dessert som är perfekt till sommaren och vårens alla fina dagar. Den är inte så jättesöt utan lite mer lagom söt och lite syrlig. Botten är en spröd kexbotten och toppingen galet mycket färska jordgubbar. Just nu är det ju inte säsong för svenska jordgubbar men det funka bra med de här också.

Sommartarte med mascarpone, rabarber och jordgubbar

Sommartarte med mascarpone, rabarber och jordgubbar

Botten: 
1 dl mandelmjöl
2 3/4 dl vetemjöl
1 msk strösocker
1 nypa salt
150g kallt smör
2-3 msk kallt vatten

1 ägg
1/2 msk mjölk

Mascarponecreme: 
250g mascarpone
3 msk florsocker
1 tsk vaniljsocker

Rabarberkompott: 
200g rabarber i bitar
1/2 dl vatten
1/2 dl strösocker

Topping:
Färska jordgubbar
Florsocker

Gör så här: 
Botten: Blanda ihop alla torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt smöret i bitar och nyp ihop till en smulig deg. Tillsätt lite vatten i taget tills du får en deg som känns som en bra deg. Den ska inte smula och inte bli för blöt utan lagom så du kan forma den. Platta ut degen något och linda in den i plastfolie. Lägg den i kylen minst 1 timma. Lägg fram degen lite innan och kavla ut den till en rektangel på ett mjölat bakbord så den blir ca 1/2 cm tjock. Lägg den sedan på en plåt med bakplåtspapper och pensla med uppvispat ägg som du blandat ut med lite mjölk. Sätt in botten i ugnen ca 20 minuter på 200 grader. Låt botten svalna helt innan du toppar den, botten kan med fördel förberedas.

Rabarberkompott: Koka upp rabarber och vatten tills rabarberna går sönder helt, rör om ordentligt så de delar sig. Tillsätt socker efter smak, jag gillar när det är lite söt men ändå syrlig smak på kompotten. Kyl ner.

Mascarponecreme: Blanda ihop alla ingredienserna till en slät creme.

Alla moment kan förberedas innan så är det bara att bygga ihop desserten när den är dags att serveras.

Lägg upp botten på ett stort fat eller en bricka. Bred försiktigt på ett lager mascarponecreme, därefter ett lager rabarberkompott och till sist dekorerar du med färska jordgubbar och pudrar över florsocker. Klart och dags att servera.

Sommartarte med mascarpone, rabarber och jordgubbar Sommartarte med mascarpone, rabarber och jordgubbar

Woooohooo, enkelt, somrigt och sååå gott!

Sommartarte med mascarpone, rabarber och jordgubbar

Nu ska jag njuta av ledigheten, ta en springrunda och bara koppla av hade jag tänkt. Så skönt att vara hemma och ledig.

Kram Kram

Biffsmörgås med pepparrot och grillad paprika

Leave a Comment

Biffsmörgås med pepparrot och grillad paprika

Biffsmörgås med pepparrot och grillad paprika

Påväg mot Stockholm i buss! Inte mitt favoritsätt att resa på men än så länge går det bra. Personligen undviker jag buss in i det längsta, tycker det gungar så men jag har laddat med mintgodis det enda som funkar när jag börjar känna mig lite lätt kvalmig, haha:) har några podavsnitt att lyssna på också så jag ska nog kunna fördriva tiden.

Idag tänkte jag tipsa om världens godaste Biffsmörgås med pepparrot och grillad paprika. Alltså den här kommer högt upp på listan hos mig och jag gör den ofta. Såå god och enkel också såklart!

Biffsmörgås med pepparrot och grillad paprika

Biffsmörgås med pepparrot och grillad paprika

4 ciabatta bröd (färdiggräddad)
Olivolja
Naturell philadelphiaost
Pepparrotsvisp
Ruccola eller blandad sallad med ruccola
600g färsk rostbiff
Salsa (recept nedan)

Gör så här:
Krydda köttet med salt och peppar. Ringla över olivolja och stek i stekpanna eller grillpanna ca 1½ min/per sida för att få den rosa innuti. Gör salsan direkt på skärbräda under tiden köttet steker, recept på salsan hittar du lite längre ner. Lägg upp köttbiten på skärbrädan ovanpå salsan och blanda runt. Låt köttet ligga i salsan och vila några minuter. Skiva köttet i tunna stilmlor och vänd runt i salsan. Jag skivar köttet lite snett för att få extra fina och tunna skivor.

Salsa:
Ca 3 grillade inlagda röda paprikor (finhackade)
1 knippa färsk persilja (finhackad)
Balsamvinäger (en skvätt)
Olivolja
Svartpeppar

Hacka paprika + persilja på skräbrädan och krydda med balsamvinäger, olivolja och svartpeppar.
Låt biffen ligga och vila i salsan en stund.

Dela brödet och ringla över olivolja på snittytan.
Låt brödet bli varmt och få en liten stekyta i stekpannan (med snittytan nedåt).
Bred på philadelphiaost och pepparrotsvisp på båda delarna av ciabattan. Lägg på ruccola/sallad så det täcker.
Lägg upp biffen och salsan på brödet.

Sååå galet gott!!

Biffsmörgås med pepparrot och grillad paprika Biffsmörgås med pepparrot och grillad paprika Biffsmörgås med pepparrot och grillad paprika

Ha nu en riktigt härlig dag.

Kram kram

Grillade marinerade champinjoner

Leave a Comment

Grillade marinerade champinjoner

Grillade marinerade champinjoner

Dagens grilltips. I helgen grillade vi massor med goda grejer då det verkligen kändes som sommar ute. Hur mysigt är det inte att tända grillen, känna doften och sedan njuta av en underbart god grillad middag. Jag vill alltid ha massor med småplock när vi grillar, tycker det är så gott! De här champinjonerna är både enkla, galet goda och perfekta som grilltillbehör till sommaren alla goda middagar.

Grillade marinerade champinjoner

Grillade marinerade champinjoner, 4 spett

8 stora champinjoner
2 msk balsamvinäger
1 msk soja
2 stora rivna vitlöksklyftor
Salt
Svartpeppar

Gör så här:
Blanda ihop allt till marinaden. Skiva champinjonerna i breda skivor. Lägg marinaden och champinjonerna i en plastpåse och låt marinera minst 30 minuter. Trä upp dem på spett och grilla några minuter på varje sida tills de känns klara.

Grillade marinerade champinjoner Grillade marinerade champinjoner

Färdiggrillade och klara på bilden nedan. Sååå gott!!

Grillade marinerade champinjoner

Nu ska jag fortsätta njuta av den än så länge något molniga morgonen men solen ska visst titta fram idag:)

Ha en fin dag och testa de här champinjonerna nästa gång du grillar.
Kram Kram