Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

Choklad

Twixhjärtan

februari 3, 2019 by victoriaadmin Leave a Comment
Twixhjärtan

Twixhjärtan

Nu närmar sig alla hjärtans dag med stormsteg och det måste såklart firas, eller hur brukar du göra? Jag brukar i alla fall fira det som firas kan och just alla hjärtans dag betyder lite extra för mig då vi faktiskt förlovade oss på den dagen för många år sedan. Lite extra kärlek är i alla fall inga fel att visa och då passar ju dessa Twixhjärtan helt perfekt, eller hur? Alltså de är såååå galet goda, jag har gått och knaprat på dem en vecka nu och har svårt att sluta…

Twixhjärtan

Twixhjärtan ca 25-30st

Kakbotten:
125 g rumsvarmt smör
4 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker

Kolafyllning:

175g smör
3 dl vispgrädde
2 dl strösocker
3/4 dl ljus sirap

Topping:
200g mjölkchoklad
1 tsk kokosolja (kan uteslutas)

Gör så här:

Kakbotten:
Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop alla ingredienser till kakbotten så du får en deg. Kavla ut degen på ett mjölat bakbord och stansa ut hjärtan i valfri storlek mina var ca 2-3mm höga. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen ca 5-10 minuter beroende på storlek och ugn. Ta ut kakorna och låt dem svalna helt innan du rör dem.

Kolafyllningen:
Blanda ihop alla ingredienserna till kolan i en stor kastrull. Koka upp under omrörning och sänk sedan värmen till medel/låg värme och låt småputtra tills du kan forma runda mjuka bollar när du gör kulprov. Kolan ska inte bli hård men den ska gå att bre ut på kakorna utan att den rinner av. Kulprov gör du enkelt genom att fylla ett glas eller skål med kallt vatten och tar ner lite kolasmet i det kalla vattnet, kolan ska då kunna formas till en mjuk liten kula.
När du fått till en fin kolasmet så brer du den över kakorna. Låt sedan stelna.

Topping:
Smält chokladen över ett vattenbad. Vattenbad gör du genom att koka upp vatten i en kastrull och ställer en tallrik över med chokladen i som sakta får smälta. Jag brukar blanda ner någon tesked kokosolja i chokladen för att få den smidigare att jobba med. Doppa sedan ovansidan på kakorna i chokladen och låt stelna helt.

Twixhjärtan
Twixhjärtan
Twixhjärtan
Twixhjärtan
Twixhjärtan

Baka på nu;)
Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Choklad, Kola, Småkakor Tagged: Chokladkakor, hjärtkakor, kakor med kola, Småkakor

Mjuka chokladmaräng kakor

januari 27, 2019 by victoriaadmin Leave a Comment
Mjuka chokladmaräng kakor

Mjuka chokladmaräng kakor

Som ni redan vet älskar jag choklad, det är väldigt svårt att motstå och kan göras på sååå många goda sätt. Här är ett simpelt men galet gott recept på Mjuka chokladmaräng kakor, alltså en mjuk chokladbotten toppad med mjuk Italiensk maräng som bränns av med en brännare. Det blir måååånga små bitar om man gör dem så små som mina var men det går ju att göra större om man vill.

Mjuka chokladmaräng kakor

Mjuka chokladmaräng kakor

Botten:
300g (5 dl) vetemjöl 
415g (4 1/2 dl) strösocker 
85g (2 dl) kakao 
2 1/2 tsk bakpulver 
1/2 tsk bikarbonat 
1 tsk salt
2 1/4 dl mjölk 
1 dl naturell rapsolja 
2 stora ägg 
2 dl varmt vatten 

Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser i en bunke och rör om ordentligt. 
I en annan bunke vispar du ihop mjölk, olja och ägg. Rör sedan ner de torra ingredienserna och blanda väl så du får en smet. Tillsätt sist det varma vattnet och rör om. Häll upp smeten i en plåt med bakplåtspapper, min plåt var ca 33×33 cm. Sätt in i ugnen på 175 grader ca 25 minuter. Kakan ska inte vara kletig. Tiden beror på vilken ugn du har så håll koll på kakan. 

Låt kakan svalna helt.

Maräng:
130g äggvita (4st)
75g vatten (3/4 dl)
210g strösocker (2 1/2 dl)

Gör så här:
Knäck ner äggvitorna i en vispbunke, jag använder min Kitchen Aid för det ska vispas länge men det går med elvisp också om du har tålamod.
Koka upp vatten och socker i en kastrull tills den nått temperaturen 121 grader. När termometern visar 110 grader börjar du vispa äggvitorna till ett hårt fast skum. Häll sedan ner sockerlagen i en tunn stråle i äggviteskummet,vispa samtidigt skummet på maxhastighet hela tiden. Sänk sedan vispgastigheten till medelhastighet och vispa konstant tills marängen är kall, tar ca 30 minuter.När marängen är kall häller du upp den i en spritspåse och spritsar toppar på kakan, antingen delar du först upp den i bitar eller gör som en tårta, det är valfritt. Bränn sedan av topparna med en gasbrännare, så får du en väldigt fin och såååå god kaka.

Mjuka chokladmaräng kakor

Jag köpte min gasbrännare på Clas Ohlson, finns små speciellt till bakning vid bakgrejerna, glöm inte köpa till gas bara;)

Mjuka chokladmaräng kakor

Sååå nu är det bara att sätta igång med baket.
Massa kramar

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Choklad, Dessert, Maräng, Mjuka kakor Tagged: baka med choklad, chokladkaka, chokladkaka med maräng, mumsiga chokladkakor

Snickerskaka

januari 20, 2019 by victoriaadmin Leave a Comment
Snickerskaka

Snickerskaka

Alltså det här är såååååå sjukt gott så du kan inte tro det… En magiskt god chokladbotten täckt med jordnötsgrädde, dulce de leche, jordnötter, smält choklad och snickersbitar. Vet inte hur jag ska förklara men det är otroligt gott!

Snickerskaka

Snickerskaka

300g (5 dl) vetemjöl
415g (4 1/2 dl) strösocker
85g (2 dl) kakao
2 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 1/4 dl mjölk
1 dl naturell rapsolja
2 stora ägg
2 dl varmt vatten

Jordnötsgrädde:
5 dl vispgrädde
1 dl florsocker
3/4 dl creamy jordnötssmör

Topping:
Dulce de leche
Jordnötter
Mörk choklad (smält)
Snickersbitar

Gör så här:


Blanda alla torra ingredienser i en bunke och rör om ordentligt.
I en annan bunke vispar du ihop mjölk, olja och ägg. Rör sedan ner de torra ingredienserna och blanda väl så du får en smet. Tillsätt sist det varma vattnet och rör om. Häll upp smeten i en plåt med bakplåtspapper, min plåt var ca 33×33 cm. Sätt in i ugnen på 175 grader ca 25 minuter. Kakan ska inte vara kletig. Tiden beror på vilken ugn du har så håll koll på kakan.

Låt kakan svalna helt.

Vispa sedan ihop jordnötssmör, grädde och florsocker, tills det blir fluffigt. Vill du kan du bre ett lager dulce de leche på kakan innan du lägger på jordnötsgrädden. Toppa sedan kakan med jordnötter, dulce de leche, skickersbitar och smält mörk choklad.

Dela kakan i lagom stora bitar och NJUT!!
Förvaras i kylen.

Snickerskaka
Snickerskaka

Såååå gott så gott;)

Snickerskaka
Snickerskaka
Snickerskaka
Snickerskaka

Ha nu en fin söndag, här i Örebro strålar solen och jag tänkte snart bege mig ut för lite längdskidor. Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Choklad, Dessert, Dulce de leche, Jordnötssmör, Mjuka kakor Tagged: baka med jordnötssmör, chokladkaka med jordnötssmör, mjuk snickerskaka, underbar kaka

Salted caramel kärleksmums

januari 12, 2019 by victoriaadmin 6 Comments
Salted caramel kärleksmums

Salted caramel kärleksmums

Botten:
200g smör
4 dl strösocker
4 ägg
4 dl vetemjöl
1 1/2 dl kakao
2 1/2 tsk bakpulver
2 dl mjölk

Salted caramel topping:
100g smält smör
1 burk karamelliserad mjölk (397g)
100g naturell philadelphiaost
1/4 tsk salt

Topping:
Chokladströssel

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och vispa ägg och socker vitt och fluffigt med en elvisp eller liknande. Blanda ihop alla torra ingredienserna och rör om så att bakpulvret fördelas jämt. Blanda ner det försiktigt i äggvispet. Häll sedan ner mjölken i smöret och rör om, tillsätt det i smeten under försiktig blandning.

Häll ner smeten i en form (30×30 cm) som du lagt bakplåtspapper i. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Stick i kakan och känn så den är klar rakt igenom. Låt kakan svalna och gör toppingen klar.

Smält smöret i en kastrull, låt svalna lite och tillsätt sedan en burk karamelliserad mjölk. Vispa till en slät smet. Tillsätt sedan philadelphiaost, rör den så den blir smidig innan du tillsätter den. Tillsist smakar du av med lite salt. Rör till en jämn smet som du sedan häller över den svala kakan. Toppa med strössel och ställ kallt. Låt den stå framme innan servering då den är som godast när den är mjuk.

Salted caramel kärleksmums

Sött och galet gott…

Salted caramel kärleksmums
Salted caramel kärleksmums
Salted caramel kärleksmums
Salted caramel kärleksmums
Salted caramel kärleksmums

Hoppas nu ni alla får en toppenfin lördag så ses vi snart med lite mer gottigt;)

Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Choklad, Dulce de leche, Mjuka kakor Tagged: baka med dulce de leche, karamelliserad mjölk, mjuka kakor

Kola och chokladtryfflar

december 19, 2018 by victoriaadmin 1 Comment
Kola och chokladtryfflar

Kola och chokladtryfflar

Gillar ni att göra julgodis? Jag ÄLSKART, det hör liksom till julen tycker jag. Tryfflar är en klar favorit då de både är väldigt enkla att göra samt så goda. Den lena, mjuka härliga chokladen är fantastisk. Låt de gärna stå framme innan servering då de är som allra godast lite mjuka tycker jag. 

Kola och chokladtryfflar

Kola och chokladtryfflar, ca 12 st

100g mörk choklad 
3/4 dl karamelliserad mjölk 
25g smör 

Topping: 
Kakao

Gör så här:
Lägg alla ingredienserna till tryffeln i en skål och smält samman över ett vattenbad. Rör tills du fått en jämn smet. Ställ in i kylen och låt stelna minst 4 timmar.  Forma smeten till runda bollar som du sedan rullar i kakao. Förvaras i kyl men ställ fram innan servering. 

Kola och chokladtryfflar
Kola och chokladtryfflar

Mums  på den, sååå gott…

Kola och chokladtryfflar

Ha nu en riktigt härlig dag och massa kramar till dig:) 

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Choklad, Dulce de leche, Godis, Jul, Tryffel Tagged: baka med choklad, godis till jul, julgodis, tryfflar

Hot chocolate caramel stick

december 17, 2018 by victoriaadmin Leave a Comment
Hot chocolate caramel stick

Hot chocolate caramel stick

Sista jobbveckan nu innan jul och igår kom snön som ligger som ett vitt täcke över Örebro. Helt underbart, det kanske blir en vit jul i alla fall:) HOPPAS! Jag la ut dessa godingar på Instagram för nån dag sen och de blev poppis på direkten. De är sååå goda och i alla fall jag tycker de är väldigt fina;)  De passar även perfekt som present om man slår in dem lite fint.  För visst muntras man upp av en kopp varm choklad i vinterkylan? En choklad med smak av karamell;)

Hot chocolate caramel stick

Hot chocolate caramel stick, 8st

3/4 dl vispgrädde 
70g plopp eller center 
100g ljus choklad 
1 dl kakao 
1 dl strösocker 
8 glasspinnar

Fyllning:
8 tsk Karamelliserad mjölk 

Topping:

100g ljus choklad 
5 dumlekolor
Lite chokladströssel

Gör så här:
Lägg vispgrädde, center och hackad choklad i en skål och sätt över ett vattenbad. Låt allt smälta ihop och rör till en slät kräm. Rör sedan ner socker och kakao och rör till en slät kräm igen. Ställ in i kylen och låt stelna några timmar. 

Forma massan till runda bullar som du plattar ut och fyller med karamelliserad mjölk, forma sedan till en boll igen och låt stelna i kylen (Se bild nedan). Stick en pinne i varje boll och doppa i smält ljus choklad. Dekorera med hackade dumlekolor och lite strössel. Ställ upp på en bricka med bakplåtspapper och ställ in i kylen. 

Servera genom att värma ca 2 dl mjölk och sätt i pinnen. Rör om tills chokladen smält helt. Servera med grädde om så önskas. 

    Hot chocolate caramel stick
    Hot chocolate caramel stick
    Hot chocolate caramel stick
    Hot chocolate caramel stick
    Hot chocolate caramel stick
    Hot chocolate caramel stick
    Hot chocolate caramel stick
    Hot chocolate caramel stick
    Hot chocolate caramel stick
    Hot chocolate caramel stick

    Ha nu en fantastisk dag och hoppas snön faller hos dig också:)

    KRAM

    Dela detta:

    • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
    • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
    • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
    • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
    • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
    Posted in: Choklad, Dryck, Dulce de leche, Jul, No bake, Varma drycker Tagged: gå bort present, julpyssel, present, varm choklad, varm choklad på pinne

    Daim och mandelfudge

    december 16, 2018 by victoriaadmin 2 Comments
    Daim och mandelfudge

    Daim och mandelfudge

    Är julbaket igång för fullt hemma hos dig också? Här bakas det så det står härliga till:) Men det är bara roligt med lite julstök, det hör liksom till julen. Igår kom dessutom julgranen in och då kan julen börja på riktigt. Idag blir det lite adventsmys här hemma hos oss med en liten del av ”tjocka” släkten. Det har liksom blivit som en liten tradition att ses någon av helgerna innan jul och äta tomtegröt, skinkmacka och lite fika. Så mysigt så. Men nu över till mina helt otroligt goda Daim och mandelfudge. Enkla att göra och de smakar såååå gott! 

    Daim och mandelfudge

    Daim och mandelfudge

    100g mjölkchoklad 
    100g mörk choklad 
    1 msk smör 
    1/2 burk sötad karamelliserad mjölk 
    2 st dubbeldaim
    1 dl mandlar
    Lite flingsalt 

    Gör så här:
    Hacka chokladen och lägg en tillsammans med smör och karamelliserad mjölk i en djup tallrik. Sätt tallriken över ett varmt vattenbad och låt smälta ihop. Rör om tills du fått en fin och len smet. Hacka daim och mandlar, spara ungefär 1/3 till toppingen, resten blandar du ner i smeten. Häll ut smeten i en bakplåtspappersklädd form och bred ut så tjockt som du önskar. Toppa med  diam, mandlar och lite flingsalt. Låt stelna i kylen och skär sedan i bitar. 

    Daim och mandelfudge

    Sååå god fudge…

    Daim och mandelfudge

    Nu får ni alla ha en superfin Söndag. Massor av kramar och jag önskar er alla en fin 3e advent. 

    Dela detta:

    • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
    • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
    • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
    • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
    • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
    Posted in: Choklad, Dulce de leche, Godis, Jul Tagged: baka eget godis, chokladfudge, fudge med mandlar och daim, godis till jul, hemmagjort godis, julgodis, julpyssel, jultips

    Oreo chocolate fudge

    december 8, 2018 by victoriaadmin 2 Comments

    Oreo chocolate fudge

    Lördag idag och det måste såklart firas… Själv kommer jag fira med en helt otroligt god Oreo chocolate fudge. En sååå god och enkel fudge med oreo chocolate kex i. Du bara måste testa, perfekt nu i juletider och en riktigt god ”gåbortpresent” om du vill överraska någon med något gott!

    Oreo chocolate fudge

    100g mjölkchoklad 
    100g mörk choklad 
    1 msk smör 
    1/2 burk sötad kondenserad mjölk eller 1/2 burk sötad karamelliserad mjölk 
    1 paket oreo chocolate kakor 
    2 nävar minimarshmallows
    Lite flingsalt 

    Gör så här:
    Hacka chokladen och lägg en tillsammans med smör och kondenserad mjölk i en djup tallrik. Sätt tallriken över ett varmt vattenbad och låt smälta ihop. Rör om tills du fått en fin och len smet. Krossa kexen, spara ungefär 1/3 till toppingen, resten blandar du ner i smeten. Häll ut smeten i en bakplåtspappersklädd form och bred ut så tjockt som du önskar. Toppa med  oreokex, minimarshmallows och lite flingsalt. Låt stelna i kylen och skär sedan i bitar. 

    Sååå fantatsikt goda och väldigt enkla att göra…

    Ha nu en toppenfin dag och njut av den andra helgen i december. Det tänkte jag göra i alla fall;) 

    Kram Kram

    Dela detta:

    • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
    • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
    • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
    • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
    • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
    Posted in: Choklad, Dulce de leche, Godis, Jul, Småkakor Tagged: fudge, JUL, julgodis, jultips

    Saffrans cookieballs med mjölkchoklad

    december 4, 2018 by victoriaadmin Leave a Comment

    Saffrans cookieballs med mjölkchoklad

    Saffrans cookieballs med mjölkchoklad

    Alltså DESSA saffrans cookieballs med mjölkchoklad är urgoda, njuter av en precis just nu och ni bara måste testa, lova mig det! Perfekta julgodiset, eller till fikat, som en liten dessertbit eller varför inte som en liten ”gåbortpresent” nu så här i juletider. Den krämiga saffransbollen doppad i mjölkchoklad, den kombon kan inte bli fel helt enkelt!

    Du gör först en stor saffranscookie som du gräddar i ugnen. Låter den svalna och mixar den med philadelphiaost, rullar krämiga bollar som du sedan doppar i choklad. Enkelt, roligt, uppskattat och som vanligt, GALET gott!

    Du kan såklart byta ut mandeln mot tex russin om du hellre vill ha det men jag gillar mandeln i, då både den vita chokladen och mandeln ger lite knaper i bollen:)

    Saffrans cookieballs med mjölkchoklad

    Saffrans cookieballs med mjölkchoklad

    Saffranscookie:
    100g mjukt smör
    1 1/2 dl strösocker
    1 ägg
    1/2 paket saffran
    ca 2- 2.2 dl vetemjöl
    1/2 tsk bikarbonat
    1/2 tsk bakpulver
    1 krm salt
    50 hackad vit choklad
    3/4 dl hackad mandel

    Saffrans cookieballs:
    400g saffranscookie
    ca 60 g naturell philadelphiaost
    200g mjölkchoklad + 3 tsk kokosolja

    Gör så här:
    Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop strösocker med smöret och tillsätt sedan ägg och saffran, rör om väl. Blanda ihop vetemjöl (börja med 1 1/2 dl), bakpulver, bikarbonat och salt i en bunke, rör om så allt blandas ordentligt, rör ner det i smörblandningen. Tillsätt sedan hackad vit choklad och hackad mandel. Efter hand tillsätter du mjölet tills du får en fin deg du kan ta i utan att den kletar, men som sagt ta inte i för mycket mjöl, äggen kan vara olika stora därav kan mjölmängden variera något.

    Platta sedan ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Min deg var ca 1 cm tjock. Sätt in plåten i ugnen ca 10-12 minuter. Kakan ska fortfarande vara lite krämig. Tiden varierar beroende på ugn så håll koll på den. Låt svalna helt.

    Mixa saffranscookie med philadelphiaost, känn av lite med mängden philadelphiaost, börja med lite mindre. Det blir nog något mer än 400g cookies när du bakar satsen men jag lyckades visst knapra i mig lite innan;) men det är bara att tillsätta mer cookies och mer philadelphiaost efter behov.

    Lägg dina cookieballs på en bricka med bakplåtspapper. Ställ in i kylen och låt dem stelna till. Smält mjölkchoklad över ett vattenbad, låt svalna något och doppa bollarna. Jag tillsätter alltid lite kokosolja för att få chokladen mer lättarbetad.

    Lägg upp på en bricka med bakplåtspapper och låt stelna i kylen.

    Saffrans cookieballs med mjölkchoklad Saffrans cookieballs med mjölkchoklad

    Mums helt fantastiskt 🙂

    Saffrans cookieballs med mjölkchoklad Saffrans cookieballs med mjölkchoklad

    Ha en toppenfin dag.
    Kram Kram

    Dela detta:

    • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
    • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
    • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
    • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
    • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
    Posted in: Cake pops, Choklad, Dessert, Festmat & Buffémat, Jul, Saffran, Småkakor Tagged: advents fika, baka med saffran, baka till jul, Cakepops, cookieballs, cookies, JUL, Saffran

    Varm choklad på pinne med kaffe och karamell

    november 25, 2018 by victoriaadmin 2 Comments

    Varm choklad på pinne med kaffe och karamell

    Varm choklad på pinne med kaffe och karamell

    Att få starta en mysig söndagsmorgon med den här underbara varma chokladen, tackade inte jag nej till i alla fall 🙂 Sååå gott med kombinationen choklad, kaffe och karamell att jag bara njuter. Jag dricker inte så mycket kaffe utan bara nån cappuccino ibland så jag gillar när det bara är en liten touch av kaffe, det får inte ta över. Vill ni utesluta kaffet går det såklart bra utan också, men det var fint med lite kaffesmak tyckte jag.

    Det här är en alldeles utmärkt liten gå-bort-present som i alla fall jag skulle uppskatta väldigt mycket. Kanske kan vara nåt att ge bort i jul? Eller att ta med om du är bortbjuden på nåt litet adventsmys? Stoppa ner dem i en cellofanpåse och knyt ett fint band runt och presenten är fixad.

    Varm choklad på pinne med kaffe och karamell

    Varm choklad på pinne med kaffe och karamell, 15-16 st

    500g choklad, jag mixade mjölkchoklad och mörk choklad
    1,1 dl kakao
    2 dl florsocker
    2 msk espressopulver från sånt kaffe man blandar ut med vatten
    1/4 tsk salt
    14 dumlekolor
    Mini marshmallows ungefär 5 st per pinne
    Flingsalt
    Glasspinnar
    Något fint snöre

    Gör så här:
    Smält chokladen försiktigt över ett vattenbad, låt det hellre ta lite längre tid än att värmen blir för hög.
    Blanda kakao, florsocker, espressopulver och salt i en bunke. Häll sedan den smälta chokladen i bunken och rör om en stund tills du får en jämn och fin smet.

    Häll över smeten i runda formar som är något större i storlek. Toppa med mini marshmallows, små bitar av dumle och strö över lite flingsalt. Sätt i en glasspinne och ställ in i kylen tills de stelnat. Sätt ett fint band på pinnen för att få det lite extra fint.

    Värm ca 2 dl mjölk, häll upp i en mugg och sätt i pinnen, rör om tills chokladen smält. Toppa med vispad grädde. MUMS sååååå gott!

    Varm choklad på pinne med kaffe och karamell Varm choklad på pinne med kaffe och karamell

    Jag använde mig av små såsskålar i papper som jag köpt på Dollarstore, de var perfekta. Men jag var där och skulle köpa fler nu i dagarna men då hittade jag dem inte:( De är storleken större än de man få på hamburgerrestaurangerna. Ja som sagt det funkar fint med andra formar också och de behöver ju inte vara runda heller men se till att få dem lite större så det blir ordentlig smak på chokladen.

    Varm choklad på pinne med kaffe och karamell Varm choklad på pinne med kaffe och karamell Varm choklad på pinne med kaffe och karamell Varm choklad på pinne med kaffe och karamell Varm choklad på pinne med kaffe och karamell Varm choklad på pinne med kaffe och karamell

    Kolla in den varma chokladen, jag toppade även med lite chokladsås:)

    Varm choklad på pinne med kaffe och karamell Varm choklad på pinne med kaffe och karamell Varm choklad på pinne med kaffe och karamell

    Ha nu en underbar dag

    Massa kramar

    Dela detta:

    • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
    • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
    • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
    • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
    • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
    Posted in: Choklad, Frukost, Pyssel, Varma drycker Tagged: choklad på pinne, gå bort present, julklapp, present, smaksatt choklad, varm choklad
    ← Föregående 1 2 3 4 5 … 10 11 12 13 14 15 16 17 18 … 31 32 33 34 35 Nästa →

    Sök på Victorias provkök:

    Sök recept här

    Kategorier:

    Arkivet i provköket:

    Följ mig gärna på Instagram

    Instagram returnerade inte en 200.

    Följ mig!

    Victorias Provkök på FB

    Victorias Provkök på FB

    Skicka godis eller choklad

    Instagram

    Instagram returnerade inte en 200.

    Följ mig!

    Senaste inläggen

    • Tomat och ricottapasta
    • Rabarberpaj i glas
    • Sparrispannacotta med räkor
    • Scampi bowl med krämig vitlökssås och sparris
    • Bokreleasefest på Egastronomi

    Senaste kommentarer

    • Raija Andersson om Kebapi med feta och paprikasås
    • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
    • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
    • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
    • victoriaadmin om Världens godaste lasagne

    Kategorier

    • Ägg
    • Allt i ett
    • Åmmelången
    • Äpplen
    • Åre -23
    • Avokado
    • Bake-off
    • Bakelse
    • Banan
    • Barcelona 2014
    • BBQ
    • Biskvier
    • Bönor
    • Bröd
    • Brunch
    • Bullar & Vetebröd
    • Cake pops
    • Candymail
    • Cheesecake
    • Chiafrön
    • Choklad
    • Citron
    • Croissant
    • Dadlar
    • Dessert
    • Dounut/Munkar
    • Drinkar
    • Dryck
    • Dulce de leche
    • Festmat & Buffémat
    • Fikabröd
    • Fisk
    • Fläskkött
    • Företag
    • Förrätt
    • Frukost
    • Frukt
    • Gästbloggare
    • Glass
    • Glasstopping
    • Glutenfritt
    • Godis
    • Granola
    • Gratänger
    • Grillat
    • Gurka
    • Hälsosamt
    • Hamburgare
    • Höstgott
    • Jamaica 2019-2020
    • Jordgubbar
    • Jordnötssmör
    • Juice
    • Jul
    • Kardemumma
    • Kebab/Gyros
    • Kex
    • Kladdkaka
    • Kola
    • Köpenhamn
    • Korv
    • Köttbullar
    • Köttfärs
    • Kreta 2014
    • Krustader
    • Kyckling
    • Lakrids
    • Las Palmas
    • Lax
    • Madeira 2022-2023
    • Malta 2018
    • Maräng
    • Marmelad
    • Marstrand
    • Mat i naturen
    • Matpajer
    • Mellanmål
    • Mexico 2013/2014
    • Milkshake
    • Min bok
    • Mina böcker
    • Mjuka kakor
    • Nattjästa bröd/bullar
    • New York 2014
    • No bake
    • Nötkött
    • Nutella
    • Omelett
    • Örebrotips
    • Ost
    • Pannkakor
    • Paprika
    • Päron
    • Påsk
    • Pasta
    • Pastarätter
    • Patty melt
    • Pizza
    • Planka
    • Plättar
    • Popcorn
    • Potatis
    • Pyssel
    • Restaurang och Hotel tips
    • Ris/Risotto
    • Roadtrip Europa 2015
    • Roadtrip Europa 2017
    • Roadtrip Europa 2018
    • Roadtrip Europa 2019
    • Roadtrip USA 2016
    • Roadtrip, Lofoten /Vesterålen-23
    • Rotfrukter
    • Saffran
    • Saft
    • Sal, Kap Verde
    • Sallad
    • Samarbeten
    • Sås
    • Semlor
    • Självplock
    • Skaldjur
    • Småkakor
    • Smoothie
    • Smördeg
    • Smörgåsar
    • Smörgåstårta
    • Smörrebröd
    • Snacks
    • Sommar i Sverige
    • Sommargott
    • Soppa
    • Söta pajer
    • Svenska resmål & utflykter
    • Sylt
    • Tapas
    • Tårta
    • Tävling
    • Thaimat
    • Tips
    • Toast
    • Tomat
    • Tortilla
    • Tryffel
    • Trysil
    • Uncategorized
    • Våfflor
    • Varma drycker
    • Vegetariskt
    • Vickan på fest
    • Victorias Provkök testar
    • Victorias vardag
    • Victoriasprovkök
    • Vit fisk
    • Wok
    • Yoghurt

    Senaste inläggen på Victorias provkök

    • Tomat och ricottapasta juni 2, 2025
    • Rabarberpaj i glas juni 1, 2025
    • Sparrispannacotta med räkor maj 27, 2025
    • Scampi bowl med krämig vitlökssås och sparris maj 23, 2025
    • Bokreleasefest på Egastronomi maj 22, 2025

    Senaste kommentarerna:

    • Raija Andersson om Kebapi med feta och paprikasås
    • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
    • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
    • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
    • victoriaadmin om Världens godaste lasagne

    Copyright © 2025 Victorias provkök.

    Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

     

    Laddar in kommentarer …